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作者 yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
標題 [食記] 旗山 秀明豬心冬粉
時間 Mon Apr 29 20:28:00 2024

餐廳名稱：秀明豬心冬粉
電話：07-6624625
地址：高雄市旗山區永平街41號
營業時間：二~五 07:30~15:30  六日 07:30~18:30

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/7901
【高雄】旗山 秀明豬心冬粉 米其林肯定的人氣小吃店 | 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris 假日的旗山老街滿滿人潮，選了秀明豬心冬粉來吃午餐，秀明也可以說是老店了，假日的人潮相當多，斜對面有另一家萬來豬 ...

 

https://imgur.com/XuusyaM
[圖]
假日的旗山老街滿滿人潮，選了秀明豬心冬粉來吃午餐，秀明也可以說是老店了，假日的
人潮相當多，斜對面有另一家萬來豬舌冬粉，生意也相當不錯，看起來兩家是各有擁護者
。


https://imgur.com/Cxp3cXG
[圖]
假日的秀明店內是滿滿的用餐人潮，不過等待的時間也不會太長，發現店內貼上滿滿的社
運貼紙，沒想到在這樣的小吃店，也會有明顯表態的店家。

https://imgur.com/Cbc3lkq
[圖]
menu，除了豬心料理外，還有賣肉燥飯、肉粽、肉羹等，店內用餐如客滿時，先點餐結帳
後會給號碼牌，依順序叫號用餐。

https://imgur.com/0euLvAM
[圖]
豬心冬粉，湯頭內除了薑絲了，還加入芹菜及油蔥提味，湯頭的香氣比較明顯，豬心爽脆
好吃。

https://imgur.com/1kBuWc7
[圖]
嘴邊肉油麵，嘴邊肉再淋上肉燥，嘴邊肉Q軟好入口。

https://imgur.com/3ajfIEQ
[圖]
豬舌，口感Q彈好吃，沾上蒜泥醬油配著吃更讚。

https://imgur.com/7F63wJ1
[圖]
月見肉燥飯，肉燥飯上覆上一顆煎得漂亮的蛋黃，還灑上了香菜，肉燥都是瘦肉為主，攪
拌後拌著蛋液享用，加上胡椒提味後鹹香口感，大口吃讓人滿足。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.89.69 (臺灣)
※ 作者: yucon 2024-04-29 20:28:00
※ 文章代碼(AID): #1cBv9JSk (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1714393683.A.72E.html
推 scent15: 貼那些紙看了就飽了
肉燥好吃，不過豬舌私心覺得大輸冬粉王1F 04/29 21:25
推 mepass: 月見肉燥飯都是胡椒味  不知道有哪裡好吃3F 04/29 23:13
→ tkboom: 看到反xxxx 就不想吃了4F 04/29 23:28
推 eltar: 搭版問現在北高雄市區哪裡還能吃得到好吃豬舌/豬心冬粉啊 嘴饞了嗚嗚5F 04/30 00:52
推 wl1451226: 肉燥飯超頂….7F 04/30 01:27
推 BraveCattle: 他的大腸好吃嗎?去幾次都點不到
這家和冬粉王差在冬粉王多個冬菜，就口味上根本差異8F 04/30 09:35
推 Qidu: 肉燥飯很難吃 冬粉普通10F 04/30 11:21
→ Feriohan: 這肉燥飯我家巷口的再煎顆荷包蛋上去都屌打，那個肉也太瘦，一點油光都沒有怎麼會好才11F 04/30 13:34
→ kasim65: 這間就頂讓的...原本的老店沒人傳承就盤讓
肉燥飯真的普普 旗山大多都吃古味或潮魯
然後旗山要吃冬粉 比較推轉運站出來7-11對面那家
大腸比較推吉美麵包對面那間 大腸是手工做的
一間叫黃家肉圓 估狗評價只有2個 在地人都吃這間
不過他只賣早上到中午12點賣完就沒了 觀光客不好去然後秀明對面的萬來則是 秀明原老闆娘以前員工開的13F 04/30 13:57
推 BraveCattle: 看了一下估狗地圖，7-11對面的冬粉就黃家肉圓嗎?中間卡一個大腸，確認一下20F 04/30 15:38
推 kasim65: 是的 冬粉是黃家肉圓 大腸是在老街吉美麵包對面
至於旗山最紅的紅槽肉其實我比較推菜市場裡的米粉明22F 04/30 15:41
推 BraveCattle: 謝了，旗山好吃東西也滿多的，雖都是一些傳統地方小吃，但吃一圈也是很有滿足感
紅槽肉我沒很愛，很紅那家我反而覺得大腸最好吃24F 04/30 15:43
→ kasim65: 紅槽肉三家口味都不同 排隊那間是炸的很脆的
一間是濕潤吃沾蒜頭醬油膏 一間是沾自製米醬27F 04/30 16:04
推 BraveCattle: 除了米粉明和網路名店，還有哪一家啊?29F 04/30 16:18
推 kasim65: 金長興飯攤仔，不過都在地人吃30F 04/30 17:33

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