※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-07-29 21:12:43
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [爆卦] 知名壽司店壽司發光
時間 Mon Jul 29 20:28:07 2013
※ 引述《niceplayboyo (好玩柏油)》之銘言：
: ※註:有電視或媒體有報導者，請勿使用爆卦! 違者視為新聞篇數 超貼新聞劣退
: 後來我們拿出來研究了一下，
: 發現那片像鮑魚的螺類肉片在昏暗的地下室裡發著螢光，
那片沒有意外的話應該是俗稱的仿鮑(貴妃鮑)
一般是用秘魯巨魷切片加工而成
大多數的魷魚都會因共生微生物而產生螢光物質
http://zh.wikipedia.org/wiki/生物发光
生物發光 - 維基百科，自由的百科全書
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生物發光現象是在生物體內，由於生命過程的變化，化學反應將化學能轉化為光能而發光的現象。生物發光在英語中名為bioluminescence，該詞為合成詞，是由希臘語中代表生命的bios與拉丁語中意為光的lumen組合而成。大部分發光與三磷酸腺苷（ATP）有關，發光的化學反應不限於在細胞內外發生。對於細菌，發光相關基因的表達被名為發光操縱子（Lux operon）的一種操縱子控制。有生物發光現象的物種在整個進化過程中獨立出現過30次以上[1]。 ...
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/s2/upload.wikimedia.org/wikipedia_commons_thumb_2_2b_Lampyris_noctiluca.jpg_220px-Lampyris_noctiluca.jpg)
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/s2/upload.wikimedia.org/wikipedia_commons_thumb_6_6b_Leuchtk_C3_A4fer_-_Firefly.JPG_220px-Leuchtk_C3_A4fer_-_Firefly.JPG)
![[圖]](http://i.disp-tech.com/web/s2/upload.wikimedia.org/wikipedia_commons_thumb_b_b1_Omphalotus_nidiformis_lawson_lighton_email.jpg_200px-Omphalotus_nidiformis_lawson_lighton_email.jpg)
當壽司放在日光燈這種高能量光線下時間久了以後
放到暗處自然會有螢光反應, 其實不用太意外
像墨魚壽司也常會有類似現象
: 影片:http://youtu.be/irHFcSxRYcM
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◆ From: 123.193.164.47
※ 編輯: iseedeadman 來自: 123.193.164.47 (07/29 20:28)
推 :嘴邊肉 鴨肉也會有捏1F 07/29 20:28
那種是肉品本身的金屬離子和蛋白質鰲合成的物質, 會產生金屬亮色但不是自體發光現象
推 :確定不是加了螢光粉防腐嗎...2F 07/29 20:29
※ 編輯: iseedeadman 來自: 123.193.164.47 (07/29 20:30)→ :螢光粉要怎麼防腐...3F 07/29 20:29
推 :店員自己都沒信心了4F 07/29 20:29
→ :常識大對決，究竟是誰勝出呢？5F 07/29 20:30
→ :騙人 小當家沒有這一集啊6F 07/29 20:30
→ :日本也有小當家嗎7F 07/29 20:31
→ :一般人根本不會知道這些 叫人不要意外很奇怪耶你8F 07/29 20:31
推 :我覺得以台灣層出不窮化學食物的的案例 難說9F 07/29 20:31
→ :海洋弧菌離開海水並附在蛋白質上到底能存活多久?10F 07/29 20:32
推 :內行ㄟ11F 07/29 20:32
推 :仿鮑 喜宴的鮑魚很多是這種的 早期還會使用車輪牌12F 07/29 20:33
→ :車輪牌就算是真的鮑魚
→ :車輪牌就算是真的鮑魚
推 :對外行人解釋太多也有理說不清啦 換一盒給他比較快14F 07/29 20:33
推 :內行喔ㄟ喔喔喔喔喔喔喔喔喔15F 07/29 20:33
→ :車輪現在漲翻天, 肯用木瓜鮑就不錯了16F 07/29 20:33
推 :多知道一點對自己並沒有壞處 尤其是這種時代 什麼都不知17F 07/29 20:35
推 :小當家就日本的阿=口=18F 07/29 20:35
→ :道就跟愚民沒兩樣 還有人以為意外險可以保肺炎哩19F 07/29 20:36
推 :共生物不太可能活著麼久，比較可能是漂白的瑩光濟20F 07/29 20:37
→ :二樓哈哈21F 07/29 20:37
→ :不用活啊 只要螢光物質還沒有被分解掉就可以發光22F 07/29 20:38
推 :有螢光蛋白質這種東西 不意外23F 07/29 20:39
→ := = 不用活阿，沒分解就好24F 07/29 20:40
推 :蛋白質 ........不用活還是會有功能的 沒變性的話25F 07/29 20:41
→ :有專家可以解釋海洋弧菌嗎~在生魚片狀態下還有可能增生?26F 07/29 20:41
推 :有解惑27F 07/29 20:41
推 :得到知識之推28F 07/29 20:45
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※ 同主題文章:
07-29 20:02 ■ [爆卦] 知名壽司店壽司發光
● 07-29 20:28 ■ Re: [爆卦] 知名壽司店壽司發光
07-29 20:38 ■ Re: [爆卦] 知名壽司店壽司發光
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1樓 時間: 2013-07-29 22:57:14 (台灣)
→
07-29 22:57 TW
http://www.nownews.com/2006/05/16/11381-1941978.htm 這是一篇...7年前的的新聞。那時的食物應該還能相信吧
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