※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-10-22 17:21:22
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的
時間 Thu Oct 21 21:17:25 2021
※ 引述《newpasta (pasta)》之銘言：
: 今天有一個熱門新聞 就是女生婚宴要求一桌最低三萬
: 然後我看推文 跟回文
: 有不少鄉民說
: 「南部辦桌 一桌兩萬 就好吃到嚇嚇叫」
: 「北部三萬什麼的吃起來都差不多」
: 「印象最深刻最好吃的還是南部辦桌」
: 之類的
: 想請問實際吃過的鄉民
: 南部流水席是真的好吃還是吹出來的
我剛好認識一位資深台菜南部流水席權威，他曾經如此評論流水席的菜色
前菜冷盤:這道是前三道最吃預算的菜式，因為冷盤都要放四~五道菜 如果遇到豪氣一點
的主家開黑鮪魚肚生魚片、龍蝦沙拉、車輪牌鮑魚、烏魚子等等高檔食材的話，預算真的
會無限往上飆高~但這道只能看到師傅的刀工跟擺盤技巧 所以內行分數以10分來算的話我
只能給5分
的主家開黑鮪魚肚生魚片、龍蝦沙拉、車輪牌鮑魚、烏魚子等等高檔食材的話，預算真的
會無限往上飆高~但這道只能看到師傅的刀工跟擺盤技巧 所以內行分數以10分來算的話我
只能給5分
紅蟳油飯:紅蟳只是配角...重點是在油飯的調味跟配料。紅蟳我們都是掰開以後清洗乾淨
然後丟進去蒸籠裡面蒸熟，然後切塊擺盤。而油飯要用麻油、香菇、蝦米等等配料爆香調
味才能讓人覺得油飯香而不膩 這道內行分數我給6分
然後丟進去蒸籠裡面蒸熟，然後切塊擺盤。而油飯要用麻油、香菇、蝦米等等配料爆香調
味才能讓人覺得油飯香而不膩 這道內行分數我給6分
筍乾封肉:古早味辦桌的要角之一，這道菜只能在倒數前一~二道上，因為是用來打包用
我辦過好幾場鄉民桌，每位開菜單都說賓客很會吃很能吃，結果沒一場有看到把封肉吃完
的XD~通通都是默默過來要袋子說要打包回家 這道菜麻煩的點在於要先把封肉川燙去除血
水，再放入滾燙的油中炸，這樣才可以讓封肉吃起來不油膩並且表皮Q彈，而滷汁是這道
菜的靈魂，開封肉單的主家是吃午宴我們前 一晚就要炸好，不然一定來不及。至於筍乾?
就拿去川燙去除多餘酸味後再用豬油以及滷汁拌炒，簡單的啦~ 這道菜內行分數我給7分
烏骨雞湯:辦桌必出的湯品之一，雞湯有起厝的諧音，這也是好兆頭。所以有些鄉下 地方
辦婚宴會要求把雞湯放在第一道出。 雞湯其實不太麻煩，把全雞體內多餘的油脂剝除，
然後熱水川燙放入甕中，再放入藥材 米酒、薑片跟高湯後拿去蒸籠蒸煮，這道的重點在
火侯上面的控管，要讓雞肉軟爛不柴 湯喝起來甘美不膩。 這道菜內行分數我給6分
的XD~通通都是默默過來要袋子說要打包回家 這道菜麻煩的點在於要先把封肉川燙去除血
水，再放入滾燙的油中炸，這樣才可以讓封肉吃起來不油膩並且表皮Q彈，而滷汁是這道
菜的靈魂，開封肉單的主家是吃午宴我們前 一晚就要炸好，不然一定來不及。至於筍乾?
就拿去川燙去除多餘酸味後再用豬油以及滷汁拌炒，簡單的啦~ 這道菜內行分數我給7分
烏骨雞湯:辦桌必出的湯品之一，雞湯有起厝的諧音，這也是好兆頭。所以有些鄉下 地方
辦婚宴會要求把雞湯放在第一道出。 雞湯其實不太麻煩，把全雞體內多餘的油脂剝除，
然後熱水川燙放入甕中，再放入藥材 米酒、薑片跟高湯後拿去蒸籠蒸煮，這道的重點在
火侯上面的控管，要讓雞肉軟爛不柴 湯喝起來甘美不膩。 這道菜內行分數我給6分
清蒸石斑魚:魚類也是重點之一，現在人注重養生，所以都希望我們魚開清蒸，這道菜的
重點在醬汁，就如同李嚴的炸鳳尾蝦為何會輸?因為他的醬汁還沒好啊XD所以一道好的蒸
魚要成功，醬汁跟火候很重要。而石斑魚一定要先川燙去除牠的黏液再放入醬汁大火蒸煮
相信我~好的醬汁融入魚的精華後，拿來拌飯保證可以一碗接一碗 這道菜內行分數我給6
分
重點在醬汁，就如同李嚴的炸鳳尾蝦為何會輸?因為他的醬汁還沒好啊XD所以一道好的蒸
魚要成功，醬汁跟火候很重要。而石斑魚一定要先川燙去除牠的黏液再放入醬汁大火蒸煮
相信我~好的醬汁融入魚的精華後，拿來拌飯保證可以一碗接一碗 這道菜內行分數我給6
分
鳳梨蝦球:這道菜是用來當冷盤前菜之一，要是拿來當主菜，真的有機會看到翻桌秀 辦桌
的盤子都普遍很大，蝦球怎麼擺也很難有霸氣的感覺。吃這道去熱炒店就可以吃到 沒必
要特地從婚宴上面吃 這道菜內行分數我給4分
的盤子都普遍很大，蝦球怎麼擺也很難有霸氣的感覺。吃這道去熱炒店就可以吃到 沒必
要特地從婚宴上面吃 這道菜內行分數我給4分
佛跳牆:湯品的帝王，用料、火候、調味全部都缺一不可，基本的用料有栗子、鳥蛋、排
骨、豬腳、芋頭、魷魚乾等等，全部都要炸過避免在燉煮的過程中軟爛，這道菜要搞到
預算無上限也是可以的，排翅、乾貨鮑魚等等高檔海鮮開下去，端上去打開的那一瞬間
骨、豬腳、芋頭、魷魚乾等等，全部都要炸過避免在燉煮的過程中軟爛，這道菜要搞到
預算無上限也是可以的，排翅、乾貨鮑魚等等高檔海鮮開下去，端上去打開的那一瞬間
香氣撲鼻，湯喝下去真的是可以用絕頂美味來形容，不然過年每家飯店都在比佛跳牆幹嘛
這道菜內行分數我給10分
台式海鮮羹:必出菜式之一，大部分都是在冷盤後出，所以也稱為二路菜。這道我們是當
做一道菜而不是湯品，用料也非常的麻煩且繁雜，筍絲、大白菜、金針菇、鴻喜菇、肉絲
、海參、蝦仁、蟹管肉、紅蘿蔔絲等等全部都要川燙備用，然後調味完成還要用大量的太
白粉水勾芡來製造濃稠的感覺，這道菜也受到許多鄉民的愛載，所以我才會說辦桌先看
做一道菜而不是湯品，用料也非常的麻煩且繁雜，筍絲、大白菜、金針菇、鴻喜菇、肉絲
、海參、蝦仁、蟹管肉、紅蘿蔔絲等等全部都要川燙備用，然後調味完成還要用大量的太
白粉水勾芡來製造濃稠的感覺，這道菜也受到許多鄉民的愛載，所以我才會說辦桌先看
這家師傅的海鮮羹口味，在看其他的味道 這道菜內行分數我給8分
這位流水席權威曾經說過：『一萬的單有龍蝦、石斑、大草蝦、鮑魚佛跳牆等海鮮料理，
而等價飯店的單有什麼？光把一份炸湯圓當作菜來上，就不知道被我們甩到哪裡去了，要
戰菜色，飯店敢嗎？』
而等價飯店的單有什麼？光把一份炸湯圓當作菜來上，就不知道被我們甩到哪裡去了，要
戰菜色，飯店敢嗎？』
對了，這位權威的炸湯圓作品如下圖
http://imgur.com/2UfnyOa
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/2UfnyOah.jpg)
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※ 同主題文章:
10-21 20:30 ■ Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的
● 10-21 21:17 ■ Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的
10-23 09:43 ■ Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的
推 : 咪咪喵喵1F 114.44.105.244 台灣 10/21 21:18
推 : 還有烤乳豬2F 114.136.35.103 台灣 10/21 21:18
推 : 你真專業3F 42.73.0.92 台灣 10/21 21:18
推 : 流水席的烏魚子都很雷4F 114.47.222.37 台灣 10/21 21:18
→ yoyodiy …
→ : 這話題一出來 二世祖就會被拖出來鞭屍6F 122.118.49.249 台灣 10/21 21:19
→ : 鞭屍哈哈7F 114.136.35.103 台灣 10/21 21:19
推 : 台菜二世祖？8F 219.91.23.233 台灣 10/21 21:19
→ : 嘔嘔嘔嘔嘔鷗甌9F 101.9.103.65 台灣 10/21 21:19
推 : 二 世 祖 嗎 ？10F 123.110.228.131 台灣 10/21 21:19
→ : 台菜 我只服24祖11F 27.53.137.197 台灣 10/21 21:19
→ : 幹 這不就是2世祖炸湯圓12F 42.73.0.92 台灣 10/21 21:19
→ : 這湯圓我看倒有點像狗屎13F 101.9.103.65 台灣 10/21 21:20
推 : 點開最後一張笑了 你果然在鞭屍14F 1.200.117.5 台灣 10/21 21:20
推 : 沒有鐵盆一品封 別說你是做流水席15F 118.168.128.196 台灣 10/21 21:21
推 : 這不就二世祖？16F 27.53.106.229 台灣 10/21 21:22
推 : 哇 流水席權威界的塔綠班17F 118.169.200.119 台灣 10/21 21:22
推 : 果然4你18F 101.136.60.169 台灣 10/21 21:23
推 : 幹 餓了19F 111.254.200.169 台灣 10/21 21:26
推 : 鞭屍....20F 118.171.58.53 台灣 10/21 21:27
推 : 一桌一萬不包飲料請自己叫外賣 贊助冰棒屌打21F 114.44.229.6 台灣 10/21 21:27
→ foolfighter …
推 : 八卦板失智列車的代表作23F 111.83.196.123 台灣 10/21 21:31
推 : 看開頭就知道是最頂的鄉民宴主廚XD24F 111.82.93.29 台灣 10/21 21:31
推 : 賺沒多少，臭罵萬年25F 1.169.64.170 台灣 10/21 21:31
→ : 真丟臉27F 114.40.9.75 台灣 10/21 21:32
→ : 封肉是王者 用鐡盆才能彰顯霸氣28F 36.227.151.225 台灣 10/21 21:33
噓 : 南部台菜權威你敢嘴29F 122.121.226.89 台灣 10/21 21:33
推 : 正統流水席 總鋪師只負責出菜,場地 酒水30F 180.217.56.81 台灣 10/21 21:34
→ : 是主家自己處理
→ : 是主家自己處理
推 : 24祖哭暈32F 27.246.161.224 台灣 10/21 21:39
推 : XDDDDDDDDDDDD 每年都要鞭一次台菜2世祖33F 111.184.61.79 台灣 10/21 21:40
推 : 笑惹 =_=聽說很多鄉民被騙 幫qq34F 101.9.174.167 台灣 10/21 21:41
→ : 自從24祖辦桌之後 再也沒人吹噓流水席惹35F 111.184.61.79 台灣 10/21 21:41
→ : 用鐵盆實在太誇張 對了這一桌多少啊？36F 101.9.174.167 台灣 10/21 21:41
→ : 之前可是把飯店菜批評得一文不值呢 嘻嘻37F 111.184.61.79 台灣 10/21 21:42
推 : 用鐵盆真像在餵狗XD38F 36.234.174.4 台灣 10/21 21:43
推 : 請問為什麼要在粉紅色狗屎上面淋花生粉39F 1.161.112.207 台灣 10/21 21:44
→ : ？
→ : ？
推 : 幹那湯圓是認真的？41F 223.141.192.220 台灣 10/21 21:44
推 : 二世祖哈哈哈哈42F 36.228.157.2 台灣 10/21 21:45
→ : 那湯圓是第一場台北場擺出來的啊 一擺出來43F 111.184.61.79 台灣 10/21 21:45
推 : 笑死44F 101.12.44.35 台灣 10/21 21:45
→ : 驚動全場 炸湯圓XDDDDDDDDDDDDDDDDDD45F 111.184.61.79 台灣 10/21 21:45
→ : 之後南部場也一樣搞笑 中部場就沒下文了
※ 編輯: rosefan (27.52.33.85 臺灣), 10/21/2021 21:49:55→ : 之後南部場也一樣搞笑 中部場就沒下文了
推 : 有駝鳥肉，鱷魚肉，印象深刻47F 219.80.131.138 台灣 10/21 21:48
推 : 屏東人真的很會說話48F 36.227.145.190 台灣 10/21 21:52
推 : 提到辦桌台菜一定要鞭屍24祖 把鄉民唬的49F 61.227.123.235 台灣 10/21 21:54
→ : 一愣一愣的 噱完高歌離席 超爽der
→ : 一愣一愣的 噱完高歌離席 超爽der
推 : 看來還可以鞭十年51F 223.137.195.223 台灣 10/21 21:58
推 : 哈哈哈 就用講的很神 實際操作就…… 唉 辛52F 42.73.76.151 台灣 10/21 21:59
→ : 苦特地下去吃的鄉民…
→ : 苦特地下去吃的鄉民…
推 : 宵夜文54F 112.104.152.30 台灣 10/21 22:00
→ : 當時台北場第一手消息感想就是廠商贊助的55F 180.217.35.173 台灣 10/21 22:00
→ : 冰和飲料好好吃喔 嘻嘻
→ : 冰和飲料好好吃喔 嘻嘻
推 : 真的吃起來最爽還是流水席57F 114.136.93.114 台灣 10/21 22:01
→ : 台北我吃過還留有印象的只有彭園
→ : 台北我吃過還留有印象的只有彭園
推 : 烏骨雞湯和紅蟳米糕真的很爽59F 111.83.138.209 台灣 10/21 22:02
推 : xd60F 36.231.239.107 台灣 10/21 22:04
推 : 跟鄉民差不多啦 每個都屌打五星大廚61F 111.243.108.157 台灣 10/21 22:05
→ : 實際操作開菜單 菜色就....
→ : 實際操作開菜單 菜色就....
推 : XD63F 123.194.91.7 台灣 10/21 22:08
推 : 二世祖64F 111.248.112.150 台灣 10/21 22:09
推 : 想當初xDDDD65F 202.151.59.214 台灣 10/21 22:10
推 : 永久流傳66F 111.71.215.112 台灣 10/21 22:12
推 : 好久沒看到流水席權威了喔67F 42.72.245.192 台灣 10/21 22:12
推 : 公正 正直 其他人都歪溝台菜68F 118.169.200.119 台灣 10/21 22:12
噓 : 沒有臉盆我給0分69F 49.216.48.70 台灣 10/21 22:13
推 : 一時鞭屍一時爽 一直鞭屍一直爽70F 223.137.216.103 台灣 10/21 22:16
推 : 文筆100 手藝0分71F 1.171.7.130 台灣 10/21 22:16
噓 : 別再鞭了 第三場到現在還不敢辦72F 180.217.4.144 台灣 10/21 22:17
推 : 都多久了還一直鞭屍 不過我喜歡73F 39.9.195.49 台灣 10/21 22:17
推 : 哈 看這麼多人推 真的就是傳說中的那位w74F 59.124.242.209 台灣 10/21 22:18
推 : 哈哈哈 精典炸湯圓真是幹她媽的笑死75F 223.138.175.93 台灣 10/21 22:19
推 : 流水席的筍乾封肉超讚 小時候都狂吃76F 203.204.50.158 台灣 10/21 22:20
推 : 24組？77F 1.168.64.178 台灣 10/21 22:20
推 : 曾經参加好友的流水席，食材很實在，但是料78F 1.164.74.142 台灣 10/21 22:20
推 : 台菜二世祖wwww 狗屎炸湯圓真的每看必笑79F 1.160.25.99 台灣 10/21 22:20
→ : 理手法不細緻很粗，最氣的是我包很大包，現80F 1.164.74.142 台灣 10/21 22:20
→ : 在兩個人在打離婚官司
→ : 在兩個人在打離婚官司
推 : 24祖 看過照片後超好笑82F 218.35.178.242 台灣 10/21 22:20
推 : 笑死83F 42.76.91.15 台灣 10/21 22:22
→ : 可悲南蠻 只會嘴84F 220.141.103.239 台灣 10/21 22:24
推 : 笑死，用嘴巴嘴好菜，鄉民真好騙85F 116.89.135.109 台灣 10/21 22:25
推 : 看到第一段就笑了 這位權威神隱好久86F 36.226.168.121 台灣 10/21 22:26
推 : 這麼久了還鞭屍 不過我喜歡嘻嘻87F 114.136.35.103 台灣 10/21 22:29
推 : 不要再鞭啦XD88F 39.8.94.35 台灣 10/21 22:31
推 : 呼叫二世祖89F 61.223.11.203 台灣 10/21 22:32
推 : 推90F 39.11.136.111 台灣 10/21 22:32
推 : 流水席就是吃粗飽的，一堆搞得跟餿水一91F 111.243.63.251 台灣 10/21 22:32
→ : 樣，搞流水席的跟餐廳、酒店的廚師比廚
→ : 藝？笑死！
→ : 樣，搞流水席的跟餐廳、酒店的廚師比廚
→ : 藝？笑死！
推 : 有笑有推94F 49.217.73.153 台灣 10/21 22:33
推 : 哈哈哈哈 24祖直接讓南部人閉嘴不敢吹95F 114.45.147.110 台灣 10/21 22:34
推 : 照片原來是炸湯圓啊 還以為是六盤狗屎96F 111.241.228.24 台灣 10/21 22:34
推 : 鐵盆封肉97F 220.136.98.246 台灣 10/21 22:34
推 : 尤其那種根本連佛跳牆都稱不上的煲湯也98F 111.243.63.251 台灣 10/21 22:36
→ : 敢拿出來嘴，呵呵！
→ : 敢拿出來嘴，呵呵！
推 : 鞭100F 114.45.145.64 台灣 10/21 22:36
推 : 餓餓餓餓101F 112.78.86.117 台灣 10/21 22:38
推 : 真慘 不知道要被鞭幾年w102F 27.53.9.127 台灣 10/21 22:40
推 : 這爛貨讓讓我明白 辦桌就是垃圾東西103F 122.116.76.117 台灣 10/21 22:40
→ : 說得一嘴好菜然後端噴給大家吃
→ : 說得一嘴好菜然後端噴給大家吃
推 : 笑死 都過多久了105F 49.216.129.1 台灣 10/21 22:41
推 : 又鞭屍106F 36.228.99.100 台灣 10/21 22:42
推 : 真的是看一次笑一次107F 223.137.26.137 台灣 10/21 22:44
推 : 那炸湯圓是噴嗎 哈哈哈哈哈 笑死108F 115.43.88.73 台灣 10/21 22:44
推 : 鄉民經典鉅作，跟2000隔熱紙一樣109F 49.216.22.209 台灣 10/21 22:45
推 : 笑死110F 118.169.147.130 台灣 10/21 22:45
→ : 幹到底有沒有人認識二世祖啊 他現在到111F 115.43.88.73 台灣 10/21 22:45
→ : 底在幹嘛
→ : 底在幹嘛
推 : 哈哈 笑死113F 27.51.41.31 台灣 10/21 22:45
推 : 幹 那炸湯圓看起來有夠像粉紅色大便..114F 119.77.248.233 台灣 10/21 22:46
推 : 又...又鞭115F 101.9.99.197 台灣 10/21 22:48
推 : 當初趾高氣昂 簡直笑死116F 223.137.244.227 台灣 10/21 22:48
推 : 台菜二世祖ㄇ117F 114.36.190.186 台灣 10/21 22:48
推 : 怎麼沒提到這權威的場沒附飲料？118F 61.64.27.145 台灣 10/21 22:50
推 : 咪咪冒冒119F 118.165.80.68 台灣 10/21 22:51
推 : 熟悉的盤子最對味120F 111.248.88.232 台灣 10/21 22:52
推 : 又在鞭屍了 母湯喔121F 101.10.56.77 台灣 10/21 22:53
推 : 一堆盤子還花錢去吃 校鼠122F 220.137.11.201 台灣 10/21 22:55
推 : 二世祖 笑死123F 223.139.79.70 台灣 10/21 22:57
推 : 騙了全部鄉民 狠人啊124F 114.44.223.176 台灣 10/21 22:57
推 : 看開頭就知道24祖XD125F 101.12.88.207 台灣 10/21 22:59
推 : 哈哈哈126F 27.51.48.175 台灣 10/21 23:02
推 : 又是低端台菜二世祖？127F 101.9.131.59 台灣 10/21 23:05
→ : 24祖128F 61.65.128.99 台灣 10/21 23:08
噓 : 都是一樣的菜還能多好吃129F 1.165.182.150 台灣 10/21 23:14
推 : 看到你第一句就知道是誰了130F 218.166.230.180 台灣 10/21 23:14
推 : 就跟傳統武術一樣，輸出全靠吹131F 42.77.177.129 台灣 10/21 23:14
噓 : 世界上沒有比佛跳牆更難吃的東西了132F 61.231.125.38 台灣 10/21 23:15
推 : 24祖現在不知道在哪齁 哈哈133F 114.36.4.192 台灣 10/21 23:16
推 : 鐵盆還好啦，至少還像菜，炸湯圓就134F 114.24.99.246 台灣 10/21 23:18
→ : 很扯，路邊鹹酥雞都不會炸那麼醜
→ : 很扯，路邊鹹酥雞都不會炸那麼醜
→ : 一桌一萬一人一千 一樣的錢幹嘛不去吃欣136F 223.140.23.236 台灣 10/21 23:21
→ : 葉
→ : 葉
推 : 幹笑死 這算以前失智列車的一種嗎138F 118.232.246.213 台灣 10/21 23:23
推 : 你的文章頭頭是道為什麼照片那麼醜?139F 114.47.35.231 台灣 10/21 23:24
推 : 笑死ww140F 114.39.194.16 台灣 10/21 23:24
推 : 一人好像1300？ 不如吃響食141F 123.192.91.108 台灣 10/21 23:28
推 : 又是鞭屍XD142F 1.169.17.111 台灣 10/21 23:32
推 : 笑死143F 182.234.223.9 台灣 10/21 23:35
推 : 哭阿，為什麼要幫大家複習拉XD144F 123.240.231.174 台灣 10/21 23:40
噓 : 不要吃排翅145F 27.240.177.27 台灣 10/21 23:41
推 : 慘146F 180.217.229.250 台灣 10/21 23:41
推 : 讚喔好久沒看到147F 124.218.2.31 台灣 10/21 23:43
推 : 飯店吃的是排場吧 南部也是一堆人吃排148F 101.12.47.126 台灣 10/21 23:46
→ : 場 不同消費族群罷了
→ : 場 不同消費族群罷了
→ : 可憐鄉民吃這我家狗都不吃的150F 49.216.48.61 台灣 10/21 23:47
推 : 跪折他媽都是餵他吃屎長大的QQ151F 114.43.125.116 台灣 10/21 23:51
推 : 不要這樣 會去吃的也是因為相信人性152F 101.9.174.167 台灣 10/21 23:52
推 : XDDDDDD153F 220.137.55.50 台灣 10/21 23:52
推 : 南部仔失智列車專班，可憐哪154F 123.192.20.44 台灣 10/21 23:55
→ : 就像有人不管討論什麼美食最後結論都155F 42.72.166.240 台灣 10/21 23:56
→ : 是「我家巷口屌打」，最後大家組團要
→ : 是「我家巷口屌打」，最後大家組團要
→ : 南部不意外157F 114.24.26.24 台灣 10/21 23:56
→ : 去他家巷口大吃一頓時發現那裡只有環158F 42.72.166.240 台灣 10/21 23:56
→ : 保局的餿水桶。
→ : 保局的餿水桶。
噓 : 南部仔都馬一張嘴160F 223.139.203.77 台灣 10/21 23:57
推 : 不要再鞭屍了QQ161F 1.200.66.106 台灣 10/21 23:57
推 : 讓PTT再也不敢吹流水席的源頭162F 36.236.130.236 台灣 10/21 23:57
推 : 二世祖www163F 114.136.209.80 台灣 10/21 23:59
推 : 當初還一堆人相信他 哈哈哈164F 175.8.178.248 中國 10/21 23:59
→ : 錢花在保全165F 114.136.209.80 台灣 10/22 00:00
→ : 他是不是早就不幹這行了阿？166F 125.227.122.115 台灣 10/22 00:05
推 : 去吃鄉民宴的跟企鵝72八成像167F 39.13.75.45 台灣 10/22 00:05
推 : 24祖QQ168F 114.136.84.40 台灣 10/22 00:09
推 : 魚翅更，真的沒吃過超好吃的，QQ169F 115.43.235.85 台灣 10/22 00:09
推 : 看到寫炸湯圓我就知道是什麼了,哈哈哈哈170F 111.71.104.57 台灣 10/22 00:10
→ Jerry469 …
推 : 流水席擺脫不了打包的話,永遠都是噴172F 223.138.84.209 台灣 10/22 00:11
→ : 笑死173F 203.204.110.77 台灣 10/22 00:16
推 : 狗屎24豬 滾回家吃屎去了 可悲174F 221.222.21.56 中國 10/22 00:17
推 : 唉 流水席名聲毀於一旦175F 36.238.68.232 台灣 10/22 00:22
推 : 阿健現在還好嗎？176F 101.10.10.149 台灣 10/22 00:23
推 : 流水席我從小吃到大欸 24祖沒跟到好想吃177F 218.173.5.222 台灣 10/22 00:27
推 : 看看他的頭路菜跟封肉如何
推 : 看看他的頭路菜跟封肉如何
推 : 24祖什麼時候要再辦 我一定捧場179F 110.28.72.136 台灣 10/22 00:27
推 : XD180F 111.240.117.93 台灣 10/22 00:29
推 : 你不要再說了181F 118.168.180.191 台灣 10/22 00:30
推 : 喔對了我不介意封肉用鐵盆裝www 好吃最182F 218.173.5.222 台灣 10/22 00:31
推 : 重要
推 : 重要
推 : 狗屎湯圓184F 121.254.86.229 台灣 10/22 00:32
推 : 說好的烤全豬咧185F 219.91.77.71 台灣 10/22 00:32
推 : 吃過工廠小開辦的流水席，好吃，不輸飯店186F 218.164.206.205 台灣 10/22 00:34
推 : 我說那個台中場呢 哈哈哈哈哈187F 125.231.237.121 台灣 10/22 00:35
推 : 這很值得被笑一輩子XD188F 114.136.75.239 台灣 10/22 00:35
推 : 不要再鞭了XD189F 42.73.192.158 台灣 10/22 00:39
推 : 你不要...再說了...190F 140.123.214.135 台灣 10/22 00:44
推 : 屍骨未寒191F 118.171.160.125 台灣 10/22 00:45
推 : 也只有鄉民會蠢到去捧這種人192F 223.137.234.128 台灣 10/22 00:45
推 : 笑死193F 223.137.133.48 台灣 10/22 00:46
→ : 哈哈194F 42.76.127.125 台灣 10/22 00:52
推 : 辦桌也只有用料的cp 值可以說嘴了195F 220.136.145.210 台灣 10/22 00:54
→ : 紅米嗆哀鳳的概念吧
→ : 紅米嗆哀鳳的概念吧
推 : 笑了197F 1.200.24.4 台灣 10/22 00:59
推 : 沒飲料不用講是不是198F 111.252.88.165 台灣 10/22 01:10
推 : 炸狗屎真的笑死 當初吹多大篇篇爆文199F 223.139.149.226 台灣 10/22 01:10
推 : 看到會寫車輪牌鮑魚_就給推...200F 118.166.210.123 台灣 10/22 01:11
推 : ㄏㄏ201F 42.72.22.163 台灣 10/22 01:15
推 : 快要笑死202F 27.51.50.142 台灣 10/22 01:17
推 : 湯圓我外行人也沒炸成這樣過XD203F 180.217.12.174 台灣 10/22 01:18
推 : XDDD204F 111.253.34.225 台灣 10/22 01:32
→ : 幹 好餓205F 101.10.13.151 台灣 10/22 01:33
推 : 笑死 之前在菲律賓第一次做炸湯圓也沒206F 27.242.28.43 台灣 10/22 01:34
→ : 像這樣炸成粉色大便
→ : 像這樣炸成粉色大便
推 : 二世208F 42.77.163.248 台灣 10/22 01:37
推 : 24祖真的笑死 看開頭就想到了209F 36.231.207.84 台灣 10/22 01:39
推 : 幹 餓了210F 180.218.219.101 台灣 10/22 01:40
→ : ㄛ211F 27.240.248.169 台灣 10/22 01:45
推 : 南部水準最高欸！！！讓北部人開眼界了212F 39.13.228.180 台灣 10/22 01:46
推 : 臉盆裝菜 王剛嗎213F 223.138.14.224 台灣 10/22 01:47
推 : 笑死214F 220.133.214.233 台灣 10/22 01:49
推 : 別打二世祖了啦215F 27.247.64.236 台灣 10/22 01:51
推 : The鞭216F 42.73.110.60 台灣 10/22 01:53
推 : 又在鞭217F 36.237.183.236 台灣 10/22 01:59
推 : 笑死 南部人繼續吹流水席218F 95.149.237.103 英國 10/22 02:00
推 : 笑死 又鞭屍 有夠靠北219F 42.73.19.16 台灣 10/22 02:06
推 : 看看現在誰敢吹流水席220F 203.204.34.91 台灣 10/22 02:07
推 : 別再鞭了XDDD221F 124.218.41.185 台灣 10/22 02:13
推 : 有圖有推222F 114.46.3.15 台灣 10/22 02:16
推 : 笑死 自以為小當家結果是四郎223F 180.217.233.76 台灣 10/22 02:18
推 : 流水席超爆幹好吃好嗎224F 61.64.4.107 台灣 10/22 02:18
推 : 以前的八掛金趣味225F 101.12.55.193 台灣 10/22 02:21
推 : 真的沒聽過沒有飲料的辦桌，還要自己帶226F 39.12.164.201 台灣 10/22 02:23
→ : 冷飲，24祖太屌了
→ : 冷飲，24祖太屌了
推 : 還好當年我沒跟風，看到你們幹成這樣害228F 49.217.3.97 台灣 10/22 02:26
→ : 我笑超大聲的哈哈哈哈哈
→ : 我笑超大聲的哈哈哈哈哈
推 : 越看越不對勁，果然是二世祖梗XD不過南230F 49.216.90.124 台灣 10/22 02:31
推 : 部辦桌真的蠻好吃的，以前我爸有個朋友
推 : 的兒子在南部結婚辦桌，我們特地跑去吃
推 : ，印象超深刻，全家都覺得很好吃！
推 : 部辦桌真的蠻好吃的，以前我爸有個朋友
推 : 的兒子在南部結婚辦桌，我們特地跑去吃
推 : ，印象超深刻，全家都覺得很好吃！
推 : 笑死 完全就是一場笑話XD234F 123.110.147.213 台灣 10/22 02:57
推 : 下次還是別來北部辦啦235F 114.45.157.124 台灣 10/22 02:57
推 : 唯一做對一件事就是沒去台中辦第三場236F 180.217.4.144 台灣 10/22 03:10
→ : 不然按照台中人個性 吃完可能會出事
→ : 不然按照台中人個性 吃完可能會出事
推 : 看一次笑一次 有飯店可以選當然選飯店238F 27.51.26.157 台灣 10/22 03:11
→ : 當初去吃的鄉民應該終身難忘吧239F 1.200.67.111 台灣 10/22 03:15
推 : 太經典了240F 223.136.102.189 台灣 10/22 03:24
推 : 超讚241F 36.230.66.228 台灣 10/22 03:35
推 : 真希望他把我宅配的錢還來，難吃242F 210.61.205.49 台灣 10/22 03:35
推 : 這咖真的忘不了243F 114.24.232.234 台灣 10/22 03:37
推 : 當初看了大家的評價，很後悔沒有去開眼界244F 122.99.17.24 台灣 10/22 03:41
推 : 台菜二世祖XDDDD245F 1.200.68.22 台灣 10/22 04:00
推 : 有去的自己承認246F 1.160.121.243 台灣 10/22 04:10
→ : 笑死，台菜24組247F 114.24.212.245 台灣 10/22 04:46
推 : ptt傳奇 笑死248F 101.9.37.236 台灣 10/22 04:59
推 : 懷念249F 172.58.238.145 美國 10/22 05:03
推 : 很故意XDDD250F 61.224.169.158 台灣 10/22 05:12
推 : 湯圓炸成這樣是沙小?251F 61.224.71.95 台灣 10/22 05:21
推 : 笑死252F 1.200.29.149 台灣 10/22 05:30
推 : 佛跳牆超油超噁超難吃253F 223.139.241.215 台灣 10/22 05:43
推 : 哈哈二世祖254F 223.138.46.178 台灣 10/22 06:21
推 : 笑死 再鞭一次 當初吹得跟什麼一樣255F 39.8.136.126 台灣 10/22 06:46
推 : 笑死256F 172.58.222.143 美國 10/22 06:58
推 : 那炸湯圓，廢到沒剩257F 114.137.148.159 台灣 10/22 07:01
推 : 幹 那個炸湯圓真的會被嘴100年258F 36.234.207.204 台灣 10/22 07:18
推 : 現在流水席也是這樣菜色嗎？…259F 180.217.24.73 台灣 10/22 07:37
推 : 經典中的經典260F 42.73.215.130 台灣 10/22 07:43
推 : 其實這文章寫得不錯但說的比做得好聽261F 49.216.55.192 台灣 10/22 07:44
推 : 其實他文筆很好很有才華262F 114.137.170.100 台灣 10/22 08:09
推 : 炸湯圓賣相也太差XD難道是「不是給你吃，263F 42.72.25.17 台灣 10/22 08:09
→ : 也是給豬吃」的概念？
→ : 也是給豬吃」的概念？
推 : 怎麼沒有烤乳豬 以前小時候吃我們里長辦265F 223.141.232.47 台灣 10/22 08:14
→ : 桌 都有烤一隻
→ : 還有你沒算脫衣舞的錢
→ : 桌 都有烤一隻
→ : 還有你沒算脫衣舞的錢
噓 : 就智商檢測啊268F 49.216.184.92 台灣 10/22 08:20
推 : 二世祖又被拖出來鞭了269F 111.240.90.121 台灣 10/22 08:29
推 : 24祖有吹烤乳豬啊 還誇口南部8000一270F 223.137.14.240 台灣 10/22 08:31
→ : 桌就吃的到烤全豬 結果鄉民宴一萬三
→ : 沒甜點茶水還上臉盆封肉說預算吃緊
→ : 桌就吃的到烤全豬 結果鄉民宴一萬三
→ : 沒甜點茶水還上臉盆封肉說預算吃緊
推 : TC24Z273F 101.10.2.83 台灣 10/22 08:37
推 : 24組真的完美南部人寫照 膨風水雞一隻274F 180.217.31.7 台灣 10/22 08:39
→ : 講得一嘴好菜 炸的一鍋爛湯圓
→ : 講得一嘴好菜 炸的一鍋爛湯圓
噓 : 炸湯圓弄的像餿水一樣276F 42.72.233.198 台灣 10/22 08:43
推 : XDDDDDDDDDD277F 1.161.162.159 台灣 10/22 08:44
推 : 未看先猜24主278F 1.200.12.34 台灣 10/22 08:49
推 : 炸的咪咪冒冒279F 111.71.66.253 台灣 10/22 08:51
推 : 所以哪家廠商要贊助飲料280F 42.74.4.167 台灣 10/22 08:58
推 : 靠北 越看越熟悉 原來是二世祖阿XD281F 42.77.88.101 台灣 10/22 09:05
推 : 笑爛282F 223.137.154.20 台灣 10/22 09:08
推 : 炸湯圓當一道我真的會翻臉283F 42.77.164.232 台灣 10/22 09:09
→ : 權威的炸湯圓長這樣?不要笑死人好嗎284F 163.20.246.225 台灣 10/22 09:11
推 : 不過我是真的吃過每桌一盤黑鮪魚肚的在東港285F 111.83.194.76 台灣 10/22 09:12
→ : 樓上菜雞 人家24祖的炸湯圓還敢嘴XDDD286F 192.192.228.133 台灣 10/22 09:16
推 : 鞭屍鞭起來287F 101.136.124.71 台灣 10/22 09:22
→ : 幹這三小笑死288F 42.72.249.80 台灣 10/22 09:39
推 : 看第一行就知道又要拖24祖出來鞭了289F 211.21.202.235 台灣 10/22 09:41
推 : 當年超精彩的鄉民宴290F 122.116.238.191 台灣 10/22 09:51
推 : 遇到野生盤子了291F 175.98.32.31 台灣 10/22 09:55
→ : 我就知道292F 49.216.58.110 台灣 10/22 10:01
推 : 看到第一句話就知道要鞭二世祖，笑死XD293F 120.101.83.41 台灣 10/22 10:03
推 : 這是炸湯圓還是紅糟肉 哈哈294F 108.68.127.72 美國 10/22 10:39
推 : 幹 我吃到那個湯圓會有陰影一輩子295F 27.51.42.40 台灣 10/22 10:46
推 : 果然在笑24祖XD296F 116.89.133.77 台灣 10/22 10:57
推 : 專業推297F 101.137.28.31 台灣 10/22 11:15
推 : 鄉民宴菜色：臉盆封肉 溫的蝦丸湯298F 223.137.14.240 台灣 10/22 11:18
→ : 10個蓮霧 像暖暖包的中藥包浮在水上
→ : 的雞湯 說好的螃蟹是有但兩人分一隻
→ : 飲料是贊助才有 不算在經費裡
→ : 10個蓮霧 像暖暖包的中藥包浮在水上
→ : 的雞湯 說好的螃蟹是有但兩人分一隻
→ : 飲料是贊助才有 不算在經費裡
推 : 想到南部辦桌就想到24組XDDD302F 223.137.26.226 台灣 10/22 11:27
推 : 看第一句就知道 笑死303F 58.114.220.131 台灣 10/22 11:42
推 : 看到第一句就猜是台菜二世祖304F 111.83.234.186 台灣 10/22 11:43
推 : XDD305F 140.109.193.14 台灣 10/22 11:43
推 : 哈哈，又想起那個只會出一張嘴的二世306F 39.8.224.148 台灣 10/22 12:10
→ : 祖
→ : 祖
推 : 名留青屎 笑死308F 223.139.58.1 台灣 10/22 12:25
推 : QQ309F 140.116.187.71 台灣 10/22 12:55
→ : 還在鞭
→ : 還在鞭
推 : 這跟林鳳營 MARCH 隔熱紙一樣 再戰十年311F 59.127.47.126 台灣 10/22 13:12
推 : 這菜單非常道地312F 49.216.176.246 台灣 10/22 13:24
推 : 南部還在用鐵盆裝菜，是什麼未開化落後部313F 42.73.2.195 台灣 10/22 15:10
→ : 落嗎？
→ : 落嗎？
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(￣︶￣)ｂ alfworld 說讚！
2樓 時間: 2021-10-22 05:09:41 (奧地利)
→
10-22 05:09 AT
有分喔！10道，12道，16道菜餚！一桌3萬菜餚可以超過12道菜外每道可選較高級的正餐！有的連甜點也能超精緻又受歡迎
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