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作者 astrayzip
標題 Re: [問卦] 中國人不管生熟都叫生蠔是在？？？？
時間 Sun Jan 21 14:03:21 2024

※ 引述 《LOLI5566 (田勝傑)》 之銘言：
: 　
: 　
: 這根本莫名其妙
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: 生吃的才叫生蠔
: 　
: 吃熟的怎麼會叫生蠔
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: 烤生蠔 炒生蠔
: 　
: WTF腦袋壞掉？
: 　
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: Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180.
: 　


因為生蠔這個詞是廣東一帶在用的

他們吃牡蠣的歷史長久

有兩種主要的吃法

一種是把牡蠣曬乾風乾 做成蠔豉

這就是所謂「不是生的蠔」

因為他已經是牡蠣乾了



另一種就是生蠔

也就是直接生吃或是料理來吃 不做處理

正好歐美也流行這樣的吃法

翻譯上就也都沿用變成主流的翻譯



生蠔的生是跟蠔豉比

熟的生蠔還是生蠔 不會變成風乾的蠔豉

所以才用生蠔

只是蠔豉沒生蠔有名跟普及

你看到煮熟的生蠔不會去聯想到這個詞的生，是對應曬乾的蠔豉

才會出現你的疑問

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.17.242 (臺灣)
※ 作者: astrayzip 2024-01-21 14:03:21
※ 文章代碼(AID): #1bhBEiTq (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1705817004.A.774.html
※ 同主題文章:
[問卦] 中國人不管生熟都叫生蠔是在？？？？
01-21 13:02 LOLI5566
Re: [問卦] 中國人不管生熟都叫生蠔是在？？？？
01-21 13:42 chubby31190
Re: [問卦] 中國人不管生熟都叫生蠔是在？？？？
01-21 14:03 astrayzip
→ james732: 蠔豉這個好吃嗎？有點好奇1F 223.137.54.219 台灣 01/21 14:03
※ 編輯: astrayzip (39.15.17.242 臺灣), 01/21/2024 14:04:26
推 chuegou: 所以比較接近新鮮的意思2F 1.160.233.203 台灣 01/21 14:08
推 clv: 牡蠣乾肉粽超好吃的3F 118.163.34.45 台灣 01/21 14:10
推 pshuang: 長知識4F 106.64.112.49 台灣 01/21 14:10
→ riker729: 熟的叫溫昇豪5F 218.32.47.21 台灣 01/21 14:13
推 chuntien: 青蚵也不是青色的6F 217.165.7.248 阿拉伯聯合大公國 01/21 14:13

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