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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-08-13 20:19:09
看板 Gossiping
作者 HermesKing (Hermes)
標題 Re: [新聞] 半年漲3次　鬍鬚張：我們已經撐不下去了
時間 Tue Aug 12 21:50:05 2014

小魯哥也來參戰好惹

1.鬍鬚張的店都是直營沒有加盟

2.有通過HACCP衛生檢驗

3.食材乾淨衛生，油炸用油也固定更換

4.用餐環境衛生、明亮、舒適，尤其是廁所，有上過就知道乾淨程度高

5.服務人員不一定留鬍子，但態度大多都很禮貌，出餐速度也快

綜合以上，我想不到他不偏貴的理由 ( ′-`)y-～

說好吃是沒有說非常好吃啦，他的服務才是本體

而且，他還有開發票，口袋掉出一張一餐Ｎ百元的發票就是潮啦！

※ 引述《forefinger (鏡子)》之銘言：
: : 先聲明我鬍鬚張只吃過2次
: : 是以前還是上班族時同事要買順便吃的
: : 自己是不會買鬍鬚張的
: : 我要吃魯肉飯也是會吃北投市場裡的
: : 但是看到你修文拿路邊攤跟鬍鬚張比，我只有無言二個字
: : 他貴根本不是貴在魯肉飯
: : 是貴在店租、人事成本、冷氣
: : 廚房至少2-3人，外場2-3人，冷氣至少要開12小時
: : 如果要賣得跟路邊攤一樣便宜，經營之神來開也會倒
: : 大概只有鍵盤經營之神開得起來
: : 不然你叫讓你讚嘆的魯肉飯路邊攤也開得跟鬍鬚張一樣規模
: : 然後價格一樣不變20元，小菜10元
: : 看能不能撐超過半年
: : http://ppt.cc/SBG-
: : 我的酒吧上期電費，店內約25坪，營業時間1800-0300
: : 平常只開一台冷氣，很少開到第二台
: : 沒開過店也要有點常識，路邊攤不用冷氣費，不用那麼多人事成本
: : 小菜類也是只會賣易保存且能放冷藏多天的
: : 售價本來就不能拿來跟鬍鬚張比
: : 有人會白癡到拿7-11賣的啤酒價格跟酒吧賣的價格比嗎
:   老實說 鬍鬚張在台北應該算是好吃的小吃
:   (出了台北就....)
:   但你用人事和冷氣來說嘴也太好笑了
:   有冷氣的台北路邊攤小吃店多不多?
:   比他人多的小吃店多不多?
:   就算是在台北市 一堆店都比他便宜太多了
:   你說店租就更好笑了
:   在台北開店大家不都是這樣
:   還是你掛了個鬍鬚張招牌
:   店租  冷氣 人事都先漲三成?

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 作者  aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨)                             看板  Gossiping
 標題  Re: [問卦] 有沒有人首頁是hao123                                        
自從我電腦裝了金山毒霸跟360安全衛士後
我的ie自動設hao123當首頁，google chrome則是搜狗  火狐則是sweet-page
從此我的電腦防毒軟體不再逼逼叫 還多了一堆網頁遊戲能玩 也不用怕有人入侵我的電腦
推 kingaden:你是用電腦練蠱喔08/05 14:55

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.112.139
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1407851419.A.5A4.html
※ 同主題文章:
　 08-12 21:00 bluetory99. ■ Re: [新聞] 半年漲3次　鬍鬚張：我們已經撐不下去了
　 08-12 21:36 CKHzz. ■ Re: [新聞] 半年漲3次　鬍鬚張：我們已經撐不下去了
● 08-12 21:50 HermesKing ■ Re: [新聞] 半年漲3次　鬍鬚張：我們已經撐不下去了
　 08-12 21:59 freshboy. ■ Re: [新聞] 半年漲3次　鬍鬚張：我們已經撐不下去了
　 08-12 22:03 aa1052026. ■ Re: [新聞] 半年漲3次　鬍鬚張：我們已經撐不下去了
　 08-12 22:26 tigotigo. ■ Re: [新聞] 半年漲3次　鬍鬚張：我們已經撐不下去了
推 kobelakers: 還算中肯1F 08/12 21:51
推 wujason: 我寧願它髒一點東西便宜50趴2F 08/12 21:51
推 c55ode0qa: 好吧3F 08/12 21:51
→ kitune: 這篇挺中肯的 但是魯蛇跟肥宅不會買單4F 08/12 21:51
→ hamasakiayu: 寧願他髒你就換間吃不會啊 = =5F 08/12 21:52
→ R3210: 某樓自甘墮落怎麼不到落後國家去住??6F 08/12 21:52
推 yhchen2: 不乾不淨吃了沒病7F 08/12 21:52
推 KittyGod: 呵呵 八瓜鄉民只接受越便宜的越好8F 08/12 21:52
→ KittyGod: 而且只有桶二會加料 其他便宜店也不會偷工減料
推 BOSSHUN: 便宜的店家一堆~怎麼不乾脆換家蟑螂店吃呢@@a10F 08/12 21:53
→ simon0131: 台灣也不缺髒一點的便宜店阿XD11F 08/12 21:54
推 lalasnow:12F 08/12 21:54
推 neroASHS: 漲了又沒差 嫌貴去別家阿13F 08/12 21:54
推 goodevening: 這篇戰力太強了,一直說台灣人要搞品牌,搞了品牌又再14F 08/12 21:54
推 gjcl6: 怎麼不去嫌鼎泰豐貴   每樣環節都要評估啊15F 08/12 21:54
→ goodevening: 嫌東嫌西16F 08/12 21:55
噓 vajra0001: 滷肉飯都是豬皮 肉在哪裡?17F 08/12 21:55
推 KittyGod: 八卦鄉民就是這副調調阿 哈哈 敢反對就是天龍國的68918F 08/12 21:55
推 hsiung9: 鼎泰豐冷氣強?別家小籠包也有冷氣阿?為什麼賣這麼貴?19F 08/12 21:56
推 BOSSHUN: 還不就是覺得滷肉飯就下等人的食物~賣這麼貴怎麼可以20F 08/12 21:56
→ vajra0001: 現在是豬皮漲了幾倍?要不要公開一下進貨成本?21F 08/12 21:56
推 CrazyR: 就沒什麼 不吃的人漲到一碗兩百也是不會吃啊22F 08/12 21:56
推 Leo4891: 嫌鬍鬚張貴　不會去吃20元魯肉飯??  本來就不是給魯蛇吃23F 08/12 21:56
→ ewolf: 鄉民想要的是高品質又低消費，怎麼不自己開一家24F 08/12 21:56
推 Balders: 小確幸午餐 1餐200元 神豬:這就是台北人的生活步調25F 08/12 21:56
→ ewolf: 一堆人說多好賺多好賺，那幹嘛勉強自己22k26F 08/12 21:56
→ vajra0001: 吃三十五塊肉燥飯還吃的到切勻炒香的肉末 鬍鬚張27F 08/12 21:57
→ goodevening: 番茄乾拌麵俗稱義大利麵,洋人的東西當然可以賣的貴28F 08/12 21:57
→ vajra0001: 的滷肉飯賣多少?肉在哪裡?29F 08/12 21:58
推 IceSword: 老實說他價位要賣多少一回事比他貴的更多，不想吃就別吃30F 08/12 21:58
→ mrschiu: 其實這種店漲價到後來也是有天花板的..這次日本蓋飯來台31F 08/12 21:58
推 s844012: 林杯去澳門吃早餐600百塊..鬍鬚張價格還可32F 08/12 21:58
→ kitune: 鼎泰豐跟鬍鬚張最大差異就是一間有洋人 一間沒有 文化CCR33F 08/12 21:58
推 Leo4891: 星巴克一杯咖啡都可以賣到上百　怎麼沒人抗議?y34F 08/12 21:58
噓 AK47shoot: 一堆奴才又開始支持資方了,明明就是不合理的價錢35F 08/12 21:59
推 zzing: 喜歡便宜的就去吃那些很髒亂食物又不知道哪來的店阿36F 08/12 21:59
→ mrschiu: 還不就是台灣的餐漲價漲到甜蜜點.. 讓日本人無縫接軌..37F 08/12 21:59
→ kibou: 還沒吃過  為什麼他一直被媒體追打38F 08/12 21:59
→ mrschiu: 其實如果台灣的商人品質沒有和價格同步..最後一樣會吃虧39F 08/12 21:59
→ AK47shoot: 奴才最大的特色就是聽到別人講道理時,就屈服了40F 08/12 21:59
→ KittyGod: 其實一堆地雷便當店也賣得跟鬍鬚張差不多貴了41F 08/12 21:59
→ zzing: 明明就沒有多不合理 飲料店隨便一杯可能就可以吃滷肉飯了42F 08/12 22:00
→ Leo4891: 就鬍鬚張又不是壟斷　不吃還有上百家選擇　不知在嫌啥43F 08/12 22:00
→ mrschiu: 不用等到消費者逞罰他們..自然就會引來大怪獸吃光光了..44F 08/12 22:00
推 kaoru1992: 他又沒壟斷市場，不爽不要吃45F 08/12 22:00
→ lyu0001: 鬍鬚張無法成為高級餐廳(碗盤裝潢普通)，菜色也還好46F 08/12 22:00
→ AK47shoot: 鬍鬚張的用餐環境真的是soso(台北市),奴才還要喊好?47F 08/12 22:00
→ Leo4891: 你不吃  鬍鬚張賣不出去就會降價　很簡單的道理48F 08/12 22:00
推 liao18: 哼～我家巷口小籠包便宜好吃cp值高，吃鼎態豐潘仔49F 08/12 22:01
推 pensees: 鬍鬚張本來就不適高級餐廳。一兩百塊就想吃高級餐廳!?50F 08/12 22:01
→ zzing: 鬍鬚張也不是真的多貴吧 離高級餐廳的價位還很遠很遠51F 08/12 22:01
→ AK47shoot: 星巴克光是環境就大勝! 鬍鬚張即使是台北市,環境都很糟52F 08/12 22:01
推 IceSword: 東西價格合不合理是市場決定的，能經營下去就是合理呀53F 08/12 22:02
→ mrschiu: 我倒覺得新北市的鬍鬚張環境都不錯..54F 08/12 22:02
→ gjcl6: 多拿滋一個幾十塊 怎麼沒人抗議55F 08/12 22:02
→ IceSword: 今天他的價格太over，沒有人去消費自然會倒，市場決定56F 08/12 22:02
→ AK47shoot: 品質沒有和價格同步,店家也不會吃虧,因為消費者太奴57F 08/12 22:03
推 gh8855964: 簽名檔好快58F 08/12 22:03
推 tampabay: 同意 在天龍國 不想吃雷 鬍鬚張就是很不錯的選擇59F 08/12 22:04
推 serval623: 差不多啦，沒有貴到多離譜，只是台灣人看不起滷肉飯60F 08/12 22:04
→ AK47shoot: 鼎泰豐的用餐環境也是普通,只能說他會行銷61F 08/12 22:04
→ mrschiu: 就算大安區也一大堆滷肉飯是廉價外籍新娘一人當三人用的.62F 08/12 22:05
→ mrschiu: 價格也沒比較便宜..
→ mrschiu: 大安區有哪幾家賣滷肉飯的用餐環境比鬍鬚張好?..沒幾家吧
→ FastGunMan: AK47shoot說鬍鬚張的環境都很糟?? 哪家?65F 08/12 22:06
→ serval623: 滷肉飯的店面不都那樣，牛肉麵店也不見得乾淨...66F 08/12 22:06
→ serval623: 台北牛肉湯麵賣80的也不少家...環境還沒鬍鬚張好 =.=
推 deepsummer: 但他的商品都中央工廠同一製造，到底在貴啥68F 08/12 22:07
→ serval623: 中央工廠不知道能不能省到一半成本，cost down員工薪水69F 08/12 22:08
→ serval623: 才是最快的方法
→ Leo4891: 賣品牌/服務/用餐環境....還有嗎?71F 08/12 22:09
推 acidrain: 一堆天龍國高級國民在嗆人 呵呵呵72F 08/12 22:10
→ FastGunMan: 中央工廠品質才會一樣吧73F 08/12 22:10
推 summerleaves: 傷當中肯74F 08/12 22:10
推 ru04hj4: 中肯 環境乾淨 不過還是有點貴75F 08/12 22:12
推 nadiaInochi: 全國上下都喜歡Cost Down76F 08/12 22:14
推 llzzyy01: 整天罵慣老闆costdown 結果最愛costdown果然還是鄉民77F 08/12 22:16
→ serval623: 說真的沒錢就不要吃， 吃不起還嫌人家貴。78F 08/12 22:16
→ serval623: 跟那些請人開一堆條件 只願意出個22K的老闆有啥差別？
→ playerj: 漲價根本無所謂吧,他又沒壟斷市場,覺得貴就吃別家阿80F 08/12 22:17
→ serval623: 不吃鬍鬚張一堆別的可以吃。 =.=81F 08/12 22:17
→ playerj: 滷肉飯滿街都有,你並不會因為他漲價別家就吃不到吧.82F 08/12 22:18
→ serval623: 隔壁的路邊攤滷肉飯漲價是因為鬍鬚張嗎 =.=?83F 08/12 22:19
推 drsavvy: 中肯84F 08/12 22:21
推 c8c812345678: 推這篇難得中肯85F 08/12 22:21
推 daniel3658: 酸民：魯肉飯是給我們這些低等人吃的 不准賣貴裝高級!86F 08/12 22:23
推 pida:87F 08/12 22:24
推 vergilmir: 講句廢話~沒錢當然是Cost Down今天才一篇錢有賺 但是老88F 08/12 22:24
→ serval623: 台北一堆cp值更低的牛肉麵店。 =..=89F 08/12 22:24
→ vergilmir: 闆沒有給員工 所以鬼島嘛90F 08/12 22:25
推 drsavvy: 要不要看看吉野家在中國賣台灣小吃價格多少91F 08/12 22:31
→ flamedevil: 飯很甜~ 味精加太多還是怎樣92F 08/12 22:31
推 lang0720: 物價漲了還回的去 笑噴...經濟學老師上課再打手槍?93F 08/12 22:31
推 martenla: 支持漲價。94F 08/12 22:31
→ mrschiu: 鄉民可以在鬍鬚張隔壁開店..賣便宜滷肉飯搶他生意..95F 08/12 22:32
推 drsavvy: 走不出去 只在台灣cost down 薪水有可能高嗎？96F 08/12 22:33
→ mrschiu: 新北市據我鍵盤觀察..沒便宜個10元以上搶不走他的客人..97F 08/12 22:33
推 CB400SF: 光開發票繳稅這件事就打趴其他小吃店，不用說員工薪資了98F 08/12 22:42
→ CB400SF: 以我自身在鬍鬚張的消費經驗，他們是極少數店內員工讓客
推 kcl0801: 他品質控管蠻平均的 光這點就有貴的道理100F 08/12 22:43
→ CB400SF: 人都能感到工作氣氛很歡樂很有熱忱的。101F 08/12 22:44
推 abc321094: 寧願髒一點阿就去別家阿 反正你不吃算三小ㄏ 最好每家102F 08/12 22:51
→ abc321094: 都又便宜又乾淨還服務五星級
推 buchholiz: 我才搞不懂義大利麵是在貴什麼104F 08/12 22:54
推 j20006640: 中肯 人家漲價甘吃不起的人屁事105F 08/12 23:07
推 diverneen97: 這一篇切中要點，光是"合理"薪資就贏了106F 08/12 23:08
→ nnnn7615: 有發票  比沒開發票又每月爽賺幾百萬的黑心店家 有良心107F 08/12 23:14
推 needspace: 鬍子哥：大家什麼時候才能放過我QQ108F 08/12 23:35
噓 bes: 你錯了 其實有些店不是直營 而且109F 08/12 23:52
→ Aeryzephyr: 南部到處都能找到20塊的滷肉飯，還比它好吃110F 08/13 00:08
→ Aeryzephyr: 不過天龍人思維是太便宜的不敢吃...
推 GaryMatthews: 光這些就值得多花點錢吃112F 08/13 00:30
推 sendodo: 簽名檔讓我笑好久113F 08/13 01:02
推 colenken: 這間真的不知惹到誰,每次他漲價就一定會被報導114F 08/13 01:22
推 s6525480: 這id 我要推115F 08/13 01:29
推 pipitruck: 跟一盤200的高麗菜比很便宜了116F 08/13 10:49

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(￣︶￣)ｂ c9774 說讚！
1樓 時間: 2014-08-12 22:36:28 (台灣) 
→
EW_0610
-1 08-12 22:36 TW 
天龍國不是都很喜歡買單這種的嗎?
2樓 時間: 2014-08-12 23:25:26 (台灣) 
推
aj0439
　 08-12 23:25 TW 
有朋友在裡面做過工讀生2-3年～轉正職3萬五左右～跟他相處過覺得他不是個勤勞的人～所以薪水給的算高XDD
3樓 時間: 2014-08-12 23:43:24 (台灣) 
→
KLRA717
　 08-12 23:43 TW 
他就是賣服務還有環境品質，願者上鉤吧。我自己是沒錢吃這種。
4樓 時間: 2014-08-12 23:59:33 (台灣) 
→
c9774
+2 08-12 23:59 TW 
其實有人說到重點了
這鬍鬚張又沒有壟斷市場
到底幹嘛都有一堆人跳出來砲轟= =
5樓 時間: 2014-08-13 00:27:04 (台灣) 
→
st1714520
　 08-13 00:27 TW 
個人表示不喜歡
6樓 時間: 2014-08-13 00:27:17 (台灣) 
→
gravi0225
　 08-13 00:27 TW 
嫌貴就別吃  想吃又嫌貴 反正那不是我這種等級能進去 (淚)
7樓 時間: 2014-08-13 20:51:17 (荷蘭) 
→
qm
　 08-13 20:51 NL 
哭吧，內鬥內行
→
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