※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-02-12 18:40:12
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 免費加麵「吃不完罰$1000」 挨轟：是在
時間 Sat Feb 12 03:26:54 2022
※ 引述《CuLiZn5566 (同理心5566)》之銘言：
: 話說本56很少在台灣吃日本拉麵
: 不過疫情前是很常直接殺去日本吃拉麵阿
: 也沒有碰過那麼多鳥事情
: 也沒有那麼多規矩啊
(引言恕刪)
疫情前，我也常在日本吃拉麵。
我真的從來沒有遇過前幾篇板友講的什麼還要自己擦桌子端餐具的。
我通常去吃的是得獎無數，拿過日本第一的富田沾麵。
https://www.tomita-cocoro.jp/tomita_honten.html
【中華蕎麦 とみ田】千葉県松戸市のつけ麺・ラーメン
![[圖]]()
千葉県松戸市にある【中華蕎麦 とみ田】の公式通販サイト。代表:富田治がこだわり抜いた、つけ麺・ラーメンのお取り寄せが可能です。国産小麦のみを使用したもっちり艶やかな極太麺と、20時間以上煮込んだ濃厚な魚介豚骨スープで味わうつけ麺は絶品です。 ...
![[圖]](https://www.tomita-cocoro.jp/images/material/logo_ogp.jpg){kind=logo}
甚至富田師傅兇起來也是超兇的，
有次我親眼看見他罵客人拉麵上桌不吃在那邊滑手機，
寫在PTT後，還被台灣新聞記者徵求同意後登出來：
https://www.ettoday.net/news/20180703/1204240.htm
拉麵上桌2分鐘沒吃 日本職人老闆變臉怒吼：滑什麼手機！ | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
![[圖]]()
日本的職人精神，總讓許多台灣人難忘。一名男網友日前到千葉縣松戶市的沾麵名店用餐，由於他已是熟客，便跟總是笑容滿面的老闆聊起天來，沒想到，老闆幾秒後卻突然臉色大變，大吼一聲「喂！」原來是旁邊的客人拉麵已上桌2分鐘，但完全沒動筷，一直玩手機，踩到了老闆的地雷。(職人,拉麵,日本,沾麵,富田沾麵,PTT, ...
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/3391/d3391299.jpg)
但我每次就是坐下來吃麵，吃完離席而已。
富田師傅也很好玩，有一次他剛得了獎，我吃麵時恭喜他，
要離開時，他還很高興的說「王桑怎麼不拍幾張獎盃的照片再走啊」
你叫我拍，我就拍啊：
https://upload.cc/i1/2022/02/12/B7r5hA.jpg
https://upload.cc/i1/2022/02/12/O5E8Jf.jpg
https://upload.cc/i1/2022/02/12/BHQKf6.jpg
![[圖]](https://upload.cc/i1/2022/02/12/B7r5hA.jpg)
![[圖]](https://upload.cc/i1/2022/02/12/O5E8Jf.jpg)
![[圖]](https://upload.cc/i1/2022/02/12/BHQKf6.jpg)
店內獎盃真的很多。
https://i.imgur.com/PGYzcBQ.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/PGYzcBQ.jpg)
吃麵的流程也很簡單。
坐下來就會送上一杯冰水，裡面有一顆圓球狀的冰塊。
https://i.imgur.com/44jeg71.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/44jeg71.jpg)
沾麵上桌
https://i.imgur.com/XDUGi3w.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/XDUGi3wh.jpg)
可以看到麵的底下有個瀝水的板子，這樣子減少水氣或殘水把麵弄的軟趴趴的。
https://i.imgur.com/ddrTios.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ddrTiosh.jpg)
富田系列很多分店，但分店我通常吃不慣。
https://i.imgur.com/N5r0j3n.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/N5r0j3nh.jpg)
https://i.imgur.com/9CzUoAt.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/9CzUoAth.jpg)
吃沾麵，最重要的是收尾高湯。
也是跟分店不同，本店的收尾高湯一定是保持加熱(分店常常是保溫瓶)
而且由富田師傅親手調整份量倒進去的。
每次看他專心的程度跟表情，處理收尾高湯時比沾麵端上桌時還認真吧。
吃完帶著笑容，一句「ごちそうさまでした」就離開。
店員也會到門口送客，說聲歡迎再來，或是今天味道還可以嗎之類的寒暄詞。
當然，不用收餐具，不用擦桌子，放著就好。
通常會需要收餐具的是那種老夫妻顧店的，人力不足行動又不太方便，
客人為了體諒他們才主動幫忙。
說到小店，在喜多方的這家「食堂NAMAE」，小小的店舖
https://i.imgur.com/SfI2FC1.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/SfI2FC1.jpg)
平日就一對老夫妻顧店，拉麵也很樸素：
https://i.imgur.com/R5oGOoK.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/R5oGOoKh.jpg)
但真的有夠好吃，沒有特別的花招，不會油不會鹹，湯頭味道剛好。
「啊，這就是日本拉麵」的感覺。
這間店在當地評價也是很不錯，屬於「人氣店」
https://i.imgur.com/yddl7f9.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/yddl7f9.jpg)
但就算是這樣的小店，他們也沒讓我收餐具擦桌子啊。
又或是不同於上述兩者，粗獷的二郎系拉麵，
吃起來過癮，但也就坐下吃麵，吃完走人而已。
https://i.imgur.com/xhA1CW1.jpg
https://i.imgur.com/R69LHY7.jpg
https://i.imgur.com/0HZY5wX.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/xhA1CW1h.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/R69LHY7h.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/0HZY5wXh.jpg)
北松戶的「雷」(kaminari)，
是富田系列的店，主打就是這種澎湃大碗的。
所以，真心不懂為什麼在台灣吃拉麵要那麼有壓力，
每次看到大家分享，嚇得我都不敢在台灣吃拉麵了。
每次看到大家分享，嚇得我都不敢在台灣吃拉麵了。
因此，我已經兩年沒有吃到拉麵了。
真的好想快點再去吃到上面這幾家的沾麵跟拉麵....QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.1.118 (臺灣)
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※ 同主題文章:
02-12 01:49 ■ [新聞] 免費加麵「吃不完罰00」 挨轟：是在哈囉
02-12 02:05 ■ Re: [新聞] 免費加麵「吃不完罰00」 挨轟：是在哈囉
● 02-12 03:26 ■ Re: [新聞] 免費加麵「吃不完罰00」 挨轟：是在
02-12 10:06 ■ Re: [新聞] 免費加麵「吃不完罰00」 挨轟：是在
噓 : 宵夜文1F 220.130.192.195 台灣 02/12 03:28
快要早餐了吧。推 : 在八卦也看得到王桑2F 180.217.209.92 台灣 02/12 03:28
睡前滑手機看到拉麵文就回一下推 : 在日本吃拉麵規矩其實根本沒很多3F 42.72.173.59 台灣 02/12 03:30
對呀，我都很輕鬆吃的。常看到大家貼台灣吃拉麵的規則，都讓我很傻眼，
壓力這麼大規則這麼多，吃得開心嗎？
※ 編輯: TheoEpstein (118.169.1.118 臺灣), 02/12/2022 03:31:53
推 : 富田本56有去吃過ㄟ 很好吃啊 也沒那4F 138.199.9.210 美國 02/12 03:31
→ : 麼多毛...重點本56日文根本幾乎不會
→ : 麼多毛...重點本56日文根本幾乎不會
推 : 台灣人就是犯賤啊6F 39.9.132.124 台灣 02/12 03:32
推 : 呷片的拉麵真的有比較鹹嗎?7F 49.159.183.13 台灣 02/12 03:32
看店/看種類。因為「日本拉麵」真的種類太多了，你如果去東京很容易吃到比較鹹的。
這是由於東京拉麵主要是「醬油拉麵」，這種蠻鹹的。
我會推薦吃「雞白湯」的拉麵，通常就沒那麼鹹：
https://i.imgur.com/FmnSbZB.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/FmnSbZBh.jpg)
→ : 還是吃得很開心..8F 138.199.9.210 美國 02/12 03:32
推 : 離題一下 對某迷乞丐趕廟公也感到很不爽9F 180.217.209.92 台灣 02/12 03:32
(辛苦了) 反正兩年後就離開了吧，忍一忍就過去了。→ : 是滿鹹的拉...不過富田不是沾麵嗎??10F 138.199.9.210 美國 02/12 03:33
主打是沾麵，但他們有賣拉麵喔。大概1/3的客人會點拉麵。
→ : 王桑帶我去吃啦11F 180.217.15.46 台灣 02/12 03:34
我真的帶過台灣友人跟香港友人去吃過富田XD還有過富田那邊排隊時遇到的台灣人，後來反過來帶他去秋葉原跑女優活動(喂喂喂)
推 : 好想去 QQ12F 70.187.237.246 美國 02/12 03:36
推 : 王桑介紹得淋漓盡致有燃起了到日本吃拉13F 49.216.189.226 台灣 02/12 03:36
推 : 王桑竟敢在八卦板說核食很好吃很懷念?14F 123.193.249.26 台灣 02/12 03:36
推 : 想吃雞白下面15F 122.116.206.101 台灣 02/12 03:36
→ : 台灣也有很輕鬆的店 老闆笑嘻嘻問吃飽沒16F 114.37.188.151 台灣 02/12 03:36
白石茉莉奈唯一會講的台語就是呷霸未..XD有次她在直播對一個香港粉絲秀「中文」，講了這句我手機差點掉地上。
趕快留言跟她說「那是台語啦！香港人聽不懂」
推 : 沾麵好吃 餓了17F 180.217.29.251 台灣 02/12 03:36
→ : 富田本店在千葉縣嘛 那就是核食啊18F 123.193.249.26 台灣 02/12 03:37
→ : 但是跟日本比普遍是份量少 味道淡一些19F 114.37.188.151 台灣 02/12 03:38
瞭解。→ : 常在新宿吃風雲兒沾麵 那邊觀光客也不少20F 114.37.188.151 台灣 02/12 03:39
風雲兒我吃過一次，確實觀光客蠻多的。可能我比較喜歡去鄉下，或是外國人稍微少一點的地方吧。
像新潟的拉麵吃起來也是很過癮
https://i.imgur.com/ob6553Z.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ob6553Zh.jpg)
推 : 推王桑 讚讚21F 114.38.0.246 台灣 02/12 03:39
推 : 餓22F 211.23.66.181 台灣 02/12 03:39
→ : 有次香港人拍照拍半天 帥哥老闆也沒講啥23F 114.37.188.151 台灣 02/12 03:39
就都蠻輕鬆的。不知道為什麼在台灣吃日本拉麵會弄得這麼有壓力。
推 : 是AV王！24F 114.34.98.173 台灣 02/12 03:40
→ : 其實台灣除了那些吹很大的幾家外 其他25F 114.137.60.81 台灣 02/12 03:40
→ : 規定也沒那麼誇張吧
就很怕自己去吃的時候遇到規定很多老闆很兇的店啊。→ : 規定也沒那麼誇張吧
在日本隨便走進去都沒在怕的(喂喂)
推 : 獎牌照也太可愛27F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:41
富田治師傅很好玩啊。有次跟他聊到我去宇都宮吃餃子(我只吃「正嗣」這家，其他的我覺得SOSO)。
他剛好也愛吃正嗣，我們就聊起來了。
他問我台灣也有餃子嗎，我說有，但台灣叫「GUO-TE」(還給他看照片)。
然後下次去，他居然跟我抱怨他因為公休日跟正嗣同一天，每次都吃不到。
有一天早打烊，就帶店員一起飆車衝過去，
結果明明寫營業時間到七點，他五點半到就賣完了。
「害我們只能吃旁邊的MIN-MIN，不好吃啊！MIN-MIN的客人不會都是吃不到正嗣的吧」
看他7PUPU的樣子我是拼命忍住笑才把麵吃完的www
推 : 幹王桑現在幾點放這圖QQ餓28F 111.82.74.20 台灣 02/12 03:41
推 : 半夜看這個很餓29F 1.175.161.195 台灣 02/12 03:41
噓 : 幹有錢日本人欸30F 61.227.71.95 台灣 02/12 03:42
推 : 好想去日本啊啊啊啊啊啊31F 223.137.231.86 台灣 02/12 03:42
→ : 哭啊 很餓 超餓32F 122.118.7.38 台灣 02/12 03:43
推 : 樸素麵感覺很不錯33F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:43
→ : 台灣大部分都不太管吧34F 1.164.136.135 台灣 02/12 03:43
→ : 至少我去隱家.五之神都蠻輕鬆的
(筆記)→ : 至少我去隱家.五之神都蠻輕鬆的
→ : 台灣一樣湯麵文化要發展很久才會到這麼講36F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:44
→ : 究
→ : 究
推 : 台灣拉麵迷一堆沒去過日本幾次的一直吹捧38F 223.138.184.90 台灣 02/12 03:45
→ : 亂七八糟的規矩真的是頭很痛，日本拉麵就
→ : 是個進去輕鬆吃飯的地方
超~隨~興~→ : 亂七八糟的規矩真的是頭很痛，日本拉麵就
→ : 是個進去輕鬆吃飯的地方
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/tLUkLGHh.jpg)
推 : 王桑給推42F 150.117.52.193 台灣 02/12 03:46
推 : 煎餃和鍋貼不一樣的食物吧43F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:46
推 : 台灣的拉麵店以為自己是壽司店 跩到44F 27.53.113.231 台灣 02/12 03:46
→ : 麻婆拉麵@新潟拉麵厲害 普遍都好吃45F 114.37.188.151 台灣 02/12 03:46
→ : 不行還一堆M排隊搶著吃46F 27.53.113.231 台灣 02/12 03:46
→ : 不過排隊就比較沒辦法47F 1.164.136.135 台灣 02/12 03:47
→ : 可能那些老闆看太多頑固老爹之類的漫畫48F 180.217.15.46 台灣 02/12 03:47
→ : 或美食劇 以為開店這樣才叫有原則？
→ : 或美食劇 以為開店這樣才叫有原則？
推 : 推推50F 211.23.158.31 台灣 02/12 03:47
→ : 我說排隊比較沒辦法=要排隊這件事 :)51F 1.164.136.135 台灣 02/12 03:47
看店。富田本店是真的沒辦法，每天份量太少，一大早先買餐券，約定時間再回來吃這樣。
所以我通常都住走路3分鐘的東橫XDDD
買完餐券回去補眠，中午再去吃麵(這時候就不用排隊了，有約定時間)。
推 : 因為是AV下麵52F 118.167.192.232 台灣 02/12 03:48
→ : 其實近期蠻多新開的拉麵店(我去過的)53F 1.164.136.135 台灣 02/12 03:48
→ : 其實要求真的都沒有很高
→ : 其實要求真的都沒有很高
推 : 王桑：我看了您的文章後，肚子在叫了(一直55F 114.24.12.91 台灣 02/12 03:48
推 : 吃飯不就吃開心的，進去像是教室還是監牢56F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:49
→ : ，東西怎麼會好吃
所以我會覺得跟店員/店長聊天也是拉麵店的一部份。→ : ，東西怎麼會好吃
當然不是每間店都這樣，也有不太聊天的店。
富田系列另外一家分店「富田食堂」的店長也是富田本店的員工(常過去幫忙)。
有次我去富田食堂，點完餐他才注意到我
「王桑你今天點什麼...鹽味拉麵啊(皺眉) 下次來，點醬油拉麵，那是我最拿手的」
那種充滿自信的態度，讓我很快就回去再點了一次。
https://i.imgur.com/yHXk6iB.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/yHXk6iBh.jpg)
真的好吃，不會死鹹，上面那層雞油提供了香味跟保溫的效果，味道很棒。
→ : 大概就希望吃完碗放上去 這算要求高嗎58F 1.164.136.135 台灣 02/12 03:49
推 : 喜多方的拉麵其實台灣人可以接受，算59F 180.217.41.46 台灣 02/12 03:49
→ : 味道單純
對呀，我覺得會怕太鹹的，可以吃吃看喜多方拉麵。→ : 味道單純
推 : 吃飯吃開心+161F 27.51.41.96 台灣 02/12 03:49
開心最重要。推 : 台灣人就是喜歡排隊跟被奴 種族特色62F 114.42.219.131 台灣 02/12 03:49
→ : 可是在台灣，毛越多的拉麵店台灣人越愛63F 122.116.51.173 台灣 02/12 03:50
怕豹.jpg推 : 看起來 好好吃～64F 67.254.224.139 美國 02/12 03:52
→ : 題外話 隱家不要去赤峰店65F 1.164.136.135 台灣 02/12 03:52
→ : 不知道原原po店的空間用餐設計到底怎樣就66F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:52
→ : 你高機率會排到瘋掉67F 1.164.136.135 台灣 02/12 03:52
→ : 是了68F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:52
推 : 好多碳水 好罪惡69F 166.171.187.161 美國 02/12 03:54
推 : 那是滷鳥蛋嗎70F 130.245.192.3 美國 02/12 03:54
推 : 日本人聽說吃拉麵不喝湯，王桑會喝完嗎71F 150.117.243.5 台灣 02/12 03:54
→ : ？
看種類喔，不同拉麵的習慣也不同，當然也有個人習慣之分。→ : ？
其實拉麵就很隨興的，想喝湯就喝，不喝湯就不要喝，這種自由度是我很喜歡的。
推 : 不是要整碗喝完才是好嗎？73F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:55
這也是看拉麵種類。有些真的喝不下去...
推 : 可惡我還沒吃過沾麵 看起來爆幹好吃74F 36.231.27.6 台灣 02/12 03:56
→ : 的
最近跟本命聊ZOOM，→ : 的
我每次說想快點見到她，她都虧我「你是想快點吃到富田沾麵吧」
推 : 因為被識破才是本命嗎XD76F 42.74.231.144 台灣 02/12 03:58
每次參加她東京活動，她問我「明天你要幹嘛」如果不是「回台灣」，通常就是「富田沾麵」，讓她印象很深刻吧XDD
推 : 職人精神77F 42.76.243.75 台灣 02/12 03:58
順便分享一下，這是櫻空桃愛吃的拉麵：
https://i.imgur.com/HSalmKZ.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/HSalmKZh.jpg)
俺流鹽拉麵的辣味噌拉麵。辣度減少，不要叉燒，筍乾加倍(價格不會變這樣)。
推 : 我也超想去吃富田沾麵本店，半夜放消夜文78F 36.238.19.41 台灣 02/12 04:02
推 : 幹 現在幾點po三小..79F 27.247.100.221 台灣 02/12 04:02
→ : 實在壞透了80F 36.238.19.41 台灣 02/12 04:02
→ : 還好我還有犇牛肉堡可以吃==81F 1.164.136.135 台灣 02/12 04:03
推 : 靠北 看起來有夠好吃82F 101.12.59.12 台灣 02/12 04:04
推 : 幹，餓了。上次去台灣某家拉麵吃二83F 180.176.33.140 台灣 02/12 04:04
→ : 郎系還蠻好吃的。
→ : 郎系還蠻好吃的。
推 : 看起來蠻好吃的85F 101.9.203.88 台灣 02/12 04:05
→ : 忠孝有一家二郎系我以前常常去86F 1.164.136.135 台灣 02/12 04:05
推 : 消夜文= =87F 114.46.35.139 台灣 02/12 04:05
→ : 味道我自己很喜歡 去的時候人又少88F 1.164.136.135 台灣 02/12 04:05
推 : 耖 2了啦89F 220.141.134.154 台灣 02/12 04:06
→ : 現在我就不知道了== 畢竟台灣味道不錯90F 1.164.136.135 台灣 02/12 04:06
→ : 我還加點叉燒XD91F 180.176.33.140 台灣 02/12 04:06
→ : 的拉麵90%最後都會很排92F 1.164.136.135 台灣 02/12 04:06
推 : 希望可以快點看到王桑日旅 隱家芝山93F 114.136.67.139 台灣 02/12 04:08
→ : 站的比較不用排推薦
謝謝推薦！→ : 站的比較不用排推薦
推 : 台灣拉麵店有幾個老闆特別玻璃心95F 180.217.233.232 台灣 02/12 04:08
→ : 然後有一群奇怪的信徒造就他們更奇怪
→ : 然後有一群奇怪的信徒造就他們更奇怪
推 : 我破防了= =97F 118.232.140.131 台灣 02/12 04:10
→ : 芝山我剛好沒去 他是味道比較不好嗎98F 1.164.136.135 台灣 02/12 04:10
→ : 赤峰跟士林味道都不錯 只是前者排隊QQ
→ : 赤峰跟士林味道都不錯 只是前者排隊QQ
推 : 以吧台位為主的店通常會需要客人幫忙100F 123.192.160.44 台灣 02/12 04:14
→ : 端回餐具，也不一定有人擦桌子
→ : 端回餐具，也不一定有人擦桌子
推 : 幹 我半夜肚子超餓我看到這篇真的是：102F 42.73.117.32 台灣 02/12 04:14
→ : ）
→ : ）
推 : 請問有吃過新小岩一燈嗎？想知道你p104F 36.226.100.252 台灣 02/12 04:14
→ : o的這家沾麵跟一燈的口味差距XDD
聞名已久，一直沒有機會去啊(汗)→ : o的這家沾麵跟一燈的口味差距XDD
每次去日本都希望自己有三個胃.......
→ : 我在日本吃過幾家名店確實也沒這麼106F 36.226.100.252 台灣 02/12 04:15
→ : 多鳥毛
真的沒遇過，我們去的應該不少是名店、人氣店了啊。→ : 多鳥毛
→ : 我吃一燈的時候好像也沒擦桌子八108F 36.226.100.252 台灣 02/12 04:15
推 : 好想吃看看啊109F 134.147.39.203 德國 02/12 04:16
推 : 收餐具還可以理解，擦桌子就很問號110F 42.74.231.144 台灣 02/12 04:17
→ : 這就是台灣職人精神111F 180.177.33.135 台灣 02/12 04:19
那我繼續忍著到可以飛日本的那一天吧....https://i.imgur.com/eU9bH8j.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/eU9bH8jh.jpg)
他們因為蒜味太有特色了，湯頭的部份沒有那麼好。
推 : !!!112F 180.218.87.183 台灣 02/12 04:21
推 : 推113F 223.137.35.37 台灣 02/12 04:21
推 : 推分享114F 220.129.65.227 台灣 02/12 04:21
推 : 日本店就算有規矩也很少會有罰則的115F 163.185.148.245 美國 02/12 04:22
→ : 多半是寫了讓你注意自律
→ : 台灣這種還要罰錢的真的很可笑
→ : 多半是寫了讓你注意自律
→ : 台灣這種還要罰錢的真的很可笑
推 : 真的感覺很好ㄘˉ，感謝原po充滿感動的分118F 42.74.231.144 台灣 02/12 04:24
→ : 享
→ : 享
推 : 沾麵看了好餓阿阿阿阿阿120F 223.137.184.128 台灣 02/12 04:24
→ : 罰錢算是文化特色嗎XD121F 42.74.231.144 台灣 02/12 04:25
窩不知道.jpg我只吃麵：
https://i.imgur.com/ADvuB84.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ADvuB84h.jpg)
阿哞 担担麺 東京有好幾家分店(本店在離秋葉原不遠的湯島站)
推 : 日方規定通常是要你真的去享受那個美味122F 42.74.231.144 台灣 02/12 04:26
沾麵有講「不要把麵整碗倒進沾汁裡，一次夾2~3條一口的份量，沾1/2左右的沾醬吃」這樣才美味，尤其是享受沾麵的冷熱變化是個樂趣，最後用收尾高湯畫下句點。
推 : 推這篇123F 118.161.36.175 台灣 02/12 04:26
推 : 是說我在日本很常路邊小店就走進去吃了124F 101.9.137.36 台灣 02/12 04:28
→ : 味道都蠻好的
對呀，拉麵在日本就是這麼平凡的食物→ : 味道都蠻好的
推 : 感謝原po分享，如果有機會去日本想126F 180.176.33.140 台灣 02/12 04:28
→ : 去朝聖一下。
→ : 去朝聖一下。
推 : 王桑好壞 餓了128F 101.136.255.45 台灣 02/12 04:31
推 : 推129F 114.136.167.132 台灣 02/12 04:32
推 : 滿想念王董日旅遊記的QQ130F 1.165.16.71 台灣 02/12 04:32
→ : 話說王董的日本遊記484有富堅幾篇R
有，飛到2020/02，但遊記只寫到2019/11→ : 話說王董的日本遊記484有富堅幾篇R
本來以為半年就能繼續寫，先積著，沒想到.........(淚)
推 : T董必推132F 111.71.212.170 台灣 02/12 04:33
推 : 大半夜發這個，太惡毒了133F 118.232.16.17 台灣 02/12 04:34
噓 : 不能滑手機是三小 管太多了吧好噁134F 42.75.133.160 台灣 02/12 04:35
可以滑啊，但拉麵上桌後不要滑，吃麵，吃完再滑。因為麵會被湯泡軟(日文叫伸びた)，那樣沒有口感，就不好吃了。
→ : 真的好久沒吃日本拉麵了135F 42.76.138.11 台灣 02/12 04:35
推 : 王桑文不是AV女優好奇怪XDDDD136F 114.36.221.109 台灣 02/12 04:36
(汗)推 : 如果不是疫情有很多人會被推坑吧137F 42.74.231.144 台灣 02/12 04:37
如果去關西的話推薦這個「和歌山拉麵」，就在和歌山車站剪票口出來的共構百貨。
「丸美商店」←店名
https://i.imgur.com/RZBlnaN.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/RZBlnaNh.jpg)
推 : 同推文幾位 推薦隱家的士林店138F 49.216.174.185 台灣 02/12 04:37
→ : 很舒適的用餐環境 店員超可愛(?)
→ : 態度親切友善 會詢問口味是否習慣
→ : 反推赤峰店 不太喜歡赤峰店內用餐環
→ : 境與風氣 還有排隊的動線
→ : 很舒適的用餐環境 店員超可愛(?)
→ : 態度親切友善 會詢問口味是否習慣
→ : 反推赤峰店 不太喜歡赤峰店內用餐環
→ : 境與風氣 還有排隊的動線
→ : 冷冷的天氣想吃二郎143F 180.217.5.212 台灣 02/12 04:37
真的！吃下去全身暖洋洋。推 : 現在台北是不是很多這樣的日式店144F 42.74.231.144 台灣 02/12 04:38
→ : 私心覺得赤峰店品質也沒有士林店好145F 49.216.174.185 台灣 02/12 04:39
推 : 想吃146F 42.73.34.171 台灣 02/12 04:39
推 : 一堆規矩真的很煩…花錢不是老大，但147F 101.12.89.184 台灣 02/12 04:40
→ : 也不是你小弟
→ : 也不是你小弟
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/gGqUvzYh.jpg)
→ : 1人份量剛好150F 114.34.167.214 台灣 02/12 04:42
噓 : 不能划手機叫做輕鬆吃？151F 36.239.106.216 台灣 02/12 04:42
麵上來後才不能滑啊，上來前吃完後多輕鬆啊只是拍個照沒問題，但不要把熱騰騰的麵擺著不吃啊，那樣泡軟了多浪費。
噓 : 靠北啊 半夜po這篇 讓人很餓152F 42.74.124.196 台灣 02/12 04:43
推 : 那個山岸一雄好像很多徒子徒孫153F 123.205.139.25 台灣 02/12 04:43
對，大勝軒的山岸一雄是拉麵界大師推 : 推推154F 223.137.41.163 台灣 02/12 04:45
→ : 這些拉麵看起來比女優還棒 XD155F 1.164.91.165 台灣 02/12 04:45
→ : 去你ㄉ 餓了156F 180.217.138.113 台灣 02/12 04:45
→ : 在家吃飯有這麼乖嗎？ 呵呵157F 1.171.55.49 台灣 02/12 04:49
推 : 推158F 114.32.67.201 台灣 02/12 04:49
推 : 哇 真羨慕 讚讚 而且居然還有拉麵王的159F 101.9.136.110 台灣 02/12 04:50
推 : 王桑你不睡喔 = =160F 223.139.47.33 台灣 02/12 04:52
推 : 曾經收集日本100家拉麵店，看完推161F 49.215.9.83 台灣 02/12 04:53
推 : 把日本平民美食用米其林的態度吃，偉哉162F 123.193.195.67 台灣 02/12 04:59
→ : 台灣
→ : 台灣
推 : 去那種阿公阿嬤開的陽春麵，收那麼便宜，164F 180.217.141.66 台灣 02/12 04:59
→ : 吃完都不用自己擦桌子了
→ : 吃完都不用自己擦桌子了
噓 : 垃圾中國人166F 38.107.226.194 美國 02/12 04:59
→ : 在台灣弄一堆莫名其妙的78規定就會有人167F 123.193.195.67 台灣 02/12 05:00
→ : 以為這就叫正統日式
→ : 以為這就叫正統日式
→ : 很想問他們如果去日本開店，是不是也要叫169F 180.217.141.66 台灣 02/12 05:01
→ : 日本人吃完擦桌子？
→ : 日本人吃完擦桌子？
→ : 應該是kaminari吧?171F 114.27.54.226 台灣 02/12 05:02
謝謝指正！已改。
推 : 這篇好棒！172F 1.161.81.187 台灣 02/12 05:04
推 : 餓173F 223.137.215.28 台灣 02/12 05:04
→ : 台灣人就受虐受出優越感啊174F 73.12.161.127 美國 02/12 05:05
→ : 富田那個沾麵 一頓臺幣要多少阿 本店和分店175F 223.137.215.28 台灣 02/12 05:05
→ : 價格會不一樣嗎
本店稍貴一點，會超過250台幣，→ : 價格會不一樣嗎
底下有板友更新價格，大概300台幣出頭(含10%消費稅)。
分店大概200~220台幣。
推 : 推王桑，推拉麵！177F 123.194.133.219 台灣 02/12 05:08
推 : MIN-MIN表示：幹178F 123.194.156.20 台灣 02/12 05:10
MIN-MIN被富田師傅那樣黑，我真的快笑死XDDDDD推 : 去這些店消費的顧客是否M屬性179F 118.166.138.95 台灣 02/12 05:11
→ : 現在台灣一堆奧服務業啊，在粉專ㄉㄧㄤ客180F 123.194.156.20 台灣 02/12 05:10
→ : 人就會被認為很有guts一堆人推
→ : 然後最常起爭議那2間我也都吃過，沒有好吃
→ : 到讓我想去第二次，不過台灣也是有好吃又
→ : 沒那麼多規矩的店啦，我自己推鴨蔥跟壹之
→ : 穴
→ : 人就會被認為很有guts一堆人推
→ : 然後最常起爭議那2間我也都吃過，沒有好吃
→ : 到讓我想去第二次，不過台灣也是有好吃又
→ : 沒那麼多規矩的店啦，我自己推鴨蔥跟壹之
→ : 穴
推 : 麥當勞害的啊186F 223.137.136.255 台灣 02/12 05:12
→ : 認同 一堆人把規矩美化成很有水準 看187F 60.251.230.116 台灣 02/12 05:14
→ : 到都笑了
→ : 到都笑了
推 : https://i.imgur.com/ECZDx1P.jpg 去京都189F 223.139.1.33 台灣 02/12 05:16
→ : 買安全帽的時候老闆推薦的店，雞白湯真的超
→ : 好ㄘ
→ : 買安全帽的時候老闆推薦的店，雞白湯真的超
→ : 好ㄘ
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ECZDx1Ph.jpg)
照片右上的說明通通是在講他們用了什麼「嚴選素材」XDDDD
推 : 基本規矩是規矩 但把它當成是神一樣在192F 1.160.21.216 台灣 02/12 05:17
→ : 鄉民的口袋也太有料了193F 42.74.231.144 台灣 02/12 05:17
→ : 捧 超M屬性沒錯 活該194F 1.160.21.216 台灣 02/12 05:17
推 : 消夜文推 好想去195F 111.243.31.98 台灣 02/12 05:19
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Spadd7zh.jpg)
畢竟台灣物價也.....
推 : 就那個啊 日本也有一堆奇怪的禮儀老師198F 110.30.96.238 台灣 02/12 05:25
→ : 一樣 什麼進店要怎樣怎樣 弄得好像照
→ : 做才是正統一樣
→ : 一樣 什麼進店要怎樣怎樣 弄得好像照
→ : 做才是正統一樣
推 : 是覺得通常日本的規定後面一定會有一個原201F 42.74.231.144 台灣 02/12 05:28
→ : 因，然後那個原因通常是為了服務客人優先
→ : 像是原po說的不滑手機是因為麵沒即時吃就
→ : 不好吃
→ : 因，然後那個原因通常是為了服務客人優先
→ : 像是原po說的不滑手機是因為麵沒即時吃就
→ : 不好吃
推 : 先有品質，再有姿態，才是正確順序205F 36.225.135.223 台灣 02/12 05:29
→ : 台灣根本一堆本末倒置的垃圾料理店
→ : 台灣根本一堆本末倒置的垃圾料理店
→ : 這是他們的利他文化207F 42.74.231.144 台灣 02/12 05:29
→ : 台灣的聽起來變成是要按照店家的方便在走
→ : 就是覺得是不是誤會了什麼
→ : 不要只學樣子要學到內涵啊
對呀。→ : 台灣的聽起來變成是要按照店家的方便在走
→ : 就是覺得是不是誤會了什麼
→ : 不要只學樣子要學到內涵啊
規則是為了美食，不是為了讓老闆省店員的薪水好嗎。
推 : 老闆是殘障嗎？還要人幫收喔211F 61.230.100.133 台灣 02/12 05:32
推 : 4年前價格212F 218.173.38.225 台灣 02/12 05:33
→ : https://i.imgur.com/gFRYFhF.jpg
→ : 現在價格
→ : https://i.imgur.com/KwuEgq5.jpg
→ : https://i.imgur.com/gFRYFhF.jpg
→ : 現在價格
→ : https://i.imgur.com/KwuEgq5.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/gFRYFhFh.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/KwuEgq5h.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Ca3XnGCh.jpg)
但叉燒變更豐富、麵的口感更好也是真的，有在進化的沾麵。
推 : 餓爆217F 1.161.30.161 台灣 02/12 05:37
推 : 可惡超想吃218F 91.40.95.213 德國 02/12 05:47
推 : 是王桑！！害人家好想念拉（ㄖˋ）麵（ㄅ219F 118.167.83.26 台灣 02/12 05:50
→ : ㄣˇ）了
→ : ㄣˇ）了
推 : 餓221F 111.242.212.44 台灣 02/12 05:53
→ : 台灣拉麵店是店家可以要求客人但是222F 220.143.69.101 台灣 02/12 05:55
→ : 客人不能要求店家超好笑
→ : 客人不能要求店家超好笑
→ : 日本給人感覺就互相互相 來台灣變質惹XD224F 114.32.67.201 台灣 02/12 06:04
推 : 幹～餓了 那沾麵感覺超好吃的225F 114.137.179.169 台灣 02/12 06:05
推 : 太神啦226F 223.136.142.150 台灣 02/12 06:06
推 : 我也好想回去… QQ227F 125.231.175.128 台灣 02/12 06:08
好想快點去日本QQ推 : 可能是臺灣不搞一堆規矩不能顯示自己拉麵店228F 223.137.215.28 台灣 02/12 06:09
→ : 尊爵不凡的逼格感吧
→ : 尊爵不凡的逼格感吧
推 : 日本丸龜烏龍麵就有抹布給客人擦桌子耶X230F 27.85.204.119 日本 02/12 06:10
→ : D 就吃完隨手擦一下，不覺得很奇怪，但
→ : 我也不喜歡台灣部分拉麵店的高傲態度
那個→ : D 就吃完隨手擦一下，不覺得很奇怪，但
→ : 我也不喜歡台灣部分拉麵店的高傲態度
丸龜是「半自助式」烏龍麵，便宜又大碗但連水都要自己倒...XDD
推 : 餓233F 59.115.5.21 台灣 02/12 06:11
推 : 所以在富田系列拉麵店會看到NYKD-054？234F 1.168.38.114 台灣 02/12 06:13
應該不會喔。推 : 謝謝分享235F 42.77.152.100 台灣 02/12 06:19
推 : 富田好吃236F 123.192.114.46 台灣 02/12 06:22
推 : 專業。237F 180.217.49.16 台灣 02/12 06:25
推 : 早餐看這個肚子好餓238F 39.9.106.217 台灣 02/12 06:25
推 : 沾麵看起來好好吃 0.0...239F 114.44.38.245 台灣 02/12 06:34
推 : 超讚，感謝推薦240F 180.217.7.128 台灣 02/12 06:35
噓 : 日本還真有自己擦桌的，顯然你吃不夠多241F 1.160.189.205 台灣 02/12 06:38
噓 : 台灣拉麵真的是有夠難吃又自以為一堆屁規矩242F 114.198.176.118 台灣 02/12 06:39
推 : 日本很多附抹布給客戶餐前餐後擦桌子的243F 118.238.78.108 日本 02/12 06:41
→ : 但不是"規矩" 能像台灣假掰拉麵店那樣
→ : 變成規矩的我還真的沒遇過
正解。→ : 但不是"規矩" 能像台灣假掰拉麵店那樣
→ : 變成規矩的我還真的沒遇過
推 : 你這沾麵看起來真好吃..246F 223.140.18.20 台灣 02/12 06:42
→ : 那張照片是山岸一雄？他是徒弟嗎247F 110.26.197.60 台灣 02/12 06:45
是山岸大師沒錯富田治是徒孫，第三代了。
推 : 專業分享，大推248F 223.139.68.42 台灣 02/12 06:46
推 : 推 王桑249F 49.217.113.140 台灣 02/12 06:48
推 : 推250F 49.217.46.50 台灣 02/12 06:56
推 : 沒有收桌子，但是被要求拿到台子上是有的，251F 61.230.71.107 台灣 02/12 06:58
→ : 互相方便罷了
→ : 互相方便罷了
推 : 想吃253F 1.171.174.141 台灣 02/12 07:00
推 : 王桑逆風竟然在八卦推薦核食真勇者254F 27.247.129.77 台灣 02/12 07:00
推 : 富田我吃起來跟一燈口味感覺很類似255F 114.137.40.1 台灣 02/12 07:01
推 : 餓256F 1.165.206.54 台灣 02/12 07:01
→ : 台灣就一堆腦殘粉把B級美食硬捧成米其林啊257F 27.247.129.77 台灣 02/12 07:02
推 : 沾麵真的讚，好吃！258F 220.136.202.182 台灣 02/12 07:05
推 : 有掛大勝軒祖師爺的畫像就是厲害259F 1.162.182.203 台灣 02/12 07:06
推 : 餓惹260F 111.243.126.2 台灣 02/12 07:09
推 : 王桑，我也想吃QQ261F 111.71.111.250 台灣 02/12 07:11
推 : 其實 你被誤導了 現在很多好吃的店才沒有那262F 219.71.199.21 台灣 02/12 07:14
→ : 些規矩 鬼什麼棒 跟那個勝什麼的 也沒多好吃
→ : 就他們在敗壞部分名聲
→ : 些規矩 鬼什麼棒 跟那個勝什麼的 也沒多好吃
→ : 就他們在敗壞部分名聲
噓 : 有錢又有閑265F 223.137.94.194 台灣 02/12 07:16
推 : 推266F 42.77.39.87 台灣 02/12 07:17
推 : 某些視野狹隘的台灣人：沒提到一蘭 我想267F 101.12.33.131 台灣 02/12 07:17
→ : 你是不懂拉麵
我只有第一次去日本有吃一蘭吧。→ : 你是不懂拉麵
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/mJFw8Zi.jpg)
推 : 台灣人就是有病當有禮貌。270F 1.200.88.230 台灣 02/12 07:19
→ : 龜有路邊經過的小麵店 ，份量超多。吃271F 118.150.15.48 台灣 02/12 07:21
→ : 完老闆還問要加麵嗎？
→ : 大家也都是吃完就閃 也有邊看漫畫邊吃
→ : 的工地大叔
→ : 完老闆還問要加麵嗎？
→ : 大家也都是吃完就閃 也有邊看漫畫邊吃
→ : 的工地大叔
推 : 懂吃推一個275F 111.71.71.192 台灣 02/12 07:26
推 : 筆記，王桑的文太棒了276F 114.41.197.146 台灣 02/12 07:27
推 : 真的，在日本吃也沒那麼多毛規矩277F 223.137.47.8 台灣 02/12 07:28
推 : 台灣真的很多奇蹟278F 27.242.7.126 台灣 02/12 07:28
→ : 就台灣比較懶惰啊，沒有服務費還想要什麼服279F 49.217.70.8 台灣 02/12 07:29
→ : 務
→ : 務
推 : 推281F 61.227.194.98 台灣 02/12 07:30
→ : 吃拉麵規矩很多 也就 儀式感 跟 參與282F 36.228.42.88 台灣 02/12 07:31
推 : 感覺都好好吃283F 27.51.154.115 台灣 02/12 07:32
→ : 工商都市社會 冷漠 透過這儀式/參與284F 36.228.42.88 台灣 02/12 07:32
→ : 精神都昇華/洗滌了 麵條不只是麵條!!
→ : 那些得不到精神救贖的 不該受責難!
→ : 愛與包容 試著以牧者心態找回失羊!!
→ : 精神都昇華/洗滌了 麵條不只是麵條!!
→ : 那些得不到精神救贖的 不該受責難!
→ : 愛與包容 試著以牧者心態找回失羊!!
推 : 王桑開團吧～～288F 114.137.150.121 台灣 02/12 07:38
推 : 湯泡軟(日文叫伸びた)難怪大雄個性軟爛289F 106.105.185.11 台灣 02/12 07:39
XDDDDDD推 : 推分享！290F 123.241.214.7 台灣 02/12 07:40
推 : 王桑要早睡早起啦，不然身體會壞291F 223.137.200.185 台灣 02/12 07:41
我最近都晚睡晚起(汗) 假日尤其是這樣....是真的不太好，謝謝關心，該調整了。
推 : 可惡……餓了292F 111.82.98.234 台灣 02/12 07:44
推 : 二郎系看起來像台灣的控肉飯....293F 27.246.192.199 台灣 02/12 07:45
噓 : 塔綠班滾啦294F 150.117.134.227 台灣 02/12 07:46
推 : 感覺台灣的規定就是看日本台訪問那些所謂的295F 110.26.67.54 台灣 02/12 07:46
→ : 職人亂學的 說不定人家只是做做效果
→ : 職人亂學的 說不定人家只是做做效果
推 : 王桑的照片看起來都好好ㄘ297F 114.40.224.12 台灣 02/12 07:50
推 : 香港也有聽得懂台語的喔 福建廈門移居過298F 223.137.223.118 台灣 02/12 07:51
→ : 去的人
原來如此！→ : 去的人
推 : 喜多方的味道我不太行300F 1.200.151.226 台灣 02/12 07:53
比較清淡嗎推 : 餓惹301F 39.9.73.17 台灣 02/12 07:55
→ : 台灣拉麵毛一堆的乾脆不吃302F 114.136.197.174 台灣 02/12 07:56
推 : 這個麵一看我就想吃303F 39.10.66.33 台灣 02/12 07:56
推 : 真的不懂吃個麵還要規矩一堆是什麼鬼304F 223.141.160.30 台灣 02/12 08:00
推 : 鬼島真犯賤305F 42.77.133.198 台灣 02/12 08:02
推 : 好想去日本，該死的武漢肺炎306F 49.217.198.54 台灣 02/12 08:04
推 : 八卦的清流307F 123.193.16.69 台灣 02/12 08:05
推 : 看完都想吃拉麵了308F 111.252.227.50 台灣 02/12 08:05
推 : 看完好想再去日本309F 111.251.148.190 台灣 02/12 08:08
推 : 好餓310F 223.136.135.87 台灣 02/12 08:13
推 : 這其實是因店而異啦，我吃京都這的二郎是311F 125.9.48.218 日本 02/12 08:14
→ : 要在入口拿餐具跟裝水，吃完自己簡單擦一
→ : 下桌子這樣
這種聽起來是半自助式？→ : 要在入口拿餐具跟裝水，吃完自己簡單擦一
→ : 下桌子這樣
推 : 專業文推 跟台灣幻想作文就是不同314F 118.12.69.136 日本 02/12 08:15
推 : 推315F 118.166.194.25 台灣 02/12 08:16
推 : 幹，你為什麼要這樣對我們316F 27.242.100.15 台灣 02/12 08:16
→ : 那個叉燒有夠誘人的
→ : 那個叉燒有夠誘人的
推 : 餓了318F 118.166.96.2 台灣 02/12 08:17
推 : 餓惹QQ319F 111.71.59.109 台灣 02/12 08:18
→ : 看到富田我都會想起.....320F 114.136.186.67 台灣 02/12 08:19
推 : 推，看完好餓321F 110.28.69.49 台灣 02/12 08:20
推 : 推322F 114.136.243.48 台灣 02/12 08:21
推 : 不吃豆芽菜會被師傅罵嗎 >"<323F 122.121.0.2 台灣 02/12 08:24
推 : 我懷疑這是一篇食記文==324F 110.28.192.185 台灣 02/12 08:26
推 : 推王桑325F 123.240.27.228 台灣 02/12 08:29
推 : 餓了 操326F 218.172.136.165 台灣 02/12 08:30
推 : 看完更想去日本了QAQ327F 27.53.0.93 台灣 02/12 08:32
推 : 真想跟一次王桑團328F 114.41.188.89 台灣 02/12 08:32
→ : 師傅是不是會害羞的跟你說不能浮氣329F 1.165.151.149 台灣 02/12 08:34
沒，只是我去分店的事都會被他知道。「王桑聽說你昨天去旁邊的食堂啊！味道還滿意嗎？」 (分店「富田食堂」)
如果不是不知道他這種豪爽個性，日本人搞不好會被嚇到？
(有些日本人不喜歡自己被拉麵店記住)
推 : 富田師傅好真誠XD330F 49.216.4.0 台灣 02/12 08:34
超有趣的一個人。兇起來很兇，下麵的時候很專業，但聊天時就超阿沙力的。
推 : 女生問你明天要幹嘛不是代表叫男生約出331F 111.254.170.135 台灣 02/12 08:35
→ : 去玩嗎
→ : 去玩嗎
推 : 王桑餓了333F 220.143.156.198 台灣 02/12 08:35
推 : 照片拍得很美捏 當初拍照被罵搞得我334F 118.232.2.199 台灣 02/12 08:36
→ : 一年不敢去吃拉麵
→ : 一年不敢去吃拉麵
推 : 未看先猜 富田336F 223.139.193.144 台灣 02/12 08:38
推 : 推王董 看照片，口水都快流出來了337F 118.170.77.16 台灣 02/12 08:38
→ : 猜對了 XDDD 好想去日本喔338F 223.139.193.144 台灣 02/12 08:39
推 : 推個339F 61.228.175.72 台灣 02/12 08:41
推 : 推340F 49.217.68.245 台灣 02/12 08:41
推 : 王桑帶我去日本341F 114.137.44.28 台灣 02/12 08:41
推 : 沒有天使萌？？342F 123.192.82.220 台灣 02/12 08:42
她嫌松戶市太遠了，不想為了吃碗麵跑那麼遠 (真的)推 : 推這篇哭笑343F 61.230.78.231 台灣 02/12 08:43
推 : 香啊 好想去日本...344F 36.226.7.104 台灣 02/12 08:46
推 : 台灣的拉麵吃的是被虐的情懷，然後說日本拉345F 42.72.106.91 台灣 02/12 08:50
→ : 麵店也都是這種職人態度，一整個黑人問號
我也問號→ : 麵店也都是這種職人態度，一整個黑人問號
推 : 推 台灣拉麵 ㄏ347F 27.242.163.218 台灣 02/12 08:53
推 : 餓，懷念去日本。王桑有名欸!!348F 223.137.151.234 台灣 02/12 08:54
推 : 王桑推 開一團自由行吧我想跟349F 123.204.136.167 台灣 02/12 08:54
推 : http://i.imgur.com/8i1QaST.jpg350F 42.75.55.178 台灣 02/12 08:54
→ : http://i.imgur.com/86BZshr.jpg
→ : http://i.imgur.com/86BZshr.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/8i1QaSTh.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/86BZshrh.jpg)
→ : 日本沾麵真的好吃352F 42.75.55.178 台灣 02/12 08:54
第一張富田系列店沒問題(碗都有印字了)第二張YASUBE嗎？
推 : 還真別說 一堆台北拉麵肥宅每次看老353F 118.161.5.109 台灣 02/12 08:55
→ : 闆在fb嗆人都高潮到四處宣傳咧
→ : 闆在fb嗆人都高潮到四處宣傳咧
推 : 竟然是正經的拉麵文355F 123.110.239.32 台灣 02/12 08:56
拉麵真的很好吃。推 : 台灣人有m屬性沒被虐不吃356F 110.28.97.177 台灣 02/12 08:58
推 : 想去日本吃拉麵，幹你中國武漢肺炎357F 219.68.86.63 台灣 02/12 08:58
噓 : 因為在台灣吃拉麵是潮的代表，當然要極358F 114.136.84.210 台灣 02/12 09:03
→ : 盡所能凸顯自己多有文化
→ : 盡所能凸顯自己多有文化
推 : 那個沾麵看起來好好吃360F 1.200.180.222 台灣 02/12 09:04
推 : 台灣就是犯賤 只學到一堆毛 幹361F 1.173.21.238 台灣 02/12 09:05
推 : 這放毒放好大...好想飛日本啊362F 39.9.76.114 台灣 02/12 09:05
推 : 其實臺灣大部分的拉麵店也舒服吃363F 39.8.40.143 台灣 02/12 09:07
推 : 沾麵364F 220.135.221.115 台灣 02/12 09:08
推 : 想吃365F 27.246.69.240 台灣 02/12 09:09
推 : 台灣過去學的只學到皮就跩上天啊366F 112.78.89.20 台灣 02/12 09:11
推 : 好久沒去日本了 QQ367F 223.139.164.144 台灣 02/12 09:12
QQ推 : 真心請教，如果自備餐具去吃可以嗎368F 111.82.247.25 台灣 02/12 09:14
→ : 不是筷子，是叉子
叉子我不知道，但富田有不少歐美客人，看他們也是拿筷子吃。→ : 不是筷子，是叉子
噓 : 台灣人被奴役慣了 被搞還以為自己高人一等370F 49.217.199.148 台灣 02/12 09:15
→ : 還有一定要吃到發出溯溯聲才有禮貌是真的371F 111.82.247.25 台灣 02/12 09:15
→ : 嗎?
並沒有.jpg→ : 嗎?
不是每個日本人都會「吸」麵的。
雖然我第一次跟日本朋友聚餐吃麵時他們嚇一跳「你這台灣人怎麼會吸麵？」
推 : 推好吃373F 111.241.20.195 台灣 02/12 09:15
推 : 台灣在學職人精神就只學到機掰374F 118.169.198.11 台灣 02/12 09:20
→ : 真的有職人精神，怎麼不多拿幾個米其林
→ : 手藝又沒多好，機掰三小
→ : 真的有職人精神，怎麼不多拿幾個米其林
→ : 手藝又沒多好，機掰三小
推 : 台灣的拉麵價格都要追過日本當地了…377F 118.167.23.21 台灣 02/12 09:26
噓 : 也是台灣人：不爽不要吃，堅持原則就是378F 114.136.84.210 台灣 02/12 09:26
→ : 讚啦
→ : 讚啦
推 : 台灣拉麵就是盜版還擊敗，要被日本笑死380F 75.157.35.194 加拿大 02/12 09:28
→ : 鬼你邊滑邊吃店家也不會管你，被講是381F 122.116.95.86 台灣 02/12 09:29
→ : 滑手機時間比吃麵還久吧
被罵那個是「滑手機滑到麵上桌碰都不碰」，連筷子都不拿。→ : 滑手機時間比吃麵還久吧
推 : 偷偷推下龜有的沾麵道383F 39.10.102.253 台灣 02/12 09:29
推 : 女優圖ㄋ384F 49.216.31.164 台灣 02/12 09:30
→ : 台灣拉麵店那些雞巴規矩 還要排隊去吃385F 36.225.2.18 台灣 02/12 09:30
推 : 之前看到王桑沾麵文還特地自由行排一天386F 36.237.109.181 台灣 02/12 09:30
→ : 坐車去松戶 (等待時間很長)
→ : 同行友人：這太誇張了太好吃了 你一定要
→ : 坐車去松戶 (等待時間很長)
→ : 同行友人：這太誇張了太好吃了 你一定要
→ : 去的是腦袋壞了是不是?389F 36.225.2.18 台灣 02/12 09:30
→ : 去站內一下感謝王桑 （於是就很尷尬的站390F 36.237.109.181 台灣 02/12 09:30
→ : 內了QQ）
好吃最重要XD→ : 內了QQ）
推 : 叫你拍就拍，叫你擦桌子就擦桌子392F 1.200.146.181 台灣 02/12 09:30
推 : 台灣式日本拉麵就毛一堆==393F 27.51.96.145 台灣 02/12 09:30
推 : 感覺好吃394F 111.83.170.41 台灣 02/12 09:30
→ : 比較意外的是老闆是染金毛酷酷年輕人（3395F 36.237.109.181 台灣 02/12 09:30
→ : 0~40歲？）
40出頭的樣子吧。還染頭髮真的蠻酷的XD→ : 0~40歲？）
推 : 讚喔 看了好想吃397F 111.241.17.143 台灣 02/12 09:34
推 : 什麼時候開放出國啊，不要再鎖了398F 42.72.165.85 台灣 02/12 09:34
推 : 會讓店家那麼秋的原因還不就是那些奴性客人399F 1.165.90.211 台灣 02/12 09:35
推 : 日本都沒這樣 台灣真的可撥400F 116.59.67.218 台灣 02/12 09:37
噓 : 去太多次得不會用？401F 223.137.55.185 台灣 02/12 09:38
→ : 而且台灣沒叫你擦桌子收東西的拉麵店402F 122.116.95.86 台灣 02/12 09:38
→ : 明明就一大堆
→ : 明明就一大堆
推 : 餓了404F 42.77.202.208 台灣 02/12 09:39
推 : 結論：台人賤405F 118.166.105.196 台灣 02/12 09:40
推 : 推406F 39.10.128.192 台灣 02/12 09:40
推 : 餓了407F 42.72.229.39 台灣 02/12 09:43
推 : 宵夜文喔408F 36.225.130.212 台灣 02/12 09:43
推 : 在日本向來不進這種得獎或老師傅的店409F 114.34.239.79 台灣 02/12 09:43
→ : ,但是他們職人精神真的沒話說啦,A型
→ : 跟我們O型最大的差別
我本來也都吃連鎖店。→ : ,但是他們職人精神真的沒話說啦,A型
→ : 跟我們O型最大的差別
有陣子我很愛吃沾麵，常吃三田製麵所(連鎖店)，
某個日本朋友(他常推薦我美食)就跟我說試試看富田。
吃過一次富田之後，就回不去了。
推 : 王桑~412F 220.136.207.155 台灣 02/12 09:45
推 : 饞死我了！413F 42.72.48.168 台灣 02/12 09:45
推 : 讚讚讚414F 101.12.43.64 台灣 02/12 09:47
推 : 這真的看起來超好吃的，台灣的根本...415F 118.165.136.43 台灣 02/12 09:51
推 : 推416F 42.76.137.213 台灣 02/12 09:51
推 : 王桑下麵給我吃～417F 125.228.41.11 台灣 02/12 09:52
推 : 推王桑418F 42.77.61.107 台灣 02/12 09:53
推 : 推419F 223.136.34.158 台灣 02/12 09:54
推 : 好吃 好餓 想吃420F 111.71.21.165 台灣 02/12 09:55
推 : 我也想吃421F 1.200.251.225 台灣 02/12 09:57
噓 : 嘔嘔嘔嘔嘔422F 111.82.228.98 台灣 02/12 09:59
推 : 宵夜文 餓423F 111.82.126.228 台灣 02/12 10:02
推 : 好餓424F 49.217.199.73 台灣 02/12 10:02
推 : 光看就飽了 太多肉了425F 1.171.209.160 台灣 02/12 10:02
→ : 老夫妻那家看起來好讚426F 223.137.16.217 台灣 02/12 10:05
進去裡面就感覺到「很有人情味」的那種店。喜多方拉麵我很喜歡那家，很想再去。
推 : 是王桑耶！推推427F 1.200.132.232 台灣 02/12 10:08
推 : 看起來好好吃428F 101.9.34.106 台灣 02/12 10:08
推 : 推429F 1.174.36.242 台灣 02/12 10:10
推 : 好餓！！！！430F 111.82.129.84 台灣 02/12 10:11
噓 : 紅明顯 台灣拉麵上來拍個照發個IG認真431F 27.52.192.36 台灣 02/12 10:11
→ : 吃 吃完閃人我也沒遇過什麼店家跟我該
→ : 的 包含鬼金棒 在那罵的自己毛很多吧
→ : 吃 吃完閃人我也沒遇過什麼店家跟我該
→ : 的 包含鬼金棒 在那罵的自己毛很多吧
推 : 王桑，真的好想去日本啊...434F 210.59.162.44 台灣 02/12 10:13
推 : 富田真的好吃 沾麵台灣沒人能比 不過拉435F 27.52.192.36 台灣 02/12 10:15
→ : 麵的話台灣還是有很多不錯的店 嫌東嫌
→ : 西的都不要吃不然每家都排爆吃不到
→ : 麵的話台灣還是有很多不錯的店 嫌東嫌
→ : 西的都不要吃不然每家都排爆吃不到
推 : 推王桑438F 114.136.218.146 台灣 02/12 10:16
→ : 我也好想吃沾麵= =439F 223.141.160.244 台灣 02/12 10:17
推 : 王桑推440F 219.91.4.12 台灣 02/12 10:22
推 : 好想再去日本啊.........441F 27.51.72.18 台灣 02/12 10:28
→ : 那是爌肉麵嗎？肉很厚442F 110.28.0.49 台灣 02/12 10:28
二郎系嗎？那是他們的「叉燒」XD推 : 餓443F 118.169.87.89 台灣 02/12 10:31
推 : 王桑專業文要推! 我一定要去日本一次!444F 1.173.147.81 台灣 02/12 10:37
→ : 王桑讚445F 223.141.189.73 台灣 02/12 10:37
推 : 這才叫拉麵,台灣的都是垃圾模仿店446F 114.40.165.199 台灣 02/12 10:40
推 : 餓447F 42.73.201.160 台灣 02/12 10:41
推 : 沾麵喜歡京都的たか松！448F 114.24.10.84 台灣 02/12 10:42
(筆記)推 : 台灣拉麵肉又少規矩又多449F 111.240.33.152 台灣 02/12 10:44
推 : 富田姊妹拉麵450F 180.217.1.49 台灣 02/12 10:47
推 : 意圖使人想吃褔食451F 114.39.187.7 台灣 02/12 10:47
推 : 喜多方真的是很特別的地方，環境清幽，452F 42.75.197.128 台灣 02/12 10:51
→ : 拉麵也很有特色
我很喜歡喜多方。→ : 拉麵也很有特色
就是沒新幹線，電車一小時一班，上次是在東北空出一整天來個喜多方會津一日遊。
推 : 乾～我爆愛吃沾麵 那個麵看起來也太好454F 36.237.194.64 台灣 02/12 10:53
→ : 吃了！！
→ : 吃了！！
推 : 也就是台灣雞掰職人拿翹啦哈哈哈哈456F 36.232.247.18 台灣 02/12 10:54
推 : 王桑 SSIS-308看完了 還有沒有推薦的457F 220.129.173.39 台灣 02/12 10:54
→ : XD
IPX-819→ : XD
MIDV-049
→ : 王桑讚459F 36.232.247.18 台灣 02/12 10:55
推 : 雖然我不太吃拉麵 但是看到我都想吃了= =460F 39.13.71.186 台灣 02/12 10:56
推 : 沾麵看起來好好吃461F 111.241.29.175 台灣 02/12 10:57
推 : 台灣就是一堆智障，被店家看沒有還是喜歡462F 180.218.42.108 台灣 02/12 10:57
→ : 去吃，還要幫雞掰店家講話，這都不只是被
→ : 賣掉還幫算錢的程度了
→ : 去吃，還要幫雞掰店家講話，這都不只是被
→ : 賣掉還幫算錢的程度了
推 : 拉麵就庶民美食搞得規矩一堆本來就很465F 123.205.139.45 台灣 02/12 10:58
→ : 奇怪，你能想像國外開一家台灣風格麵
→ : 店小吃攤然後老闆規矩一堆的那種尷尬
→ : 感嗎
→ : 奇怪，你能想像國外開一家台灣風格麵
→ : 店小吃攤然後老闆規矩一堆的那種尷尬
→ : 感嗎
推 : 照片看得好想全都吃一吃469F 27.246.196.125 台灣 02/12 11:00
推 : 不合理的拉麵店家就不要去，用選擇470F 223.138.100.146 台灣 02/12 11:00
→ : 淘汰他們
→ : 淘汰他們
推 : 不太懂有些人對拉麵店有敵意472F 101.9.238.209 台灣 02/12 11:00
推 :473F 111.71.36.91 台灣 02/12 11:00
噓 : 你只會拿富田出來講嗎474F 49.216.16.200 台灣 02/12 11:03
推 : 推475F 223.136.133.11 台灣 02/12 11:04
推 : 台灣一堆偽拉麵店 真的難吃又貴476F 61.231.39.187 台灣 02/12 11:04
噓 : 台灣不就鬼什麼棒的477F 49.217.194.102 台灣 02/12 11:05
推 : 我知道你為啥減不太下來了478F 111.71.20.28 台灣 02/12 11:05
→ : 同樣豚骨 為什麼台灣可以煮的那麼難吃479F 61.231.39.187 台灣 02/12 11:05
推 : 好懷念松戸的時光，附近的兎に角也不錯，480F 111.253.104.43 台灣 02/12 11:06
內行的！兎に角也很好吃，日本dvd店(不要問什麼dvd)店長跟我推薦的，吃過後超感謝他：
https://i.imgur.com/kvjxd1i.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/kvjxd1ih.jpg)
→ : 但我更喜歡在日大那邊的貴生！481F 111.253.104.43 台灣 02/12 11:06
(筆記)推 : 王桑 你有吃過亀有的つけ麺道嗎？那482F 36.225.187.126 台灣 02/12 11:10
→ : 家也排很久不過真的好吃
一直慕名但沒有去過啊(泣)→ : 家也排很久不過真的好吃
松戶常去是因為富田門口開了一家東橫，那個「住十晚贈一晚免費」的制度太方便了。
我都在鄉下便宜累積次數，把免費券用在假日的首都圈。
噓 : 台灣貼這些規定的始祖是一堆低能奧484F 223.139.91.112 台灣 02/12 11:10
→ : 客 只好列出在日本不需要列的項目
→ : 抹布的話就純粹遇到重視儀式感的龜
→ : 毛老闆吧 就我觀察幾間請客人擦桌子
→ : 的之後還是會自己再清一次
→ : 客 只好列出在日本不需要列的項目
→ : 抹布的話就純粹遇到重視儀式感的龜
→ : 毛老闆吧 就我觀察幾間請客人擦桌子
→ : 的之後還是會自己再清一次
推 : 推推！！489F 49.216.234.71 台灣 02/12 11:11
推 : 流口水了......490F 101.10.3.117 台灣 02/12 11:13
推 : 看起來好好吃～（流口水）491F 36.235.35.99 台灣 02/12 11:17
推 : 可惡 想吃492F 61.228.150.133 台灣 02/12 11:18
→ : 就某些台灣店家87而已493F 110.28.97.65 台灣 02/12 11:18
→ : 講得好像全台灣就拉麵店奧客最多494F 223.136.134.243 台灣 02/12 11:18
推 : 幹餓死495F 27.51.154.86 台灣 02/12 11:19
推 : 王桑 永和辰拉麵的老闆人很好（可愛496F 27.247.69.67 台灣 02/12 11:21
→ : ）喔
(快速筆記)→ : ）喔
推 : 很多都要自己端到櫃檯上吧 就算老闆沒要求，498F 36.224.202.154 台灣 02/12 11:23
→ : 旁邊的日本人客人也會這樣做，互相幫忙
→ : 桌上也都會有抹布讓客人自己擦 一樣是沒要求
→ : 但客人都會自己主動這樣做…
→ : 並不如王桑你說的這樣不常見喔
像丸龜烏龍麵那種半自助式的，這樣我可以接受。→ : 旁邊的日本人客人也會這樣做，互相幫忙
→ : 桌上也都會有抹布讓客人自己擦 一樣是沒要求
→ : 但客人都會自己主動這樣做…
→ : 並不如王桑你說的這樣不常見喔
一般拉麵店均價是700JPY(台幣170)，超過這價位還要自己來的店我大概不會去第二次。
推 : 貼規定就給他貼 我也沒在看 我就好好吃503F 27.52.192.36 台灣 02/12 11:25
推 : 台灣拉麵真的是個笑話504F 49.216.26.152 台灣 02/12 11:25
→ : 碗麵都能被靠北我一定上來發一篇505F 27.52.192.36 台灣 02/12 11:25
→ : 貼給奧客看的 不是奧客根本不用管
→ : 貼給奧客看的 不是奧客根本不用管
推 : 好想吃507F 101.12.41.20 台灣 02/12 11:26
推 : 台灣拉麵就自以為了不起，自以為職人508F 61.64.0.73 台灣 02/12 11:27
推 : 這種文應該多一點 台灣那種風氣不可長509F 118.168.214.221 台灣 02/12 11:31
推 : 感覺舒服510F 111.235.230.176 台灣 02/12 11:33
推 : 推王桑511F 223.137.73.154 台灣 02/12 11:33
推 : 台灣有自己的玩法512F 218.164.73.131 台灣 02/12 11:35
推 : 太讚了吧513F 27.246.40.171 台灣 02/12 11:36
推 : 難得看到王桑不是發女優文XD514F 123.192.194.173 台灣 02/12 11:36
喂喂XD推 : 惡質！！！意圖使人羨慕515F 27.242.1.129 台灣 02/12 11:36
推 : +1 到底為何我吃完300的拉麵，還要幫516F 1.160.121.87 台灣 02/12 11:38
→ : 忙收拾碗盤擦桌？
→ : 忙收拾碗盤擦桌？
推 : 推王桑分享文518F 36.227.16.91 台灣 02/12 11:38
推 : 推這篇519F 49.216.222.135 台灣 02/12 11:40
推 : 推王桑520F 110.26.229.62 台灣 02/12 11:45
推 : 好想吃博多的超細拉麵啊521F 122.118.40.36 台灣 02/12 11:45
https://i.imgur.com/68gHGpS.jpg![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/68gHGpSh.jpg)
硬度我都是選"ばりかた"
推 : 推，好吃的拉麵522F 42.73.174.181 台灣 02/12 11:57
推 : 推，拉麵只有在日本吃才好吃523F 182.234.202.16 台灣 02/12 12:04
→ : 有些店有紙抹布啊 然後就會有人以為那524F 114.40.79.38 台灣 02/12 12:11
→ : 是要擦嘴的就…
→ : 上次有印象請我擦桌子的就錦糸町成田家
→ : 不過可能深夜店員比較不夠
家系我比較少吃就是了，他們店員都好少。→ : 是要擦嘴的就…
→ : 上次有印象請我擦桌子的就錦糸町成田家
→ : 不過可能深夜店員比較不夠
推 : 推528F 49.159.179.111 台灣 02/12 12:14
推 : 我好像看過529F 111.254.179.108 台灣 02/12 12:21
噓 : 拉麵就日本陽春麵 平民美食 藍領階級在530F 42.76.192.86 台灣 02/12 12:23
→ : 吃粗飽的 是要有啥規矩 笑死 XD
→ : 吃粗飽的 是要有啥規矩 笑死 XD
推 : 台灣就是奴性測試 奴慣了532F 114.45.194.61 台灣 02/12 12:26
推 : 其實絕大多數台灣拉麵店規矩都還好啦533F 223.140.241.234 台灣 02/12 12:31
推 : 之前帶朋友一起去吃車站分店，已滿足534F 114.137.88.141 台灣 02/12 12:31
→ : 去玩的時候本店都不順路阿！
真的，跟去玩的動線通常不順路而且只開中午，實在不太好配合時間→ : 去玩的時候本店都不順路阿！
→ : 少數幾家誇張的被放大536F 223.140.241.234 台灣 02/12 12:31
噓 : 可悲鬼島537F 61.224.221.226 台灣 02/12 12:39
噓 : 支持店家，免費加麵不吃完你是在哈囉？538F 114.137.166.53 台灣 02/12 12:43
有加麵制的日本拉麵應該以博多豚骨拉麵最有名吧？https://i.imgur.com/U5cCbL2.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/U5cCbL2h.jpg)
加麵一份100JPY(台幣25)，現金直接給，一樣會問硬度要求。
滿滿一大碗加麵，25元台幣我覺得超划算的：
https://i.imgur.com/3fEFAzz.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/3fEFAzz.jpg)
推 : 噓錯偏，推回來539F 114.137.166.53 台灣 02/12 12:44
日本也有加麵免費的博多豚骨拉麵連鎖店，風龍，一碗550JPY(約130台幣)：
https://i.imgur.com/VCYyRJ8.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/VCYyRJ8h.jpg)
加麵「兩次內」免費。加兩次吃完超撐。
彩美旬果也很愛吃這家：
https://i.imgur.com/ygOJRge.jpg
https://i.imgur.com/ugLZa0p.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ygOJRge.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ugLZa0p.jpg)
推 : 推540F 1.169.19.63 台灣 02/12 12:46
推 : 喜多方的拉麵真的簡單又有味道541F 36.225.84.77 台灣 02/12 12:49
是啊，我很喜歡，還想再去。推 : 推，有去日本再吃，台灣的拉麵就留給麵542F 1.175.222.227 台灣 02/12 12:49
→ : 圈仔
→ : 圈仔
→ : 不過我只吃過兩家 你這家沒吃過544F 36.225.84.77 台灣 02/12 12:50
→ : 拉麵宅怎不來這篇看看，人家在吃麵，你們545F 1.162.70.90 台灣 02/12 12:50
→ : 在那M
→ : 在那M
推 : 因為台灣鯛一堆不自愛只好立規矩547F 111.251.53.244 台灣 02/12 12:50
推 : 我在日本也吃過幾十碗拉麵 沒有一碗會叫我548F 175.182.101.77 台灣 02/12 12:53
→ : 自己擦桌子
推 : （雖然我在台灣至今也沒有碰過。）
→ : 自己擦桌子
推 : （雖然我在台灣至今也沒有碰過。）
推 : 妳是想拉麵還是想本命啊www551F 123.193.180.90 台灣 02/12 12:59
本命最優先。但見本命的時間不會佔據全部啊。(也沒辦法見那麼長)
肚子還是要顧的。
推 : 看到前面老闆問王桑要不要拍照才發現是552F 101.9.203.109 台灣 02/12 13:09
→ : 王桑發文！ 這篇也是女優文精神的拉麵文
→ : ！！圖文並茂的感想文
→ : 王桑發文！ 這篇也是女優文精神的拉麵文
→ : ！！圖文並茂的感想文
推 : 讚讚讚555F 223.136.103.32 台灣 02/12 13:10
推 : 喜多方拉麵真的很讚，好想再去吃556F 27.247.60.70 台灣 02/12 13:11
→ : 拉麵宅來了啊 還是我回應要被開除拉麵557F 42.75.197.89 台灣 02/12 13:11
→ : 肥宅籍
→ : 肥宅籍
推 : 推王桑559F 111.243.193.175 台灣 02/12 13:12
推 : 真的，明明在日本是很輕鬆爽朗的事情，560F 42.73.129.68 台灣 02/12 13:13
→ : 在台灣變成像是去面試一樣
我這幾年沒在台灣吃過拉麵。→ : 在台灣變成像是去面試一樣
他們會不會主動問穿的比較正式(比方說像面試一樣)的客人要不要紙エプロン？
(紙エプロン我不知道台灣怎麼翻，↓拋棄式紙圍裙？)
https://i.imgur.com/Ruu5zlt.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Ruu5zlt.jpg)
那個其實蠻重要的，因為怕湯汁濺到身上。
我本來沒這習慣，有次去金澤吃墨魚拉麵，
店家告訴我「這沾到衣服上真的很難洗掉喔！」，才比較常跟店員要這個。
墨魚醬汁的拉麵，照片有點恐怖，注意一下再點開：
https://i.imgur.com/26Auwsd.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/26Auwsdh.jpg)
推 : 王桑 好想在日旅版看到你的文章562F 114.136.154.193 台灣 02/12 13:16
我也想快點可以寫遊記QQ→ : 特別龜毛也就那幾家 不去其他家然後拼563F 42.75.197.89 台灣 02/12 13:18
→ : 命罵自己不會去的龜毛店也很可愛
→ : 命罵自己不會去的龜毛店也很可愛
推 : Q_Q看的肚子好餓565F 36.236.219.108 台灣 02/12 13:25
推 : 好餓QQ566F 49.216.7.236 台灣 02/12 13:26
→ : 推…567F 114.136.222.108 台灣 02/12 13:35
推 : 拉麵之神的照片欸，遺憾的是 弟子們為了568F 111.253.241.155 台灣 02/12 13:36
→ : 大勝軒這塊招牌而決裂
拉麵/沾麵，是一直在進化的料理。→ : 大勝軒這塊招牌而決裂
20年前的沾麵沒有那麼強調冷熱差距，沒有那麼強調收尾高湯的滿足。
不光是富田沾麵，也有很多店家慢慢走向創新與進步。
雖然現在還開著的"大勝軒"其實也不是頂尖名店了。
但山岸大師播下去的種子還在成長，十年後的拉麵一定又會發展出新的型態這樣。
推 : 台灣就學一半精神，早習慣了570F 39.8.6.38 台灣 02/12 13:45
推 : 台灣顧客素養跟不上日本 信任制根本玩不下去571F 112.104.128.178 台灣 02/12 13:55
這個我有想過，可是在疫情爆發前，日本拉麵一大堆外國人去吃啊......又不是只有日本人才進去吃日本拉麵(汗)
推 : 以前看王桑的富田文被燒到，去日本有特地572F 218.164.19.218 台灣 02/12 14:00
→ : 找來吃！
→ : 找來吃！
推 : 王桑的拉麵推薦我都有抄筆記574F 220.135.23.89 台灣 02/12 14:03
推 : 推575F 114.136.167.15 台灣 02/12 14:08
推 : 台灣拉麵店也太有事576F 114.136.141.97 台灣 02/12 14:13
推 : 看起來蠻好吃的，下次還有機會飛日本去吃看577F 223.136.231.173 台灣 02/12 14:37
→ : 看
→ : 看
推 : 富田宣傳大使579F 42.72.163.193 台灣 02/12 14:41
推 :580F 112.78.91.119 台灣 02/12 14:43
推 : 推581F 27.51.34.149 台灣 02/12 14:53
推 : 推王桑582F 42.75.39.246 台灣 02/12 14:55
推 : 我還蠻討厭一堆規則跟排隊，導致最近都只583F 111.83.19.175 台灣 02/12 14:59
→ : 能去吃一燈、山嵐或是一風堂這種連鎖的@@
→ : 能去吃一燈、山嵐或是一風堂這種連鎖的@@
推 : 王桑太粗暴了啦585F 114.27.30.109 台灣 02/12 15:06
推 : 回來台灣之後好懷念日本拉麵 台灣的586F 203.204.110.77 台灣 02/12 15:06
→ : 規矩一堆
→ : 規矩一堆
推 : 推588F 223.136.232.148 台灣 02/12 15:23
推 : 真的好想去日本R589F 110.30.145.147 台灣 02/12 15:25
推 : 超愛沾麵590F 49.216.57.218 台灣 02/12 15:30
推 : 8+9好意思說自己是拉麵職人 一堆垃圾規矩591F 118.232.0.161 台灣 02/12 15:40
推 : 彩美旬果看起來竟然沒啥變592F 180.177.32.135 台灣 02/12 16:05
因為那是三年前舊照片(汗)不是最近的.....
推 : 感謝分享593F 223.137.38.132 台灣 02/12 16:07
→ : 王桑 大勝軒故老闆的照片照的反光了 不594F 122.103.98.33 日本 02/12 16:07
→ : 太好
不好意思，那張沒拍好，對不起。→ : 太好
推 : 台灣其實只是慣老闆找藉口而已596F 101.9.194.231 台灣 02/12 16:27
※ 編輯: TheoEpstein (36.226.169.233 臺灣), 02/12/2022 16:30:04推 : 註記一下,不曉得還要多久才能飛日本597F 111.240.71.250 台灣 02/12 16:34
推 : 說到紙エプロン 京都的麵屋豬一店員會用598F 49.216.7.239 台灣 02/12 16:41
→ : 中文問“需要圍兜兜嗎” 好懷念
→ : 中文問“需要圍兜兜嗎” 好懷念
推 : 帶我吃QQ600F 111.71.52.107 台灣 02/12 16:43
推 : 推，沾麵新宿的風雲兒也超讚601F 114.37.206.218 台灣 02/12 17:04
推 : 好想吃沾麵幹602F 223.136.44.78 台灣 02/12 17:18
推 : 好奇高湯保持恆溫是什麼意思？店面不603F 1.174.110.204 台灣 02/12 17:27
推 : 這家真的神好吃。但太多人了。604F 101.136.165.252 台灣 02/12 17:27
→ : 是本來湯就是恆溫的嗎？605F 1.174.110.204 台灣 02/12 17:27
推 : 這篇不知還能拋玉引玉多少XD606F 42.74.231.144 台灣 02/12 17:32
→ : https://reurl.cc/nEYv82607F 180.217.249.252 台灣 02/12 17:42
推 : 台灣的拉麵店態度都不知道在屌什麼...608F 36.227.184.148 台灣 02/12 18:07
→ : 王桑推609F 42.76.21.113 台灣 02/12 18:11
→ : 日本真的沒在搞這種的...台灣人自己
→ : 的玩法
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跑了一趟台北市立圖書館，確定了我記憶中的內容。 先上封面 這是一本有點舊的書，民國82年(1993年)出版的。 原文書是「Bird: the making of an Ammerica sports …343F 131推 22噓![]()
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(￣︶￣)ｂ darkrise1980, dohee, dbangel, Vaclav_Havel, et79210, qazxcv4444, smicelee, shinra0815, yhnmju 共 9 個人 說讚！
1樓 時間: 2022-02-12 05:03:16 (台灣)
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02-12 05:03 TW
台灣的店,就是人家說的....半桶水叮噹響! 还不如去吃那個什錦麵勒!至少便宜又沒一堆鳥毛子規矩!\
3樓 時間: 2022-02-12 11:47:59 (台灣)
→
02-12 11:47 TW
台灣拉麵店就很喜歡把所謂的職人精神無限上綱啊，但說到底都是店家懶惰或者是為自己利益著想而已
4樓 時間: 2022-02-12 12:07:18 (台灣)
→
02-12 12:07 TW
吃個麵而已 在那邊鳥毛一堆 打死我也不會去吃龜毛拉麵店 尤其是什麼文青創意拉麵 看了就不想吃
6樓 時間: 2022-02-12 15:04:14 (台灣)
→
02-12 15:04 TW
還要自己擦桌子端餐具?規矩那麼多,其實是店家請不起員工維持整潔環境跟服務客人才在那邊裝逼吧?認真覺得要是沒甚麼錢的話就別學人裝B當老闆,真的會笑死人,還依附在那邊教育客人的態勢...
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