作者 aerialforest (空中森林)標題 [問題] 備餐微波加熱時間 Tue Apr 23 23:29:20 2024
各位先進好，想請問板友有沒有將備餐微波加熱後放置保冷袋直到中午再吃的經驗？
#操作詳密流程為：
1.前一晚將週末準備好備餐從冷凍放置冷藏。
2.早上起來使用微波爐將備餐進行加熱，再將已加熱完成的備餐放置保冷袋。（內有保冰劑）
3.中午用餐時間將備餐從保冷袋拿出用餐。
P.S 可能各位有疑問為什麼不在公司進行微波?或是早起備餐？
其原因有二
1.目前上班是搭乘大眾交通系統，為了避免人潮擁擠，目前做法是提早搭車時段避開人潮，所以無法早起備餐。
2.工作地點沒有蒸飯或微波機器（基本上同事都是外食）
以上 希望板友若有相關經驗還請不吝嗇提出，謝謝。
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※ 作者: aerialforest 2024-04-23 23:29:20
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推 ameko34: 買一台小小電鍋放辦公桌1F 04/24 00:07
推 tara75: 隔天餐點又再次加熱 怎麼看都不太理想2F 04/24 00:38
→ shamanlin: 不妥，早上加熱完放保溫到中午可是滿滿的菌
直接買個小微波爐很便宜的3F 04/24 00:51
→ medama: 非常不適合 建議吃超商三明治比較健康5F 04/24 01:27
→ xxUTUxx: 沒有葉菜類的話一早加熱放保溫便當盒
再不然就是找保溫罐便當或加熱水即可食用的食譜6F 04/24 01:49
推 tinytai: 有插電便當盒，可以考慮到公司再插電加熱（不過我沒用過~8F 04/24 07:46
推 uaiauaia: 插電加熱便當盒+1，比較方便，又不怕食物變質10F 04/24 08:07
推 natsuyuki: 微波完都是要立即吃的 建議你訓練吃冷食11F 04/24 08:17
推 linfon00: 如果公司不能加熱 還是放棄帶熱食去公司吃吧
現在新聞都說 因為細菌滋生的環境溫度5~60度 也就是常溫下一直都是適合細菌滋生的環境12F 04/24 08:24
→ aerialforest: 感謝各位的建議，或許帶水煮蛋跟生菜會比較沒有衛生安全的風險。15F 04/24 10:19
推 wseedw: 帶水煮蛋要確定保冷袋夠力，不然也很容易變質
我帶水煮蛋都是當早餐吃的，不敢放到中午17F 04/24 10:44
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