作者: fortrees 2018年在 PTT 的推文記錄

• +6 [問題] 醃過醬油的肉煎會燒焦 - cookclub 板

  作者: bearbigbigbe (Bear) 114.137.38.63 (台灣) 2018-01-08 23:00:53
  推 fortrees: 醬油裡含有糖的成份 本來就很容易燒焦 2F 01-08 23:41

  → fortrees: 最好是加點水 不加的話至少火不能大
  但其實鍋子的溫度隨便都會燒焦 如果你一滴水都沒加 4F 01-08 23:42
• +8 [食材] 大陸的青椒或綠色辣椒 - cookclub 板

  作者: Lenore (人生何其短，何必苦苦戀) 117.19.163.50 (台灣) 2018-01-05 18:18:16
  推 fortrees: 不會辣就是糯米椒了 怎麼煮都完全不會辣 還有點甜 4F 01-05 19:38

  推 fortrees: 不然就是青辣椒吧 這種就會辣了
  不要太老辣度就還可以接受
  找表皮比較光滑的 皺皺的是糯米椒 12F 01-06 16:27