作者: shanjie (山羯) 在 PTT 的推文記錄

• +5 [問題] 鐵鍋為何在熱鍋熱油後，熄火再放肉，較不容易沾 - cookclub 板

  作者: teeo (teeo逾200間中資企業列T ) 1.172.128.48 (台灣) 2024-12-28 00:44:42
  推 shanjie: 感覺還有其他參數沒考慮到？ 感覺有可能是小火的火力還是太大了一點，導致底部燒糊了？ 1F 12-28 09:43
• +4 [問題] 豬腳凍疑問 - cookclub 板

  作者: shanjie (山羯) 27.53.8.229 (台灣) 2023-11-08 17:12:27
  → shanjie: 哦哦哦 瞭解瞭解！！！ 3F 11-08 18:12
• +5 [問題] 關於白酒燉雞的燉煮時間 - cookclub 板

  作者: dog51485 (38MEIMEI) 125.224.192.67 (台灣) 2023-09-26 20:20:46
  推 shanjie: 個人經驗是口感差異而已，肉質Q彈跟入口即化的差異 1F 09-26 21:27
• +33 [問題] 只能帶一個的話要選哪個料理設備比較好 - cookclub 板

  作者: julamei ( * 豬 辣 妹 *) 106.1.241.48 (台灣) 2023-09-19 02:04:50
  推 shanjie: 如果是學校宿舍，那要先看看有沒有允許高功率電器吧～
  然後也要看看室友有沒有允許在房間煮東西，不然每天光吵架就處理不完了 22F 09-19 12:31