※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-11-02 11:55:40
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作者 標題 Re: [新聞] 來台取景抹黑台灣鯛 韓節目太超過
時間 Fri Nov 1 22:52:56 2013
※ 引述《firsthand (過路一尾鮮)》之銘言：
恕刪
: 大陸養殖的羅非魚，是聯合國培育出來的新品種對應台灣是永強5號跟永強6號
: 台灣不只是有永強5號和永強6號，還有益華7號以及早期的3號非洲種
: 為什麼會被正名是台灣鯛?
: 因為品種改良~
: 這些品種是怎麼來的?
: 聯合國擔心有糧食短缺的問題，所以才有開發出新品種的動作。
: 為的是什麼?所以小弟來介紹一下好嗎?
: 台灣鯛的價格便宜，飼料的換肉率高，品種改良是為了單一性別化
: 一批幼魚，公母比例是97~99:3~1，就是為了不要讓魚群因為發情想要交配
: 讓公母比例差距懸殊而進行的動作
: 因為只要魚群發情，魚就會變瘦!變瘦飼料換肉率就不高!
: 台灣鯛是鯛魚無誤，學名是潮鯛亦稱為草鯛
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: 說是鯛魚，有錯嗎?界門綱目科屬種
改良過的吳郭魚，稱為台灣鯛，但絕對不是鯛魚。
基本上，種名有個鯛字的，都是屬於鱸亞目。如真鯛(嘉魶)、黑鯛(黑格)、石鯛
而吳郭魚，是屬於隆頭魚亞目、麗魚科、口孵非鯽屬或羅非魚屬
"學名是潮鯛" 這說法更誤，潮鯛是品牌名，
是某家公司養的台灣鯛才能叫的名字。
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◆ From: 1.168.164.80
→ :真潮1F 11/01 22:54
→ :真鯛大陸圖2F 11/01 22:54
推 :我只知道五樓是大雕 四X貓驗證過3F 11/01 22:54
→ :我想吃 真 東引黑鯛，聽說很貴，真貨難尋4F 11/01 22:55
→ :蘋果公司嗎5F 11/01 22:56
→ :啊，還有鱟魚，想吃... ...6F 11/01 22:56
→ :潮鯛這麼名字是有註冊的，是某公司的台灣鯛品牌。7F 11/01 22:58
→ :看到""學名是潮鯛""就笑了8F 11/01 22:59
→ :台灣鯛這名字也是為了推廣改良過的吳郭魚而取的。9F 11/01 22:59
推 :所以這一串是串燒打臉文嗎？10F 11/01 22:59
推 :你覺得勒12F 11/01 23:01
推 :這篇正解 吳郭魚是麗魚科(或稱慈鯛科) 慈鯛科這麼多種魚13F 11/01 23:01
→ :沒有一種慈鯛是生活在海水 大部分是在南美洲和非洲的
→ :沒有一種慈鯛是生活在海水 大部分是在南美洲和非洲的
推 :慈鯛很聰明 非洲最多品種15F 11/01 23:03
→ :淡水水域(河流OR湖泊) 海水魚俗稱的XX雕 都是盧亞目16F 11/01 23:03
→ :淡水水域(河流OR湖泊) 海水魚俗稱的XX雕 都是盧亞目
→ :淡水水域(河流OR湖泊) 海水魚俗稱的XX雕 都是盧亞目
推 :推打臉文18F 11/01 23:08
→ :補充：市場上還有一種海水吳郭魚，顏色比淡水吳郭魚深19F 11/01 23:08
→ :但兩者都是同一種魚類，只是生活環境差異造成外表、
→ :口感，有所差異。
→ :海水吳郭魚也是人為刻意培育的。
→ :但兩者都是同一種魚類，只是生活環境差異造成外表、
→ :口感，有所差異。
→ :海水吳郭魚也是人為刻意培育的。
推 :補充一下樓上 就像錦鯉的大正三色 和丹頂紅也都是錦鯉23F 11/01 23:11
推 :打臉文 推！24F 11/01 23:12
→ :不會因為人工刻意配種就讓這兩類錦鯉變成不同種魚25F 11/01 23:12
→ :其實我覺得有土味的吳郭魚還比現在被稱台灣鯛的吳郭魚26F 11/01 23:20
→ :好吃呢，可能是小時候常吃的一種懷念味道吧。如果要吃
→ :好吃呢，可能是小時候常吃的一種懷念味道吧。如果要吃
→ :錦鯉那一段推文有錯誤,不同顏色的錦鯉還是單一生物鯉魚28F 11/01 23:22
→ :台灣鯛的配種是用不同種慈鯛配的,更類似騾子那樣
→ :海水吳郭魚是養殖環境不同的影響,不是品種
→ :古早食用/販售的慈鯛科食用魚品種跟現在不同,味道自然也
→ :台灣鯛的配種是用不同種慈鯛配的,更類似騾子那樣
→ :海水吳郭魚是養殖環境不同的影響,不是品種
→ :古早食用/販售的慈鯛科食用魚品種跟現在不同,味道自然也
推 :錦鯉養的好可以到70歲 還沒看過這種神錦０。０32F 11/01 23:36
→ :有差異囉,就像大頭鰱跟草魚國外都叫亞洲鯉魚,實際上是不33F 11/01 23:37
→ :同品種,味道也不同,你不會拿草魚去煮砂鍋魚頭XD
→ :同品種,味道也不同,你不會拿草魚去煮砂鍋魚頭XD
→ :正解 台灣鯛不是鯛魚 是吳郭魚35F 11/02 00:18
→ :amaranth 吳郭魚跟台灣鯛是同一物種 草魚鰱魚是不同種
→ :amaranth 吳郭魚跟台灣鯛是同一物種 草魚鰱魚是不同種
推 :你弄錯吳郭魚是甚麼了,吳郭魚跟亞洲鯉魚一樣只是種泛稱37F 11/02 00:21
→ :吳郭魚這個泛稱包含多種不同種的慈鯛屬食用魚,不是同一
→ :物種,就如同亞洲鯉魚包含烏溜草魚鰱魚大頭鰱一樣
→ :台灣鯛是吳郭魚的多種慈鯛屬食用魚中的一個特定混種的行
→ :銷用名稱,跟其他不同種的吳郭魚(慈鯛屬食用魚)有所區分
→ :吳郭魚這個泛稱包含多種不同種的慈鯛屬食用魚,不是同一
→ :物種,就如同亞洲鯉魚包含烏溜草魚鰱魚大頭鰱一樣
→ :台灣鯛是吳郭魚的多種慈鯛屬食用魚中的一個特定混種的行
→ :銷用名稱,跟其他不同種的吳郭魚(慈鯛屬食用魚)有所區分
嗯嗯，謝謝補充。我節錄手邊的書其中幾段：
大多數的吳郭魚是屬於隆頭魚亞目、麗魚科、口孵非鯽屬，另外也包含羅非魚屬，
目前台灣看的到的吳郭魚都是以上這兩種屬的魚類。
吳郭魚原產於非洲，屬於湖產慈鯛，全世界共100多種......
.....當時引進的吳郭魚約有15種之多，而經過專家與業者的改良，也發展出許多成長
快速、肉多且易飼養的吳郭魚。
吳郭魚因育種的需要，再加上每一品種之間很容易雜交繁殖，因此現在市面上或到處
可見的吳郭魚都是雜交種的吳郭魚......
※ 編輯: caffeine911 來自: 1.168.164.80 (11/02 00:34)
推 :烏溜草魚鰱魚根本已經是不同科的魚了根本不能交配42F 11/02 00:28
→ :台灣鯛就是幾種通稱吳郭魚的魚改良混出來的 那還是吳郭魚
→ :吳郭魚家族混種改良出來的 一樣是吳郭魚的一員啊
→ :吳郭魚包括台灣鯛 但是台灣鯛只是吳郭魚的其中一脈
→ :至於台灣鯛跟鯛魚 除了名字像根本沒屁關係
→ :台灣鯛就是幾種通稱吳郭魚的魚改良混出來的 那還是吳郭魚
→ :吳郭魚家族混種改良出來的 一樣是吳郭魚的一員啊
→ :吳郭魚包括台灣鯛 但是台灣鯛只是吳郭魚的其中一脈
→ :至於台灣鯛跟鯛魚 除了名字像根本沒屁關係
→ :台灣的吳郭魚是多種同屬不同種的慈鯛泛稱,用台灣鯛行銷的47F 11/02 00:33
→ :是其中兩種的混種單性後代,純粹是為了行銷創造的稱呼
→ :是其中兩種的混種單性後代,純粹是為了行銷創造的稱呼
→ :簡單的說 吳郭魚是一個集合 其中包括台灣鯛49F 11/02 00:34
→ :事實上台灣鯛是行銷名詞 也就是牠就是一種吳郭魚改高級名
→ :事實上台灣鯛是行銷名詞 也就是牠就是一種吳郭魚改高級名
→ :烏溜那些同科啦,所以美國人通通混再一起叫亞洲鯉魚,反正51F 11/02 00:36
推 :我不太懂，慈鯛不是鯛，那哪一種可以叫做鯛？52F 11/02 00:36
→ :他們也不吃,乾脆混在一起亂叫一通53F 11/02 00:36
→ :to well0103: 妳可以去水族管看，什麼非洲王子呀、54F 11/02 00:37
→ :真正鯛魚是指鱸型目鯛科的幾種高級食用魚,不是慈鯛55F 11/02 00:38
→ :雪鯛、藍色什麼的....這些小魚兒便是慈鯛的一種，56F 11/02 00:40
推 :你說的是非洲慈鯛我知道，我是說哪一種算是鯛？57F 11/02 00:41
→ :又和海中真鯛、黑鯛、紅目鰱...這類的鯛是不一樣的58F 11/02 00:42
推 :我知道慈鯛分成非洲三大湖慈鯛以及美洲慈鯛，我問的是59F 11/02 00:45
→ :慈鯛不算是鯛的話，那哪一種可以稱做「真正的鯛」？
→ :慈鯛不算是鯛的話，那哪一種可以稱做「真正的鯛」？
慈鯛科(Cichlidae)又稱作麗魚科。我覺得是被中文名給誤導了。
而您說的真鯛那一類的"鯛"，都是屬於盧亞目底下的各科。
推 :例如嘉鱲(真鯛),黑鯛/烏格(棘鯛)等等61F 11/02 00:46
→ :稱為台灣鯛的混血慈鯛品種品質跟味道都不錯,但是真的不是
→ :屬於正宗鯛魚
※ 編輯: caffeine911 來自: 1.168.164.80 (11/02 00:52)→ :稱為台灣鯛的混血慈鯛品種品質跟味道都不錯,但是真的不是
→ :屬於正宗鯛魚
推 :所以「台灣鯛」應該稱為「台灣麗魚」比較正確嗎？64F 11/02 00:51
→ :可是「慈鯛科」＝「麗魚科」亦稱麗鯛科不是嗎？
※ 編輯: caffeine911 來自: 1.168.164.80 (11/02 00:53)→ :可是「慈鯛科」＝「麗魚科」亦稱麗鯛科不是嗎？
→ :所以命名的人不能算他錯不是嗎？66F 11/02 00:52
→ :在目的別類中，兩者就不一樣了。67F 11/02 00:54
推 :我知道兩者不一樣，我是想問，學名中有「鯛」字的，68F 11/02 00:56
→ :舉個例，常見的紅目鰱，是鱸亞目、大眼鯛科、牛目鯛屬69F 11/02 00:56
→ :是不是都不能稱作「鯛」？能稱作「鯛」的，是要經過承認70F 11/02 00:58
→ :中文種名叫日本大眼鯛，但我們都稱紅目鰱。比起被稱為71F 11/02 00:58
→ :的是嗎？72F 11/02 00:58
→ :慈鯛的各種魚，生物分類更接近真鯛、黑鯛...73F 11/02 00:59
→ :我想重點是，台灣鯛這個名字，是後來的人便於行銷而取
→ :的，是因為台灣人喜歡嘉鱲這一類的"鯛"。故意這麼取的
→ :台灣鯛這麼名字，我小時候還沒出現，出現時的新聞我依
→ :稀記得，似乎是農委會命名的？但當時的人都知道是
→ :吳郭魚的改良品。
→ :我想重點是，台灣鯛這個名字，是後來的人便於行銷而取
→ :的，是因為台灣人喜歡嘉鱲這一類的"鯛"。故意這麼取的
→ :台灣鯛這麼名字，我小時候還沒出現，出現時的新聞我依
→ :稀記得，似乎是農委會命名的？但當時的人都知道是
→ :吳郭魚的改良品。
→ :那時候只知道是跟以前不一樣,品質高一截的吳郭魚,但是不79F 11/02 01:06
推 :可是大家都知道台灣鯛是吳郭魚不是嗎？我記得台灣鯛的80F 11/02 01:06
→ :知道詳細,那時候我還以為海水養的叫台灣鯛XD81F 11/02 01:06
→ :命名原因，是因為他是改良種啊？82F 11/02 01:07
→ :後來忘了在甚麼雜誌還是簡介看到才知道是水試所研究出的83F 11/02 01:07
→ :一種新混種單性魚
→ :一種新混種單性魚
→ :我這篇文原意便是講台灣鯛就是"鯛"和"潮鯛"的誤會阿85F 11/02 01:09
→ :整串討論看下來，似乎很多人都忘了台灣鯛的由來
→ :把它當作嘉鱲、黑格...這一類的魚。
→ :不過這正代表台灣鯛的行銷策略成功吧。
→ :整串討論看下來，似乎很多人都忘了台灣鯛的由來
→ :把它當作嘉鱲、黑格...這一類的魚。
→ :不過這正代表台灣鯛的行銷策略成功吧。
推 :所以這篇是說慈鯛跟真鯛的差別，不是在說「慈鯛不算鯛」89F 11/02 01:13
→ :是嗎？那這樣我了解了
→ :是嗎？那這樣我了解了
→ :鯛科Sparidae，慈鯛（麗魚）科Cichlidae。兩者的差異91F 11/02 01:21
推 :傳統說的鯛魚是鱸型目鯛科食用魚,真鯛是其中的一種92F 11/02 01:53
→ :慈鯛除了中文剛好有個鯛字外跟傳統說的鯛魚毫無親戚關係
→ :台灣鯛是一個高品質慈鯛品種的行銷名稱,牠是好魚沒錯,不
→ :過牠跟傳統/正宗鯛魚還真的沒啥關係
→ :牠跟古早被視為窮人魚的南洋鯽仔等也是不同品種慈鯛,品質
→ :好了一截
→ :慈鯛除了中文剛好有個鯛字外跟傳統說的鯛魚毫無親戚關係
→ :台灣鯛是一個高品質慈鯛品種的行銷名稱,牠是好魚沒錯,不
→ :過牠跟傳統/正宗鯛魚還真的沒啥關係
→ :牠跟古早被視為窮人魚的南洋鯽仔等也是不同品種慈鯛,品質
→ :好了一截
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