作者: shiyunfood 2015年在 PTT 的發文記錄

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2015年第1篇

+7 Re: [問題] 小吃第二代怎麼跨出下一步？ - toberich 板

作者: shiyunfood 61.62.204.165 (台灣) 2015-07-28 02:24:00

對於冷凍食品我的研究有一些心得冷凍食品科學有兩大重點 1. 70度至0度C 的微生物生長量基本上食物在70度以上是安全的,不用擔心細菌問題但是一旦降溫至常溫,就很容易有外界的細菌跑進去因此食物 …

12F 7推

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