看板 Gossiping作者 gorave (激怒)標題 Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來時間 Mon Jul 10 06:17:30 2023
※ 引述《kensmile (高雄很讚)》之銘言：
: 營業用50人份飯鍋
: 根本不用到30分鐘
: 從洗米到煮好
: 不用泡米，最快20～25分
: 就會煮好
: 熱炒店的飯碗很小
: 平均1人吃不到2碗
: 白飯根本吃不多
: 店家就是沒有準備好
: 也沒打算繼續加飯
: 這家熱炒店，我不會去
: 怕人吃飯，就不要開
: 熱炒的菜又油又鹹又辣
: 不配白飯
: 就是喝啤酒
: 學生又沒有很多錢
: 店家為了負評
: 讓輿論公審學生
: 小題大作
: 以後誰會去
一堆吃嘴煮飯達人真讓吾看不下去….
平時汝們在家有煮過米飯再來吃嘴吧
搞不好連米都沒洗過…
什麼50人份營業用飯鍋不用30分，真是時間控制精算學者啊
量米不用時間？倒米，舖米網，洗米不用時間？
把米搬進飯鍋再加水不用時間？
等上述步驟都完成再蓋上鍋蓋，求精算師解出時間吧
開火後再到飯鍋自己斷火早就超過30分了，再來還需要悶著等米心熟
欸，不是汝各位想的，飯鍋一跳開就可以馬上移至保溫桶捏
如果真這樣做，那些米準備放冰箱隔天改用免費白粥吧
米心沒透你打算一邊咀嚼一邊吐籽嗎？菜雞們？
就算完成後馬上再進行第二次量米倒米洗米，信不信這時第一桶飯鍋早就被未來國家棟樑
掏空了？
搞不好第二鍋完成了，第一鍋吃不夠的還去搶還沒吃到飯的份
所以說啊，恢復兩年兵役期是必須的
菜雞們太沒觀念了
吃不飽還吆喝大夥跑去留負評？
真難想像這些未來的少爺兵會不會集體去申訴1985啊…
啊汝說是不會跑去外面買白飯喔？
啊巔峰時期是誰會賣汝大量白飯啊？人家不用做生意？
就算你跑很多地方買到了大概能撐一下的飯量
第二鍋大概也進保溫鍋被挖完了，你買的是第三鍋的份
天真，真的太天真了
鍵盤辦案就算了，現在改鍵盤餐飲，有了鍵盤彷彿是全能的惹
書讀沒特別好，餐飲觀念也不會，做工地又嫌苦
現在也沒網咖可以打工
我是可以推薦涼一點的爽缺啦，娃娃機的零食場很缺擺檯小天使，冷氣很涼，可以培養ㄧ
群鍵盤擺貨師
這年頭一堆連生米都沒摸過的居然來討論煮飯…
世道真的變了
窩顆顆
吾就喜歡電一些菜雞小嫩嫩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.102.85 (臺灣)
※ 作者: gorave 2023-07-10 06:17:30
※ 文章代碼(AID): #1agp7z_1 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688941053.A.FC1.html
※ 同主題文章:
Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來
07-10 06:17 gorave
→ fantasyth: 地震啦2F 72.166.97.135 美國 07/10 06:18
地震比吃飯重要？？？世道真的變了
※ 編輯: gorave (27.52.102.85 臺灣), 07/10/2023 06:20:06
推 ben108472: 一堆人鍵盤開店鍵盤煮飯啊4F 114.44.138.105 台灣 07/10 06:19
噓 ridecule: 沒空6F 114.39.78.214 台灣 07/10 06:20
→ nicayoung: 學生就出一張嘴，你是嘴得贏膩7F 223.138.87.228 台灣 07/10 06:20
推 kamichu: 鍵盤仔沒在洗米的 順便補充蛋白質9F 36.232.145.122 台灣 07/10 06:21
→ milk7054: 洗米洗多久？洗個20分鐘回家吃自己好不好，當餐廳游泳池水無限使用？
就一堆老烏龜沒生產力做事慢慢慢10F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:23
感謝鍵盤標準示範
還是說 隨便洗個米 有煮就好 不用標準流程呢？
→ snow3804: 那是你的問題13F 42.76.235.34 台灣 07/10 06:24
※ 編輯: gorave (27.52.102.85 臺灣), 07/10/2023 06:26:36
→ kuosambition: 自己沒很常煮飯，但就覺得煮大鍋飯應該沒這麼簡單，打樣跟量產是兩回事，應該會差很多14F 104.28.230.10 台灣 07/10 06:24
→ milk7054: 洗米不會提早洗？乾脆客人上門，先從殺17F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:25
→ milk7054: 豬拔毛開始19F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:25
推 jinsky: 跟嘴砲仔寫這些，他們看不懂啦20F 114.42.100.104 台灣 07/10 06:25
推 Lizardon: 鍵盤煮飯啊 炊飯機煮都不只30分了21F 111.243.65.105 台灣 07/10 06:25
推 kamichu: 味自慢沒聽過 去門口站著等白飯煮好再進來22F 36.232.145.122 台灣 07/10 06:25
→ Lizardon: 炊飯機是有快煮功能啦 但那煮起來很難吃更何況營業用 一鍋飯至少要100分鐘好嘛24F 111.243.65.105 台灣 07/10 06:25
→ milk7054: 笑死，料理達人膩，這麼龜毛，手油就要清潔劑，做一天搞不好一罐沙拉脫就用完26F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:27
接下來就是鍵盤飲食安全衛生專家了
→ Lizardon: 還提早洗米勒 當那是糯米喔 笑死28F 111.243.65.105 台灣 07/10 06:28
※ 編輯: gorave (27.52.102.85 臺灣), 07/10/2023 06:29:54
推 data1728: https://i.imgur.com/zmweAHv.jpg29F 223.139.209.44 台灣 07/10 06:28
推 kamichu: 老闆為了維持白飯品質 是可以拒絕匆忙煮30F 36.232.145.122 台灣 07/10 06:29
→ milk7054: 笑死，要不要從母雞孵蛋魚現場釣溫體現31F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:29
→ kamichu: 飯的32F 36.232.145.122 台灣 07/10 06:29
→ milk7054: 宰保證新鮮美味
一堆沒生產力老烏龜理由多33F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:29
→ kamichu: 如果這麼新鮮 我都想去排隊吃了35F 36.232.145.122 台灣 07/10 06:30
推 jinsky: 就說吧！跟鍵盤嘴砲仔說再多，都只是浪費唇舌。36F 114.42.100.104 台灣 07/10 06:31
→ milk7054: 美食日漫看多，以為慢慢摸才是王道38F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:31
→ Xpanda: 才27人就不行，那平常接50位客人不就爆單39F 114.40.149.28 台灣 07/10 06:32
→ milk7054: 不知道喔，有的餐廳內用2個人也可以摸一個小時
快被老烏龜打敗了
接27人可能要等三天才消化的完40F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:32
推 Workforme: 一邊咀嚼一邊吐籽 這句很好笑 XDDDDD44F 114.25.68.68 台灣 07/10 06:35
→ wjchao: 只會網路刷風向的人怎麼會受教45F 101.9.133.247 台灣 07/10 06:37
推 lilith1234: 洗米不能提早洗，萬一當天沒用到，很麻煩。要放冰箱，隔天下鍋之前還得再洗一次，濕米下鍋吸水量已經不是原本的水量。46F 114.39.120.160 台灣 07/10 06:37
推 milk7054: 笑死，菜肉魚能提早買，米就不能提早洗50F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:38
→ lilith1234: 雲端煮飯的人真多…51F 114.39.120.160 台灣 07/10 06:38
→ milk7054: ，客流量這麼不穩定提早打烊早點睡養身體不是很好嗎52F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:38
→ comeon: 一間快炒連這樣人數的客人都搞不定 飯快沒了就該開始煮了 知道有團客還不多備54F 123.192.242.76 台灣 07/10 06:39
→ milk7054: 不要跟我說客人上門才開始肉魚解凍捏，烏龜烏龜慢慢蛇
沒能力就做家庭預約私廚就好，搞個20-50人餐廳是想搞死誰？56F 114.37.200.139 台灣 07/10 06:39
→ scores: 你前面說一堆 原文已經說了去掉洗米前時間在賭雞排了 你又把前面時間加進去....60F 111.251.19.108 台灣 07/10 06:45
推 q123212: 洗米有sop？真是快被笑死，幾秒鐘的事，講難聽的，台灣沒一間米煮的好吃啦62F 27.51.152.13 台灣 07/10 06:52
推 riker729: 誰知道你洗米要多久? 這也要算時間
難怪有人要煮一個小時 有人半小時搞掉65F 1.169.229.55 台灣 07/10 06:57
推 weijinsusu: 所以正常從打算要煮到可以上桌最快需時多久67F 106.64.144.63 台灣 07/10 06:57
推 jasonpig: 問題是瞬間流量，不是人數問題69F 190.197.118.119 貝里斯 07/10 06:59
噓 arbun: 洗米可以提早洗？再怎麼無知也要有個限度吧！70F 114.32.19.93 台灣 07/10 07:01
推 gzliu: 7月16大學生一起來上街頭吧：綠色
權貴肥滋滋，口憐學生搶飯吃73F 36.232.70.247 台灣 07/10 07:06
推 apple00: 洗米提早洗？？ 你以為洗菜洗完放著喔75F 36.225.67.207 台灣 07/10 07:10
→ vltw5v: 提早洗米個鬼 學生沒預約突然這麼大量人湧入 店家最好來得及準備76F 114.45.203.194 台灣 07/10 07:12
推 uller: Ptt 一堆魯蛇連洗碗都不知道有沒有洗過勒78F 114.137.151.54 台灣 07/10 07:13
噓 MansonSick: 推一個79F 223.136.129.57 台灣 07/10 07:16
噓 HERJORDAN: 洗米提早洗....原來真的有人沒下過廚房可以一直講來給別人笑喔...洗過的米放著不用久了會變什麼樣子都不知道還大放厥詞？80F 182.234.69.113 台灣 07/10 07:17
推 undeadmask: 你這篇才是沒常識 熱炒店飯都嘛亂煮的有飯可以吃就好84F 123.241.235.249 台灣 07/10 07:17
推 koiopolo2: 可是我在家20分鐘就煮好了欸==86F 101.139.96.177 台灣 07/10 07:20
推 tseng2001: 提早洗？？哈哈哈哈哈87F 27.247.166.136 台灣 07/10 07:22
推 kobebird: 哈哈哈 看到米提早洗就不用回他了 根本沒在煮飯的88F 101.10.45.197 台灣 07/10 07:23
→ kingtama: 鍵盤熱炒業者90F 223.138.55.113 台灣 07/10 07:24
推 LoveAsuka: 很多沒生活常識的可以去池上、悟饕這類店家詢問煮飯全程要多久時間91F 223.137.155.70 台灣 07/10 07:24
推 liang0703: 傻傻地洗米提早洗 想煮寶寶副食品嗎93F 27.242.195.175 台灣 07/10 07:24
→ FeatherNight: 做過餐飲業、煮約50人份飯鍋大約從洗米到好最快約40分鐘到1個小時，所以有客人點白飯剩不多了我們都會提早煮（還是常遇到不夠賣 或是煮太多沒賣完的情況）
忙起來的時候來不及煮是正常的，因為也沒空看飯鍋還有沒有飯94F 123.192.156.49 台灣 07/10 07:26
→ Rootless: 好好說話245F 101.12.41.206 台灣 07/10 15:33
噓 bowxrk: 怕人罵就別開店做生意246F 27.247.134.231 台灣 07/10 15:41
噓 glory5566: 正常店家不是會留1-2鍋煮好的在廚房備用嗎？247F 1.200.67.43 台灣 07/10 17:53
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