※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-03-24 13:09:30
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作者 標題 Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？
時間 Sun Mar 24 09:27:09 2024
※ 引述《obrag (歐布拉)》之銘言：
: 有些建案同時會有IH爐和瓦斯爐的物件
: 請問這兩種爐會有差嗎？
: 如果選擇IH爐將來會不會比較難賣？
最近家裡要換IH或瓦斯做決選，想問如果純考慮耗電
每周雙人家庭都煮菜三~四天情況下
IH爐一定會比瓦斯貴嗎?
https://www.100.com.tw/article/1348
IH爐迷思大破解！爐具這樣挑最安心 - 100室內設計
![[圖]]()
提到IH爐，大家第一個想到的是什麼？耗電、加熱慢、鍋具很難挑？其實IH爐並沒有想像中的難用，這裡盤點大家對IH爐的迷思，給還在觀望的朋友們參考！另外，越來越多家... ...
![[圖]](https://cp4.100.com.tw/images/articles/202003/25/admin_45_1585126665_dFbWGWGus3.jpg!t1280)
爬文也說用IH專用鍋其實煮很快
但同事說不可能，除非一周只用1次內 不然IH爐電費絕對>瓦斯費
還可能讓家庭用電級距往上
有人真的實測過嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.152.105 (臺灣)
※ 作者: saucy 2024-03-24 09:27:09
※ 文章代碼(AID): #1b_u5mAO (home-sale)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1711243632.A.298.html
推 : 你電度用夏 算8 冬算51F 03/24 09:29
→ : 他算的是2.1 所以這人算的過程可能沒有錯就這樣
→ : 大概比瓦斯高30%而已
→ : 到明年差距會更大 IH大概+35%
→ : 他算的是2.1 所以這人算的過程可能沒有錯就這樣
→ : 大概比瓦斯高30%而已
→ : 到明年差距會更大 IH大概+35%
→ : 瓦斯一度15塊？ 含基本費大約12不到5F 03/24 09:36
推 : IH比較潮 什麼年代了還在瓦斯爐6F 03/24 09:36
→ : 電費用3塊去算差不多 用2.1算是一人小家吧7F 03/24 09:38
推 : 兩種都有裝，IH爐用專用鍋還是比瓦斯爐大火慢，但是很多8F 03/24 09:40
→ : 人現在都不用大火炒菜了，至於電費沒感覺，級距是什麼…
→ : 再怎樣還是冷暖空調開好開滿啊
→ : 人現在都不用大火炒菜了，至於電費沒感覺，級距是什麼…
→ : 再怎樣還是冷暖空調開好開滿啊
推 : 電費不可以算平均用電度啦，你們到底會不會算阿，用IH11F 03/24 09:40
→ : 和沒有用直接差是你目前最高用電度和瓦斯最高度
→ : 直接用目前最高去看才是對的
→ : 還平均勒...不管裝那邊差異都是只差最高級距
→ : 家庭最高級距
→ : 算3你是IH用來當作裝飾品是吧？
→ : 瓦斯算15問題不大，問題在電費算2.1
→ : 除非幾乎不開伙或是住單人 不然未來都已經確定是瓦斯
→ : 爐比較划算了
→ : 和沒有用直接差是你目前最高用電度和瓦斯最高度
→ : 直接用目前最高去看才是對的
→ : 還平均勒...不管裝那邊差異都是只差最高級距
→ : 家庭最高級距
→ : 算3你是IH用來當作裝飾品是吧？
→ : 瓦斯算15問題不大，問題在電費算2.1
→ : 除非幾乎不開伙或是住單人 不然未來都已經確定是瓦斯
→ : 爐比較划算了
推 : 雙口IH爐大概在3500W左右，不過一般只有熱鍋、煮水、油20F 03/24 09:48
→ : 炸時會火力全開，可以看烹調習慣簡略計算用電量，IH爐最
→ : 大的缺點沒有鍋氣，但油煙蠻小，搭配強力的排油煙機 可
→ : 以做開放式廚房，但還是會有味，料理結束後 排油煙機可
→ : 以繼續開著抽
→ : 炸時會火力全開，可以看烹調習慣簡略計算用電量，IH爐最
→ : 大的缺點沒有鍋氣，但油煙蠻小，搭配強力的排油煙機 可
→ : 以做開放式廚房，但還是會有味，料理結束後 排油煙機可
→ : 以繼續開著抽
推 : 油煙小是因為溫度小25F 03/24 09:52
→ : 油煙你不會以為是天然氣燃燒所以比較多吧？
→ : 理論上天然氣燃燒過程還會增加氣流幫助排油煙
→ : 天然氣只產生co2+h2o 水蒸氣會讓你油煙變多嗎？
→ : 油煙你不會以為是天然氣燃燒所以比較多吧？
→ : 理論上天然氣燃燒過程還會增加氣流幫助排油煙
→ : 天然氣只產生co2+h2o 水蒸氣會讓你油煙變多嗎？
推 : 用烘衣來算，瓦斯是電的一半價格而已29F 03/24 09:56
→ : 之前在房版也有人這樣講 IH 會減少油煙 大概8年前lol30F 03/24 09:56
推 : 兩個都做，萬一覺得電不划算，還有瓦斯爐可用31F 03/24 09:57
→ : 看人口數啦 如果三代同堂等級要省的話還需要用到烘乾32F 03/24 09:57
→ : 機也是瓦斯
→ : 那就另外準備一個插頭單口電磁爐阿 吃火鍋用
→ : 機也是瓦斯
→ : 那就另外準備一個插頭單口電磁爐阿 吃火鍋用
推 : 瓦斯省多了尤其是冬天的熱水器，但現在這個年代，真35F 03/24 10:02
→ : 的沒什麼人用瓦斯
→ : 天然氣就算了瓦斯還要一桶一桶的叫很煩
→ : 的沒什麼人用瓦斯
→ : 天然氣就算了瓦斯還要一桶一桶的叫很煩
推 : 天天煮飯 用IH爐舒服多了 不熱好清38F 03/24 10:03
推 : IH爐不能翻炒，鍋子不能離開爐面，所以開大火東西一下就39F 03/24 10:06
→ : 焦了，要熱炒要蓋鍋蓋悶，結尾在收一下汁
→ : 焦了，要熱炒要蓋鍋蓋悶，結尾在收一下汁
推 : 你就選IH爐吧，因為用IH爐的人都會說好用沒聽過抱怨的41F 03/24 10:07
→ : ，一定比較好
→ : ，一定比較好
推 : 有IH爐和瓦斯爐併爐的選擇。43F 03/24 10:08
→ : IH檯面平整好清潔是大優勢，瓦斯爐台不敢想像要多花多44F 03/24 10:08
→ : 少心力清潔…
→ : 少心力清潔…
推 : 通常講瓦斯爐都是天然氣爐好嗎？46F 03/24 10:13
→ : 那種只能叫瓦斯桶的當然只剩IH這個選擇
→ : 那種只能叫瓦斯桶的當然只剩IH這個選擇
→ : 我以後的房子是IH開放式廚房 有想要另備一個卡式爐 在停48F 03/24 10:14
→ : 電時可以用 但不確定卡式爐可不可以快炒 我是不太需要快
→ : 炒
→ : 電時可以用 但不確定卡式爐可不可以快炒 我是不太需要快
→ : 炒
推 : ih爐對鍋子平均加熱 選好一點的還有溫度控制 其實對炒51F 03/24 10:16
→ : 菜來說是更容易的
→ : 菜來說是更容易的
推 : 可以都裝～也沒困擾53F 03/24 10:17
推 : 瓦斯比較省錢現在也沒多難清裡，IH安全性比較高54F 03/24 10:20
推 : 已裝IH爐 沒天然氣的話選IH爐吧55F 03/24 10:20
推 : 我自己煮菜是弄不出來什麼鍋氣，但用IH爐熱氣倒少很多56F 03/24 10:21
→ : 啦，之前用瓦斯爐煮菜，汗如雨下
→ : 啦，之前用瓦斯爐煮菜，汗如雨下
→ : 用瓦斯還有一個好處避免電費跳到下一個級距58F 03/24 10:21
推 : 裝瓦斯罐的卡式爐，東西先退冰，量不要太多，一路大火，59F 03/24 10:22
→ : 要炒一下還是免強可以
→ : 要炒一下還是免強可以
→ : IH跟瓦斯，兩個優缺點蠻對立的，就看自己的習慣跟環境61F 03/24 10:23
→ : ，像我想走開放式廚房，即便有天然氣，我還是改IH，這
→ : 就跟浴室是不是一定要開窗一樣，沒標準答案，完全視你
→ : 自己需求
→ : ，像我想走開放式廚房，即便有天然氣，我還是改IH，這
→ : 就跟浴室是不是一定要開窗一樣，沒標準答案，完全視你
→ : 自己需求
推 : 外面餐廳除了火鍋店，哪間好吃的用IH爐出菜？65F 03/24 10:25
推 : 沒天然氣就選IH爐 好處是沒明火少油煙還可以開冷氣煮66F 03/24 10:29
→ : 菜
→ : 菜
推 : 爽度問題，明火比較爽68F 03/24 10:30
推 : ih不夠熱，中式料理的溫度不足，菜難吃，西式還行69F 03/24 10:30
推 : 那如果陽台有天然氣，但廚房是給IH70F 03/24 10:32
→ : 建議客變挖洞，換瓦斯爐嗎
→ : 基本上我們煮飯都用小美和氣炸鍋
→ : 建議客變挖洞，換瓦斯爐嗎
→ : 基本上我們煮飯都用小美和氣炸鍋
→ : 大坪數沒差，小坪數你瓦斯管+瓦斯表…半坪不見73F 03/24 10:33
推 : 瓦斯爐如果買的價格和IH的同級基本上你說的安全那種都74F 03/24 10:33
→ : 瓦斯是只有週末早上做早餐用75F 03/24 10:33
→ : 有76F 03/24 10:33
→ : 這就和租房買房一樣 租房的時候都算套房 買房都算3/2/
→ : 2然後說買房比較貴
→ : 這就和租房買房一樣 租房的時候都算套房 買房都算3/2/
→ : 2然後說買房比較貴
推 : IH爐+1，自己也是開放式廚房，平常吃蠻清淡的，要吃大菜79F 03/24 10:34
→ : 去餐廳吃就好，家裡舒舒服服不要有油煙就好
→ : 去餐廳吃就好，家裡舒舒服服不要有油煙就好
→ : 不用天然氣的唯一考量就只有安全而已，如果安全無虞81F 03/24 10:35
→ : 那當然是屌打用電的...
→ : 那當然是屌打用電的...
→ : 雖然IH爐一定比較貴，每個人選擇不同，至少煮飯不像瓦斯83F 03/24 10:36
→ : 護煮完滿頭汗
→ : 護煮完滿頭汗
推 : 少煮或都簡單料理的裝哪種又沒差85F 03/24 10:36
推 : 瓦斯屌打86F 03/24 10:37
推 : IH會比瓦斯便宜，不過煮飯很少啦沒差多少87F 03/24 10:38
→ : 使用上是瓦斯比較好用
→ : 之前用桶裝瓦斯冬天一個月要一桶，夏天好幾個月一桶
→ : 煮飯花的瓦斯根本微乎其微
→ : 使用上是瓦斯比較好用
→ : 之前用桶裝瓦斯冬天一個月要一桶，夏天好幾個月一桶
→ : 煮飯花的瓦斯根本微乎其微
→ : 文組好可怕 IH沒有油煙理論又出來了0..091F 03/24 10:40
→ : 瓦斯爐用一樣的煮法油煙一樣少，醒醒啊 這簡單的物理
→ : 而已
→ : 而且完全講不出來 油煙為什麼比較少
→ : 話說幾年前那個開箱十幾萬IH爐的後面默默的買同級瓦斯
→ : 爐了
→ : 瓦斯爐用一樣的煮法油煙一樣少，醒醒啊 這簡單的物理
→ : 而已
→ : 而且完全講不出來 油煙為什麼比較少
→ : 話說幾年前那個開箱十幾萬IH爐的後面默默的買同級瓦斯
→ : 爐了
推 : 我也在想為啥IH爐沒油煙 那不是跟溫度有關嗎@@97F 03/24 10:46
推 : 有天然氣但廚房用IH爐，應該是法規關係吧？你要客變改98F 03/24 10:46
→ : 瓦斯爐可能要先確認
→ : 瓦斯爐可能要先確認
推 : 沒開伙就沒有油煙啦 裝飾品而已100F 03/24 10:47
→ : 用哪種都會有油煙101F 03/24 10:47
推 : 能選的話，瓦斯爐一定是首選，IH是沒得選才用的102F 03/24 10:48
噓 : 只論省不省錢 保證IH爐絕對比瓦斯較貴，結案103F 03/24 10:48
→ : 裝飾品就算擺到因為電器擺久不用都會壞也沒差104F 03/24 10:48
→ : 反正裝飾品看起來好看就好
→ : 反正裝飾品看起來好看就好
→ : IH爐好處還有清潔跟廚房溫度，不過如果你廚房裝冷氣，106F 03/24 10:49
→ : 溫度就沒差了
→ : 溫度就沒差了
推 : 轉換功率有差拉 對周遭環境加熱程度IH低很多108F 03/24 10:49
→ : 樓上那個是抽油煙機等級和住家通風問題109F 03/24 10:50
→ : 瓦斯爐一般40~50% 另外一半就是拿去加熱環境了110F 03/24 10:51
→ : 通風差的 選IH 然後 不開伙 就這樣111F 03/24 10:51
→ : 這跟抽油煙機還是通風 都沒有關係112F 03/24 10:51
→ : 話說剛剛講油煙的勒113F 03/24 10:51
→ : 熱氣+水蒸氣 抽煙機會順風抽走
→ : 熱氣+水蒸氣 抽煙機會順風抽走
→ : 油煙影響主要是手法 不是什麼爐115F 03/24 10:52
→ : 有溫度差 抽的更穩定 不會外溢116F 03/24 10:52
→ : 這物理事實
→ : 這物理事實
→ : ...會被抽油煙機抽走跟你用什麼爐有差嗎?118F 03/24 10:52
→ : 不要隨口嘴文組 結果你也不知道自己在說什麼
→ : 不要隨口嘴文組 結果你也不知道自己在說什麼
→ : 因為水蒸氣本身都直接上衝的120F 03/24 10:53
→ : 用IH沒那麼多水蒸氣
→ : 你所謂的溫度外溢基本上都是水蒸氣
→ : 用IH沒那麼多水蒸氣
→ : 你所謂的溫度外溢基本上都是水蒸氣
→ : 大家都有油煙 但瓦斯爐的比較好抽走?123F 03/24 10:54
→ : 你要不要再想一下你在說什麼XD
→ : 你要不要再想一下你在說什麼XD
→ : 水蒸氣帶走油煙減少肺癌可能大概都是缺點了125F 03/24 10:54
→ : 前面才說IH不會比較少油煙 現在又變IH爐沒那麼多水蒸氣126F 03/24 10:55
→ : 你們IH用好用滿 加油 懶得說了127F 03/24 10:55
推 : 卡式爐也有分火力的 但火力肯定不如一般家用的瓦斯爐128F 03/24 10:56
→ : 但肯定比普通的電磁爐好用
→ : 但肯定比普通的電磁爐好用
→ : 我建議買廉價品牌沒logo的當擺設品 只有貼紙logo的 撕130F 03/24 10:56
→ : 掉就好 看起來好看
→ : 掉就好 看起來好看
→ : 我用一般的電磁爐炒菜 會出水132F 03/24 10:56
→ : 擺設品也可以有cp值的133F 03/24 10:56
→ : 買岩谷的磁吸爐 炒菜還是能有脆度134F 03/24 10:57
推 : 瓦斯爐唯一的缺點就明火比較危險135F 03/24 11:04
推 : 單純就溫度不一樣而已 溫度較低 脂肪酸油酸揮發少 油136F 03/24 11:05
→ : 煙少 家裡都水煮料理的話 IH 瓦斯沒差
→ : 煙少 家裡都水煮料理的話 IH 瓦斯沒差
推 : 快速爐 特別香138F 03/24 11:07
推 : 我的卡式爐是炎谷的 但不確定是不是磁吸的 等我房子好了139F 03/24 11:08
→ : 再來研究 謝謝kur大的建議
→ : 再來研究 謝謝kur大的建議
→ : 光是使用時的環境溫度 ih就屌打了啦 我才不信每個人煮141F 03/24 11:09
→ : 菜都搞什麼鍋氣
→ : 菜都搞什麼鍋氣
推 : 感覺電費比較有機會一直漲143F 03/24 11:10
→ : 天然氣燃燒的水蒸氣 你化學式沒看過？144F 03/24 11:15
推 : 瓦斯真的比較省啦@@熱水器也一樣，所以建案都會把這個列入145F 03/24 11:18
→ : 考量
→ : 考量
推 : 一家三口自己開伙，一桶桶狀瓦斯大概可以用3個多月，147F 03/24 11:19
→ : 一桶570。自己換算跟電費比較。
→ : 一桶570。自己換算跟電費比較。
→ : 話說買房要儲蓄抗通膨結果買了幾年後就一直降價的3c家149F 03/24 11:20
→ : 電有什麼感受 我幾年前就說會先砍一次了
→ : 電有什麼感受 我幾年前就說會先砍一次了
推 : 等電費搞上來再唉唉叫，跟電車一樣到最後大家都會回頭，151F 03/24 11:23
→ : 因為一停電他媽的沒得煮沒得出門
→ : 因為一停電他媽的沒得煮沒得出門
推 : 我等有人說天然氣如何變成脂肪酸阿...我想看新文組科153F 03/24 11:24
→ : 學
→ : 學
→ : 台灣電價世界便宜，多用電就對了155F 03/24 11:26
推 : IH爐很好用！幾乎每天煮 用過就回不去了156F 03/24 11:33
推 : IH爐會覺得慢是買錯鍋了157F 03/24 11:35
推 : IH是擺來看的158F 03/24 11:35
推 : ih好用好整理，不用看到瓦斯公司，可以的話能不用瓦159F 03/24 11:45
→ : 斯的東西我都不想用
→ : 斯的東西我都不想用
推 : 兩個都用過 IH好看好清潔 環境溫度也大勝 所以新家也一161F 03/24 11:47
→ : 樣選IH
→ : 樣選IH
推 : 買好的ih快鍋 樓上們和後面一堆文章說的油煙就回來了163F 03/24 11:56
→ : 你確定嗎？
→ : 選這個最重要的是看家居通風啦
→ : 通風差爆的就是選IH
→ : 因為瓦斯的二氧化碳和水蒸氣熱度
→ : 每個人家居就不同，沒啥通風的本來就沒選擇
→ : 你確定嗎？
→ : 選這個最重要的是看家居通風啦
→ : 通風差爆的就是選IH
→ : 因為瓦斯的二氧化碳和水蒸氣熱度
→ : 每個人家居就不同，沒啥通風的本來就沒選擇
→ : 3500w的IH除了不能摔鍋 快炒油炸不會比瓦斯爐差的169F 03/24 12:00
推 : 樓上可是有人說不可能炒肥腸170F 03/24 12:02
→ : 為什麼不能炒肥腸? 確實我家沒炒過肥腸 阿也沒烤過東西171F 03/24 12:04
→ : 幫問電子相關的工程師了，算一算比天然氣貴。要把熱水器172F 03/24 12:05
→ : 也考慮進去，夏季用電的電費也不一樣。
→ : 也考慮進去，夏季用電的電費也不一樣。
推 : 美觀安全就是IH 考慮電費就是天然氣就這樣174F 03/24 12:06
→ : 火力油煙就是看烹煮方式
→ : 火力油煙就是看烹煮方式
推 : 夏天煮個飯熱死了，IH爐好用多了176F 03/24 12:08
推 : IH少油煙快笑死，基礎教育混過去的喔177F 03/24 12:21
推 : 當然用瓦斯178F 03/24 12:24
→ : 基礎教育內容大概就是分辨藍綠179F 03/24 12:37
→ : 瓦斯爐一定更省，能源轉化率高外，你放著也不會有能180F 03/24 12:45
→ : 量耗損
→ : 而且別忘記哪天碰到天災停電，別搞到你連煮個泡麵都
→ : 困難
→ : 量耗損
→ : 而且別忘記哪天碰到天災停電，別搞到你連煮個泡麵都
→ : 困難
→ : 明火有明火的缺點 而其他爐子的缺點就是 廠商怠惰184F 03/24 12:52
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※ 看板: home-sale 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 1157
2樓 時間: 2024-03-25 09:38:59 (香港)
→
03-25 09:38 HK
oaz6688: 大的缺點沒有鍋氣，但油煙蠻小笑翻了 油煙小就是不夠熱呀 還在那裡高談闊論好像很懂ㄏㄏ...連煮都不會煮在那裡評論爐具，夠熱炒菜快，很多炒菜都要溫度夠高炒菜才好吃，快炒店那種專業爐具才炒的出鍋氣，不過也是啦，都不會煮的人在那裡挑什麼鍋具 反正也是放著，買便宜的就好
3樓 時間: 2024-03-25 11:31:06 (台灣)
→
03-25 11:31 TW
之前叫瓦斯還有900多的價格 前陣子居然降到750了..真正回到10年前的價格... 我還記得前還有375的20公斤瓦斯
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