作者: kanbruce 2024年在 PTT 的推文記錄

• +18 [問題] 每人的份量怎麼預估 - cookclub 板

  作者: ane0730 (小橘子) 101.12.27.57 (台灣) 2024-06-03 15:21:10
  推 kanbruce: 每樣菜備料時都先量重量,再觀察狀況,幾次後就知道了 3F 06-03 16:21
• +10 [問題] 鑄鐵鍋這樣是鏽了嗎？ - cookclub 板

  作者: littleSH1221 (寫信問我) 118.165.36.139 (台灣) 2024-05-04 16:10:21
  推 kanbruce: Lodge鍋真的生鏽絕對看得出來 7F 05-04 19:35
• +24 [問題] 請問沒烤箱怎弄出便當店烤鯖魚效果? - cookclub 板

  作者: capomi (努力往外跑) 220.142.78.207 (台灣) 2024-04-29 09:22:47
  推 kanbruce: 買瓦斯爐用的烤盤 20F 04-29 14:41
• +6 [問題] 花椒粒要洗嗎? - cookclub 板

  作者: sagwow (不是我) 220.133.154.177 (台灣) 2024-04-15 21:20:01
  推 kanbruce: 沒洗過,如果真擔心雜質,用廚房紙巾乾擦再拍打一下? 9F 04-16 10:31
• +25 [心得] 醬油蛋炒飯重新製作心得分享 - cookclub 板

  作者: gauss760220 (找尋無臉華) 59.125.70.252 (台灣) 2024-03-14 08:44:48
  推 kanbruce: 有後續給推,飯下鍋後火可以調小,壓鬆後再大火炒 3F 03-14 09:58
• +2 [問題] 220v 萬用鍋 變壓器選擇 - cookclub 板

  作者: pfii1997119 ( ) 118.168.79.116 (台灣) 2024-01-07 21:31:37
  推 kanbruce: 還有一個選擇是插冷氣插座,只要買轉換頭就好. 10F 01-08 09:09