作者 kikolo (科科)標題 [器材] SIBARIST BOOSTER 45 平底濾杯萃取網 時間 Sat Feb 17 22:25:25 2024
薄薄的一片，真是昂貴。
簡單而言這是搭配蛋糕濾紙，直接墊在底下用的。
長得很像二次分水網，但是非常之薄。
用處簡單而言就是讓萃取更均勻。
的確誠如所說萃取上味道變得更均衡了。
所以如果喜歡某個口感更突出的，就可以先不要不要墊。
一直以為墊了之後流速會變慢，結果是變快了 XDDDD
注水方式要改變，最好也要bypass。
因為除了味道變得更均衡外，也會變得更厚實，
手法上要稍微配合一下。
這樣子會得到一杯，從熱杯到冷杯喝起來口感都很不錯的咖啡。
當然這是玩蛋糕濾紙的多一種樂趣。
本身蠻搭摺紙濾杯的...
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六芙村吃上滿芙堡，芙們。
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※ 作者: kikolo 2024-02-17 22:25:25
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推 MrG: Ki強勢回歸！！ 好奇直接拿二次分水網有沒有類似效果1F 02/17 23:25
→ kikolo: 厚薄度有差異,二次分水網會導致萃取變更慢
SIBARIST BOOSTER 45 的直徑是45mm，剛好可以貼滿蛋糕濾紙但SIBARIST BOOSTER 45的萃取預設是蠻快的2F 02/17 23:40
推 vein828: 所以你是搭配摺紙濾杯用嗎？5F 02/18 05:28
→ kikolo: 摺紙濾杯即可，蠻搭的6F 02/18 07:21
推 Jochum: 這家的濾紙也是霹靂貴。7F 02/18 11:37
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