作者: chunglee (李姓中壢選民) 2024年在 PTT 的推文記錄

• +3 [器具] 烤箱尺寸選擇 - cookclub 板

  作者: natsusin (star) 39.10.65.107 (台灣) 2024-12-01 18:30:43
  推 chunglee: 除了瓦片一次烤的量會比較少之外 氣炸烤箱最適合 1F 12-01 18:51
• +9 [問題] 請問這些白白的是什麼（土克鍋） - cookclub 板

  作者: jaxopop (巨型投石車) 42.70.16.247 (台灣) 2024-11-29 18:04:32
  推 chunglee: 那個銀白色就原來鍋的顏色而已..黑色是油膜碳化掉，加熱水下去煮 稍涼用鋼刷球狂刷就掉了 7F 11-29 19:52
• +14 [問題] 大顆蒜頭哪裡買 - cookclub 板

  作者: mepass (努力浪費人生) 223.139.111.100 (台灣) 2024-11-19 10:05:47
  推 chunglee: 這就整顆蒜球對切下去烤，市場 超市就有 22F 11-19 19:26
• +24 [心得] 早午餐大集合 - cookclub 板

  作者: yourei (零葉) 42.72.61.23 (台灣) 2024-10-09 17:46:21
  推 chunglee: 看起來很好吃 6F 10-09 20:18
• +19 [問題] 小罐油去哪裡買 - cookclub 板

  作者: jimmywang777 114.136.167.12 (台灣) 2024-09-27 13:00:19
  推 chunglee: 冷壓椰子油 小小一罐玻璃罐能放冷藏 做菜還有特別的椰 44F 09-28 06:18
• +8 [問題] 十人的燒烤派對需要的器具和技巧 - cookclub 板

  作者: SaintLiarLio (SnakeHorn) 122.116.210.12 (台灣) 2024-09-14 16:58:57
  → chunglee: 10人買便宜的那種簡便式烤肉架3個烤完直接丟掉回收就好，只買一個會來不急烤。烤網買不鏽鋼的，木炭，瓦斯噴槍，夾子幾支，竹籤，免洗碗筷盤或鋁箔碗等大概這樣
  桌椅就請朋友帶小板凳或有什麼折疊小桌就行
  不然地上鋪野餐墊也可以 1F 09-14 18:44

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• +17 [問題] 炒飯上色問題 - cookclub 板

  作者: CATyy (歪歪貓) 27.53.152.73 (台灣) 2024-09-11 16:45:32
  推 chunglee: 看過店家加醬油膏炒不是醬油的 9F 09-11 18:09
• +8 [心得] 上班族便當分享 - cookclub 板

  作者: lvnps (嘖~~) 220.135.163.40 (台灣) 2024-08-07 17:03:13
  推 chunglee: 推個 看起來好美 3F 08-07 18:29
• +19 [問題] 剝皮辣椒雞湯 有推薦的品牌嗎? - cookclub 板

  作者: headshala (嗐啦嘿嗐啦) 101.137.76.228 (台灣) 2024-07-23 16:41:59
  推 chunglee: 推一下龍宏，他的黑豆蔭鼓做菜也好吃 25F 07-24 09:09
• +10 [食譜] 夏天煮筍絲鹹粥，帶給你滿滿的鮮味 - cookclub 板

  作者: bitchking (滑鼠九號) 36.228.214.39 (台灣) 2024-07-21 17:18:44
  → chunglee: 推個，記憶中的味道 26F 07-22 08:11
• +16 [問題] 柳橙汁太酸 - cookclub 板

  作者: join183club (183club) 1.200.168.173 (台灣) 2024-07-21 09:39:59
  推 chunglee: 紅肉火龍果超幫助排便的 28F 07-21 13:47
• +8 [問題] 台灣會殺價大概能差多少 - cookclub 板

  作者: meblessme (人身攻擊是爛人) 42.77.215.255 (台灣) 2024-07-15 00:02:31
  推 chunglee: 不會殺價欸，問菜攤會標價都是看品質價錢可以就買，魚，肉攤是品質，重量不會差太多，價錢可以接受就買 5F 07-15 08:32
• +7 [問題] 蔬菜曬乾的問題 - cookclub 板

  作者: joume (這樣喔) 114.44.134.52 (台灣) 2024-07-08 11:09:52
  推 chunglee: 蔬果打汁代替需要的水份 21F 07-08 20:40
• +14 [問題] 要確保紅蘿蔔跟馬鈴薯煮熟煮15分就可以嗎 - cookclub 板

  作者: Paul1021 (胡迪) 175.181.175.13 (台灣) 2024-06-23 19:08:21
  推 chunglee: 應該是指酸性水吧？泡加醋的水，把馬鈴薯的澱粉去掉口感會比較脆不會糊掉，有興趣可以看看小高姐的yt有部講涼拌薯絲的做法 29F 06-24 07:29
• +8 [問題] 碳鋼鍋求推薦 - cookclub 板

  作者: sssh (叫我松高魂 ~~) 111.249.199.16 (台灣) 2024-04-09 06:21:02
  推 chunglee: 有買2還不錯 8F 04-09 18:42
• +8 [心得] 氣炸鍋煎牛排之我見 - cookclub 板

  作者: nmrfarm (義得仁和滅菌槽) 75.174.50.136 (美國) 2024-04-08 14:53:45
  推 chunglee: 推一個 改天來試試 11F 04-08 20:52
• +5 [問題] 乾燥果乾的問題 - cookclub 板

  作者: guts0828 (William) 39.9.136.208 (台灣) 2024-03-30 13:23:50
  推 chunglee: 我自己做有另外買食品用乾燥劑放裡面，推文說的真空應該會比較好 4F 03-30 15:37
• +11 [問題] 請問小吃店常用的醬油膏品牌 - cookclub 板

  作者: Omight (我來了) 1.200.20.20 (台灣) 2024-03-09 09:06:42
  推 chunglee: 萬家香素蠔油 4F 03-09 10:33
• +24 [心得] 新年快樂 好運龍來吉祥鍋 - cookclub 板

  作者: seeecho (草頭荳) 180.217.153.150 (台灣) 2024-02-09 19:48:11
  推 chunglee: 可愛欸 3F 02-09 20:21
• +7 [問題] 關冷凍蝦退冰跟去腸泥 - cookclub 板

  作者: x467867 (467867) 223.141.163.240 (台灣) 2024-02-09 05:35:59
  → chunglee: 在yt看過去腸泥的方式，把蝦頭尾抓住拱起蝦背，蝦頭往下掐擠出一坨東西？它會連著蝦腸直接把那坨取出拉出腸泥就可以 3F 02-09 08:08
• +11 請問餐廳的豆乾肉絲有什麼秘訣？ - cookclub 板

  作者: cuituicu (長巨姣美) 36.228.242.39 (台灣) 2024-01-02 21:26:21
  推 chunglee: 豆干要先炸過再炒醬汁才會入味 3F 01-02 21:43
• +18 [問題] 大家蒜頭拍扁前會先洗嗎? - cookclub 板

  作者: Dminor (低小調) 220.133.154.177 (台灣) 2024-01-01 11:26:59
  推 chunglee: 大概沖水去沙土再拍扁，拍完皮會脫落挑掉就好 25F 01-01 17:18