※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-05-01 22:34:06
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！
時間 Sun May 1 13:49:27 2022
鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了
無奈鄉下台南沒有鼎泰豐
自己炒總是弄不出一樣的感覺
有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅，線上教學一下啊
霸脫了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.201.182 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1YRXzfgZ (Gossiping)
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→ : 加春藥1F 49.217.1.28 台灣 05/01 13:49
推 : 而且要內用 外帶就變成很普蛋炒飯2F 36.234.154.59 台灣 05/01 13:50
→ : 我認識的某個史姓廚師說 要用隔夜飯3F 59.102.152.12 台灣 05/01 13:50
推 : 寬油4F 49.216.52.231 台灣 05/01 13:50
→ : 你吃的是氣氛吧5F 1.171.87.185 台灣 05/01 13:50
→ : 去鼎泰豐當學徒6F 36.227.83.117 台灣 05/01 13:50
噓 : 加洨7F 101.136.155.21 台灣 05/01 13:50
→ : 油 味精 加好加滿8F 101.12.89.122 台灣 05/01 13:50
→ : 氣氛加成..9F 115.43.88.73 台灣 05/01 13:50
買回去一樣好吃欸→ : 最鼎的10F 27.247.107.95 台灣 05/01 13:50
推 : 不加二砂不加甜醬油，這樣你做的到？11F 42.75.151.93 台灣 05/01 13:50
→ : 好吃的蛋炒飯幾乎都是下很多油12F 1.164.124.202 台灣 05/01 13:51
推 : 很普通 是不是一堆人木舌呀13F 118.168.176.233 台灣 05/01 13:51
推 : 我家巷口還比較好吃14F 39.9.230.222 台灣 05/01 13:51
→ : 要好吃油一定要多15F 223.138.47.14 台灣 05/01 13:51
推 : 很好吃！必點16F 223.136.198.118 台灣 05/01 13:51
※ 編輯: PPPa (42.75.201.182 臺灣), 05/01/2022 13:51:39→ : 當學徒17F 114.32.109.42 台灣 05/01 13:51
→ : 隨便去買一家炒飯，再用一個鼎泰豐的紙18F 114.137.174.211 台灣 05/01 13:51
→ : 袋裝起來。
我覺得對賭我絕對吃得出來鼎泰豐炒飯→ : 袋裝起來。
推 : 之前有說是放海鹽？20F 114.25.66.203 台灣 05/01 13:52
※ 編輯: PPPa (42.75.201.182 臺灣), 05/01/2022 13:52:35推 : 火阿你家瓦斯爐火不夠大21F 42.75.176.43 台灣 05/01 13:52
推 : 鍋要熱，油不多，翻炒不能停22F 42.75.66.182 台灣 05/01 13:53
推 : 要用炮爐炒 你家用的快速爐火力不夠23F 122.121.167.125 台灣 05/01 13:53
→ : 鍋氣要出來24F 123.193.48.246 台灣 05/01 13:53
推 : 大火快炒 一般人家裡到不了那個溫度☺25F 27.246.231.19 台灣 05/01 13:53
可是熱炒店的炒飯也不行rrr→ : 如果今天是鼎泰豐的炒飯，但用隨便的塑26F 114.137.174.211 台灣 05/01 13:53
→ : 膠袋裝，還吃的出來嗎？
我認真覺得我可以→ : 膠袋裝，還吃的出來嗎？
推 : 特製油特製鹽特製醬油還有一個不跟你梭28F 112.78.69.159 台灣 05/01 13:53
推 : 鼎泰豐炒飯真的好吃 沒話說 而且盲測一定29F 42.72.85.230 台灣 05/01 13:53
→ : 測的出來
※ 編輯: PPPa (42.75.201.182 臺灣), 05/01/2022 13:54:43→ : 測的出來
→ : 地球資源有限 最後一桶瓦斯桶 炒蛋炒飯最香31F 111.82.40.250 台灣 05/01 13:54
→ : 師出鼎出來開餐廳的也是一樣好吃32F 114.32.109.42 台灣 05/01 13:54
推 : 加秘方33F 101.139.207.96 台灣 05/01 13:54
推 : 讓我肛一次 我就教你34F 122.121.167.125 台灣 05/01 13:55
→ : 真的好吃的炒飯，爐火要大，翻炒速度要35F 114.137.174.211 台灣 05/01 13:55
→ : 快，用台語說就是“赤”。大部份家裡的
→ : 快，用台語說就是“赤”。大部份家裡的
→ : 一般家庭廚房的條件沒辦法炒出餐廳那樣37F 114.36.212.9 台灣 05/01 13:55
→ : 人力物力不太能滿足這樣的條件。38F 114.137.174.211 台灣 05/01 13:55
推 : 吳寶春袋子放7-11吐司也有人說好吃39F 39.9.230.222 台灣 05/01 13:56
→ : 台南有吧?40F 123.193.96.153 台灣 05/01 13:56
推 : 油 鍋氣 要快速爐 就快炒店炒法 食材41F 49.159.184.247 台灣 05/01 13:56
→ : 高級點新鮮點 舅舅是廚師自帶食材測的
→ : 高級點新鮮點 舅舅是廚師自帶食材測的
→ : 叔叔阿姨出鍋了43F 223.141.25.185 台灣 05/01 13:57
→ : 光是勺子好了 多少人家裏炒菜用大圓勺？44F 114.36.212.9 台灣 05/01 13:57
噓 : 鼎泰豐炒飯當然吃得出來 酸民當久了45F 1.170.86.194 台灣 05/01 13:58
→ : 還真以為你家巷口屌打啊?
→ : 還真以為你家巷口屌打啊?
推 : 大火快炒的鍋氣47F 223.140.105.253 台灣 05/01 13:58
→ : 還隨便買一家咧48F 1.170.86.194 台灣 05/01 13:59
推 : 真的有差，一定吃得出來49F 122.116.110.236 台灣 05/01 14:00
推 : 要用豬油50F 223.136.79.128 台灣 05/01 14:00
推 : 沒那種鍋和火…就別想了51F 123.193.154.42 台灣 05/01 14:00
推 : 沒吃過鼎泰豐 但我爸在家炒的不會輸52F 114.137.111.134 台灣 05/01 14:01
推 : 炒飯吃得出來 粒粒分明 外面沒看過53F 114.40.9.240 台灣 05/01 14:01
推 : 告訴你關鍵：蛋 沒事 亂講的54F 42.76.59.58 台灣 05/01 14:02
推 : 我家巷口55F 42.72.177.205 台灣 05/01 14:02
→ : 去頂泰豐炒輪胎56F 114.25.189.167 台灣 05/01 14:03
→ : 等等 沒吃過鼎泰豐 怎麼知道外面不會輸57F 36.234.154.59 台灣 05/01 14:03
噓 : 超商不就有賣58F 223.138.150.30 台灣 05/01 14:04
推 : 鼎泰豐炒飯真的好吃～～59F 220.130.83.213 台灣 05/01 14:04
推 : 粒粒分明很簡單啊 大火大油下去61F 42.72.8.148 台灣 05/01 14:04
→ : 超實用62F 114.47.16.185 台灣 05/01 14:04
推 : 飯要煮硬一點 白飯階段要粒粒分明63F 111.253.158.64 台灣 05/01 14:04
推 : 好吃64F 101.9.173.245 台灣 05/01 14:05
推 : 真的好吃，不過真的太貴了65F 111.242.166.69 台灣 05/01 14:05
![[圖]](https://truth.bahamut.com.tw/s01/202202/55eedb1f8bcfa0e70d78b227590b9656.JPG)
噓 : 共3小 沒吃過然後說家裡不會輸67F 61.230.179.217 台灣 05/01 14:05
推 : 蔥要切細一些68F 153.239.47.129 日本 05/01 14:05
推 : 快抄店炒不出沒錯，很多高級餐廳都可以69F 101.12.28.234 台灣 05/01 14:05
推 : 沒吃過然後說不會輸 我笑了70F 138.64.65.103 日本 05/01 14:06
→ : 先準備一個快速爐和薄鐵鍋71F 1.169.163.74 台灣 05/01 14:06
→ : 其實吃完感覺不出來差別的大有人在....72F 114.137.174.211 台灣 05/01 14:06
→ : 沒水餃 鍋貼的皮又不去掉73F 61.62.58.206 台灣 05/01 14:06
噓 : 貼一篇就在大有人在74F 1.170.86.194 台灣 05/01 14:06
→ : 快炒店你多付一點錢 他也可以炒出來啦75F 1.169.163.74 台灣 05/01 14:07
→ : 但沒吃過就說不會輸的，那就真的....76F 114.137.174.211 台灣 05/01 14:07
→ : 吃得出差別更是超級大有人在77F 1.170.86.194 台灣 05/01 14:07
→ : 被打臉就下去啦 還隨便一間
→ : 被打臉就下去啦 還隨便一間
→ : 哈哈，那要貼幾篇你才覺得真的大有人在79F 114.137.174.211 台灣 05/01 14:07
→ : ？
→ : ？
推 : 被小籠包耽誤的炒飯店81F 39.8.35.24 台灣 05/01 14:08
推 : 加大麻和led82F 125.228.41.11 台灣 05/01 14:08
→ : 你貼一兆篇我來看看 笑死人83F 1.170.86.194 台灣 05/01 14:08
→ : 我看你根本沒吃過吧
→ : 我看你根本沒吃過吧
→ : 你說的是你的感受，我貼出來的是網友們85F 114.137.174.211 台灣 05/01 14:09
→ : 的感受，到底是誰被打臉？
→ : 的感受，到底是誰被打臉？
→ : 這篇還不夠多網友們的感受打臉你哦87F 1.170.86.194 台灣 05/01 14:09
→ : 你講隨便一家都能打 來啊講一家啊
→ : 你講隨便一家都能打 來啊講一家啊
推 : 海產店的屌打鼎泰豐89F 101.9.137.39 台灣 05/01 14:09
→ : → wwwwhite: 隨便去買一家炒飯，再90F 1.170.86.194 台灣 05/01 14:10
→ : 來啊 隨便講一家啊 笑破人的嘴
→ : 來啊 隨便講一家啊 笑破人的嘴
推 : 台梗九號 米水1:192F 49.216.46.10 台灣 05/01 14:11
推 : 參考一下詹姆士蛋炒飯那部影片 感覺也93F 39.8.107.173 台灣 05/01 14:11
→ : 很好吃
→ : 很好吃
噓 : 消失了 哈哈哈 你早該躲起來了啦95F 1.170.86.194 台灣 05/01 14:12
推 : 問五樓96F 42.72.230.253 台灣 05/01 14:13
推 : 各位息怒 連假 別為了蛋炒飯炒起來惹97F 36.234.154.59 台灣 05/01 14:13
推 : 很鹹98F 1.34.153.96 台灣 05/01 14:13
推 : 這裡誰能跟我炒飯? 我出300099F 122.121.167.125 台灣 05/01 14:14
→ : ubereat 啊100F 36.234.121.143 台灣 05/01 14:14
→ : 男的也可以101F 122.121.167.125 台灣 05/01 14:14
推 : 鼎泰豐炒飯真的好吃 而且跟大部分店比起102F 113.196.147.31 台灣 05/01 14:15
→ : 來 口味算偏淡了
→ : 來 口味算偏淡了
推 : 可以看看王剛的炒飯，差不多105F 122.118.30.27 台灣 05/01 14:16
→ : 只是你得有辣個火力的爐子
→ : 只是你得有辣個火力的爐子
推 : 首先你要有炮爐107F 223.137.107.159 台灣 05/01 14:16
推 : 來力挺原po，鼎泰豐炒飯我也覺得盲吃吃108F 1.200.124.65 台灣 05/01 14:16
→ : 在廚神賽恩師有示範過了 去看吧109F 123.194.21.107 台灣 05/01 14:16
→ : 的出來的好吃110F 1.200.124.65 台灣 05/01 14:17
→ : 說真的,別家炒飯要贏鼎泰豐只能靠料,111F 220.135.127.232 台灣 05/01 14:20
→ : 比單純的炒飯鼎泰豐還真是我吃過最
推 : 頂的
→ : 比單純的炒飯鼎泰豐還真是我吃過最
推 : 頂的
→ : 人家關鍵營業秘密耶114F 101.137.8.53 台灣 05/01 14:21
→ : 要先把你的爐子換掉115F 49.217.192.198 台灣 05/01 14:22
推 : 如果我貼的出來鼎泰豐的收據你捐1萬，我116F 114.137.174.211 台灣 05/01 14:22
→ : 貼不出來我捐10萬到隨你指定的社福機構
→ : ，今天捐，ok嗎？
→ : 貼不出來我捐10萬到隨你指定的社福機構
→ : ，今天捐，ok嗎？
推 : 嘿蛋炒飯 最簡單也最困難119F 223.136.126.88 台灣 05/01 14:22
→ : 火力有差120F 49.217.192.198 台灣 05/01 14:22
推 : 爐子很重要121F 1.170.6.176 台灣 05/01 14:23
推 : 做愛啦 誰要炒飯122F 122.121.167.125 台灣 05/01 14:23
推 : MSG123F 101.3.119.30 台灣 05/01 14:24
→ : 問小當家124F 1.162.109.21 台灣 05/01 14:25
推 : 穿黑絲襪炒看看125F 36.235.135.175 台灣 05/01 14:25
推 : 鍋子 油 白飯126F 110.26.132.189 台灣 05/01 14:26
推 : 吵架笑死127F 223.136.126.88 台灣 05/01 14:27
噓 : 外面一堆鍋氣都是吃焦味…128F 110.28.30.10 台灣 05/01 14:27
→ : 寬油129F 49.158.129.182 台灣 05/01 14:28
推 : 我也是這樣跟我家人說，我想學他們家的130F 223.137.196.223 台灣 05/01 14:30
→ : ....
→ : ....
→ : 鼎的炒飯好吃在 米粒分明 蛋香味清晰132F 27.247.132.160 台灣 05/01 14:30
→ : 又不會油膩 台南的飯賣人口也可以嘗
→ : 試看看 台南算頂的了
→ : 又不會油膩 台南的飯賣人口也可以嘗
→ : 試看看 台南算頂的了
→ : 鍋氣就是大火快炒 食材在鍋裡快速移動135F 1.165.119.203 台灣 05/01 14:31
→ : 保持焦和不焦之間 技術不好的就焦了
→ : 保持焦和不焦之間 技術不好的就焦了
推 : 台南有一間叫炒飯專家的….137F 39.9.47.202 台灣 05/01 14:32
→ : 炒飯店有幾家是用隔夜飯 我很好奇138F 1.165.119.203 台灣 05/01 14:32
→ : 老闆炒了20年 不輸鼎泰豐 價格又便宜139F 39.9.47.202 台灣 05/01 14:33
推 : 鼎泰豐本體是炒飯 終於找到同伴！140F 110.28.33.185 台灣 05/01 14:33
→ : 鍋氣就是微焦恰恰的樣子141F 220.142.28.55 台灣 05/01 14:34
推 : 必點鼎的排骨炒飯，真的好吃142F 36.234.18.2 台灣 05/01 14:35
推 : 對不起 我也覺得路邊60元炒飯一樣143F 42.74.47.243 台灣 05/01 14:35
推 : 他們家炒飯又不油確實算滿好吃的144F 118.165.17.195 台灣 05/01 14:36
推 : 要炒出鍋氣145F 39.10.35.196 台灣 05/01 14:37
推 : 排骨蛋炒飯+紅油抄手淋汁，每次去必點146F 114.137.69.139 台灣 05/01 14:38
→ : 台南安南區有一家御珍坊147F 223.139.149.4 台灣 05/01 14:38
推 : 鼎泰豐的鑊香很鮮明 一般的小吃店 根本達148F 111.82.105.30 台灣 05/01 14:40
→ : 不到那種程度
→ : 不到那種程度
→ : 用豬油炒？150F 211.74.135.246 台灣 05/01 14:41
推 : 挺原po 真的盲吃也吃得出來 屌打巷口炒151F 114.136.77.15 台灣 05/01 14:41
推 : 飯
推 : 飯
推 : 鼎的炒飯真的好吃 跟外面的真的有差153F 27.52.193.23 台灣 05/01 14:42
推 : 鍋氣=鑊香 一堆不懂鼎泰豐的水準 在那邊154F 111.82.105.30 台灣 05/01 14:44
→ : 說巷口的沒有輸 聽了也是笑笑啦
→ : 說巷口的沒有輸 聽了也是笑笑啦
噓 : 業156F 211.74.135.246 台灣 05/01 14:45
推 : 木舌説別人木舌有夠好笑157F 223.137.21.58 台灣 05/01 14:46
→ : 吵完飯把鼎泰豐的袋子放在旁邊寫個類158F 72.199.32.84 美國 05/01 14:46
→ : 先加價159F 114.46.199.225 台灣 05/01 14:49
推 : 真的有人吃不出鼎泰豐跟外面店的差別160F 111.71.148.49 台灣 05/01 14:52
→ : 噢...
→ : 噢...
推 : 我想知道他高麗菜怎麼炒的 脆甜又香水分足162F 220.137.25.38 台灣 05/01 14:53
→ : 而且沒有多餘的水氣
→ : 而且沒有多餘的水氣
→ : PussySucker，半小時了，現在躲起來的人164F 114.137.174.211 台灣 05/01 14:53
→ : 是？
→ : 是？
推 : 鼎泰豐的炒飯真的很好吃，尤其是不油。外166F 180.218.138.189 台灣 05/01 14:53
→ : 面的沒吃過不會油的
→ : 面的沒吃過不會油的
推 : 沒吃過就去旁邊玩沙…168F 223.137.127.98 台灣 05/01 15:01
推 : 我外婆家巷口那家吃起來跟鼎泰豐一模一169F 101.10.45.147 台灣 05/01 15:05
→ : 樣，我外婆家在連雲街ㄏㄏ
→ : 樣，我外婆家在連雲街ㄏㄏ
→ : 覺得巷口就贏的要快點去快篩一下171F 223.137.127.98 台灣 05/01 15:05
推 : 好了啦 死忠沒見過世面不要出來講給人172F 118.233.84.178 台灣 05/01 15:06
→ : 家笑 真的以為你家巷口屌打鼎泰豐喔
→ : 家笑 真的以為你家巷口屌打鼎泰豐喔
推 : 一堆沒吃過在那邊說巷口屌打 笑死誰174F 114.136.178.247 台灣 05/01 15:08
推 : 這篇推文在幹嘛啦XD175F 39.9.198.60 台灣 05/01 15:11
推 : 盤子176F 39.8.231.174 台灣 05/01 15:15
推 : 鼎泰豐的超好吃~~177F 123.194.161.35 台灣 05/01 15:18
推 : 鼎泰豐的炒飯真的好吃，粒粒分明，沒178F 223.139.253.34 台灣 05/01 15:19
→ : 有很油，硬要說缺點就是味道有點淡
→ : 有很油，硬要說缺點就是味道有點淡
推 : 有些人講了一堆巷口，隨便講幾家比鼎泰豐好180F 223.138.44.145 台灣 05/01 15:23
→ : 的還真的都沒看到。
→ : 的還真的都沒看到。
推 : 五花馬的就很像了啦182F 27.52.76.94 台灣 05/01 15:24
推 : 五花馬不難吃 但看不到鼎的車尾燈183F 42.73.136.81 台灣 05/01 15:30
推 : 鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯真的讚讚讚184F 101.12.113.148 台灣 05/01 15:32
推 : 吃不出差別的木舌很幸福啊185F 1.168.132.253 台灣 05/01 15:35
推 : 木舌在那邊大哥沒有輸，笑死186F 114.137.78.66 台灣 05/01 15:37
→ : 去應徵鼎泰豐廚師啊187F 218.172.43.37 台灣 05/01 15:39
推 : 鼎泰豐的炒飯吃起來有一個不一樣的味道188F 114.137.48.13 台灣 05/01 15:41
推 : 真的很喜歡鼎泰豐的蛋炒飯189F 101.12.26.212 台灣 05/01 15:43
→ : 難，那4牠們吃飯der工具，眉角8廢教你d190F 180.177.70.128 台灣 05/01 15:43
→ : er。號稱鼎泰豐師父出奶開der小龍包店
→ : 吃起奶也謎U鼎泰豐der好吃，覺得神奇
→ : er。號稱鼎泰豐師父出奶開der小龍包店
→ : 吃起奶也謎U鼎泰豐der好吃，覺得神奇
推 : 先不說好不好吃，至少外面熱炒沒吃過類193F 36.230.213.172 台灣 05/01 15:48
→ : 似鼎泰豐的炒飯，口味差滿多的，要分不
→ : 出差別很難
→ : 似鼎泰豐的炒飯，口味差滿多的，要分不
→ : 出差別很難
推 : 加了古柯鹼當然好吃196F 49.216.235.159 台灣 05/01 15:49
推 : 說吃不出來的，真的有吃過嗎？197F 223.140.32.148 台灣 05/01 15:53
推 : 台南炒飯專家不錯，但真的輸到脫褲喔198F 27.52.193.231 台灣 05/01 15:54
推 : 真的，吃過唯一驚豔的炒飯只有鼎泰豐199F 111.243.136.142 台灣 05/01 15:59
推 : 鼎泰豐油品質有差200F 1.200.14.104 台灣 05/01 16:01
→ : 上次吃沒鹹味 超難吃201F 1.160.50.18 台灣 05/01 16:06
噓 : 低能欠噴202F 49.216.45.161 台灣 05/01 16:09
推 : 真心覺得鼎泰豐的炒飯會讓人很有記憶點203F 110.28.132.216 台灣 05/01 16:10
→ : 好吃
→ : 好吃
噓 : 去高雄漢神巨蛋啊 去大概一個小時而205F 114.27.16.216 台灣 05/01 16:13
→ : 已
→ : 已
推 : 我認真說 我真的吃不出來207F 114.43.184.125 台灣 05/01 16:13
推 : 冷掉更好吃208F 36.227.151.235 台灣 05/01 16:14
推 : 真的好吃 還要給鄉民巷口嘴喔 不然講出209F 101.9.96.11 台灣 05/01 16:16
→ : 來給人笑笑啊
→ : 來給人笑笑啊
推 : 鼎泰豐炒飯一個月吃兩次211F 114.32.117.105 台灣 05/01 16:16
→ : 最好會吃不出來
→ : 說巷口的店名貼出來啊 笑你不敢啦
→ : 最好會吃不出來
→ : 說巷口的店名貼出來啊 笑你不敢啦
推 : 一堆人在嘴砲，鼎泰豐炒飯好吃是因為飯，他214F 223.141.6.28 台灣 05/01 16:28
→ : 們的飯就是特別煮出來要給炒飯用的，真的就
→ : 是一粒一粒硬得要死。
→ : 們的飯就是特別煮出來要給炒飯用的，真的就
→ : 是一粒一粒硬得要死。
噓 : wwwwhite 可憐哪217F 1.170.86.194 台灣 05/01 16:29
推 : 服務員218F 223.139.3.147 台灣 05/01 16:43
推 : 火要大219F 39.9.192.173 台灣 05/01 16:44
→ : 鼎泰豐炒飯真的頂220F 220.157.116.109 台灣 05/01 16:45
→ : 說吃不出來的單純就想黑而已，完全不同
→ : 說吃不出來的單純就想黑而已，完全不同
→ : 可以吃南紡漢來小籠湯包的炒飯，也不錯222F 219.68.88.126 台灣 05/01 16:51
推 : 小弟臺南人，有人要推薦比鼎泰豐好223F 140.116.94.169 台灣 05/01 17:04
→ : 吃的炒飯給我嗎，至少我家巷口的沒
→ : 比鼎泰豐好吃
→ : 吃的炒飯給我嗎，至少我家巷口的沒
→ : 比鼎泰豐好吃
推 : 真的好吃，炒得很厲害226F 42.72.103.141 台灣 05/01 17:07
→ : 豬油多放點227F 1.172.127.31 台灣 05/01 17:09
→ : PussySucker，不敢賭嗎？ 縮了嗎？228F 114.137.174.211 台灣 05/01 17:11
→ : 等你喔，要捐多少都可以，我是你的10倍
→ : 喔，不要閃嘿
→ : 等你喔，要捐多少都可以，我是你的10倍
→ : 喔，不要閃嘿
推 : 鄉民不是都講我家巷口的炒飯比鼎泰豐還頂？231F 219.71.99.110 台灣 05/01 17:16
推 : 想學+1，外面一堆號稱鼎泰豐出來開、或好吃232F 61.230.8.74 台灣 05/01 17:20
→ : 的，去吃完後都再乖乖回鼎泰豐報到
→ : 外面很多油到爆的根本不好吃，鼎已經算炒
→ : 飯中不油的
→ : 的，去吃完後都再乖乖回鼎泰豐報到
→ : 外面很多油到爆的根本不好吃，鼎已經算炒
→ : 飯中不油的
→ : 吳寶春的麵包不好吃某樓不要亂比236F 101.12.52.160 台灣 05/01 17:22
推 : 全家不是有賣嗎237F 27.242.94.21 台灣 05/01 17:24
推 : 蛋炒飯 最簡單也最困難238F 101.9.50.161 台灣 05/01 17:41
推 : 有夠好吃239F 223.137.98.6 台灣 05/01 17:43
→ : 火要夠大吧 家裡應該無法
→ : 火要夠大吧 家裡應該無法
推 : 鼎泰豐炒飯最頂無誤241F 114.137.39.234 台灣 05/01 18:11
→ : 火要夠大，油夠熱再下鍋「快炒」，動242F 101.12.55.152 台灣 05/01 18:16
→ : 作慢就沒辦法粒粒分明了
→ : 作慢就沒辦法粒粒分明了
→ : YouTube 上好像有244F 101.136.22.123 台灣 05/01 18:18
→ : 隔夜飯用生蛋抓過後再下鍋炒看看245F 114.34.82.141 台灣 05/01 18:20
推 : 大火 加油 不要那邊聽人講家用做不到246F 110.26.3.251 台灣 05/01 18:25
→ :
→ :
推 : 鼎泰豐的炒飯真的好吃！248F 27.53.241.201 台灣 05/01 18:29
推 : 笑死 沒吃過鼎那是怎麼肯定家裡不輸249F 223.136.43.148 台灣 05/01 18:41
→ : 邏輯大師
→ : 邏輯大師
推 : 一般人連翻鍋都不行了，沒力氣，炒不出251F 42.77.42.87 台灣 05/01 18:53
推 : 去找YouTube什麼都有252F 69.220.154.108 美國 05/01 19:01
→ : 好吃炒飯要大火收乾。一般都沒這火253F 223.141.31.210 台灣 05/01 19:09
→ : 力。知道方法你也做不出來
→ : 力。知道方法你也做不出來
推 : 一堆沒有吃過的也在那邊嘴255F 223.136.215.124 台灣 05/01 19:09
推 : 吃起來有差啦 最好是吃不出來256F 114.137.53.63 台灣 05/01 19:18
→ : 來我家巷口吃就可以了257F 223.137.145.208 台灣 05/01 19:32
推 : 台梗9號米，不用謝258F 1.200.252.22 台灣 05/01 19:41
推 : 鼎泰豐最厲害的是每個分店炒出來的259F 101.10.94.254 台灣 05/01 19:50
→ : 都一樣，真心佩服...
→ : 都一樣，真心佩服...
推 : 推樓上每個分店每次吃都一樣好吃261F 203.204.40.69 台灣 05/01 20:08
推 : 好吃+1262F 220.136.2.87 台灣 05/01 20:39
→ : 你沒那個火和鍋很難263F 49.216.222.234 台灣 05/01 20:40
→ : 飯要隔夜，而且要冷凍264F 114.136.71.201 台灣 05/01 21:38
→ : 炒飯專家跟飯賣比 還是差多了….265F 27.247.132.160 台灣 05/01 22:12
推 : 一般小吃店都有點炒過頭還超油 鼎泰豐266F 149.233.32.90 德國 05/01 22:18
→ : 真的味道、賣相都剛剛好
→ : 真的味道、賣相都剛剛好
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