作者:
lineve 123.193.130.79 (台灣)
2023-12-23 20:13:35 推 Seaka: 奶醬燉白菜 3F 12-23 21:08
作者:
maggie8015 (Diveforever)
42.74.178.102 (台灣)
2023-12-22 14:38:36 推 Seaka: 中式五香孜然粉、西式義式綜合香料，日式味淋味增等都不錯不過就像樓上說的首先要知道要做什麼料理
不然會買了沒用過就過期了，買了只用沒幾次也很常見（ 12F 12-22 15:30
作者:
ivoor 49.216.23.93 (台灣)
2023-11-15 17:16:23 推 Seaka: 爆香蒜頭碎去炒吻魚
成品會很香 蔥也可以這樣加
吻魚炒香單煎蛋、或是炒得乾香上色上桌拌飯用的也行
炒飯不想要成品太濕的話，就找不容易出水的材料比較省事
上面提到的毛豆青豆、紅蘿蔔等等都不錯 6F 11-15 19:15
作者:
zuchang (Kaien)
118.232.24.9 (台灣)
2023-08-10 21:03:45 推 Seaka: 梅納反應好之後就要轉小火慢慢烘熟了，不該大火一直催
尤其肉越厚，越需要小火讓溫度慢慢擴進肉裡面
當然，對新手更推薦用舒肥或烤的把裡面處理好
再把表面弄得焦香，成功率比較高
我是買一個插入式的食品溫度計量… 4F 08-10 23:30