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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 「刁民酸菜魚」首度插旗高雄！打造全台
時間 Thu Jan 23 14:37:37 2025
1.媒體來源:經濟日報
2.記者署名:陳睿中
3.完整新聞標題:
「刁民酸菜魚」首度插旗高雄！打造全台最大旗艦店
4.完整新聞內文:
高雄也吃得到「刁民酸菜魚」了！2019年在台中逢甲起家的「刁民酸菜魚」，宣布將進駐高
雄，開設全台最大旗艦店，同時也是高雄首間門市，地坪達到112坪，預計今年4月正式開幕
。
雄，開設全台最大旗艦店，同時也是高雄首間門市，地坪達到112坪，預計今年4月正式開幕
。
「刁民酸菜魚」以龍骨高湯、秘罈醃製台灣酸菜、烏鱧魚片等多重元素，打造出極具特色的
招牌秘罈酸菜魚，其他還有完美蝦滑、硬硬的炸雞雞等特色餐點，成功獲得許多消費者青睞
，用餐時段總是吸引長長的排隊人潮，並且掀起台灣的酸菜魚風潮。目前刁民在台北、台中
共計有6間分店，2024年營業額達到12億。
招牌秘罈酸菜魚，其他還有完美蝦滑、硬硬的炸雞雞等特色餐點，成功獲得許多消費者青睞
，用餐時段總是吸引長長的排隊人潮，並且掀起台灣的酸菜魚風潮。目前刁民在台北、台中
共計有6間分店，2024年營業額達到12億。
刁民酸菜魚在2025年即將首度進軍南部市場，開設高雄旗艦店。店址位於裕誠路，地坪為11
2坪，建物挑高5米。相較於台北分店進駐商場的差異，高雄首間門市延續台中店鋪的街邊店
風格，帶來寬敞舒適的用餐空間，將成為全台最大的刁民旗艦店。隨著新店開幕在期，業者
也預計2025年營業額可突破15億元。
2坪，建物挑高5米。相較於台北分店進駐商場的差異，高雄首間門市延續台中店鋪的街邊店
風格，帶來寬敞舒適的用餐空間，將成為全台最大的刁民旗艦店。隨著新店開幕在期，業者
也預計2025年營業額可突破15億元。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://money.udn.com/money/story/10871/8507592
「刁民酸菜魚」首度插旗高雄！打造全台最大旗艦店 | 綜合產業 | 產業 | 經濟日報
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6.備註:
酸菜魚在高雄會受歡迎嗎
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.192.195 (臺灣)
※ 作者: bird09 2025-01-23 14:37:37
※ 文章代碼(AID): #1daUEpWP (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1737614259.A.819.html
推 : 統戰手段 應該要抵制吧!1F 125.227.144.121 台灣 01/23 14:38
→ : 考驗南部的台灣價值2F 59.120.144.125 台灣 01/23 14:38
→ : 民進黨歷史新高2.9兆預算，仍詐騙人民3F 42.72.8.32 台灣 01/23 14:38
推 : 酸民要活得夠久 vs 酸菜魚冷凍過很久4F 111.71.215.138 台灣 01/23 14:38
推 : 現在還有人在吃酸菜魚嗎？我以為風潮過了5F 101.138.215.220 台灣 01/23 14:38
→ : 這算中國傳來的吧 沒有台灣價值6F 211.72.185.125 台灣 01/23 14:38
→ : 能撐多久?7F 61.223.143.41 台灣 01/23 14:39
推 : 台灣鯛民酸菜魚8F 36.226.218.194 台灣 01/23 14:39
推 : 沒有台灣價值的東西9F 27.53.170.11 台灣 01/23 14:39
→ : 巴巴 大陸名菜 高雄淪陷了10F 1.171.118.223 台灣 01/23 14:40
推 : 傻鳥大本營不抵制嗎11F 27.53.104.251 台灣 01/23 14:40
推 : 當年鞋店換這間 大家應該都想不到能開起來12F 61.223.28.225 台灣 01/23 14:40
→ : 民主聖地被插旗了13F 125.224.31.203 台灣 01/23 14:40
→ : we care 快點出來care一下 台灣被文化侵蝕14F 1.171.118.223 台灣 01/23 14:40
推 : 刁民VS刁民15F 101.10.113.90 台灣 01/23 14:41
→ : 高雄人吃什麼酸菜魚 叛國啦16F 1.171.118.223 台灣 01/23 14:41
推 : 高雄人很難預測，基本吃行銷17F 220.135.131.51 台灣 01/23 14:43
推 : 傻鳥抵制名單竟然沒有酸菜魚18F 42.73.98.36 台灣 01/23 14:43
→ : 高雄人吃不起吧？19F 1.200.46.97 台灣 01/23 14:43
推 : 其實不錯吃 但太多人了20F 27.53.64.78 台灣 01/23 14:44
→ : 很多大店來高雄都撐不久21F 218.161.119.149 台灣 01/23 14:44
→ : 人都在中北部 高雄人都固定吃老店
→ : 人都在中北部 高雄人都固定吃老店
推 : 確實 跟高雄滿合的23F 117.56.213.250 台灣 01/23 14:45
推 : 烏禮魚是魚虎嗎？24F 42.72.161.127 台灣 01/23 14:45
推 : 真的滿喜歡刁民25F 49.218.93.55 台灣 01/23 14:46
推 : 原來逢甲是創始店喔 那時候還不覺得26F 180.217.50.221 台灣 01/23 14:46
→ : 會紅
→ : 會紅
推 : 硬硬的炸雞雞28F 61.230.126.99 台灣 01/23 14:46
推 : 青鳥怎不抵制?29F 114.47.77.113 台灣 01/23 14:47
推 : 中共同路菜30F 61.230.88.63 台灣 01/23 14:47
→ : 其實沒很好吃...31F 61.224.44.205 台灣 01/23 14:47
→ : 又沒特殊性這種網紅店開多了就沒意思32F 1.200.183.220 台灣 01/23 14:48
推 : 難吃33F 39.9.34.216 台灣 01/23 14:49
推 : 民主聖地怎沒抑制中國菜34F 42.77.40.148 台灣 01/23 14:49
推 : 一天營業額5萬 其實在逢甲很辛苦 加油35F 223.138.150.233 台灣 01/23 14:49
推 : 大陸菜估計要被抵制了36F 36.224.125.157 台灣 01/23 14:50
推 : 用酸菜蓋過不新鮮魚腥味的廚藝37F 146.70.145.94 瑞典 01/23 14:50
推 : 不是已經過氣了？38F 111.82.219.234 台灣 01/23 14:50
推 : 高雄起飛39F 59.124.203.227 台灣 01/23 14:51
推 : 姥姥比較好吃，刁民覺得普通40F 42.72.41.87 台灣 01/23 14:51
噓 : 被統戰了41F 223.137.203.216 台灣 01/23 14:51
推 : 很快就吃膩 加那個五花肉片太油了42F 223.137.255.186 台灣 01/23 14:52
推 : 硬硬的炸雞雞是甚麼鬼特色餐點43F 136.226.241.5 台灣 01/23 15:02
→ : 盜懶覺集團開的嗎
→ : 盜懶覺集團開的嗎
推 : 中國菜欸 高雄人吃得下去？45F 42.72.222.54 台灣 01/23 15:04
噓 : 難吃46F 223.137.219.99 台灣 01/23 15:04
推 : 怎麼一直開 有特別好吃嗎47F 1.200.245.153 台灣 01/23 15:04
噓 : 很難吃 別跟我搶位置48F 27.242.193.239 台灣 01/23 15:06
→ : 沒人會跟傻鳥搶...49F 39.9.129.70 台灣 01/23 15:07
→ : 傻鳥們要吃啥不必昭告天下
→ : 傻鳥們要吃啥不必昭告天下
噓 : 吃個覺得很普通51F 114.32.64.104 台灣 01/23 15:07
推 : 配飯很好吃啊52F 36.239.240.55 台灣 01/23 15:08
噓 : 難吃到爆53F 111.83.178.71 台灣 01/23 15:09
推 : 西門町每天都在排隊！54F 122.99.40.82 台灣 01/23 15:10
推 : 國菜好ㄘ55F 36.238.28.170 台灣 01/23 15:12
推 : 這家生意很好56F 223.139.140.31 台灣 01/23 15:14
→ : 過年剩菜吃不完就有酸菜魚拉57F 27.242.195.238 台灣 01/23 15:15
→ : 普到爆==58F 42.79.241.69 台灣 01/23 15:17
推 : 被統了啊59F 124.218.219.93 台灣 01/23 15:19
→ : 我已經回應11F了 真的不會抵制 所以也不60F 39.9.129.70 台灣 01/23 15:19
→ : 會有人去跟他們搶
→ : 會有人去跟他們搶
推 : 重口味 配色比餿水好看62F 210.64.62.186 台灣 01/23 15:20
推 : 其實真的沒那麼好吃…63F 39.15.16.90 台灣 01/23 15:22
推 : 好吃64F 118.171.172.3 台灣 01/23 15:23
推 : 超好ㄘ65F 42.73.29.197 台灣 01/23 15:25
推 : 對岸美食，暖鳥搶吃☺死忠的66F 39.9.41.2 台灣 01/23 15:31
推 : 中國美食67F 223.137.64.93 台灣 01/23 15:35
推 : 南部人肯定不吃這種中國菜吧68F 180.217.1.179 台灣 01/23 15:35
推 : 這不是支那菜嗎 高雄青鳥抵制起來69F 111.249.238.187 台灣 01/23 15:35
→ : 咳咳…70F 223.137.82.237 台灣 01/23 15:36
→ : 好71F 1.200.117.229 台灣 01/23 15:37
推 : 暖市螺獅粉酸辣粉麻辣乾鍋酸菜魚店一堆72F 101.12.162.97 台灣 01/23 15:38
推 : 到刁民最多的地方插旗73F 49.217.127.236 台灣 01/23 15:47
推 : 高雄人不吃中國噁食74F 123.204.11.215 台灣 01/23 15:56
→ : 有青鳥抵制嗎75F 27.242.132.178 台灣 01/23 16:11
推 : 沒事兒76F 36.232.206.183 台灣 01/23 16:13
→ : 青鳥該出征了77F 111.252.102.127 台灣 01/23 16:15
推 : 中國美食78F 59.124.2.4 台灣 01/23 16:17
噓 : 超廢 南部人拒吃79F 223.139.188.135 台灣 01/23 16:18
推 : 刁民大本營80F 111.82.58.248 台灣 01/23 16:31
推 : 青鳥：中國同路魚81F 42.77.144.153 台灣 01/23 16:31
推 : 頂尖對決82F 27.52.36.144 台灣 01/23 16:40
→ : 民主聖地被插旗了83F 114.46.6.188 台灣 01/23 17:51
推 : 高雄人只吃原住民小米粥 中國來的東84F 193.148.18.52 美國 01/23 17:56
→ : 西一律拒絕
→ : 西一律拒絕
推 : 什麼中國菜 高雄人才不吃86F 114.137.152.239 台灣 01/23 18:00
推 : 刁民越多店越大87F 101.10.65.253 台灣 01/23 18:13
→ : 憨鳥抵制囉88F 223.140.45.159 台灣 01/23 20:00
噓 : 綠共民主暖心都市 紅共別來打歪主意89F 42.74.111.38 台灣 01/23 20:16
→ : 覺得普90F 180.176.74.21 台灣 01/23 20:18
推 : 還行，但中國那邊都開始退燒了，我猜這間91F 111.83.111.240 台灣 01/23 20:38
→ : 一年半後收掉
→ : 一年半後收掉
推 : 反指標93F 42.77.6.58 台灣 01/23 21:10
→ : 酸菜魚？支語警察逼逼94F 1.169.211.227 台灣 01/23 21:28
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