※ 本文為 tom50512 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-11-13 15:59:43
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作者 標題 Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
時間 Sun Nov 11 21:43:36 2018
啊說到食物 講真的 台灣食物真的很好吃 這不單單是講講而已
新加坡的傳統早餐 口味真的超級單調
雖然一樣是多民族國家 可是在追求食物口感的部分異常的落後orz
在台灣 早餐你可以選擇中式的
包子饅頭蛋餅油條燒餅豆漿米漿飯糰稀飯麵條
這其中又能開發出很多變種
包子有肉包菜包叉燒包
饅頭可以夾肉夾菜夾蛋
蛋餅更多變 夾肉鬆油條玉米鮪魚只是基本款
飯糰更是混搭之王無所不包
西式的漢堡系和三明治系就更不用說 完全是百家爭鳴各種不同料件搭配很自由
飲品的部分也很多樣化 果汁系 茶飲系 咖啡系等等還能混和調理來賣
各種麵包的款型也有很多選擇
可是在新加坡 大概只有麵包種類比較跟的上台灣
早餐的基本款就吐司夾花生醬 夾咖椰醬 配個紅茶奶茶咖啡+兩個半熟水煮蛋 沒了
頂多把土司換成鬆餅
吃中式的更單純 稀飯 炒飯 粿條(類似河粉的麵食) 麵條豆漿
好沒了 如果只是來玩吃個幾天就算了
天天吃實在是...很膩orz
口味也沒台灣的好吃
我認真的告訴你們 去全家買個微波雞肉飯 都超好吃orz
只是你們吃習慣了很無感而已
※ 引述《pbkfss (joker)》之銘言：
: ※ 引述《godivan (久我山家的八重天下無雙!)》之銘言：
: : 標題: Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
: : 時間: Sun Nov 11 19:35:41 2018
: : → lanjack: 我也覺得燙青菜加點肉燥，不要味素剛好。不會太鹹也不會 11/11 19:48
: : → lanjack: 無味。但南部有個缺點就是一堆吃的都甜 11/11 19:48
: : → TED781120: 南部人連古蹟都是糖…… 11/11 19:50
: : → Emerson158: 不是放一堆糖就好吃的 我覺得南部人不懂這點.... 11/11 19:52
: 不是放一堆辣就好吃的，我也覺得北部人不懂這點...
: 還有別老是亂憑印象就講話好唄，誰會在那煮菜放一堆糖啊
: 只是不夠辣，不合北部人口味，就別說都放糖好嘛
: : 推 dokutenshi: 每個地方都有各自的飲食文化 硬要打這點沒有比較高級 11/11 19:56
: : 推 dokutenshi: 不然像我是高雄人 我也不懂台北為什麼豬血糕都要沾 11/11 19:59
: : → dokutenshi: 花生粉跟香菜吃 這本來就是因為各自飲食文化所形成的 11/11 20:00
: 就不合 高級北部人 平常吃慣了的口味，硬要嫌罷了
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※ 同主題文章:
11-11 17:24 ■ [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 17:59 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 18:18 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 18:43 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 19:40 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 21:14 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
● 11-11 21:43 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 21:54 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 22:05 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 23:15 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-11 23:31 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-12 00:03 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼
11-12 01:37 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
11-12 12:20 ■ Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
→ : 真的要貼圖嗎?....1F 11/11 21:44
→ : 沒agc點，我壓身價，此串早晚被禁，我當莊2F 11/11 21:44
→ : 台灣真的在吃這方面超多選擇的3F 11/11 21:45
推 : 新加坡有這麼爛？4F 11/11 21:45
→ : 如果你是吃當地人平常的餐點 真的很少變化5F 11/11 21:46
→ : 這串歪到希洽妹都餓了6F 11/11 21:46
→ : 我只能跟你說變化少 爛不爛看人口味7F 11/11 21:46
→ : 早餐的部分台灣是特異點啊8F 11/11 21:46
推 : 跟台北國比 真的差遠了9F 11/11 21:46
→ : 沒看哪個國家那麼多早餐店的。10F 11/11 21:47
→ : 頂多加個美祿 這裡不知道為什麼美祿是國民早餐的一部份11F 11/11 21:47
推 : 新加坡東西真的不怎樣12F 11/11 21:47
推 : 早餐店多是真的，我家附近步行5分鐘的距離就有2家了13F 11/11 21:48
→ : 肉骨茶不如藥燉排骨14F 11/11 21:48
→ : 台式美而美系早餐是壓低成本的最好例子阿..15F 11/11 21:48
→ : 樓主只是說變化少，怎麼會用到爛這個字...16F 11/11 21:48
→ : 早餐店文化算是台灣現代文化的一部份了。17F 11/11 21:48
噓 : 講早餐居然沒提到鍋燒麵 森7718F 11/11 21:49
→ : 這裡的三明治也是有 但是只會夾沙拉 他們是放在麵包店賣19F 11/11 21:49
→ : 想知道紅茶精跟奶精(反式脂肪)的味道 去台早就對了20F 11/11 21:49
→ : 我住的地方離公司騎車5分鐘 沿途有6家早餐店XD21F 11/11 21:49
![[圖]](https://i.imgur.com/B5jIDOuh.jpg)
→ : 都找不到同樣的QQ23F 11/11 21:49
→ : 即使對岸，早餐也沒有像台灣這樣習慣外面買的。24F 11/11 21:49
→ : 所以要吃到台灣那種早上現作的三明治你只能自己來25F 11/11 21:49
→ : gigayaya你貼的那個台灣多半沒人做的
→ : gigayaya你貼的那個台灣多半沒人做的
→ : 口語習慣勿怪啦，閒聊咩27F 11/11 21:50
→ : 在這裡很普遍但是味道我不太愛28F 11/11 21:50
推 : 早餐不是都吃大腸麵線或大肉臊嗎29F 11/11 21:51
→ : 現在是有麥味登 之類的推出中價位的台式早餐店30F 11/11 21:51
→ : 還有牛肉湯呢（？31F 11/11 21:51
→ : 100上下 比傳統美而美貴 還是那個味道32F 11/11 21:51
推 : 新加坡真的都是麵包無誤 XD33F 11/11 21:51
→ : 牛肉湯又搶不到=3= 樓下告訴我6千要多早去排?34F 11/11 21:52
推 : 不過冬天到了我喜歡早上去傳統市場吃當歸羊肉麵35F 11/11 21:53
→ : 鍋燒意麵牛肉湯那個有的是地區限定不然就不常見呀36F 11/11 21:53
推 : 不可能吧，一般店面的早餐店都有鍋燒啊37F 11/11 21:54
→ : 就調理包丟下去賣你5、60，這麼好賺怎麼可能沒賣
→ : 就調理包丟下去賣你5、60，這麼好賺怎麼可能沒賣
→ : 一班遭餐店有鍋燒@@?39F 11/11 21:55
推 : 南部比較多 北部很少40F 11/11 21:55
推 : 沒看過早餐店有鍋燒麵欸 不都是鐵板麵嗎41F 11/11 21:56
推 : 偏甜口味的南部早餐店有鍋燒麵 這樣能接受嗎?42F 11/11 21:56
推 : 鍋燒意麵 鐵板麵43F 11/11 21:56
→ : 南部有看過 北部沒看過
→ : 南部有看過 北部沒看過
→ : 有，以前美而美之類的有鍋燒麵。45F 11/11 21:56
→ : 北部也有看過早餐店有鍋燒麵啊46F 11/11 21:56
→ : 基隆的有，就烏龍麵跟火鍋料。47F 11/11 21:57
→ : 鍋燒還有分 看你要意麵王子麵雞絲麵48F 11/11 21:57
→ : 湯應該是湯粉之類的。49F 11/11 21:57
→ : 難以置信.. 鍋燒麵還要回收洗鐵鍋耶.. 有那個人力..50F 11/11 21:58
推 : 沙茶醬加下去什麼都解決啦51F 11/11 21:58
→ : 再丟點青菜跟蛋這樣，我家這還有一家。52F 11/11 21:58
推 : 我認為熱騰騰的薯泥蛋餅搭奶茶是早餐界的霸主，其他53F 11/11 21:58
→ : 通通都是（ry
→ : 通通都是（ry
→ : 對應該還有點沙茶。55F 11/11 21:58
→ : 薯泥蛋餅真的好吃 讚56F 11/11 21:59
→ : 薯泥跟薯餅不一樣啦57F 11/11 21:59
推 : 不洗鍋子就好啦58F 11/11 21:59
→ : 我覺得薯餅比較好吃03059F 11/11 21:59
→ : 喔 專做鍋燒麵的早餐店 聽起來有可能60F 11/11 21:59
→ : 有 我們家那邊的也是沙茶 還會加蛤蠣61F 11/11 21:59
→ : 不過人家都會準備一堆鍋子不用擔心啦62F 11/11 21:59
→ : 都是用那種很薄的鍋吧63F 11/11 22:00
推 : 回收洗鐵鍋?不用吧，不都是用鍋子煮好後盛到碗公裡而已?64F 11/11 22:00
→ : 早餐店已經7788一堆品項了 在加鍋燒麵進去....65F 11/11 22:00
→ : 說起來外面會煮一次洗一次鍋嗎66F 11/11 22:01
→ : 北部我吃過的早餐店鍋燒麵都是用碗公裝 南部我家附近的會用67F 11/11 22:01
推 : 之前住彰化的時候，真的每家早餐店都有鍋燒麵，也覺得很神奇68F 11/11 22:01
→ : 木架子上放鍋子69F 11/11 22:01
→ : 我看是不會，都用水沖一沖，不然就是換個鍋子70F 11/11 22:01
→ : 對阿 井字型的木架71F 11/11 22:01
![[圖]](https://i.imgur.com/rVqvqdxh.png)
推 : 晨間還不錯吃73F 11/11 22:02
→ : 這個.. 因為鍋燒麵都會打蛋 你但如果黏鍋,要刷阿....74F 11/11 22:02
推 : 說起來美芝城現煎的煎餃頗好吃75F 11/11 22:02
→ : 有些賣廣東粥的也都不洗鍋嘔噁噁噁76F 11/11 22:03
→ : 廣東粥都用大鍋不是？77F 11/11 22:03
推 : 高雄每間幾乎都有鍋燒麵 晨間的炒泡麵還不錯78F 11/11 22:03
→ : 不是專門喔，是賣三明治那種。79F 11/11 22:04
→ : 白粥大鍋裝 不同口味再撈一勺去小鍋煮80F 11/11 22:05
推 : 我們這不是耶，廣東粥就是廣東粥81F 11/11 22:06
→ : 我猜是用白鋁鍋煮過以後 到進鋼碗裡面這樣 比較好洗82F 11/11 22:06
→ : 皮蛋瘦肉粥另外裝一鍋，下面接瓦斯83F 11/11 22:06
推 : 新加坡好像沒有人早餐吃沙嗲？沙茶跟沙嗲應該是系出同源。84F 11/11 22:06
→ : 就小桶營業用那種85F 11/11 22:07
→ : 麥味登比較貴，可是奶茶好喝86F 11/11 22:09
→ : 台灣的西式很鳥好嘛? 不過這種價錢這種品質也是剛好..87F 11/11 22:09
→ : 以前在麥味登打工，蠻多人會點鍋燒意麵的XD88F 11/11 22:11
推 : 在江西玩吃早餐真的很痛苦 又油又鹹選擇又少 好想家QQ89F 11/11 22:12
→ : 沙茶就是沙嗲的中國在地化版本90F 11/11 22:14
→ : 先傳到廣西，然後再跟著國民黨跑來台灣
→ : 先傳到廣西，然後再跟著國民黨跑來台灣
推 : 新加坡東西真的不怎麼樣 之前吃到的時候非常意外92F 11/11 22:17
→ : 嗯？沒去過美而美這種嗎？這種應該都有鍋燒麵吧。93F 11/11 22:24
推 : 我在號稱美食國度的義大利自由行時 早餐也只有黑咖啡+硬94F 11/11 22:25
→ : 梆梆的麵包這選擇= =
→ : 梆梆的麵包這選擇= =
推 : 美而美這種加盟的自由度很高，鍋燒麵是老闆自己加的吧，我96F 11/11 22:27
→ : 們這的美而美就沒有鍋燒麵
→ : 們這的美而美就沒有鍋燒麵
推 : 看了推文以後肚子餓了是我的問題嗎...？98F 11/11 22:27
→ : 早餐吃沙嗲？沒有 沙嗲那可是燒烤類食物99F 11/11 22:34
→ : 台灣只要食安搞好 真的是不錯..100F 11/11 23:01
推 : 家裡以前是早餐店，把湯粉和事先分裝好的火鍋料丟下去101F 11/11 23:11
→ : 其實滿快的
→ : 至於雪平鍋就煮完先泡水槽再跟內用碗盤一起洗這樣子
→ : 客人點鍋燒的頻率沒那麼高
→ : 其實滿快的
→ : 至於雪平鍋就煮完先泡水槽再跟內用碗盤一起洗這樣子
→ : 客人點鍋燒的頻率沒那麼高
推 : 我覺得不是新加波太弱 是台灣各方面異於常人105F 11/11 23:19
→ : 全球你能10點後路上還很容易找到24hr以外得吃食只有台灣
→ : 早餐店已經進化到連媽媽都認不得了
→ : 全球你能10點後路上還很容易找到24hr以外得吃食只有台灣
→ : 早餐店已經進化到連媽媽都認不得了
→ : 台灣早餐店都進化到變早午餐店了 有的還兼賣簡餐108F 11/11 23:21
推 : 台灣早餐店真的很複雜外國是很簡單的幾道109F 11/12 00:07
推 : 我幹嘛半夜點進來折磨自己……餓110F 11/12 00:51
推 : 台灣的西式早餐口味真的比餐館多，比早午餐店還多變111F 11/12 00:59
→ : 回Emerson大大，六千大概開店前一小時去可以排到第二112F 11/12 02:05
→ : 鍋湯，要傳說中最好吃的第一鍋湯大概要再提前半小時左
→ : 右XD
→ : 鍋湯，要傳說中最好吃的第一鍋湯大概要再提前半小時左
→ : 右XD
推 : 沒看過美而美有鍋燒麵欸 鐵板麵比較常看到 然後蛋餅真的厲害115F 11/12 02:41
→ : 有看過包高麗菜絲跟沙拉醬的蛋餅 其實還蠻好吃的
→ : 有看過包高麗菜絲跟沙拉醬的蛋餅 其實還蠻好吃的
→ : 台灣的麵食其實比不上中國北方或者越星馬 因為台灣人對於117F 11/12 09:26
→ : 麵類的口感勁道沒什麼感覺 所以麵包的種類其實不算多
→ : 像越南人或山東人之類的 對於軟趴趴的美而美麵包吃不下去
→ : 越南人寧願花多一點錢跑遠一點 也會去買法國麵包來夾
→ : 沙嗲有烤的有火鍋 不一定都是燒烤
→ : 麵類的口感勁道沒什麼感覺 所以麵包的種類其實不算多
→ : 像越南人或山東人之類的 對於軟趴趴的美而美麵包吃不下去
→ : 越南人寧願花多一點錢跑遠一點 也會去買法國麵包來夾
→ : 沙嗲有烤的有火鍋 不一定都是燒烤
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