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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚：
時間 Sun Dec 25 22:03:30 2016
他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚：不衛生...網友戰翻！
網搜小組／綜合報導
冬天到，許多民眾喜歡在寒冷冬夜吃火鍋進補，除了餐點之外，「沾醬」更是不可或缺的關鍵配角。就有網友分享，自己最愛自行調配醬料，在沙茶醬上打一顆生蛋黃，這一味從小吃到大；沒想到有次和台北朋友一起用餐，居然招來異樣眼光。
網友在PTT發文，表示自己從小吃火鍋有個習慣，沾醬都是「沙茶醬加生蛋黃」，吃起來味道滿不錯，直到一次有位台北朋友看到，「馬上糾正我，說這樣很不衛生、很噁心。」網友想了想，台北朋友說的不是沒道理，也相當好奇有沒有鄉民和他一樣熱愛這種吃法？
文章貼上網，吸引大批網友熱烈討論，許多熱愛「沙茶配蛋黃」的粉絲跳出來開戰，「台北人不可能阻止吧，我都這樣吃啊」、「這樣吃快30年了」、「神好吃，宇宙最偉大的發明」、「你碰到假台北人吧？台北人都這樣吃的啊」、「壽喜燒也這樣啊沒人喊髒喔」、「火鍋沾醬就是要這樣吃才專業阿」、「小時候爸媽就這樣教了阿」。
不過有一派網友提醒，生蛋容易遭到沙門桿菌汙染，「台灣的蛋不是隨便可以吃生的」、「看到隨便拿個蛋就敢這樣弄，我也是很佩服」、「主要是怕致病菌、沙門、葡萄球」、「好吃，不過要自備生蛋，不然穩拉」、「雞蛋要挑過，才敢吃」、「盒裝洗選蛋才能這樣吃，店家整籃的那種千萬不要生吃」、「沙門氏細菌好吃」。
長久以來，「沙茶配蛋黃」在傳統台式火鍋店相當常見，日本壽喜燒更是每店必備，不過台灣曾爆發數次禽流感疫情，不少民眾不敢吃生雞蛋，店家也擔心出問題。專家提醒，一般商家為了降低成本，用的雞蛋可能未經洗選、認證，建議把蛋「煮熟」再吃，才是避免感染的最佳妙方。
http://www.ettoday.net/news/20161225/836442.htm?ercamp=sorted_hot_news他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚：不衛生...網友戰翻！ | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
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冬天到，許多民眾喜歡在寒冷冬夜吃火鍋進補，除了餐點之外，「沾醬」更是不可或缺的關鍵配角。就有網友分享，自己最愛自行調配醬料，在沙茶醬上打一顆生蛋黃，這一味從小吃到大；沒想到有次和台北朋友一起用餐，居然招來異樣眼光。(火鍋,沾醬,沙茶醬,生蛋黃,台北人,PTT,) ...
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※ 同主題文章:
● 12-25 22:03 ■ [新聞] 他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚：
12-25 22:34 ■ Re: [新聞] 他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚：
12-25 22:40 ■ Re: [新聞] 他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚：
12-25 23:14 ■ Re: [新聞] 他吃火鍋「沙茶醬+生蛋黃」 台北人驚：
→ : 幹你娘台北人吃生魚片不就好棒棒1F 12/25 22:04
推 : 台北人才不衛生2F 12/25 22:04
→ : 天龍人3F 12/25 22:04
→ : 十幾年前確實流行這樣吃,台北也是4F 12/25 22:04
噓 : 天龍人…不意外5F 12/25 22:04
→ : 台北人吃得最不衛生又不敢承認6F 12/25 22:04
→ : 有這樣吃過,也的確有疑慮,各地有各地的吃法7F 12/25 22:04
→ : 日本人都直接吃了有差嗎8F 12/25 22:05
噓 : 台北一堆鬼島賤人9F 12/25 22:05
噓 : 我台北人也這樣吃啊！少戰啦10F 12/25 22:05
推 : 沙茶醬加蛋黃是內行人的吃法11F 12/25 22:05
→ : 就像阿比套飲料一樣 各地有各地的玩法 沙茶配芥末也行啊12F 12/25 22:05
推 : 還好我都配沙茶醬+熟蛋黃，衛生又好吃13F 12/25 22:06
推 : 天龍母豬吞精時要先煮熟14F 12/25 22:06
→ : 老人吃法也能吵 現在早就不流行這種醬了15F 12/25 22:06
推 : 蛤我也長這樣吃啊16F 12/25 22:06
噓 : 日本祖國都吃生食好嗎17F 12/25 22:06
→ : 呵呵...去日料店吃丼飯加生雞蛋 都沒台北人靠北!18F 12/25 22:06
推 : 我從小也都這樣吃啊,有何不對?19F 12/25 22:06
推 : 今天晚上吃羊肉爐時就攪了一盤，大驚小怪的20F 12/25 22:07
推 : 的確不衛生阿 這裡是台灣 謝謝21F 12/25 22:07
推 : 最好台北人不會加蛋黃在沙茶啦22F 12/25 22:07
推 : 我爸也都是這樣調的23F 12/25 22:07
噓 : 塞林老八台北狗，林北從小吃到大，壯的跟牛一樣24F 12/25 22:08
噓 : 台北人 不意外25F 12/25 22:08
推 : 如果換成台北人這樣吃 就會嗆南部人落後 不懂美食26F 12/25 22:08
→ : 我都這樣吃呀 有些火鍋店醬料區 還會放蛋黃分離器27F 12/25 22:08
推 : 我南部人這樣吃 不衛生就不衛生啦幹28F 12/25 22:08
推 : 這種吃法明明很流行29F 12/25 22:08
推 : 生蛋打在醬料裡 台北一堆壽喜燒就是這樣吃的30F 12/25 22:08
噓 : 核食都可以吃了，生雞蛋算個屁啊31F 12/25 22:08
→ : 生雞蛋一打 往上一倒 蛋白就掉下去 剩蛋黃 這不是很常見嗎32F 12/25 22:09
推 : 樓上一堆閱讀障礙的是?33F 12/25 22:09
推 : 是蛋殼的關係吧！34F 12/25 22:09
推 : 日本人都把蛋打進白飯 要不要也戰一下35F 12/25 22:09
噓 : 台北狗一邊吃100元便當一邊吠好貴汪好貴汪36F 12/25 22:09
推 : +妹的汗珠跟液下湯37F 12/25 22:10
推 : 壽喜燒的蛋跟火鍋店的處裡一樣?38F 12/25 22:10
→ : 皇民:日本蛋比較衛生沒有細菌 台灣不衛生拉39F 12/25 22:10
推 : 我台南人從小這樣吃40F 12/25 22:10
噓 : 台北俗一堆外表穿的光鮮亮麗結果回家住很擠的貧民窟41F 12/25 22:10
→ : 好吃耶42F 12/25 22:11
推 : 一堆溫室裡的花朵 吃個生蛋大驚小怪 沒喝過蛋蜜汁43F 12/25 22:11
推 : 台北乞丐阿44F 12/25 22:11
→ : 沒吃過月見冰嗎45F 12/25 22:12
推 : 我台北長打,也吃生蛋黃家沙茶醬阿46F 12/25 22:12
噓 : 一定是新北人 別冒充了47F 12/25 22:12
推 : 我都用蛋黃加白蘿蔔泥攪一攪下去沾，好ㄘ48F 12/25 22:12
噓 : 今天一個台北人這樣就當全部台北人都這樣，這就是前幾49F 12/25 22:13
→ : 樓的邏輯嗎？
→ : 樓的邏輯嗎？
→ : 我台北人 這樣好吃~51F 12/25 22:13
→ : 打錯~台北長大52F 12/25 22:13
→ : 我台北人我也這樣吃啊53F 12/25 22:13
推 : 日本人都能直接把生蛋澆在白飯上直接吃了54F 12/25 22:13
噓 : 南部人吃法真噁心= =55F 12/25 22:14
→ : 南部人又在找機會戰北部人了56F 12/25 22:14
→ : 而且那篇明明就是原PO自己說被台北人嗆,也沒實證57F 12/25 22:14
推 : 這麼容易被記者操弄真不知道到底誰比較蠢58F 12/25 22:14
→ : 台北人這次真無辜XD59F 12/25 22:14
推 : 戰吃生雞蛋 跟前幾天戰鹹湯圓一樣北七60F 12/25 22:14
推 : 我小時候也這樣吃 但長大後發現這樣真的有衛生疑慮61F 12/25 22:15
→ : 我自己沒這樣吃過 壽喜燒的蛋也不會加進去62F 12/25 22:15
推 : 覺醒獨立思考的PTT鄉民水準 看這篇新聞就知道了XD63F 12/25 22:15
→ : 這篇該罵的是記者吧,把PTT嘴砲文當新聞64F 12/25 22:15
噓 : 我台北從不吃沙茶醬，生蛋黃更噁65F 12/25 22:15
噓 : 唬爛台北人最好會說這樣不衛生？66F 12/25 22:15
→ : 為了好吃不要命的舉動感覺很蠢67F 12/25 22:15
推 : 我全家都台北人 還有周遭的台北朋友都加生蛋黃吃啊68F 12/25 22:15
噓 : 爛文章爛報導 我不這樣吃但也看過其他台北人這樣吃69F 12/25 22:15
噓 : 靠北我台北人照樣加生蛋黃啊幹70F 12/25 22:16
推 : 說不定這篇問掛是記者反串的咧71F 12/25 22:16
→ : 根本就有心人士在那邊製造紛擾72F 12/25 22:16
→ : 哪這樣講台北人別吃荷包蛋唷～沒熟都問題很大73F 12/25 22:16
噓 : 記者 : 八卦宅就是好操弄 點閱率up74F 12/25 22:16
→ : 小時候吃火鍋家裡都這樣吃耶75F 12/25 22:16
推 : 雞排也是 焦黃的化學治癌物 然後我也都有吃XD76F 12/25 22:16
→ : 衛生疑慮可以討論～這樣吃會說噁心？那台灣人吃啥生魚片77F 12/25 22:16
噓 : 阿就一個少見多怪的人 是干台北屁事?78F 12/25 22:17
推 : 很普通吧 雖然我不敢吃79F 12/25 22:17
→ : 戰台北的自己去找篇文看啦,根本原PO引戰80F 12/25 22:17
【大食い】もちもちたまご× 20とごはん8合でたまごかけごはん！【木下ゆうか】 - YouTube 木下ゆうかLINEスタンプ２でたよ！！！ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ LINEアプリ内の、スタンプショップで『木下ゆうか』と検索すると出てきます！ セカンドチャンネル作りました！∩＾ω＾∩ 木下ゆうか２/YukaKino...
→ : 去外面小火鍋我也都這樣吃82F 12/25 22:17
推 : 結果就是南部人自己自卑像26一樣跳腳83F 12/25 22:18
→ : 原PO刻意打台北引戰84F 12/25 22:18
→ : 至於嗆的"台北人"是誰,他媽的誰知道阿85F 12/25 22:18
噓 : 腦殘記者戰南北？86F 12/25 22:18
→ : 我第一次生吃雞蛋還是台北人教我的耶~87F 12/25 22:18
噓 : 明明台北人一堆這樣吃88F 12/25 22:18
→ : 可能嗆的人沒胃酸吧89F 12/25 22:18
噓 : 真是浪費生命在吵這種東西 悲哀島國人90F 12/25 22:18
推 : 雞蛋冰91F 12/25 22:19
噓 : 假台北人92F 12/25 22:19
噓 : 智障記者想要戰南北?93F 12/25 22:19
噓 : 原ＰＯ故意引戰 記者跟推文故意上鉤 有夠煩的94F 12/25 22:19
→ : 鄉民自己罵低能低卡文,結果還是被記者操弄95F 12/25 22:19
→ : 話說 也可以加在黑松沙士再加點鹽…好喝…96F 12/25 22:19
噓 : 假台北人滾出去97F 12/25 22:19
→ : 譁眾取寵 媒體跟鄉民都這種風氣 台灣該完了98F 12/25 22:21
推 : 北部吃不到新鮮的雞蛋才會驚訝吧99F 12/25 22:21
→ : 溫室花，這樣就不衛生哪你怎麼舔蜜汁，還不是更髒100F 12/25 22:22
推 : 拿台灣的雞蛋跟日本的雞蛋比??? 怎不說日本水都生飲101F 12/25 22:22
→ : 沒看過的是鄉巴佬嗎...==102F 12/25 22:22
推 : 可是明明我認識的台北人都會這樣吃耶103F 12/25 22:23
→ : 爭什麼爭 管你南部北部全部和在一起吃屎吧104F 12/25 22:23
推 : 台北30多年前就這樣吃惹105F 12/25 22:23
推 : 一定是新北人啦 連雞蛋都沒看過 當然大驚小怪的106F 12/25 22:24
推 : 哈哈 這裡是臺灣107F 12/25 22:24
推 : 我台北人也覺得這新聞大驚小怪= = 這吃法很常見108F 12/25 22:28
推 : 臺灣蛋一般不能生吃 日本有生食等級的洗選蛋109F 12/25 22:28
推 : 除非是去吃幾千塊的，誰敢那樣吃啊，也不知道蛋是哪裡的，110F 12/25 22:29
→ : 這吃法很常見 相信火鍋店家會買比較貴的洗選蛋就吃把111F 12/25 22:29
→ : 有沒有洗乾淨= =112F 12/25 22:29
→ : 蛋不新鮮才會怕。檢驗合格的豬肉其實也可以不用十分熟113F 12/25 22:30
→ : 看生蛋來源決定能不能吃這是常識好嗎？114F 12/25 22:31
推 : 壽喜燒就是直接沾生蛋吃，幹妳娘台北人115F 12/25 22:31
→ : 南部人不要以為都是騎士標準 沒知識兼沒衛生116F 12/25 22:32
噓 : 就真的不衛生啊117F 12/25 22:32
推 : 不過說白了，我就是對台灣的蛋以及店家沒信心118F 12/25 22:33
→ : 就遇到假台北人阿 應該是新北假扮天龍人吧119F 12/25 22:33
推 : 幹 拉麵店的半熟但有人靠夭過?120F 12/25 22:34
噓 : 為了這種文吵成這樣，被列為世界前三無知國家也是理所當121F 12/25 22:34
噓 : 然
噓 : 然
噓 : 台北人都先把洨煮熟再jizz der123F 12/25 22:35
推 : 壽喜燒沾蛋吃好像是台灣才有的吃法124F 12/25 22:35
推 : momo壽喜燒烤不也生蛋黃？125F 12/25 22:35
→ : 笑話，驚訝的那個是正港台北人嗎？126F 12/25 22:37
推 : 提拉米蘇也是生蛋127F 12/25 22:37
推 : 我也是這樣吃啊 好吃128F 12/25 22:37
推 : 一堆天聾人是在崩潰幾點XD129F 12/25 22:38
→ : 加蛋黃根本沒什麼特別味道，不覺得好吃，加幾次就不加了130F 12/25 22:39
→ : 。
→ : 。
推 : 臺北~ 吃momo必打蛋沾肉 以前會怕 現在不沾吃不下132F 12/25 22:40
推 : 小時候在家吃火鍋都馬這樣吃 好吃啊~~~~133F 12/25 22:40
推 : momo雞蛋好像都挑過的 沒腥味我才敢吃 一般的不敢134F 12/25 22:40
推 : 沙茶醬配熟蛋黃+1135F 12/25 22:41
→ : 你就算愛吃屎也不關我的事136F 12/25 22:43
推 : 的確很怪137F 12/25 22:43
推 : 以前小時候這樣，現在沒了138F 12/25 22:43
推 : 我新北人從小也都這樣吃啊...139F 12/25 22:44
推 : 我都這樣吃，再加蔥花和醋，阿斯140F 12/25 22:44
→ : 總之生蛋的微生物問題嘛，慎選有廠牌的洗選蛋141F 12/25 22:45
噓 : 屁啦 我台北人身邊也一堆這樣吃142F 12/25 22:45
→ : 明明就他自己沒這樣吃還大驚小怪拖台北人下水，不過143F 12/25 22:45
→ : 不衛生倒是真的
→ : 不衛生倒是真的
推 : 台灣的蛋沒辦法這樣玩，日本的蛋可以145F 12/25 22:45
→ : 台北人自己就吃一堆生食了...更別說還有一堆自以為超146F 12/25 22:46
→ : 以前會這樣吃，但是吃一陣子後還是不愛147F 12/25 22:46
推 : 幹你娘我台北人這樣吃，有人跟我說熱量高，有人跟我說148F 12/25 22:46
→ : 蛋不新鮮吃了會生病
→ : 蛋不新鮮吃了會生病
→ : 天龍的台北東區人還先喝生雞蛋再健身的...150F 12/25 22:47
推 : 新鮮度是其次 主要是要先把蛋洗乾淨再打 因為雞生蛋是151F 12/25 22:48
→ : 從肛門出來所以有很多病菌
→ : 從肛門出來所以有很多病菌
推 : 台北人真噁心153F 12/25 22:49
推 : 戰南北啦！154F 12/25 22:49
→ : 天龍人好可憐喔，生雞蛋這樣吃也要靠北155F 12/25 22:49
推 : 我是台北人 去吃火鍋都只吃生蛋黃啦156F 12/25 22:49
推 : 在台北吃40多年 打破蛋後先小心把蛋白倒入火姑 蛋黃放入沙茶157F 12/25 22:49
推 : 醬油+白醋 蔥花158F 12/25 22:50
→ : 雞的產道會與直腸會合 最後開口只有肛門159F 12/25 22:50
推 : 南部人自卑認證160F 12/25 22:51
噓 : 真好操弄，這樣就戰起來了XD161F 12/25 22:53
噓 : 有夠不衛生162F 12/25 22:56
推 : 真的很髒163F 12/25 22:59
→ : 講個笑話 台北人講吃164F 12/25 23:01
推 : 這樣才好吃165F 12/25 23:01
→ : 蛋有洗乾淨嗎....? 我是不太相信啦166F 12/25 23:03
噓 : 喇叭啦 我就這樣吃167F 12/25 23:04
推 : 地溝油都吃了戰什麼蛋黃168F 12/25 23:05
→ : 小時常這樣吃，有次可能那批蛋不衛生全家跑廁所，就169F 12/25 23:07
→ : 沒吃
→ : 沒吃
推 : 台灣蛋真的很腥啊 噁171F 12/25 23:07
→ : 台北人自以為很乾淨啊172F 12/25 23:09
推 : 北部人不意外174F 12/25 23:13
→ : 幹麻拿部分人的井底見識來做文章? 我鄉下人也沒看過175F 12/25 23:14
→ : 某次聚餐才看到同事這樣玩
→ : 某次聚餐才看到同事這樣玩
噓 : 壽喜燒沾生蛋黃就是國際觀。沙茶加生蛋黃就是髒。台北人177F 12/25 23:17
推 : 先猜八成是新北裝台北178F 12/25 23:19
噓 : 戰南北囉179F 12/25 23:20
噓 : 我吃蛋都要煮熟180F 12/25 23:21
推 : 蛋黃有沙門氏菌還是蛋白有? 要不要搞清楚一點181F 12/25 23:21
噓 : 台北人這樣吃+1182F 12/25 23:23
→ : 沙茶加蛋 完美 不懂的閉嘴183F 12/25 23:27
推 : 平時都吃一些生化工產品了 天然的菌還會怕184F 12/25 23:33
推 : 我土生土長台北人都這樣吃有什麼問題…那一定是假台北人185F 12/25 23:34
噓 : 這是新聞？186F 12/25 23:34
噓 : 白痴新聞187F 12/25 23:35
噓 : 不然火鍋店醬料區雞蛋是用來煮得嗎 ? 智障天龍人188F 12/25 23:41
噓 : 先別說啥洗選認證惹 台灣的食安認證 哪時令人安心過?189F 12/25 23:45
噓 : 彰化 從小這樣吃190F 12/25 23:47
推 : 認識的台北人都會這麼吃好嗎191F 12/25 23:47
推 : 我都先用火鍋燙蛋黃殺菌192F 12/25 23:51
→ : 禽流感也才幾年...大家都不在乎了193F 12/25 23:56
推 : 我第一次看到這種吃法的就是台北人啊...我自己很訝異呢194F 12/25 23:58
推 : 台北人這樣吃啊195F 12/26 00:00
→ : 沙茶醬超噁心196F 12/26 00:01
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