作者 kikolo (嘖嘖)
標題 [器材] 興波 x Akirakoki 充電式電動磨豆機 #50
時間 Thu Nov  9 22:02:50 2023


#第50篇心得#

其實我是去喝咖啡才看到的~
想說版友都在玩電動磨豆機,我也買一台隨身的玩玩看好了...

感覺小小隻的跟X-Pro沒太大差異。覺得有趣玩玩看

https://i.imgur.com/7snwA4n.jpg
[圖]
紙袋就不拍了

https://i.imgur.com/brWNInq.jpg
[圖]
包裝頗為精美

https://i.imgur.com/0IlUIVq.jpg
[圖]
跟我朋友討論過後,才知道這是正晃行的磨豆機

說明書資料如下:
充電大約一個半小時
滿電下可以研磨約20-25次
有電機保護裝置,遇到卡彈再按一次就好。
有研磨完畢自動停止裝置。

無法邊充電邊研磨(這個自己測試到的)

https://i.imgur.com/mQaT5Xf.jpg
[圖]
打開來的內容物,有小型束口袋,粉刷,還有簡易說明書跟充電線~

https://i.imgur.com/0rBPmiP.jpg
[圖]
清潔上可以完全拆掉清潔

是不鏽鋼錐刀

https://i.imgur.com/VW84XeJ.jpg
[圖]
內刀盤

https://i.imgur.com/E4i7tCB.jpg
[圖]
外刀盤

https://i.imgur.com/jH739Ot.jpg
[圖]
雙軸心是塑膠的

https://i.imgur.com/fT7mAEN.jpg
[圖]
這是電動核心。

https://i.imgur.com/sSIz17k.jpg
[圖]
上面很簡單,只有充電口跟電源。

https://i.imgur.com/ZZjSZEB.jpg
[圖]
粉杯塑膠。

https://i.imgur.com/QL0z4e1.jpg
[圖]
整隻握起來跟X-Pro差不多~
大概450克

https://i.imgur.com/dGhqqSw.jpg
[圖]
這個雷標還蠻好看的。

https://i.imgur.com/FUwHnMi.jpg
[圖]
跟C40比較大小

粉杯是採取收納式的,要用的時候拉開~

https://i.imgur.com/it5TQM1.jpg
[圖]
所以攜帶的時候比較小隻

https://i.imgur.com/EdRwFJJ.jpg
[圖]
使用的時候要拉開粉杯

這個粉杯剛好可以倒進pico的51mm粉籃,大小剛剛好...

對,我本來也沒期待可以做意式的...
但確定可以磨出pico可用的粗細


首先當然跟C40比一下手沖...
因為我本來想說應該只能手沖吧

https://i.imgur.com/8dyX1CT.jpg
[圖]
準備跟C40比一下手沖~

刻度直接抓說明書上寫的手沖最低標35~

對,這隻很麻煩就是跟C40一樣要自己數..
而且沒有標記轉哪邊才是調粗

電動:35格
C40 :26格

BWT過濾水,花瓣+淺焙濾紙..(我是花瓣愛用者)
豆子是淺焙哥斯大黎加,十里桃花,雙重厭氧

採取攪拌+浸泡雙重手法手沖

https://i.imgur.com/QK4XhrR.jpg
[圖]
15克研磨時間51秒,損失0.1克

https://i.imgur.com/YSzvOT9.jpg
[圖]
粗細度比較

https://i.imgur.com/iXLEsGe.jpg
[圖]
殘粉比較

https://i.imgur.com/uAvYgrb.jpg
[圖]
C40的粉磨出來一樣很香..
粗細就如同往常一樣有粗也有細

電動的就比較均勻了。

https://i.imgur.com/XbtZEEX.jpg
[圖]
手沖後,電動的呈現泥狀

https://i.imgur.com/naataKg.jpg
[圖]
C40就普通了。

因為電動的我是想攜帶出門使用,
之前帶C40覺得還是不太方便....
本來對味道沒太大期待的。


但是一喝只能說,太訝異了...
這二杯是完全不同口感。

電動的帶出集中的酒香,輔上水蜜桃香。
整體味道是比較上揚的帶著甜感。酸度適中..
厚度高.

C40有著清淡玫瑰花香,酸味稍微展開

給家人盲測,味道選擇為電動的得到票數。

這倒是挺讓人意外的,電動從熱到冷都蠻好喝的。


那麼,反正我對意式沒抱太多期待,
畢竟充電式的,能多有力?

本來想拿nano來試的..後來想說乾脆pico 12克籃

豆子是中深焙的巧克力王子。

說明書寫15格,一試磨,太粗啦....XDDDDD

於是一氣之下調到4格
研磨時間高達四分鐘 XDD 但他還是磨完了

https://i.imgur.com/eTrHBZX.jpg
[圖]

https://i.imgur.com/jWMq2ms.jpg
[圖]
殘粉真的好多。

結果進pico一壓..出不來...XDDDDDD 果然太細了...

然後一路抓阿抓的(討厭的意式抓刻度開始)
過程很無聊,所以我簡化一下

刻度7,殘粉0.3克,研磨時間一分四十幾秒
也不太好擠,刻度錯誤。

刻度8,殘粉0.2克,研磨時間差不多...
感覺擠的狀況好多了,些許噴濺..油脂狀況不錯
喝起來,嗯...再調一次吧

https://i.imgur.com/8NZbOKi.jpg
[圖]
刻度9,殘粉維持,研磨時間差不多
擠的狀況良好很快有老鼠尾巴,沒噴濺...

https://i.imgur.com/O9Z09PY.jpg
[圖]
這次味道就ok啦

意式方面沒想到可以磨到很細緻,雖然用的時間很久...
但是可以磨完

至於意式口感方面,我認為是完全不如M47有層次的,
如果真的要比,M47還是好多的。

但如果純論意式不跟M47相比,其實算是中規中矩的表現,
要弄起拿鐵拉花,油脂表現也不錯。


其實我有手癢丟8克淺焙下去磨刻度9...答案是沒問題的
因為我沒要繼續泡了,不想丟太多下去亂磨...


好吧,來個小總結吧....

優點:
1.造型好看,包裝精美,金屬有質感,小隻而且重量不重。
2.偵測到轉速正常後五秒會自動停止..方便。
3.手沖味道好。
4.可以磨到蠻細的意式,而且淺焙也OK (淺焙僅試到pico細度)
5.粉杯可以縮起來收納攜帶,方便攜帶。
6.刀盤全可拆,清潔方便。

缺點:
1.意式殘粉多...清潔上很讓人煩躁。(我不習慣做RDT)
2.粉杯塑膠沒質感,而且如果壞掉不知道買不買的到備品。
3.調整刻度上無法記憶,很不方便。
4.粉杯殘粉也不太好清理。
5.內部電機卡榫為塑膠的,常磨太細的意式有可能卡榫耐用度會不好。


對了
https://i.imgur.com/Yt82nVt.jpg
[圖]
我還有買這個稍貴的塑膠玩意...
有空再來寫心得。

現在我也有電動磨豆機了.開心,
以後也有懶惰的權利了 XD

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本篇心得禁止無斷轉載,未經允許禁止全文引用
問問題要有禮貌.本篇為無償分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.84.229 (臺灣)
※ 作者: kikolo 2023-11-09 22:02:50
※ 文章代碼(AID): #1bJEQCrR (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1699538572.A.D5B.html
re10141081: 謝謝分享,照片拍得好好(離題1F 11/09 23:16
mc3308321: 這種usb電磨頭看起來好像普遍適用手磨?不知道耐用程度如何2F 11/10 00:02
lane34: 感謝義式刻度測試 XD 我自己用C40磨過一次義式 有點累…4F 11/10 00:06

有人拿這個慢磨電機去改套件給C40用

yohsiatai: 感謝分享~
drip shower 好像很少看到分享,期待一下~5F 11/10 03:52

不過我沒有店內會搭配的V60濾杯~
參數上我可能要琢磨一下..

我只是剛好看到這麼懶惰的東西搭配電磨應該很好用就買了。

我還看了好一陣子店員怎麼用的。

mozume: 價格竟然竟沒太大驚嚇度,看來是可以入手來玩玩7F 11/10 06:11
vein828: 想問你C40的零點是轉到底還是搖把剛好卡住?看起來是轉到底?8F 11/10 07:11
※ 編輯: kikolo (223.137.84.229 臺灣), 11/10/2023 08:00:30
zero1017: 這價格好像可以 雖然慢了點 殘粉多了點
不然本來也是C40搭pico10F 11/10 09:30
chan15: 我有買staresso的d6e,構造一模一樣,感覺大家都貼牌吧12F 11/10 09:31
zero1017: 看起來是 興波的官網沒貨 但其實就正晃行原本就有的
差個LOGO?13F 11/10 09:46
dog37: 感謝分享,drip shower剛出我就買了,期待K大分享心得~15F 11/10 10:13
kikolo: 正晃行專利在此 https://reurl.cc/8NRZGj
興波是約正晃行合作上面印興波雷雕~
「約」錯字,改成「與」
我跟朋友的討論是,買興波版本比較漂亮,品牌加持 XD
staresso d6e 的長寬為181*60 ;545g
興波這台;長寬為158*54;450g
可攜帶性差蠻多的喔16F 11/10 10:31
cloud1017: 看你的照片 這支A20已經是改款過的版本
舊版刻度調節器是塑膠的 扭力較弱 磨淺焙會中斷幾次
A20和D6E我都把玩過 D6E金屬構成略多 所以會重一些
就刀盤來說 D6E會比較適合手壓義式機23F 11/10 10:59
kikolo: https://i.imgur.com/YyRZo9N.jpg
我找了一下,的確是塑膠的,難怪不能磨淺焙
https://i.imgur.com/ddfsI4v.jpg27F 11/10 11:17
[圖]
 
[圖]
kikolo: 我買的這隻磨淺焙是沒問題的,刻度調整是金屬的
看來魔鬼藏在細節中30F 11/10 11:23
[圖]
 
[圖]
[圖]
 
[圖]
chan15: 除了高度感覺機構是差不多的 lol36F 11/10 12:51
kikolo: 淘寶貨嗎
這也是沒辦法的事情37F 11/10 12:52
chan15: 但不知道是不是你剛買,我的靜電效應沒那麼嚴重
我在沐湛買的,這支台灣有人進啊39F 11/10 12:53
kikolo: 你說d6e ? 寬度也不一樣的
卸個刀盤看看41F 11/10 12:55
[圖]
kikolo: 嗯,刀盤不同44F 11/10 12:58
[圖]
kikolo: 我到現在磨了快二十回了,靜電還是一樣46F 11/10 12:58
chan15: 仔細看akira沒有剩餘電量提醒嗎?47F 11/10 13:02
kikolo: 剩餘30%才會閃藍燈 XD 主要燈號是按鈕會透光48F 11/10 13:05
chan15: d6e有四格燈號,不過其實是沒差啦,都鼓勵用完就充電49F 11/10 13:06
kikolo: 目前在抓nano刻度,已經第八杯了,還弄了淺焙拿鐵,不知道電量什麼時候會閃
目前淺焙的殘粉都會比較少,殘粉多的是中深焙
nano的測試我會另外寫一篇,這篇太長了50F 11/10 13:13
zero1017: 還有分新舊款 原本想說興波官網沒貨 就PCHOME買正晃行沒想到還有差異54F 11/10 14:18
ohwahahaha: 已經到了隨身電磨電爆C40手磨的時代了嗎 囧56F 11/10 14:29
kikolo: 新舊款問題可能要問賣家看看
不至於電爆C40啦 XD ,誤會誤會
可能剛好我用到的豆子比較適合某一邊,畢竟二者風味走向不相同57F 11/10 14:31
zero1017: 我反而只是想找個磨義式的給pico用XD
D6E反而更便宜只要223261F 11/10 14:37
kikolo: 買什麼都沒關係,自己喜歡就好。我個人偏愛小巧+品牌
客人來了說,我用興波咖啡的磨豆機幫你做拿鐵喔(誤)
反正他們又不了解磨豆機,但會知道興波,至少就加分了 (大誤)
說穿了,有研究咖啡器材的很少,但品牌絕對會影響來家裡親朋的口感(誤)63F 11/10 14:48
dog37: 我也想找個便宜電磨,目前手沖C40、PICO是JMAX 怕口感差異太大會覺得錢花的不值得,但看K大分享感覺還不錯?69F 11/10 14:54
zero1017: 我看了篇是說D6E用pico不太行 多看看好了71F 11/10 14:55
kikolo: 畢竟電動是親朋來時快速出杯給客人的,吃點品牌多一點錢72F 11/10 14:55
dog37: 但網路上只有搭配 阿寶綜合豆子的組合,無法單買磨豆機阿~73F 11/10 14:55
kikolo: 覺得無妨
zero1017,所謂d6e不太行的意思是?
味道嗎74F 11/10 14:55
chan15: to dog37,你可能還是得用jmax,jmax d6e我都有,pico比較敏感,這種小電磨對pico來講會有機會多一格太粗小一格太細但在極致美味500上容錯率比較高,萃取差三到五秒crema不至於天差地遠,但在pico上會天差地遠77F 11/10 15:37
zero1017: 大意是說格數太少 很難抓到甜蜜感之類的
原本我也是看xultra/jmax/M47(?) 目前是擁有C4081F 11/10 15:45
cloud1017: D6E比較適合Staresso 3之類有限流的手壓機83F 11/10 15:46
kikolo: 因為我義式是M47,義式跟美式口感上當然無法跟M47相提並論,這不是同一個等級的。但電磨因為味道集中且強烈,油脂也蠻豐富的,做起拿鐵來倒是挺不錯的。
如果是想純喝義式跟美式,還是用手磨吧。
所以義式方面我還是直接推M47攻頂吧
基本上這個充電電磨只要對得起他的價錢就好,現在用起來基本上是超出原本期待不少。
我個人覺得蠻超值的就是了84F 11/10 16:05
Aerials: drip shower很好用 就是便宜版的melodrip 還是MIT
出門外帶也方便 不用煩惱旅館快煮壺注水問題92F 11/10 16:29
chan15: 我現在基本上都drip shower了,味道超級穩定94F 11/10 17:04
kikolo: 我先亂用一次看看
看來是穩定花灑是也95F 11/10 17:20
mc3308321: 花灑有足夠衝力用注水攪拌咖啡粉嗎?97F 11/10 18:04
kikolo: 等我心得 :)98F 11/10 18:19

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