作者: chunglee (李姓中壢選民) 2023年在 PTT 的推文記錄

• +5 [器具] 炒鍋搭配蒸籠？蒸鍋？ - cookclub 板

  作者: nickro1990 114.136.164.49 (台灣) 2023-12-28 11:04:32
  推 chunglee: 買蒸盤搭配一般不鏽鋼炒鍋 16F 12-28 18:07
• +9 [問題] 可否幫我翻譯一下這張圖片的字 - cookclub 板

  作者: pennyleo (今朝有酒今朝醉) 223.140.173.17 (台灣) 2023-12-25 19:13:08
  推 chunglee: 日文的鳥肉就是雞肉 7F 12-25 20:52
• +5 [問題] 請求推薦破壁機、研磨機 - cookclub 板

  作者: misssun (從前從前...) 36.239.12.208 (台灣) 2023-12-09 23:19:06
  推 chunglee: 打乾燥的成粉 買中藥研磨機，有110v的，我買的是220v還要自己另接插座==，拿來打烘乾後磨粉的東西可以打很細喔喔沒看到要玻璃瓶身@@ 2F 12-10 02:54
• +5 [閒聊] 台北市玉米50元 - cookclub 板

  作者: pinkbest (熊寶貝) 49.216.188.164 (台灣) 2023-11-25 22:41:07
  推 chunglee: 愛啃玉米+1，家裡種的這批應該快能收成了 5F 11-26 15:07
• +3 [問題] 西餐丙級的恩利蛋翻面可以放在盤子翻嗎 - cookclub 板

  作者: Paul1021 (胡迪) 175.182.111.153 (台灣) 2023-10-10 05:34:53
  推 chunglee: yt上就有很多做法了，單柄鍋斜拿+利用鍋緣，鍋鏟翻面多練習吧
  還不清楚就花錢上個課請老師講解 7F 10-10 14:36

  推 chunglee: 認同15樓說的 23F 10-10 22:02
• +10 [問題] 自製巧克力冰棋淋太硬了 - cookclub 板

  作者: arsonlolita (慈悲的魔王) 1.160.116.36 (台灣) 2023-09-27 09:57:38
  推 chunglee: 版上之前有自製冰淇淋的配方 試做過很好吃原po可以試試 26F 09-27 19:21
• +11 [問題] 有人知道雙北哪邊可以買到未去麟的鱸魚嗎 - cookclub 板

  作者: Paul1021 (胡迪) 123.204.134.116 (台灣) 2023-09-23 10:45:38
  推 chunglee: 傳統市場買 和老闆說不要殺不要去麟就可以了 8F 09-23 13:33
• +5 [問題] 西餐檢定橄欖型削不好還有機會能過嗎 - cookclub 板

  作者: Paul1021 (胡迪) 123.204.134.116 (台灣) 2023-08-31 01:57:02
  推 chunglee: 這個六協有賣一隻小彎刀 專門削橄欖形用的，我有買 滿好 6F 08-31 21:50

  → chunglee: 然後小技巧是先切成菱型塊狀，再用小彎刀把菱型修成橄欖型，其實不難 8F 08-31 21:51