※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-11-22 17:46:42
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 每日喝「一杯」咖啡 有助心血管暢通
時間 Fri Nov 22 15:12:10 2013
※ 引述《nekoni (貓向)》之銘言：
: 還在「煮」咖啡就遜掉了
: 十年前就流行「泡」咖啡
: 而且是用冰水泡
: 也就是「冰滴咖啡」
冰滴咖啡不知道已經玩了十幾年了
第一次看到 是剛上大學的時候 民國79年左右吧
300元一套 到五六千都買過
便宜的就是要人盯在旁邊 因為流量很不穩
好的就放著不管 一段時間調一次就好
好喝是好喝 可是很可怕 我第一次弄 就喝了500CC 發生心悸
: 吞下去後，香氣會從喉嚨竄到鼻孔
: 如果是冰滴咖啡，香氣會更明顯，喝過一次就終生難忘
: 而且泡冰滴超容易，一台不到兩千元，不用插電
: 慢慢滴沒關係，可以保存一個星期，第三天最好喝
: 高雄不少地方有賣冰滴
: 來天龍國之後，就不曉得那裡有賣了
每一種沖泡方式都有他的優缺點
大該只有美式咖啡 優點最少
咖啡因含量 冰滴最高
以下是網上的實驗數據
沖泡方式 咖啡因含量(PPM)
半自動 450
濾泡式/塞風式 750
美式咖啡 1800
冰滴 9000
我同學喝到骨質疏鬆 一天大該10杯起跳
可是又不能不喝 比戒煙還難
醫生就建議改喝義式 就是咖啡因低的關係
三合一咖啡因含量也很高 豆子不同的關係
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 110.90.114.177
→ :一天十杯.....1F 11/22 15:13
推 :我還以為冰滴咖啡因最低....2F 11/22 15:13
我也是 所以想一口氣喝掉一個馬克杯量 就........
平常都是一個早上喝兩個馬克杯量的手沖
※ 編輯: moebius3 來自: 110.90.114.177 (11/22 15:15)
→ :我朋友也是喝太多,跟別人打架,揮一拳自己手骨先碎了3F 11/22 15:15
→ :冰滴的咖啡因是高還是低很有爭議..冰滴萃取時間長4F 11/22 15:18
→ :普遍會覺得咖啡因很高~但因冰滴使用的咖啡種類還有
→ :普遍會覺得咖啡因很高~但因冰滴使用的咖啡種類還有
人家的實驗數據 當然實驗精神一定是同一種豆子 同樣烘培
※ 編輯: moebius3 來自: 110.90.114.177 (11/22 15:20)
→ :萃取方式會使咖啡因較慢溶出6F 11/22 15:19
→ :但是實際上冰滴並不會和虹吸用一樣的豆子
→ :你拿實際不會用的東西來實驗叫做實驗精神那這實驗..?
→ :但是實際上冰滴並不會和虹吸用一樣的豆子
→ :你拿實際不會用的東西來實驗叫做實驗精神那這實驗..?
冰滴用的豆子 和一般北義南義差不多 都可以用
冰滴優點 就是爛的豆子都還能喝
不然 你自己做時間 把冰滴的豆子 磨到最細 用義式咖啡煮 看差多少？
※ 編輯: moebius3 來自: 110.90.114.177 (11/22 15:23)
→ :冰滴咖啡通常豆的品質都不會很好9F 11/22 15:23
→ :除非自己搞,不然外面通常冰滴都頗ㄏ,不然就是裝飾用
→ :除非自己搞,不然外面通常冰滴都頗ㄏ,不然就是裝飾用
--
※ 同主題文章:
11-22 07:50 ■ [新聞] 每日喝「一杯」咖啡 有助心血管暢通
11-22 14:21 ■ Re: [新聞] 每日喝「一杯」咖啡 有助心血管暢通
● 11-22 15:12 ■ Re: [新聞] 每日喝「一杯」咖啡 有助心血管暢通
※ 看板: terievv 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 222
回列表(←)
分享