---

好了,不要再靠背了.

我雖然每天講我開的是便當店,但其實是簡餐店,有咖啡.


基本上咖啡一磅,星巴克,金礦等級用250~350.

私人咖啡廳350~4xx(不然競爭不過星巴克)

早餐店用150.

我家用150生豆自己用鍋鏟瓦斯爐炒....

這種等級的豆,通常機器烘培過是400...手工的話..應該500~600.

並且是機器烘培,手工的話一杯要賣你150才對.
(但林盃在磨練各種奇妙的技能感覺很有趣,好像遊戲那樣.所以隨便賣,反正錢不重要)

咖啡機一台,一般營業用5萬,家庭用3萬.

拉奶泡的很貴.

烘培機一台10萬....小台的也要五六萬.

專業咖啡廳裝潢要花大約200~500萬.不然客人不會走進你的店.

這樣如果你是老闆,一杯咖啡要賣多少,請選擇....

我家賣30塊...賠本生意...XD

一般如果你用400的豆子,一杯要60,不然你會倒店.


然後人力都沒算,專業拉奶泡的那種咖啡師薪水當然不能給22K.
(不然他就去7-11打工就好了)


想要喝一杯30的咖啡.

魯蛇幹嘛不自己去開個幾間.XD


--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.93.222

--