※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-11-27 04:53:15
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作者 標題 Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
時間 Mon Nov 27 00:43:22 2023
我覺得真的讚
之前去台南玩兩天一夜
住飯店隔天早上起了個大早
特地驅車去海安路吃牛肉湯
七點不到好像有些部位已經沒了
然後還要排一下大概十分鐘吧
接著點一碗牛肉湯
會送牛肉燥飯
有牛味的滷肉飯 蠻好吃的
湯剛上來一定要先把肉撈出來等到要吃的時候再回去泡一下才會維持軟嫩口感
幹
真好吃
那個湯頭喝得出蔬菜甘甜
整個台南行結束後
在火車上回憶整個台南行吃的美食
牛肉湯還是第一位
與其看別人評論好吃或難吃
沒吃過的一律建議去吃
一碗才多少錢又不是吃不起
好奇的話吃一碗又如何
除非不想吃又想槓的那另當別論
至於吃過以後你覺得難吃那也無妨
就跟很多遊戲有些人覺得是神作有些人覺得是糞作一樣
不玩只聽人家講有啥意思呢
--
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※ 作者: yniori 2023-11-27 00:43:22
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※ 同主題文章:
11-26 20:00 ■ [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-27 00:06 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-27 00:10 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
● 11-27 00:43 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-27 09:14 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 11:30 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 12:40 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 13:26 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 13:53 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 14:58 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 16:26 ■ Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
推 : 南部式魯肉飯真的讚！我唯一敢吃的肥肉1F 11/27 00:44
推 : 嗯 難吃2F 11/27 00:45
推 : 要一大早起來還要排隊聽了就沒胃口3F 11/27 00:45
推 : 要排隊就沒那個價值了4F 11/27 00:47
推 : 啊不就蔬菜湯涮牛肉片..5F 11/27 00:47
推 : 台南溫體牛真的是好吃，跟北部吃到的假溫體牛根本不一6F 11/27 00:47
→ : 樣，跟牛排也是完全不一樣，真的是值得一吃
→ : 樣，跟牛排也是完全不一樣，真的是值得一吃
推 : 排10分鐘還好吧8F 11/27 00:49
→ : 去外地玩就是要吃特色食物啊 難道還吃麥當勞肯德基嗎
→ : 去外地玩就是要吃特色食物啊 難道還吃麥當勞肯德基嗎
→ : 去沒排隊的店家不就好了10F 11/27 00:51
推 : 會有好吃卻不用排隊的麼？你家巷口？11F 11/27 00:55
→ : 要這麼說確實啊！蔬菜湯涮牛肉片=牛肉湯；發霉的牛生肉切12F 11/27 01:01
→ : 片油煎=老饕熟成牛排；豬骨湯麵加半熟蛋筍乾豬肉片=豚骨
→ : 拉麵；其他還有很多我就不一一列舉了
→ : 片油煎=老饕熟成牛排；豬骨湯麵加半熟蛋筍乾豬肉片=豚骨
→ : 拉麵；其他還有很多我就不一一列舉了
推 : 我都吃崇明路的無名牛肉湯 還不錯15F 11/27 01:02
推 : 豚骨拉麵=大骨湯陽春麵16F 11/27 01:02
推 : 阿不就味精...弄湯的時候都可以看到老闆會加17F 11/27 01:03
→ : 這樣舉例下去基本上各種小吃都不堪入目18F 11/27 01:03
推 : 我吃過的都不用排隊，覺得也不錯19F 11/27 01:03
→ : 缺點就是我連店名都忘記了，也沒辦法推薦給別人XD
→ : 缺點就是我連店名都忘記了，也沒辦法推薦給別人XD
→ : 我吃過最好吃的還是六千的第一鍋湯 但有沒有好吃到要21F 11/27 01:04
→ : 半夜排隊見仁見智
→ : 半夜排隊見仁見智
推 : 比較喜歡去吃不用排的 踩雷也是出外玩的點23F 11/27 01:06
→ : 不早去會加水稀釋吧，那還不如別吃24F 11/27 01:07
推 : 一樣的流程去台北傳統市場吃米粉湯配黑白切，你也會25F 11/27 01:07
→ : 覺得很讚
→ : 覺得很讚
→ : 海安路我印象深的美食是蝦仁飯27F 11/27 01:08
推 : ...也不排除有店的確是加味精的啦28F 11/27 01:10
推 : 蝦仁飯反而是真心吃不慣 濕濕糊糊的又甜29F 11/27 01:10
→ : 那個蔬菜湯的甜味跟味精差遠了~~如果連是不是味精都吃不30F 11/27 01:11
→ : 出來的話那人生也太幸福了是吧~
→ : 出來的話那人生也太幸福了是吧~
→ : 不能排除啦，味精的確是能提鮮沒錯，但是認為只用32F 11/27 01:11
→ : 蝦仁飯倒是一點興趣也沒有，就完全沒有想吃的慾望33F 11/27 01:12
推 : 味精的判斷標準不就吃完渴不渴嗎34F 11/27 01:14
推 : 有蔬菜甘甜還要排隊的…該不會是康樂街牛肉湯吧35F 11/27 01:15
推 : 6000第一鍋湯真的好喝36F 11/27 01:18
→ : 每個人口味不同 有人不喜歡 又不代表別人不會喜歡37F 11/27 01:22
推 : 會甘甜的大概是康樂街那間 好像也不用特別排吧?38F 11/27 01:34
→ : 康樂街牛肉湯很雷，我推薦西羅殿及補頭39F 11/27 01:43
→ : 問題不在於你覺得好不好吃 夜市牛排也一樣道理40F 11/27 01:45
推 : 我北部人去年去台南玩也被牛肉湯驚艷到，真的好吃QQ41F 11/27 01:46
推 : 那個是鹽不是味精......42F 11/27 01:56
推 : 口渴是鈉超標== 3202年不會還有人以為味精有害吧43F 11/27 01:58
→ : 小時候去喝牛肉湯不錯 但可能那時候比較天然沒有味精 畢竟44F 11/27 02:08
→ : 我碰到味精人會不舒服
→ : 我碰到味精人會不舒服
→ : 鈉超標還真的比較可能是因為味精, 鹽放太多根本喝不下46F 11/27 02:37
推 : 味精只加適量提鮮根本吃不出來好不好，原本食物裡就存47F 11/27 02:42
→ : 在的東西，加糖提味的時候怎麼不靠么吃到糖會不舒服，
→ : 還不是從小被老人洗腦吃味精會不舒服，就跟會被鬼上身
→ : 的都是有在拜的一樣
→ : 在的東西，加糖提味的時候怎麼不靠么吃到糖會不舒服，
→ : 還不是從小被老人洗腦吃味精會不舒服，就跟會被鬼上身
→ : 的都是有在拜的一樣
推 : 一大堆東西都有味精欸.... 你確定都吃得出來?51F 11/27 02:43
→ : 吃到味精不舒服是什麼魔法52F 11/27 02:44
→ : 就不知道 跟我吃到海鮮 過敏一樣的不舒服那種感覺53F 11/27 02:54
推 : 鈉過多代謝出問題的反應吧54F 11/27 03:00
→ : 牛肉燥飯是真的好吃 牛肉湯看店55F 11/27 04:21
推 : 習慣吃外食的很多重口味 不放味精還會嫌沒味道淡56F 11/27 04:24
→ : 來自不同食材的鮮味當然味道有差別 就跟甜味一樣
→ : 來自不同食材的鮮味當然味道有差別 就跟甜味一樣
推 : 過敏是會起蟹足腫的，感覺這事心理因素58F 11/27 04:37
→ : 現代人味覺拜食品科學進步，老早就壞的差不多了
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