Re: [討論] 王品真的是一間好公司嗎? - Jaies板

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※ 本文為 Jaies 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-05-18 18:48:30

看板 Salary

作者 zate (寧靜的世界)
標題 Re: [討論] 王品真的是一間好公司嗎?
時間 Fri May 10 14:47:48 2013

我的親人也在王品中工作，在他去王品之前，我也跟所有人一樣，

對王品非常的有好感，親切的服務，良好的企業形象，就像所有人

喜歡王品一樣的喜歡。

但自從他去了王品集團以後，對他們集團徹底的改觀，我承認集團

高層真的很厲害，行銷跟成本控管超級強，每次在報章雜誌上看到

的都是正面的形象，但是誰又能想像的到，集團進去除非你是有其

他餐飲相關主管經驗，可以「真的」從正職開始爬外，所有人一律

是計時開始，儘管你那時看到開出來的是「正職缺」。

這點到也還好，也許這是王品壓低人力成本的方法，大家都一樣平

等，我沒意見。可是我最不能接受的是，為了滿足假日旁大的人力

，應徵了一堆人進來，大家都在撐正職這個位置先不提，重點是平

常日生意較不好的砍工時。服務業一日工時凹頭凹尾是台灣的亂象

，這點雖然無奈但還是要接受。應徵這麼多人讓一堆計時的平日根

本沒這麼多班可以上，生意不好訂位數不好，也會叫你提早下班，

或是上班前臨時叫你不要來。你能想像每天照公司給的排班，一個月

領個一萬多的日子嗎？這就是王品升到正職前的狀況。

我知道店營運有店營運的壓力，可是如果沒辦法養活這麼多人，是不

是就不要用正職的名義招募這麼多人進來，讓一堆人在計時狀況苦的

要命，連工時都要用搶的。一個蘿蔔一個坑，真的有缺再應徵嘛。如

果試用期表現不好你大可辭退應徵者，何必這樣呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.26.113

推 Prestige:營造一個很棒的海市蜃樓讓一堆人看得到吃不到1F 05/10 14:51

推 lafemme:因為工讀有的不會幫你保健保~超薦的2F 05/10 14:51

→ Prestige:這就跟曹操用的望梅止渴的技倆一樣實際上根本就沒有梅子3F 05/10 14:51
→ Prestige:當年還開辦台塑管理講座假借台塑名義賣台塑牛排
→ Prestige:結果王品做起來之後員工守則第一條居然是要誠實
→ Prestige:感覺超級諷刺的當初誠實的話也不會有王品了
→ Prestige:之前開的全國牛排就是因為行銷作不夠才倒的
→ Prestige:記取教訓之後就狂作行銷不顧信義枉讀聖賢書

→ JashiaN:也可說他記取教訓，狂行銷9F 05/10 15:34

推 DearR:這樣製造出超彈性的人力調度系統，10F 05/10 19:44
推 DearR:還讓有班可上的人更賣力，
→ DearR:超機八，可是也很高竿，企業真可怕

推 f1234518456:餐飲業就爛阿不意外13F 05/10 20:46

→ hypolen:餐飲業說穿了也只是台勞14F 05/10 22:13

→ TAMACAT:因為有聽說裡面的狀況，一直會盡量避開在王品集團們消費15F 05/10 22:42

推 leocean:但認清事實的是少數週遭很多年輕朋友很認同這品牌16F 05/10 22:53

→ TAMACAT:這集團行銷真的好厲害。17F 05/10 23:34

推 iinstan:洗得全台一堆人真當以為在王品工作就是幸福阿18F 05/11 04:48

推 lights:會相信進去的人人薪水都一百萬的腦子也是有問題19F 05/11 13:47

→ nerh:沒客人時叫你提早回家,我還有過搭半小時車到公司被請回的經驗20F 05/11 23:13
→ nerh:領班說班表排錯,然後偶而就會被凹去加班,若有人請假,不管你
→ nerh:願不願意,外場的有時候還要受廚師的鳥氣,當細漢使喚

推 draco124:可以補充說一下往品牛排質感很差不好吃嗎我真的這麼覺23F 05/13 14:07
→ draco124:得
→ draco124:不知道是在紅甚麼整套餐點根本不值那個價錢一千七哈

→ moonpaper:工讀怎麼會沒健保?26F 05/15 18:28