看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 吃饗食天堂怎麼吃最划算?
時間 2015-09-16 Wed. 23:48:16
鮪魚這種鮮食不是用油脂來評斷是否好吃
魚上岸前是否有熟成好
鮮度是否有保存好
鮮度有分冰過頭-全身冰到-和部分沒冰到
以上所講的沒做好
上岸後就品質就會開始不是 變差滴水 或 熟成好有彈性
台灣的魚沒有多少人會看鮮度
台灣貿易商買日貨進口到台灣能媲美東京名店鮮度很少 應該是零
--------------------------------------------------------------------------
日本鮪魚名店是這五家 : 幸宮, 石司 , 藤田 , 樋長, やま幸
以下是我本人自己買過的頂級台灣鮪魚
黃鰭
![[圖]](http://i.imgur.com/q8FvLcl.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/hMjIhi6.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/XOpUGdX.jpg)
大目
![[圖]](https://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/c/843/onmu.jpg)
![[圖]](https://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/c/198/0mw9.jpg)
![[圖]](https://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/c/716/ewnz.jpg)
台灣黑鮪
![[圖]](http://pic.pimg.tw/freemasonry/1430406171-88235993_n.jpg?v=1430406188)
![[圖]](http://pic.pimg.tw/freemasonry/1430406171-1826556657_n.jpg?v=1430406192)
![[圖]](http://pic.pimg.tw/freemasonry/1430529174-3519595543_n.jpg?v=1430529182)
--
※ 作者: Freemasonry 時間: 2015-09-16 23:48:16
※ 同主題文章:
09-16 01:13 ■ Re: [問卦] 吃饗食天堂怎麼吃最划算?
09-16 02:29 ■ Re: [問卦] 吃饗食天堂怎麼吃最划算?
09-16 02:49 ■ Re: [問卦] 吃饗食天堂怎麼吃最划算?
● 09-16 23:48 Re [問卦] 吃饗食天堂怎麼吃最划算?
09-17 22:31 ■ Re: [問卦] 吃饗食天堂怎麼吃最划算?
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 2430
回列表(←)
分享