作者: lockingsong 在 PTT Gossiping 板的發文記錄
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在Gossiping板第10篇~第1篇
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吃飽飯看個八卦版 看到好幾篇根本是在講一樣主題的文章 每個都在嘴台灣在中國軍演射飛彈後不作為 前一陣子的共機擾台也是 一定會有類似文章 又或是嘴發生戰爭年輕人會逃兵 什麼有錢高官都跑了 只有傻子才留下 …102F 24推 27噓![]()
吃起司怎麼會空虛呢? 會空虛就多加一些呀XD 阿宅我自學了一段時間的起司 差不多2年半了吧 雖然去年有去Napoli的起司工廠跟師傅補充一些知識的Q&A 可惜只上了一堂課 老師傅腳骨折住院沒辦 …105F 93推 1噓![]()
不確定你說的是速食披薩那種厚還是深盤披薩的厚(有些是餡料厚 不是餅皮) 但因為我很閒 所以就來回覆一下 就假設是速食披薩吧 原po那篇推文有人說 因為沒有放料 烤的時候會膨起來 沒有錯 不一定本來麵皮 …37F 27推![]()
看到這標題就很興奮想回文章 因為以後也要回台灣開披薩店 如果鄉民都只吃連鎖披薩 那我的生意就糟了 藉這個機會幫大家偽科普 1分鐘自介一下 我自己蓋窯烤爐 自學了幾年製作披薩 去年錄取秦國的一間傳統義大 …599F 456推 20噓![]()
其實起司比你想的還貴 應該說用真正的起司 品質就是好 若是追求更好品質 光是起司成本就可以超過200元 速食披薩的起司很多都是加了非脂肪填充物 澱粉和纖維素組成 因為超便宜 很多店家還跟著用這種起司 …202F 170推 6噓![]()
這個博士研發窯烤爐的新聞看過很多次 他應該常被採訪 但是每次看訪問內容都讓我出現黑人問號 自己蓋了兩座窯烤爐的我 我自己的影片連結 只是要證明我不是嘴砲 你們也可以不用點 我想先分享一些窯烤爐的知識給 …636F 569推 8噓![]()
阿宅我自己很愛吃披薩所以自己蓋了個窯 每個週末都在鑽研烤披薩的奧義 沒有騙人 偷渡一下我和我爸一起蓋的爐子 相信我應該可以給你一點意見 參考參考 如果是正宗的義式披薩 台灣這幾年都是流行南義的拿坡里披 …44F 36推![]()
看到pizza的標題就點了進來 回答原PO為什麼有人喜歡夏威夷披薩之前 先讓肥宅我來鋪幾個梗 推薦這本書給原PO 披薩-吃的歷史 很有趣 包含很多口味是如何被發明的故事 像夏威夷披薩就是加拿大人想出來 …33F 27推![]()
剛好肥宅我這幾年在家裡蓋了一個窯烤爐 假日有空也都在練習烤披薩 雖然不是披薩系 但對於披薩的知識力也還算可以 "義大利披薩都是薄的" 這句話算是對一半 早期因為二戰 南義人跟其他國 …43F 34推 1噓
