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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-09-07 05:28:07
看板 Gossiping
作者 GGBronze (DavidWang)
標題 [問卦] 為啥健康水煮餐盒普遍比一般便當貴
時間 Mon Sep  6 17:28:03 2021


乳題
水煮餐盒
顧名思義就是沒有太多的調味料
簡單的燙過就塞進去餐盒裡面
那為啥都會賣的比
油炸酥脆的雞腿雞排飯還要貴
是只要有健康2個字
就能提高餐盒的價值嗎
有木有卦
@@????

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.0.114 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XDTyb3z (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1630920485.A.0FD.html
kwpn: 潮到出水1F 175.98.142.231 台灣 09/06 17:28
brodf084972: 很盤阿,吃過一次就不吃了2F 223.136.169.60 台灣 09/06 17:28
mysterydream: 健身仔一堆毛3F 1.162.38.31 台灣 09/06 17:28
poeoe: 因為需求很大啊4F 223.141.193.41 台灣 09/06 17:29
wwvvkai: 騙盤子的啊 水煮自己煮就好了5F 119.14.239.148 台灣 09/06 17:29
chenyingfa: 到底健康在哪裏 不懂6F 223.136.185.196 台灣 09/06 17:29
GIN1967: 同疑問7F 36.226.167.131 台灣 09/06 17:29
kaj1983: 因為沒過多調味,所以食材一定要新鮮才能8F 220.142.204.235 台灣 09/06 17:29
AOA2: 因為他賣的不是便當 是健康9F 117.56.51.36 台灣 09/06 17:29
kt040: 水煮 不加調味料 簡單省事健康=加價賣 真爽10F 114.24.153.136 台灣 09/06 17:29
kaj1983: 讓你吃得下去11F 220.142.204.235 台灣 09/06 17:29
pradeclick: 現在菜超貴的12F 114.136.187.160 台灣 09/06 17:30
magamanzero: 因為食材 炸過可以蓋過很多東西13F 60.248.126.193 台灣 09/06 17:30
jokerpok: #1WvKVpP6 (Gossiping)14F 61.227.58.244 台灣 09/06 17:30
Re: [問卦] 賣健康餐盒的是不是超好賺? - 看板 Gossiping - 批踢踢實業坊
真的是槓潘子沒錯阿 一堆護航的北七 還以為自助餐店家 都故意進 快爛掉的屍體來賣咧
jerrys0580: 幹 真的盤又吃不飽 我自己水煮蛋和地15F 218.187.87.254 台灣 09/06 17:30
poeoe: 不然去自助餐店能買到這些餐點嗎?16F 223.141.193.41 台灣 09/06 17:30
jerrys0580: 瓜 馬鈴薯還比較保17F 218.187.87.254 台灣 09/06 17:30
walkxwalk: 它賣的是觀念  洋芋片不也是買空氣嗎18F 118.163.216.147 台灣 09/06 17:30
magamanzero: 另外重口味的也可以壓過很多食材缺陷19F 60.248.126.193 台灣 09/06 17:30
HellFly: 因為一般通常會加20F 1.200.68.82 台灣 09/06 17:31
alex00089: 因為賣少量吧菜又要挑乾淨21F 42.75.235.101 台灣 09/06 17:31
hilena: 有良心的店家是真的各方面選用好的原料22F 223.139.255.79 台灣 09/06 17:32
hilena: 所以價錢不可能便宜
alex00089: 食材耗損經營成本24F 42.75.235.101 台灣 09/06 17:32
nik351235: 光潮就先加100 其他成本+50 賺你5025F 220.135.135.179 台灣 09/06 17:33
gn01914120: 快爛掉的菜跟快臭掉的肉就不能用了26F 111.248.250.135 台灣 09/06 17:34
jokerpok: 良心? 笑死27F 61.227.58.244 台灣 09/06 17:34
EricOu0218: 不然可以自己做,看成本能便宜到哪28F 180.217.56.175 台灣 09/06 17:34
BigSeal: 說盤的真的是一堆沒開過店的嘴砲仔..29F 110.28.102.10 台灣 09/06 17:34
wun50718: 沒過多調味所以食材要新鮮R 之前吃過菜30F 49.216.186.236 台灣 09/06 17:34
wun50718: 放久的水煮餐 難吃到吐
ayrtonvitas: 因為食材相較起來偷不了 你如果是不32F 114.32.14.140 台灣 09/06 17:35
hahabis: 小眾當然比較貴33F 36.230.86.38 台灣 09/06 17:35
stlinman: 新鮮的食材,有可能比較貴啊!34F 150.116.32.15 台灣 09/06 17:35
Jerryh0312: 腦子很好用,懂?35F 61.230.235.134 台灣 09/06 17:36
ayrtonvitas: 下廚成天吃低預算的社畜很難跟你解釋36F 114.32.14.140 台灣 09/06 17:36
Oisiossos: 調味少食材不能太爛37F 1.200.106.70 台灣 09/06 17:37
darkMood: 可憐,你認為炸魚片和生魚片哪一個貴?38F 112.104.130.67 台灣 09/06 17:37
s955346: 在那邊嘴簡單好賺 怎麼不自己下來賣?39F 111.242.199.209 台灣 09/06 17:37
realmd: 智商稅40F 106.1.184.4 台灣 09/06 17:38
wwe4s: 盤41F 223.138.159.116 台灣 09/06 17:39
peehs: 美國雞腿 你水煮看看42F 42.77.187.161 台灣 09/06 17:39
xu3: 菜比較新鮮,一般便當店那三格菜我很多吃不下43F 111.246.74.232 台灣 09/06 17:41
henry1235564: 幫你算營養素的成本也算進去了吧44F 61.64.1.19 台灣 09/06 17:42
em4: 地方版看到沒店面的 便宜很多45F 39.8.228.168 台灣 09/06 17:43
lupin2401: 電競文創健康餐盒46F 27.53.107.186 台灣 09/06 17:45
ayakiax: 跟泳衣一樣,料子越少越貴47F 42.77.100.2 台灣 09/06 17:46
r31422009: 環保無價健康無價48F 1.169.247.126 台灣 09/06 17:46
pp5270: 爛食材水煮超難吃 但快炒可以49F 114.34.167.46 台灣 09/06 17:46
em4: 感覺利潤應該不差50F 39.8.228.168 台灣 09/06 17:47
thelittleone: 因為消費者願意支付這個價格51F 118.160.0.197 台灣 09/06 17:48
lanx105: 要把好吃的雞肉水煮到好吃滿困難的52F 42.77.92.79 台灣 09/06 17:48
thelittleone: 往成本方向思考完全就是錯誤的方向53F 118.160.0.197 台灣 09/06 17:48
viable: 是沒道理啦不過 水煮的話 不像炒菜那麼快54F 101.136.135.52 台灣 09/06 17:48
viable: 而且 可以用炒的菜的顏色看避免太爛變醜或
viable: 者是還不夠熟, 而且水煮要煮比較久 此外
viable: 沒有加油的話 香味調味比較需要費工夫
Lenyog: 你以為只有你想得到 怎麼就沒人願意降價58F 27.247.166.202 台灣 09/06 17:48
Lenyog: 競爭..事實不就是因為降價就不夠利潤
Lenyog: 不然你不爽你可以開一間跟便當一樣價的啊
wwvvkai: 反正有人買單就好啊 就像某個用頂的網紅61F 119.14.239.148 台灣 09/06 17:50
itoyukiya: 什麼新鮮 還是有很多用冷凍蔬菜62F 36.238.154.178 台灣 09/06 17:50
Lenyog: 照你說的你不就生意好炸 等你XD63F 27.247.166.202 台灣 09/06 17:51
Lenyog: 每次都狂檢討 事實就是沒人要弄 講爽的啊
Lenyog: 笑死...
yeh0416: 食材要新鮮 要不然你可以自己準備66F 223.137.4.30 台灣 09/06 17:53
shark1997329: 說因為不調味就要新鮮的 是在反向認67F 111.71.8.167 台灣 09/06 17:53
shark1997329: 同一般店家食材不新鮮是應該的嗎?
Syd: 食材成本69F 42.76.121.241 台灣 09/06 17:53
jeabc2546: 因為便當店的菜爛可以用調味壓下去...70F 101.9.203.50 台灣 09/06 17:56
peehs: 沒人說進口冷凍肉品不新鮮啊 只是不適合水71F 42.77.187.161 台灣 09/06 17:56
peehs: 煮的料理方式
walife: 不夠新鮮的話  肉腥味明顯…73F 101.12.55.218 台灣 09/06 17:58
ryankofish: 宇智坡騙你74F 223.137.95.101 台灣 09/06 17:58
asd70208: 炸物可以用比較差的肉 健康便當的肉不用75F 1.174.100.97 台灣 09/06 17:58
viable: 食材新不新鮮價格有差,看店家利潤要抓多76F 101.136.135.52 台灣 09/06 17:58
asd70208: 好一點的很容易知道77F 1.174.100.97 台灣 09/06 17:58
viable: 少,加油炒的香氣才能超濃蓋掉任何味道沒78F 101.136.135.52 台灣 09/06 17:58
viable: 人吃的出來也沒人覺得不對勁,但自己有在
viable: 煮的,隨便超市買的海鮮還屬於正常食物的
viable: ,就有那種味道任誰都受不了的
colorbest: 你可以自己開看看啊,說盤的一定沒深82F 211.22.144.50 台灣 09/06 17:58
colorbest: 入研究
drunk0102: 用的材料 油鹽 通通都是最頂84F 219.69.117.159 台灣 09/06 17:59
viable: 可是調味完還是正常美味誘人的食物85F 101.136.135.52 台灣 09/06 17:59
Lenyog: 樓上 就是沒開才會叫啦 真的要開還不是定86F 27.247.166.202 台灣 09/06 17:59
Lenyog: 一樣的價..看透了這種人
aiam: 實際上在吃的人也沒一般便當店這麼多 為了88F 111.242.66.56 台灣 09/06 17:59
aiam: 利潤賣貴一點合理
viable: 水煮已經不只是食材新鮮和不合格的問題,90F 101.136.135.52 台灣 09/06 18:00
viable: 而是有沒有頂級的問題,不然無法下嚥
Sylovanas: 調味料用少 又要做得好吃 其實不簡單92F 39.11.64.18 台灣 09/06 18:01
viable: 調味料只會溶解在油裡面,水煮調味不簡單93F 101.136.135.52 台灣 09/06 18:02
Sylovanas: 水煮雞胸肉要做的嫩 比油炸難多了94F 39.11.64.18 台灣 09/06 18:02
schopan: 因為花錢買健康的人錢比較好騙95F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:03
zukidelko: 有些是真的值得 自己跑超市買菜就知道96F 49.216.13.49 台灣 09/06 18:03
x94fujo6: 不能調味 > 不能用調味把怪味蓋掉97F 114.33.176.49 台灣 09/06 18:04
schopan: 健康的食材比較頂  用料好  人工貴98F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:04
GimO: 因為食材不可以不新鮮 南部人愛吃的重口味便99F 1.162.212.31 台灣 09/06 18:04
GimO: 當成本才是最低的
x94fujo6: 不能加太多東西>不能用配料遮蓋問題101F 114.33.176.49 台灣 09/06 18:04
schopan: 總是會有人幻想市面上的食物都有問題102F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:05
schopan: 用來腦補自己沒有比較盤的
x94fujo6: 恩 https://i.imgur.com/bTBRzcI.jpg104F 114.33.176.49 台灣 09/06 18:07
[圖]
Everforest: 因為重新定義便當105F 140.112.77.126 台灣 09/06 18:07
WantFxxk4X: 肌肉腦裡面都類固醇 跟某館一樣笨好騙106F 180.217.37.144 台灣 09/06 18:07
schopan: 天然食材當然優於加工食材  但我只能說107F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:07
Everforest: 餐廳水煮雞胸不就舒肥就好啦  難啥?108F 140.112.77.126 台灣 09/06 18:07
schopan: 你隨便去家樂福全連買一塊肉  等級都不會109F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:08
schopan: 比你花大錢買的健康餐差
kinghtt: 水煮雞肉要嫩不難,買舒肥機定溫煮就解決111F 223.136.118.221 台灣 09/06 18:09
schopan: 至於家樂福那種大店的肉是不是比自助餐的112F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:09
schopan: 等級更高  那是自然  但是差別在於食安
schopan: 自助餐的食材食安控管一定不會比家樂福好
schopan: 但不代表自助餐的食材不新鮮
befound: 一堆人是當人事店租耗材都不用錢是嗎=116F 111.83.98.236 台灣 09/06 18:11
befound: =
x94fujo6: #1XD4PHzh (Gossiping)118F 114.33.176.49 台灣 09/06 18:12
x94fujo6: #1XD7Jc31 (Gossiping)
[問卦] 嘔嘔嘔嘔嘔我好像吃到蟲子了!!! - Gossiping板 - Disp BBS
[圖]
[圖]
 中午買了宮保雞丁燴飯來吃, 配菜扒一扒想把最下飯的肉留在最後,結果看到疑似油蔥的東西 看不清楚對不對 幹,這是什麼蟲啊… 現在心理陰影面積超大的啦QQ
 
[問卦] 這粥的油蔥怎麼這麼特別啊? 有掛否 - Gossiping板 - Disp BBS
[圖]
 如標題 沒看過這種油蔥耶,484還長腳啊啊? 反應還能拿到100點耶,謝謝吳X毅 幹,難得休假吃粥養生結果還能補充蛋白質,是不是賺到了啊 有掛否?
schopan: 我只能說  健康餐可以賣大錢  是用來買時120F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:12
x94fujo6: 是的 不可能有問題 你加油 我走了121F 114.33.176.49 台灣 09/06 18:13
schopan: 間  如果可以自己煮  你可以不用那麼盤122F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:13
peehs: 美國雞 舒肥不調味可以賣得出去的話 記得告123F 124.218.83.208 台灣 09/06 18:13
peehs: 訴我那裡的消費者味覺這麼失常
befound: 一般便當店能便宜大部份是以量制價,健125F 111.83.98.236 台灣 09/06 18:14
befound: 康餐一天是能賣多少…
Lenyog: 你叫自助餐所有肉菜都用水煮 裝給你 你看127F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:14
Lenyog: 你吃不吃得下去啊..這種舌頭有問題的基本
schopan: 對啊  所以我說不是食材新鮮的差別129F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:14
Lenyog: 都不懂 沒必要討論130F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:14
schopan: 是食安控管的問題啊131F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:15
s910928: 月經文132F 49.216.12.166 台灣 09/06 18:15
adgbw8728: 上面那圖光是一瓶可樂就屌打右邊的好吃133F 223.137.227.246 台灣 09/06 18:15
adgbw8728: 程度了
kuloda: 家樂福你一塊雞胸肉多少錢?一個便當用幾塊135F 117.56.41.8 台灣 09/06 18:16
adgbw8728: 浪費錢吃屎我真的不敢領教136F 223.137.227.246 台灣 09/06 18:16
Markbas: 快過期的肉炸一炸還能賣水煮的你敢吃快過137F 39.8.225.193 台灣 09/06 18:16
BABY19831016: 最好他媽整天有人用調味蓋味道,每138F 1.200.26.204 台灣 09/06 18:16
BABY19831016: 天的菜都不新鮮是不是,亂講一通
Lenyog: 這麼好盤到 自助餐店可以全部換成同食材水140F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:18
Aurorra: 同問141F 39.9.140.165 台灣 09/06 18:18
Lenyog: 煮比較看看啊XD 保證盤到出水嘛 片笑142F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:18
Lenyog: 連這種差異都分不出來的可憐哪
mikiworldpea: 水煮的肉菜品質不能太差啊144F 101.9.101.118 台灣 09/06 18:18
ElrosHsun: 看他肉或蛋白質是不是真的比較多阿145F 223.140.204.93 台灣 09/06 18:19
hotrain13: 沒調味,東西要用最新鮮的146F 223.140.241.185 台灣 09/06 18:20
nilr: 會挑,菜處理比較好的。147F 223.139.189.63 台灣 09/06 18:20
abiggun: 只水煮 食材不新鮮一定很難吃148F 49.217.146.138 台灣 09/06 18:21
xuein: 菜比肉貴149F 49.158.194.40 台灣 09/06 18:22
catwithptt: 蔬菜純水煮肉類又沒有醃漬 你食材不好150F 182.234.64.98 台灣 09/06 18:22
catwithptt: 一點怎麼用?
schopan: 家樂福的食材  食安控管比較嚴格  加上零152F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:22
schopan: 售端的毛利要抓比較高  售價當然比自助餐
schopan: 高  我舉個例子  自助餐可能會使用料理鼠
Lenyog: 還再那食安 自助餐的不用食安 換成水煮我155F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:24
Lenyog: 肯定嚥不下 難吃死..不要再凹
schopan: 王嚴格把關過的豬肉  你能說他不新鮮嗎157F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:24
peehs: 看來推文一堆也吃不出來國產白米跟進口的差158F 124.218.83.208 台灣 09/06 18:25
peehs: 異  真幸福
Lenyog: 就肯定人家食材有挑過 輕調味就比自助餐好160F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:25
Lenyog: 吃很難?
Lenyog: 八卦板就是死活都要凹衣些有的沒的
schopan: 我只是說  不用幫店家腦捕來幫自己找理由163F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:26
schopan: 你去料理鼠王顧的豬肉攤豬肉攤回來舒肥
Lenyog: 只有某些人總以為人家從來不跟店家討論或165F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:27
schopan: 一樣好吃  也許有些自助餐業者比較黑心166F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:27
Lenyog: 教留相關價錢一切XD167F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:27
schopan: 但不會是全部168F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:27
Lenyog: 拜託多的事電家賣比較高價格會告訴你流程169F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:28
Lenyog: 跟理由好嗎..
schopan: 你朋友或店家也許很認真  但也不能保證171F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:28
schopan: 全部賣健康餐的業者都是真材實料吧
Lenyog: 那就看生意啊 不要什麼都說人家思維盤..173F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:29
schopan: 還是你能用你朋友的店推論  只要水煮174F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:29
Lenyog: 事實就是好吃的能生存..而且網路都這麼發175F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:29
schopan: 就一定是高等級食材176F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:29
Lenyog: 達 多的是評價管道 整天用盤來放大絕..177F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:30
schopan: 我只能說  要健康好吃  自己煮CP高178F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:30
Lenyog: 好像全世界只剩便當價格能作能賣...179F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:30
schopan: 健康餐貴的價值在時間180F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:30
gt0112: 健康無價181F 114.136.63.153 台灣 09/06 18:30
schopan: 說食材比較好騙自己而已182F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:30
Lenyog: 大絕放不完...183F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:31
schopan: 健康無價  時間有價  所以自己找有食安溯184F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:31
ScarYao: 有夠盤,真的185F 118.163.16.193 台灣 09/06 18:31
schopan: 源的商品自己煮  不是更好186F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:32
Lenyog: 鄉民就是最低等的那種 永遠只能滿足餿水價187F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:32
Lenyog: 吃不起高等價 就把高等價打城盤..死不承認
Lenyog: 沒品味
schopan: 哈  我都說找家樂福全聯買溯源食材回來煮190F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:33
Lenyog: 全世界都只剩便當攤販魯肉飯價才是正常191F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:33
schopan: 啊  既健康又安全192F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:33
Lenyog: 可憐至極193F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:33
schopan: 自助餐外食最大的問題不是食材的新鮮度194F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:34
schopan: 是食安啊
schopan: 不就是有人一直要洗要夠新鮮才能水煮
Lenyog: 跟這種窮得只剩便當等級的 懶得講....197F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:34
peehs: 我是不知道有沒有全部 但我這輩子是沒看過8198F 124.218.83.208 台灣 09/06 18:35
Lenyog: 窮....199F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:35
schopan: 料理鼠王顧的豬肉最新鮮啊200F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:35
peehs: 0元的雞腿便當是用土雞腿的啦201F 124.218.83.208 台灣 09/06 18:35
schopan: 土雞腿一定比肉雞新鮮嗎202F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:37
schopan: 我回這麼多  不就是只針對"食材新鮮"
rswa: 食材爛水煮 你吃看看 0.0204F 114.44.7.204 台灣 09/06 18:37
youzi1114: 就抓準消費者會覺的健康阿,阿真的有沒205F 1.171.1.222 台灣 09/06 18:37
youzi1114: 有你也無從得知,有多少是真的用比較好
youzi1114: 的食材才比較貴?
schopan: 水煮的必要性是甚麼??208F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:38
schopan: 為何不用舒肥
Palaclin: 真的盤阿 不能說喔 最近菜貴 自己煮都馬210F 220.134.153.7 台灣 09/06 18:38
Palaclin: 地瓜葉空心菜 雞胸肉就好市多那種真空包
Palaclin: 的 水淹過肉放一匙鹽 放冰箱冰 要吃就軟
schopan: 水煮明明就流失最多營養213F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:38
Palaclin: 嫩了 是還能多健康214F 220.134.153.7 台灣 09/06 18:38
schopan: 我就說  要健康  自己煮最好215F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:39
schopan: 健康餐多花的錢是用來買時間
mayrain2: 我們公司常訂,吃起來真的比便當店好吃217F 219.71.220.97 台灣 09/06 18:39
schopan: 說健康餐的食材多頂  你去家樂福找就好218F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:40
mayrain2: 就算不管健康,也比便當店一堆油好吃219F 219.71.220.97 台灣 09/06 18:40
schopan: 當然便當店因為成本不可能用料好220F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:41
nolimits: 用得配菜是正常的便當,而不是什麼麵筋221F 114.41.140.228 台灣 09/06 18:41
nolimits: 三色豆或芋頭丁,超噁心
schopan: 但用料等級和新鮮不劃上等好223F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:41
schopan: 再來就是料理水準  便當食材用舒肥
schopan: 你也不一定分得出來
Lenyog: m大 你看 這種就是死要辯 明明這麼簡單癡226F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:42
Lenyog: 起來有差..應要鬼扯一堆..
Lenyog: mayrain2: 我們公司常訂,吃起來真的比便
peehs: 水煮的點就是這篇文章是講水煮啊 wtf你衝進229F 124.218.83.208 台灣 09/06 18:43
peehs: 去麥當勞說漢堡是垃圾食物做什麼
Lenyog: 當好吃..231F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:43
schopan: 花大錢很值得嗎  我只能說時間值得232F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:44
schopan: 再來  這邊標題是和便當比沒錯
wulaw5566: 說賣場食材價的人根本不熟餐飲吧,批貨234F 219.87.3.25 台灣 09/06 18:44
wulaw5566: 市場便宜很多
beqese: 吃過覺得肉好柴好老236F 118.160.151.84 台灣 09/06 18:45
schopan: 但提到說食材新鮮  我倒覺得不一定237F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:45
schopan: 很多便當店也是直接和菜市場拿貨的
schopan: 等級可能是賣像上不了賣場
schopan: 但因為調味就用不新鮮來判定  我是覺得太
winiS: 便當店更直接好不好 是直接跟批發帶的241F 114.27.241.47 台灣 09/06 18:47
schopan: 腦補242F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:47
winiS: 必竟菜色都沒啥在變,整批整批的直接送243F 114.27.241.47 台灣 09/06 18:47
winiS: 上面就一堆盤子被騙了還要自我安慰
winiS: 哪天像胖達人一樣被踢爆再來躲
winiS: 拿出食材產地合約前都笑笑就好
winiS: 香精麵包、雞湯塊火鍋、假日本豆腐 還要騙?
schopan: 我只能說  你朋友的店可能真的用料頂248F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:51
schopan: 但自己煮的經驗  不用用料頂就很好吃
schopan: 爛肉需要靠調味  不代表調味用肉一定爛
theta4719: 食材不新鮮就很便宜啊 調個味道誰都吃251F 101.9.201.251 台灣 09/06 18:53
schopan: 就好像邊料碎肉常被拿來作熱狗252F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:53
theta4719: 不出來253F 101.9.201.251 台灣 09/06 18:53
schopan: 不代表市面上大廠的肉狗都是邊料碎肉254F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:54
schopan: 有時候只是因為調味難吃而已罷了
Lenyog: 死要辯256F 27.247.166.202 台灣 09/06 18:55
schopan: 而且告訴你一個小秘密  嫩化過的肉257F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:55
hagane39: 不好吃258F 110.26.193.96 台灣 09/06 18:55
schopan: 水煮也不會比舒肥差喔  好吃259F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:56
schopan: 也是牛排你吃過吧  你能說不嫩嗎
schopan: 夜市
hyde711034: 因為不能過度調味,所以食材要很新鮮262F 219.71.105.123 台灣 09/06 18:56
schopan: 加點磷酸鹽保水  水煮也是嫩啊263F 210.61.176.61 台灣 09/06 18:57
schopan: 這就像女生淡妝  我們男生還以為素顏
winiS: 沒有調味 = 新鮮? 把各種化學加工當假的ww265F 114.27.241.47 台灣 09/06 18:58
winiS: 等你能喝出寶礦力藍色與淡藍的比例再說吧
schopan: 我真心推薦有時間的話自己煮267F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:01
GLouis: 通常不新鮮的東西都會弄成重口味讓你吃不268F 1.200.75.168 台灣 09/06 19:02
GLouis: 出來,水煮的只能用新鮮食材,貴是正常!
schopan: 買健康餐當然OK  就當作買時間270F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:02
schopan: 其實主要的爭議點在於  在台灣
schopan: 新鮮的食材沒那麼難取得  對吧
schopan: 所以不要幻想一般店家因為有調味
schopan: 所以食材都不新鮮  貶低商家來合理化盤子
schopan: 行為並不可取  我可沒說健康餐的食材不新
schopan: 鮮
YOLULIN1985: 健康價值277F 123.205.180.171 台灣 09/06 19:07
schopan: 當然  特低價便當店  能用低於行情的價格278F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:07
eric878787: 用最頂的雞胸肉,跟最頂的地瓜279F 49.216.176.50 台灣 09/06 19:07
funassyi: 因為平常炸了什麼其實你都吃不出來280F 114.24.213.209 台灣 09/06 19:08
schopan: 當然可以合理懷疑貨源281F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:08
SamsungNote9: 他們料理的口味不重但很美味,你喜282F 61.65.117.141 台灣 09/06 19:09
SamsungNote9: 歡吃重口味健康堪慮的70元便當沒有
SamsungNote9: 人阻止你。
LoveAsuka: 盤子的選擇285F 223.141.244.155 台灣 09/06 19:10
schopan: 喔  別誤會  我已經超過兩年沒吃過便當了286F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:10
schopan: 我一日一餐  有時間慢慢煮
schopan: 不需要外食  在健康餐和不健康餐選擇
peehs: 吃不出國產米 美國雞 不用當盤子真好289F 124.218.83.208 台灣 09/06 19:12
Lenyog: SamsungNote9 這版就窮得只剩價格 再多說290F 27.247.166.202 台灣 09/06 19:12
schopan: 沒空煮我就斷食兩天  最多假日陪家人吃291F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:12
N48212: 自己煮才讚292F 1.160.189.131 台灣 09/06 19:12
Lenyog: 無益 全世界賣比便當跟魯肉飯貴的都是盤子293F 27.247.166.202 台灣 09/06 19:13
Lenyog: 整天檢討 一堆價格比便當貴的東西 不就是
Lenyog: 窮...窮人眼裡只有窮方子
Lenyog: 然後再扯一堆來掩飾窮的理由XDD
schopan: 好像不吃健康餐  不是窮鬼就是不健康297F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:15
Lenyog: 東南亞素值...298F 27.247.166.202 台灣 09/06 19:15
x23602360: 潮啊 吃不起的都不健康 嘻嘻299F 39.8.192.142 台灣 09/06 19:15
schopan: 就懶得自己煮又不肯斷食的健康仔300F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:17
schopan: 健康餐仔去笑便當仔  那我自煮斷食仔笑你
schopan: 不就剛剛好而已
Coslate: 盤啊303F 111.83.136.77 台灣 09/06 19:18
a91544: 給盤子吃的304F 101.137.211.83 台灣 09/06 19:19
winiS: 哼哼,不玩手遊的都阿罵十元的魯蛇啦~305F 114.27.241.47 台灣 09/06 19:21
Ghostchaos: 沒辦法壓味啊306F 111.71.14.169 台灣 09/06 19:23
sniper777: 八卦仔就是這麼頭腦簡單哈哈哈哈307F 36.226.141.130 台灣 09/06 19:26
peehs: 自煮才是最盤的 是都沒在記帳?308F 124.218.83.208 台灣 09/06 19:26
TheArrow: 賣你貴一點你才有健康的感覺 不然會覺得309F 223.139.131.200 台灣 09/06 19:27
TheArrow: 太便宜 食物不新鮮^^
schopan: 我一日一餐  一餐自煮食材費用接近200311F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:29
schopan: 不便宜  肉菜量都多  但你為什麼要三餐都
schopan: 吃那麼多啊
TheArrow: 吃素食的話自己煮真的很便宜 一餐四個人314F 223.139.131.200 台灣 09/06 19:30
TheArrow:  紫米+黑米 四大盤 兩樣蔬菜一樣菇類 一
TheArrow: 樣豆類  一人一顆蛋 加起來不用150^^
schopan: 便當仔吃三餐搞不好比我一餐還貴317F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:30
nretni: 不調味就要新鮮的逆否命題是 若不新鮮就318F 118.170.60.220 台灣 09/06 19:31
nretni: 要調味 基本上我都蠻認同的 但是這個並沒
nretni: 有=調味就是不新鮮喔
schopan: 而且我這兩年瘦了20KG  重度脂肪肝變輕度321F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:32
qwer338859: 爛肉用炸的你根本吃不出來322F 101.10.106.36 台灣 09/06 19:32
nretni: 邏輯要好一點323F 118.170.60.220 台灣 09/06 19:32
schopan: 我是覺得要健康可以再更進一步324F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:33
hellomotogg: 冷食哪裡好吃325F 223.137.82.47 台灣 09/06 19:36
immosha: 因為調味少不能用爛食物不然會爆難吃326F 27.247.11.74 台灣 09/06 19:40
Arens5566: 貴兩倍可接受,比又油又鹹又炸的好太多327F 180.177.2.142 台灣 09/06 19:42
wynne556699: 看這篇推文就知道台灣大腸癌為啥這麼328F 114.45.19.79 台灣 09/06 19:46
wynne556699: 嚴重   可憐
kumabigu: 因為沒有其他調味料,吃食物的原味,很330F 223.137.146.156 台灣 09/06 19:47
kumabigu: 重新鮮度
Lenyog: 以上專業 窮人去吃窮便當332F 27.247.166.202 台灣 09/06 19:47
Lenyog: 不要再盧小小...
schopan: 所以我說健康餐是花錢買時間334F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:48
way3125way: 健康餐真的貴 但真的好吃335F 39.9.129.226 台灣 09/06 19:48
schopan: 在台灣取得新鮮食材非常簡單336F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:48
schopan: 就差你沒時間煮而已  至於美味嗎
schopan: 因為我沒吃過健康餐很難評論
jamescle23: 食物要新鮮啊 蠢339F 223.137.12.184 台灣 09/06 19:50
schopan: 但水煮少油鹽  不一定等於健康拉340F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:50
schopan: 你自煮不會去挑不新鮮的買吧
schopan: 講的好像不買健康餐就沒有新鮮食材的管道
Aequanimitas: 說實話 真的比較貴 但也真的更健康343F 36.224.52.7 台灣 09/06 19:54
Aequanimitas: 自己做也可以 但就要花時間 如果硬
Aequanimitas: 要省時間就必須接受連續吃好幾餐一
Aequanimitas: 摸一樣的
currygaygay: 沒吃過難吃的水煮就不會懂為什麼會價347F 27.247.7.116 台灣 09/06 19:56
currygaygay: 錢有差別
jokerpok: 笑死 講不過就開地圖砲了349F 61.227.58.244 台灣 09/06 19:56
coolcat2p: 我一個便當500只賺你50,我還要付人事350F 49.216.166.185 台灣 09/06 19:57
coolcat2p: 水電律師費
schopan: 有食品背景的人就會知道  水煮又嫩一點也352F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:58
twofaceman: 阿就差在食材啊 留言真雲353F 111.82.68.95 台灣 09/06 19:59
schopan: 不難  不是自煮的誰又能保證呢354F 210.61.176.61 台灣 09/06 19:59
qquya: 可憐355F 27.247.131.225 台灣 09/06 20:04
peehs: 水煮雞胸就只剩國產唯一選擇 單價比進口貴356F 124.218.83.208 台灣 09/06 20:07
peehs: 三倍 怎麼便宜教教我
bbluejay: 賠本的話會越開越多間?358F 111.255.33.194 台灣 09/06 20:13
jibes932: 賣不同取向的市場啦359F 42.77.152.46 台灣 09/06 20:18
daisukiryo: 健康餐盒不是低溫烹調的嗎!?360F 123.192.153.195 台灣 09/06 20:21
s37166117: 比普通貴20塊 就多賣你40 懂?361F 180.217.251.127 台灣 09/06 20:22
Lowpapa: 盤362F 114.37.205.218 台灣 09/06 20:23
schopan: 雞肉最近真的超貴  而且雞胸確實更貴363F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:25
schopan: 但雞胸肉的價值不過就是動物性蛋白質
schopan: 窮人有雞蛋這個CP神物可選啊
schopan: 最優質的動物性蛋白質+豐富維生素的脂質
afgfg: 建議可以自己買菜自煮就會有概念了367F 110.26.73.53 台灣 09/06 20:27
schopan: 雞胸不過是健身迷思飲食帶起的產物368F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:27
schopan: 誠如A大所言  要健康  不如研究一下自己
schopan: 自己煮  盡信書不如無書  何況信商人
changmada: 賣貴一點才有健康的錯覺371F 42.74.167.255 台灣 09/06 20:30
changmada: 你賣50元 就賣不出去了
SamsungNote9: 本文明明是在討論健康水煮餐跟一般373F 61.65.117.141 台灣 09/06 20:30
SamsungNote9: 便當的比較,一個一直炫耀自己煮跟
SamsungNote9: 斷食多棒的是來亂的嗎?
schopan: 不要提食材比較新鮮比較貴我就會閉嘴376F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:32
gugugaga: 你叫自助餐不要加醬加油煮看看你敢吃嗎377F 61.231.121.199 台灣 09/06 20:32
schopan: 水煮=健康本來就是迷思  跟油炸比378F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:33
numax: 以前就有人問過了 爬文很難嗎379F 111.248.243.56 台灣 09/06 20:34
PttMania: 說不盤的就有開過店?靠北嘴砲殺小380F 101.9.139.155 台灣 09/06 20:34
SamsungNote9: 原來食材不新鮮比較貴?381F 61.65.117.141 台灣 09/06 20:34
schopan: 健康餐比較健康  跟便當比382F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:34
schopan: 以上都說得通  但說食材新鮮就不一定了
schopan: 邏輯居然是調味重可能是不新鮮食材
schopan: 同邏輯  水煮會嫩可能有加磷酸鹽
schopan: 你能保證廠商的調味沒含類似的保水劑嗎
SamsungNote9: 不然一般便當店調味重是為什麼?387F 61.65.117.141 台灣 09/06 20:38
schopan: 就迎合不健康人的飲食口味啊388F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:38
SamsungNote9: 難道鹽跟醬油不用錢所以亂灑喔389F 61.65.117.141 台灣 09/06 20:39
schopan: 台灣有腎病癌症一堆  確實是飲食作息相關390F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:39
schopan: 重口味飲食+不健康作息
schopan: 但應該不是因為不新鮮食材
Allstarccc: 有開也是賣一樣的價錢,有盤子不敲才393F 110.28.130.204 台灣 09/06 20:40
Allstarccc: 是盤子吧
SamsungNote9: 所以你主張的到底是水煮健康餐的食395F 61.65.117.141 台灣 09/06 20:41
SamsungNote9: 材到底是或不是比一般便當店新鮮,
SamsungNote9: 不要再用不一定這種什麼有說跟沒說
SamsungNote9: 一樣的論點洗版了!
schopan: 我主張水煮健康餐是花錢買烹調時間399F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:41
schopan: 對時間不值錢的人  健康餐比較盤
NiMaDerB: 少量吧 買的人太少401F 115.165.237.75 台灣 09/06 20:42
schopan: 但你要說重口味調味都是不新鮮402F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:42
SamsungNote9: 欸,怎麼又從新鮮跳到時間去了?403F 61.65.117.141 台灣 09/06 20:43
schopan: 很容易被店家打臉的404F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:43
schopan: 我說過  健康餐食材不一定比普通調味店家
schopan: 新鮮  你雞肉在怎麼新鮮也不過當天現宰
schopan: 你這麼確定不健康的店家用肉一定比較不新
Mcnair: 吃過一次,靠北難吃,完全沒味道408F 1.170.188.216 台灣 09/06 20:45
schopan: 鮮409F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:45
schopan: 食材新鮮沒問題  食材比較新鮮問題比較大
schopan: 不需要貶低其他業者來提高身價
schopan: 當然如果沒其他優點的話
SamsungNote9: 麻煩請說是或不是,不要再說不一定413F 61.65.117.141 台灣 09/06 20:47
SamsungNote9: ,有說跟沒說一樣,要我提醒你幾次
SamsungNote9: ?
sillymon: 就食材真的有差啊,平常嘴便當配菜老半416F 114.137.55.71 台灣 09/06 20:49
sillymon: 天都忘了嗎= =
schopan: 我不幫普遍作保證  你了不起推薦某業者用418F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:49
schopan: 料頂  你敢保證  作健康餐都都食材用頂的
schopan: 嗎  也不會啊  了不起說個新鮮
schopan: 但新鮮食材在台灣很難取得嗎
SamsungNote9: 所以整篇都在講幹話。422F 61.65.117.141 台灣 09/06 20:51
schopan: 很多便當業者食材沒這麼差423F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:51
schopan: 這樣好了  你敢不敢保證  所有健康餐業者
skizard: 健康水煮餐盒食材通常較好阿425F 49.217.200.217 台灣 09/06 20:52
schopan: 的水煮肉  都沒有使用磷酸鹽相關的保水劑426F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:52
schopan: 不敢就是講幹話  你開大絕嗎
sillymon: 健康水煮餐如果只是賣便宜的便當菜水煮428F 114.137.55.71 台灣 09/06 20:56
sillymon: 版,應該會沒生意倒店吧..
schopan: https://i.imgur.com/hvXn1le.png430F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:56
schopan: 參考一下  好好吃的雞胸肉  非常健康
[圖]
susanmm: 盤啊432F 1.200.162.118 台灣 09/06 20:58
schopan: 你去超商買至少還看得到自己吃甚麼433F 210.61.176.61 台灣 09/06 20:59
skizard: 一般白領自煮才是最盤的好嗎 哪來這麼多434F 49.217.200.217 台灣 09/06 21:01
skizard: 時間 低能
skizard: 採買跟下廚時間 還要份量拿捏 算一算時
skizard: 間成本 根本划不來
cucuder: 不管健不健康啦,難吃,遲早倒光光。雞排438F 116.241.148.203 台灣 09/06 21:06
cucuder: 超不健康的,還是一間一間開。
ahmae: 騙假健康仔440F 102.165.47.133 南非 09/06 21:08
gowet: 水煮的,不能用油炸灑粉種口味蓋過,新不新441F 36.238.61.237 台灣 09/06 21:11
gowet: 鮮吃一口就知道,另外水煮以後還能看的蔬菜
gowet: 選擇也不多,也不能用油油辣辣騙你
peter105096: 盤444F 101.12.42.9 台灣 09/06 21:14
aids893001: 人體比需要有鹽分糖分 吃那些水煮有比445F 27.52.41.140 台灣 09/06 21:15
aids893001: 較好?
MaxwellDSA: 有人是不是以為大家都不用上班都有447F 114.136.184.9 台灣 09/06 21:27
MaxwellDSA: 時間在家煮?
qaz12453: 能自己煮 就不會買了449F 101.9.194.96 台灣 09/06 21:36
phatman: 健康 無價450F 182.158.72.129 日本 09/06 21:42
Mjun: 盤子一堆451F 175.182.203.37 台灣 09/06 21:44
zoutzuur: 拉雞食材可以用重調味掩飾啊452F 1.171.170.14 台灣 09/06 21:47
Xliao: 肥宅就吃重油重鹹便當就好嚕 啾咪453F 180.217.44.97 台灣 09/06 21:53
WiserWilly: 跟素食一樣啊,打著健康來裝貴,我那454F 123.193.195.89 台灣 09/06 21:56
WiserWilly: 個低能同事Jay還很愛吃根本低能
Kazimir: 沒有什麼特別的原因 就是單純定價策略456F 36.231.196.54 台灣 09/06 21:57
yuannng: 之前有類似的文457F 39.8.39.37 台灣 09/06 22:03
littlelaibia: 健康便當現在超競爭還沒人降價肯定458F 114.27.1.95 台灣 09/06 22:27
littlelaibia: 有道理 原po吃廉價油吃到沒思考能力
littlelaibia: 了是吧
xylitol: 我看你完全是不懂哦461F 150.116.79.61 台灣 09/06 22:41
smartsnake: 因為普通便當可以用重調味掩蓋食材的462F 111.83.3.16 台灣 09/06 22:41
smartsnake: 不新鮮
myth0422: 真的很好賺 你趕快去開一間來噱大家啊464F 123.192.157.108 台灣 09/06 22:51
jimhall: 無糖飲料也比加糖的貴啊,建康不便宜,465F 1.200.181.170 台灣 09/06 23:05
jimhall: 只有有錢人能享受
C741214520: 跟輕食一樣騙蠢貨的467F 1.200.146.50 台灣 09/06 23:13
horb: 聽說水煮的青菜。營養盡失468F 220.134.146.8 台灣 09/06 23:20
horb: 鹽少加一點。就很健康了
kikukuki: 你自己去買一樣的材料算一下成本多少470F 49.216.6.223 台灣 09/06 23:22
kikukuki: 工錢另計
vseptem: 不能承認自己盤,只好自我安慰用頂級食472F 111.254.71.142 台灣 09/07 01:08
vseptem: 材
wsx88432: 水煮騙錢無誤 調味還比較難煮474F 218.164.4.63 台灣 09/07 01:15
wsx88432: 不過不能否認商業化都會超過成本很多
wsx88432: 尤其是手搖
koreapig5566: 不運動的肥仔 自以為吃水煮餐會瘦477F 223.141.176.215 台灣 09/07 03:02
koreapig5566: 大多是 花錢自我安慰
koreapig5566: 體重小降  身體脂肪 體態一樣肥

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