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作者
agoodbabe
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標題
[問題] 新鮮紅棗可冷凍嗎?
時間
Wed Jul 26 13:08:09 2023
這季節苗栗公館新鮮紅棗盛產
因為它的營養價值很高,在超市買了一大盒
但上網看才知糖份不低,一天不宜吃太多
本想很多水果都可冷凍(例如火龍果、芒果、鳳梨、酪梨、檸檬等)
解凍和原來沒啥差
網路資訊卻似乎只說紅棗冷藏約一週,不建議冷凍
不知有沒有人知道紅棗可如何延長保存呢?
感謝大家~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.14.67 (臺灣)
※ 作者:
agoodbabe
2023-07-26 13:08:09
※ 文章代碼(AID): #1amAexKu (cookclub)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1690348091.A.538.html
推
medama
: 可以去水果版問看看
1F 07/26 13:22
→
Lailungsheng
: 什麼,紅棗竟然有新鮮的?不是都曬乾賣嗎?
2F 07/26 13:32
推
wseedw
: 妳列舉的那些水果勉強只有酪梨冷凍以後口感不變,其他都差
很多耶
3F 07/26 13:33
推
eveno
:
https://i.imgur.com/DQoFIP5.jpg
5F 07/26 13:35
推
lamourmoi
: 最近家樂福有看到 但但沒吃過不敢買xD
6F 07/26 13:35
→
eveno
: 這之前拍的照片了。最近新鮮的很多。
7F 07/26 13:35
推
Lailungsheng
: 冷凍水果,蔬菜要專業的做吧?一般家庭的設備應該
做不到
8F 07/26 13:36
→
WJHinbbs
: 水份多的水果冷凍後再解凍,口感都變很差,除非你想吃
不解凍的,例如葡萄
10F 07/26 13:54
→
medama
: 我吃過 口味類似生鮮綠棗 還不錯
12F 07/26 14:07
推
G773
: 這個要趁新鮮吃,放太久吃起來就有點粉粉的
13F 07/26 14:17
→
shamanlin
: 紅棗當然可以冷凍,只是解凍後生吃口感不好
如果你是要拿來料理的話就沒差,冷凍丟下去就是
14F 07/26 14:18
推
ya4ice
: 新鮮紅棗我超愛 要趁新鮮吃才會脆甜 吃不完就是曬或烘成
紅棗乾XD
16F 07/26 14:28
推
greenfetish
: 吃不完烘成紅棗乾+1,新鮮紅棗真的超好吃的,口感像
比較甜比較細的大顆綠棗
18F 07/26 14:48
推
phang16
: 其實蠻好吃的唷
20F 07/26 15:55
推
vecuh
: 很好吃,吃不完就放冰箱乾燥,之後燉湯可以用
21F 07/26 16:52
推
piichan
: 好吃
22F 07/26 18:28
推
nkcheng
: 小時候外公有自己種植,很好吃!就是比較濃比較甜的棗子
!
23F 07/26 19:23
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