※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-12-04 13:34:48
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 如何判斷蜂蜜的真假
時間 Mon Dec 3 22:22:17 2018
https://i.imgur.com/ksFaUgX.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/ksFaUgXh.jpg)
突然想喝蜂蜜檸檬
但現在假蜂蜜似乎很盛行，用假的果糖偽裝蜂蜜
前陣子收到一些蜂蜜，說是外國的
要怎麼判斷蜂蜜真假？
有沒有鄉民知道
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→ : 五樓肛門塗蜂蜜判斷真假1F 12/03 22:23
推 : 五樓懶覺假的像塑膠懶2F 12/03 22:23
推 : 我試了好幾家上週才買到假的3F 12/03 22:23
推 : 1.有泡泡 2.不完全透明 3.有果香4F 12/03 22:23
→ : 冒險蓋5F 12/03 22:23
推 : 看能不能砍頭6F 12/03 22:23
→ : 之前有聽說，會生螞蟻的是假的...7F 12/03 22:23
推 : 召喚八卦蜜蜂王8F 12/03 22:23
推 : 五樓肛門被假蜂蜜灼傷9F 12/03 22:23
推 : a一下pigcory的文看看10F 12/03 22:24
噓 : 除非去產地看他現場把蜂巢片拿出來榨，不然都可以造假11F 12/03 22:24
噓 : google不是更快12F 12/03 22:25
推 : 蜂農自己喝的絕對是真的 但就算你買他喝那罐也不見得真13F 12/03 22:27
推 : 抓一隻蜜蜂來鑑定囉14F 12/03 22:28
推 : 正常的蜂蜜放一陣子會有沉澱物 中間那罐我猜真的蜂蜜15F 12/03 22:28
推 : 搜尋城市養蜂人16F 12/03 22:29
推 : 龍眼蜜好喝，外國的反而沒那麼好喝17F 12/03 22:30
推 : 很多判別方式都不是100%準確18F 12/03 22:33
推 : 用火烤不會燒焦19F 12/03 22:35
→ : 左邊的好像叫麥蘆卡蜂蜜20F 12/03 22:36
推 : 抹在龜頭上當龜蜜21F 12/03 22:36
→ : 找一瓶水 把蜜倒進去 然後搖 泡沫久而不散 就有可能是真蜜22F 12/03 22:37
→ : 會說有可能是因為他可以把真蜜跟糖混在一起
→ : 會說有可能是因為他可以把真蜜跟糖混在一起
→ : 龍眼蜜特性不太會結晶甘甜，荔枝蜜很會結晶較酸，正純24F 12/03 22:39
→ : 龍眼放過冬天頂多少許結晶，甚至有可能不結晶
→ : 龍眼放過冬天頂多少許結晶，甚至有可能不結晶
→ : 食藥署有檢驗方法啊26F 12/03 22:40
→ : 去捉蜜蜂 看會不會吃27F 12/03 22:41
→ : 用顯微鏡看有沒有花粉28F 12/03 22:42
→ : 轉一轉29F 12/03 22:45
推 : 問對岸領導人30F 12/03 22:45
推 : 先買台高解析質譜儀 去看碳1331F 12/03 22:46
推 : 抓一隻蜂蜜，看牠吃不吃32F 12/03 22:46
→ : 蜜蜂
→ : 蜜蜂
推 : 裡面有被砍的蜜蜂頭就是假的34F 12/03 22:54
→ : 之前看過有人說用糖水讓蜜蜂吃，蜜蜂採回去也是蜂蜜， 但35F 12/03 22:58
→ : 這個你覺得是蜂蜜嗎？
→ : 這個你覺得是蜂蜜嗎？
推 : 餵螞蟻看看就知道了37F 12/03 23:02
推 : 打電話問客服38F 12/03 23:16
推 : 問蜜蜂39F 12/03 23:48
推 : 聽現場養蜂賣蜂蜜的說，正蜂蜜螞蟻沒興趣40F 12/03 23:50
雲林新聞網-麥寮高中學生養蜂 - YouTube
麥寮高中有一項很特別的課外活動，有幾個學生經過導師的介紹，跟著生物老師一起養蜜蜂，學生不只陪養出自己的心得，也在養蜜蜂當中學到很多相關的知識，而且也自行製作蜂蜜，和農會共同來推廣蜂蜜。
麥寮高中有一項很特別的課外活動，有幾個學生經過導師的介紹，跟著生物老師一起養蜜蜂，學生不只陪養出自己的心得，也在養蜜蜂當中學到很多相關的知識，而且也自行製作蜂蜜，和農會共同來推廣蜂蜜。
推 : 泡泡不會消失43F 12/03 23:57
→ : 去跟pigcory大大買啊44F 12/04 00:36
推 : 以前我家有個去農場買的蜂蜜最近發現流出來很久了45F 12/04 01:53
→ : 結果完全沒有螞蟻吃
→ : 清潔起來很麻煩就是了 當時還有一起買蜂王乳
→ : 結果完全沒有螞蟻吃
→ : 清潔起來很麻煩就是了 當時還有一起買蜂王乳
推 : 真的蜂蜜「C4植物糖含量」必須小於7%，48F 12/04 12:31
→ : 檢驗方法需要用到質譜儀去看同位素的分析
→ : 檢驗方法需要用到質譜儀去看同位素的分析
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