※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-08-14 09:42:07
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 客家麻糬有哪些特色?
時間 Tue Aug 13 21:20:01 2019
在台灣 講到麻糬
大家可能都會先想到花蓮的麻糬
但是其實客家麻糬也算是榜上有名
花蓮的麻糬 皮Q彈 內餡豐滿
相較之下 客家麻糬有哪些不一樣的特色呢?
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→ : 可能沒啥東西1F 220.137.115.164 台灣 08/13 21:20
→ : 沾花生粉2F 36.230.235.197 台灣 08/13 21:20
→ : 就是沒特色3F 223.136.86.148 台灣 08/13 21:20
→ : 白 大 軟 有彈性 好捏4F 114.43.147.188 台灣 08/13 21:20
推 : 小氣5F 118.169.83.206 台灣 08/13 21:21
推 : 花生粉只能沾一半6F 114.137.51.121 台灣 08/13 21:21
推 : 粿粉7F 118.167.16.26 台灣 08/13 21:21
推 : 沒料8F 123.192.216.244 台灣 08/13 21:21
推 : 很Q9F 101.137.146.67 台灣 08/13 21:21
推 : 沒料10F 114.137.161.181 台灣 08/13 21:21
推 : 要配溫開水11F 49.158.50.25 台灣 08/13 21:22
→ : 花生粉換成木屑12F 117.19.195.210 台灣 08/13 21:23
省成這樣?推 : 換木屑是三小 XD13F 111.184.21.202 台灣 08/13 21:23
→ : 成本愈低愈好14F 111.71.213.61 台灣 08/13 21:24
推 : 花生粉和糖粉的比例決定客家麻糬好不好吃15F 42.72.39.255 台灣 08/13 21:25
推 : 那其實是粉粿16F 140.120.220.1 台灣 08/13 21:25
※ 編輯: av012345610 (36.238.68.156 臺灣), 08/13/2019 21:25:57推 : 喜事必備17F 111.248.19.88 台灣 08/13 21:26
推 : 超好吃18F 1.174.95.135 台灣 08/13 21:27
→ : 有些在弄麻糬的時候就加糖了 花生粉不加19F 111.248.19.88 台灣 08/13 21:27
→ : 沒料20F 128.146.189.103 美國 08/13 21:29
推 : 愛吃澱粉的很愛21F 122.121.105.218 台灣 08/13 21:29
推 : 用化工 很省22F 1.161.235.9 台灣 08/13 21:29
推 : 客家話叫做23F 36.227.238.136 台灣 08/13 21:46
→ : 乞耙
→ : 乞耙
推 : 換木屑我笑死XDDDDDD25F 101.13.76.161 台灣 08/13 21:48
推 : 便宜26F 223.140.203.96 台灣 08/13 21:48
→ : 花生換成木屑是三義的吃法，有空能來體27F 36.227.238.136 台灣 08/13 21:50
→ : 驗看看喔！
→ : 驗看看喔！
推 : 完全沒料29F 114.24.129.120 台灣 08/13 22:03
推 : 你要請他吃30F 117.19.165.113 台灣 08/13 22:06
推 : 起爬31F 27.52.30.49 台灣 08/13 22:09
→ : 軟軟的麻糬配上糖粉超好吃 半客家人喜歡32F 180.217.104.8 台灣 08/13 22:13
→ : 什麼都不加的
→ : 什麼都不加的
推 : 要糖粉混花生粉才好吃34F 218.166.39.160 台灣 08/13 22:14
推 : 超喜歡吃這種 包一堆料的根本邪教35F 123.204.198.170 台灣 08/13 22:15
→ : 更正 是不加內餡的36F 180.217.104.8 台灣 08/13 22:15
推 : 軟軟37F 36.235.73.110 台灣 08/13 22:18
推 : 用筷子剪麻糬是基本技能38F 36.225.62.213 台灣 08/13 22:24
推 : 把所有餡料省下來 就是客家麻糬39F 36.228.114.192 台灣 08/13 22:33
→ : 沒餡就是特色（要被我岳母打死了）40F 220.132.204.212 台灣 08/13 22:50
推 : 用剩飯去做41F 220.135.23.224 台灣 08/13 23:12
→ : 連挖洞包餡料都懶。直接沾而已42F 42.77.147.182 台灣 08/13 23:19
→ : 花生粉已經很奢侈了 懂不懂行規阿43F 1.200.37.63 台灣 08/13 23:25
→ : 紐紐耶七八44F 118.169.212.175 台灣 08/14 00:38
推 : 認真來說客家人平常吃鹹的，木屑那些是喂給45F 1.34.230.143 台灣 08/14 03:55
→ : 閩南人的
→ : 閩南人的
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