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※ 引述《p86506 (yayaya)》之銘言：
: 除了上面那篇文
: 補幾個小弟去爭鮮必吃的:
: 1. 比目魚
: 一貫30，在一般壽司店一貫至少60~80
: 而且品質不差
: 一樣油滋滋的但是不像鮭魚那麼膩 非常香
: 上面有配魚卵口感非常搭
: 2. 竹筴魚
: 清清淡淡又香香der
: 因為台灣是產地 爭鮮的竹筴魚也滿新鮮的
: 也比壽司店便宜很多
: 3. 阿拉斯加紅鮭 (季節性)
: 有時候有進這個 台灣很難吃的到
: 不像一般鮭魚 肉質很瘦但是魚味比較夠
: 4. 德文郡蟹 (季節性)
: 好像去年底有進
: 英國德文郡蟹是蟹膏最飽滿的蟹之一
: 爭鮮那時候還有賣一盤一貫的蟹膏壽司 滿爽的
: 5. 鰻魚
: 也是一貫的
: 大家也知道現在鰻魚有夠貴...吃爭鮮的也算解癢了
: 其他像甜蝦、季節性的干貝、淡菜都還值得吃
: 記得哪裡看到 爭鮮是台灣前幾大的漁獲進口商
: 所以有季節性的食材 吃就對了
: 因為平常也吃不到

本魯也是爭鮮愛好者
有些部分可能跟前面幾位大大有差異
但也就是個人主觀而已
吃得開心最重要～

通常我都固定吃那幾樣
1.茶碗蒸
爭鮮的茶碗蒸不是最好吃的，
但是味道還可以，
所以通常第一道吃，順便暖胃

2.干貝
通常上菜的時候就有一層薄薄的醬在上面
我會再加一點芥末上去
微嗆加上醬的微甜，挺不錯的
芥末的部分我比較不介意
因為一盤30元，不可能會有現磨芥末的

3.海膽
加一點芥末一點醬油
味道個人覺得還ok
當然跟外面壽司店比起來有一段距離
尤其今天在外面吃了一個水海膽
那味道之濃郁，實在是無法相比
但是如果只是解嘴饞，我會點一份

4.章魚握壽司
QQ脆脆的，口感不錯
只是可惜章魚味沒那麼明顯

5.(炙燒)鮭魚肚握壽司
鮭魚肚的油脂跟醋飯進到嘴裡的時候
很快地融為一體
吃一盤還不會感到油膩

6.味噌湯
純粹想喝點熱的把嘴裡味道沖下去
加上裡面通常有很多魚肉


一般來說，我一個人去吃都大概吃6~7盤
所以金額約180~210
跟朋友去的話因為聊天久
會吃比較多盤一點
如果有限定推出的食材，
也會點一盤來吃吃看

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