※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-03-26 15:08:34
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 義美布丁無防腐劑能放25天？專家：不太可能
時間 Thu Mar 26 14:56:35 2015
這些專家肯定沒做過布丁吧
布丁是蒸熟的，是高溫殺菌過的
布丁是蒸熟的，是高溫殺菌過的
布丁是蒸熟的，是高溫殺菌過的
很重要所以要說三次
所以熟的布丁，只要包裝時能達到無菌包裝
冷藏保存25天很容易的
附上手做布丁食譜
http://goo.gl/Rz2DBN
[育兒食譜]烤(蒸)布丁真的超簡單，安心滿意的媽媽口味～（內含焦糖醬製作） @ 我是Joy，我在enjoy :: 痞客邦 PIXNET ::
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二話不說，大家知道外頭的市售布丁其實很多濃醇香是沒有加雞蛋的嗎？ 看看材料表就可以看到一堆甚麼食用色素幾號幾號，你們覺得孩子這樣從小吃安心嗎？ （好吧？我也吃到大～但現在看到我會怕！！哈哈～我都快變生 ...
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※ 引述《inglee (~一事無成千古恨~)》之銘言：
: 自由時報
: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1268663
義美布丁無防腐劑能放25天？專家：不太可能 - 生活 - 自由時報電子報
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義美食品被譽為「台灣最後良心」，自義美推出傳統豆奶系列後，不少網友用台幣「教訓」它，東森財經節目《金錢爆》昨天探討義美現象，主持人楊世光質疑，義美布丁上面標示的成分只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」，為何可以放25天，就連毒物專家都認為，沒加防腐劑不太可能。楊世光在節目上舉例兩家的布丁，和義美布丁做比較，其他兩種都有10幾種的添加物，義美卻只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」4種，他質疑，為何義美的布丁可以放25天？ ...
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: 2015-03-26 14:22
: 〔本報訊〕義美食品被譽為「台灣最後良心」，自義美推出傳統豆奶系列後，不少網友用
: 台幣「教訓」它，東森財經節目《金錢爆》昨天探討義美現象，主持人楊世光質疑，義美
: 布丁上面標示的成分只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」，為何可以放25天，就連毒物專家
: 都認為，沒加防腐劑不太可能。
: 楊世光在節目上舉例兩家的布丁，和義美布丁做比較，其他兩種都有10幾種的添加物，義
: 美卻只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」4種，他質疑，為何義美的布丁可以放25天？
: 毒物專家顏宗海說：「我覺得不太可能只有4種成分。」他指出，以「鮮奶、雞蛋、砂糖、
: 香料」來說，不加防腐劑很難維持這麼多天，如果不加防腐劑，可能有些公司會添加維他
: 命E相關的衍生物抗氧化劑，義美都沒標示。
: 資深媒體人丁萬鳴指出，延長保存的期限有幾種方法，像是以溫度殺菌、用真空包裝杜絕
: 空氣與食品或是含糖量高都可以延長保存期限。丁萬鳴說，糖裡面也有抗氧化劑的成分。
※ 引述《inglee (~一事無成千古恨~)》之銘言：
: 自由時報
: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1268663
義美布丁無防腐劑能放25天？專家：不太可能 - 生活 - 自由時報電子報
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義美食品被譽為「台灣最後良心」，自義美推出傳統豆奶系列後，不少網友用台幣「教訓」它，東森財經節目《金錢爆》昨天探討義美現象，主持人楊世光質疑，義美布丁上面標示的成分只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」，為何可以放25天，就連毒物專家都認為，沒加防腐劑不太可能。楊世光在節目上舉例兩家的布丁，和義美布丁做比較，其他兩種都有10幾種的添加物，義美卻只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」4種，他質疑，為何義美的布丁可以放25天？ ...
: 2015-03-26 14:22
: 〔本報訊〕義美食品被譽為「台灣最後良心」，自義美推出傳統豆奶系列後，不少網友用
: 台幣「教訓」它，東森財經節目《金錢爆》昨天探討義美現象，主持人楊世光質疑，義美
: 布丁上面標示的成分只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」，為何可以放25天，就連毒物專家
: 都認為，沒加防腐劑不太可能。
: 楊世光在節目上舉例兩家的布丁，和義美布丁做比較，其他兩種都有10幾種的添加物，義
: 美卻只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」4種，他質疑，為何義美的布丁可以放25天？
: 毒物專家顏宗海說：「我覺得不太可能只有4種成分。」他指出，以「鮮奶、雞蛋、砂糖、
: 香料」來說，不加防腐劑很難維持這麼多天，如果不加防腐劑，可能有些公司會添加維他
: 命E相關的衍生物抗氧化劑，義美都沒標示。
: 資深媒體人丁萬鳴指出，延長保存的期限有幾種方法，像是以溫度殺菌、用真空包裝杜絕
: 空氣與食品或是含糖量高都可以延長保存期限。丁萬鳴說，糖裡面也有抗氧化劑的成分。
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※ 同主題文章:
03-26 14:27 ■ [新聞] 義美布丁無防腐劑能放25天？專家：不太可能
● 03-26 14:56 ■ Re: [新聞] 義美布丁無防腐劑能放25天？專家：不太可能
03-26 15:02 ■ Re: [新聞] 義美布丁無防腐劑能放25天？專家：不太可能
噓 : 我心中的毒物專家只有一個1F 03/26 14:58
→ : 其實我放冰箱 一週 就有點酸酸的...2F 03/26 14:58
推 : 這些媒體吃化工布丁吃習慣了 怎麼可能想的到3F 03/26 14:59
→ : 布丁,我都用烤的4F 03/26 15:00
推 : 新聞裡面的專家真的是專家嗎?5F 03/26 15:00
→ : 化工迷迷：不管拉 義美該死 化工食物才是我的最愛6F 03/26 15:01
噓 : 快點上節目打臉專家7F 03/26 15:02
推 : 專家這頭銜好像很容易得到8F 03/26 15:04
推 : 二桶、魏全：我們的布丁保證沒雞蛋9F 03/26 15:05
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