※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-11-07 18:48:23
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 鼎泰豐羞辱了大陸江南的八卦
時間 Wed Nov 7 16:07:54 2018
大陸美食根本笑話阿
一些比較有特色的美食
在文革十年早就失傳了
百年老店
廚具碗盤被紅衛兵沒收砸爛
老師傅被抓去幫大家煮大鍋飯
沒有學徒傳承
幾乎都凋零了
現在很多美食
反而是在台灣才吃得到真正的道地味道
當年老兵一起帶過來的
※ 引述《asleepzzz (CC)》之銘言：
: 每次有國際巨星到上海
: 想吃湯包 就指名鼎泰豐
: 大陸江蘇浙江的人都覺得被羞辱
: 因為鼎泰豐小籠包是改良過做法
: 已不是大陸原本的做法了
: 鼎泰豐的名氣讓大陸人恨得牙癢癢的
: 一堆人都出來說我家巷口的更好吃
: 有沒有鼎泰豐這麼強的八卦
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→ : 米其林1F 180.217.105.51 台灣 11/07 16:09
推 : 寬油才是本體2F 223.139.243.31 台灣 11/07 16:09
→ : 記得很有名的川菜櫥子 以前幫鄧小平做菜的3F 106.104.136.28 台灣 11/07 16:10
→ : 現在在日本開餐廳 很多名廚早就出國了
→ : 現在在日本開餐廳 很多名廚早就出國了
推 : 正解 眷村左轉5F 180.217.75.138 台灣 11/07 16:14
推 : 去眷村才有道地的6F 49.216.220.176 台灣 11/07 16:15
推 : 之前去上海，評分高的幾乎都是台灣的店7F 36.229.186.147 台灣 11/07 16:15
噓 : 這時候又推崇老兵了8F 39.9.129.39 台灣 11/07 16:16
→ : 路邊偶然吃到一間不錯的餃子，結果跟員工9F 36.229.186.147 台灣 11/07 16:16
→ : 一聊他們很開心的說他們老闆也是台灣人
→ : 一聊他們很開心的說他們老闆也是台灣人
推 : 上海的餃子..沒有一間比得過八方雲集11F 123.51.167.168 台灣 11/07 16:25
→ : 不過我也不明白八方雲集為啥沒去上海
→ : 不過我也不明白八方雲集為啥沒去上海
→ : 風險評估很重要，不要隨便過去13F 39.8.43.11 台灣 11/07 16:28
→ : 四海遊龍那種垃圾水餃都去了.八方雲集14F 123.51.167.168 台灣 11/07 16:29
→ : 到底為啥不去
→ : 到底為啥不去
噓 : 比台灣這些不能吃辣的好得多。朝鮮冷麵，16F 180.217.212.243 台灣 11/07 17:23
→ : 新疆烤包子，西安泡膜，重慶火鍋，民間食
→ : 物是不會失傳的，又不是文革打擊對象。
→ : 新疆烤包子，西安泡膜，重慶火鍋，民間食
→ : 物是不會失傳的，又不是文革打擊對象。
→ : 你沒去過中國嗎19F 220.133.115.236 台灣 11/07 18:27
推 : 中國很多很厲害的菜色，認真的～功夫菜很多20F 111.83.181.102 台灣 11/07 18:30
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