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鍵盤小妹不才，前公司有接觸過一些食品進出口報關程序，
但接觸時間畢竟不長，故提出一些問題來拋磚引玉一下，
希望能有版上神人解答~

一般來說雙方國家貿易公司在做進出口報關時都需要提供報關文件，
如：Order、Invoice、Packing list...等等。
而這些文件一般來說都是以英文為主(跟中國做進出口貿易也是)

但幾篇文章下來有爭議的點不乏台灣鯛不是鯛、用相似名字混淆欺騙等等
但這在報關文件的產品名稱中是明明白白欺騙不了的，
就我查到的英文名稱  台灣鯛：Taiwanese Tilapia  鯛魚：Snapper
老實說名稱差滿多的

若是報關文件很清楚地寫 Taiwanese Tilapia
又說我們自己用相似的名字欺騙他們，怎麼也說不通吧!?

畢竟報關文件寫得清清楚楚騙不了的，
除非報關得產品跟進口進來得不一樣，這...不太可能吧!?

但若是他們取的翻譯名稱也是有個鯛但不加以說明跟真鯛的差別，
那這樣算是我們詐欺他們還是他們自己詐欺他們消費者啊?

畢竟大部份台灣人(至少有上市場買菜的XD，Google一下也可找到清楚地說明)
應該都知道台灣鯛 =/= 鯛吧

若是說台灣鯛中淡水魚充當鹹水魚/海水漁等，
老實說用淡水和鹹水養出來的味道真的差很多非同一層次的，
也不太認為漁民會欺騙這個...

且影片中好像也沒提到他們如何得知魚塭是淡水/鹹水等，
更別提影片中疑似用大排、廢棄的魚塭來斷章取義了...

我也有親戚做魚塭養殖，
也是引海水進來養虱目魚、吳郭魚、白蝦等等，
(真的是引海水，不是抽地下水，海邊都可以看到引水得管子)
這些漁民說真的都很辛苦，靠天吃飯，
也都很認真養殖、依照政府規定的標準做事，
但今天看到韓國節目用一些影片來斷章取義抹黑真得很不舒服，
畢竟這樣的消息一出來最傷得還是這些靠養殖維生得漁民，
看影片中的漁民都很熱心的向他們介紹、讓他們拍攝，
但那些漁民應該也沒想到影片最後呈現出來的結果是這樣吧!?

希望有厲害的鄉民多出來說明讓鄉民了解，
畢竟身處在這樣的環境下老百姓好像也只能自己靠自己了 XD


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最後，夜深了，來教大家如何簡單煮好吃鮮美的白蝦

材料：
十分新鮮的白蝦  1盤
切碎的蒜頭      1小搓
米酒            1米杯

熱鍋後白蝦蒜頭米酒倒入鍋中開始拌炒，
直到變紅蝦酒收乾開始散發出香濃的蝦味即可馬上起鍋食用(再炒就太老了)

食用方法：
1.拿起一隻蝦，先將蝦的全身舔一舔，享受包裹在蝦外層的鮮美紅汁
2.輕柔的將蝦的上頭殼剝掉，切記是剝掉頭殼而已不是剝掉整顆頭喔!
  通常這時是驚喜的時刻，若是頭殼能很輕易剝掉(生的也是一樣)還能保有完整的蝦頭，
  這隻蝦某種程度上應該滿新鮮的!
3.一口對準蝦頭的頸部咬下去，薄薄的蝦頸下包裹著甜美的蝦膏，
  太美味啦~~~~~~~!!! 十分鮮甜無苦味，最好吃的就是這部份了 ：P
4.把剩餘的部分剝一剝吃掉，繼續挑戰下一隻蝦(頭)! XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.76.103
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同好你好，這吃法的確十分好吃，但最下層鋪雞蛋豆腐更添美味喔~~~
P.S. 作法稍為難一點

材料：
十分新鮮的蝦          好多隻(想吃多少放多少平鋪滿)
泡水軟化的河粉或冬粉    適量(以能剛好鋪滿盤子為主)
雞蛋豆腐                 1盒(也可以就著盤形自己做更美觀，請洽cookclub版)

調味料：約半碗(要稍微嘗一下，鹹度味道跟平常一樣剛剛好即可)
切碎的蒜頭+蒜泥        1小搓(喜歡蒜味可以加多一點)
醬油                    適量
水                      適量(和醬油約1:1)
米酒                    少許
糖                      少許

將切片的雞蛋豆腐鋪在最底層、再鋪上河粉淋上調味料入電鍋蒸10-15分鐘(約半杯水)
拿出來排上蝦子繼續蒸約5分鐘蝦子轉紅即可起鍋食用!

軟嫩的雞蛋豆腐配上吸滿甜美蝦膏蒜汁Q彈的河粉，
真是十分好吃啊~~~~~!!!
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※ 編輯: dragoneminem    來自: 218.173.76.103       (11/02 02:16)
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請問有沒有吃過 1斤 700 NTD 台灣鯛 / 石斑 / 黑鮪魚生魚片 的神人
現身出來分享這3款生魚片的口感、味道、CP值哪個比較高，比較好吃啊?

小人不才，只吃得起爭鮮的生魚片，無從理解以上3款的美味程度 T.T
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※ 編輯: dragoneminem    來自: 218.173.76.103       (11/02 02:50)

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