作者: milkcake (光良的星星) 在 PTT 的推文記錄

• +7 [心得] 我熱愛的廚房道具清單：貴的不一定好用啊 - cookclub 板

  作者: bluehyena (keep true) 114.43.162.130 (台灣) 2024-06-23 20:23:29
  推 milkcake: 煮蛋器真的大堆 使用前一直覺得是個廢物用電鍋就好，用過後回不去，專物專用效果超好 8F 06-24 09:33
• [問題] 炸完東西的油怎麼處理？ - cookclub 板

  作者: Pralines (果仁糖) 1.200.7.156 (台灣) 2024-06-20 17:48:44
  推 milkcake: 你網拍搜尋「油 凝固劑」非常好用，炸完的油倒一包進去會變固體很像肥皂那樣，整片鏟起來銩掉即可，一包也很便 40F 06-21 07:15
• +19 [問題] 煎魚後廚房味道殘留好幾天 - cookclub 板

  作者: madcloud (愁雲) 49.218.89.75 (台灣) 2024-06-01 07:34:08
  推 milkcake: 抽油煙機排風量不足 換一台排風量17以上的 7F 06-01 10:11
• +19 [閒聊] 很苦的竹筍 - cookclub 板

  作者: pinkbest (熊寶貝) 101.10.60.174 (台灣) 2024-05-02 03:53:59
  推 milkcake: 已經苦的怎麼救都沒用 只能早一點去市場跟筍農買那種清晨剛採摘還沒出青的 12F 05-02 10:22
• +24 [問題] 請問沒烤箱怎弄出便當店烤鯖魚效果? - cookclub 板

  作者: capomi (努力往外跑) 220.142.78.207 (台灣) 2024-04-29 09:22:47
  推 milkcake: 油多一點 直接煎 5F 04-29 10:47
• +26 [問題] 如何快速消耗哇沙米 - cookclub 板

  作者: Light8924 (Light) 180.217.24.75 (台灣) 2024-03-14 07:49:50
  推 milkcake: 吃魚湯也可以沾 12F 03-14 14:11
• +6 [問題] 請問可拆式鍋具把手是可以通用的嗎？ - cookclub 板

  作者: fitten (fitten) 111.251.136.197 (台灣) 2024-03-03 16:13:46
  推 milkcake: 不要吧 有點小公差看不出來 到時候裝滿熱湯整鍋打翻燙 9F 03-04 08:13
• +12 [問題] 求利用水果渣的料理 - cookclub 板

  作者: wenku8com (文庫8com) 1.163.14.101 (台灣) 2024-02-26 19:09:24
  推 milkcake: 直接把渣吃掉不就好了 橘子渣應該也不難吃吧 1F 02-26 19:34
• +15 [問題] 調理包常溫保存沒問題嗎？ - cookclub 板

  作者: flower323 (小花朵兒) 114.33.43.165 (台灣) 2024-02-19 12:11:58
  推 milkcake: 包裝正常的話裡面已經是無菌的環境了 9F 02-19 13:26
• +7 [問題] 琺瑯鑄鐵鍋 溫差容忍度 - cookclub 板

  作者: dreamstar999 (啟程) 101.10.9.49 (台灣) 2024-01-12 17:01:00
  推 milkcake: 沒那麼脆弱 你的敘述都還是正常使用範圍 安心用吧 17F 01-13 07:00
• +5 [問題] 用除濕機吹乾的香腸會有臘味嗎？ - cookclub 板

  作者: koffeing (koffeing) 1.200.22.35 (台灣) 2024-01-08 16:55:22
  推 milkcake: 建議不要，你無法控制溫溼度很容易滋生細菌腐敗掉 6F 01-08 18:31
• +33 [問題] 壓力鍋燉牛肉問題 - cookclub 板

  作者: travel3141 (travel) 47.231.131.139 (美國) 2024-01-01 01:14:13
  → milkcake: 你這樣使用 壓力鍋沒爆蓋打穿抽油煙機真的幸運 68F 01-02 09:20
• +34 [閒聊] 上班族每天煮飯的動力 - cookclub 板

  作者: kaydenl (kayden) 101.10.46.91 (台灣) 2023-12-27 22:36:49
  → milkcake: 去健檢，發現紅字比預期多就會有動力了，我自己就是這 75F 12-28 10:59
• +26 [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？ - cookclub 板

  作者: c654321000 (leehi ) 136.23.34.85 (台灣) 2023-12-08 17:10:31
  推 milkcake: 壓力IH的真的屌打 值得投資反正可以用很久 31F 12-08 22:43
• +14 [問題] 琺瑯鑄鐵鍋品牌差異大嗎 - cookclub 板

  作者: sagwow (不是我) 114.34.154.230 (台灣) 2023-11-26 21:07:28
  推 milkcake: Staub多了LC沒有的汲水釘，雖然實際煮出來差別可能也不大，但心裡就覺得好像比較厲害 15F 11-27 08:46
• +5 [問題] 有220v好用的氣炸鍋嗎？ - cookclub 板

  作者: lastview (feel free) 114.137.221.171 (台灣) 2023-11-21 11:56:41
  推 milkcake: 氣炸鍋油煙很大的，要拿到抽油煙機下使用 13F 11-22 07:11
• +14 [問題] 大同電鍋內鍋煮飯清洗不了 - cookclub 板

  作者: appleflog (皮卡神) 58.114.234.25 (台灣) 2023-11-14 21:28:30
  → milkcake: 看起來是內鍋直接接觸外鍋，溫度太高變成鍋巴了 23F 11-15 09:31
• +9 [問題] 請問大台北地區哪邊買的到牛骨 - cookclub 板

  作者: cuituicu (長巨姣美) 36.228.232.153 (台灣) 2023-11-14 22:25:24
  推 milkcake: 通常不會擺出來，要問 老闆會轉身去冷凍櫃拿 11F 11-15 08:13
• +7 [器具] 請問可提示爐內有菜的微波爐 - cookclub 板

  作者: kikuna (公主徹夜未眠) 36.236.155.73 (台灣) 2023-10-31 11:41:12
  → milkcake: 惠而浦的 完成後東西沒拿出來會一直嗶嗶嗶 超吵 15F 11-01 11:00
• +10 [問題] 求推薦預算1萬內的IH電子鍋 - cookclub 板

  作者: yisienable (yisien) 49.216.45.58 (台灣) 2023-10-07 11:25:09
  推 milkcake: 其實就象印虎牌挑一個順眼的即可，這兩牌都蠻好的 3F 10-07 12:35
• +4 [問題] 葡萄乾需要冰嗎? - cookclub 板

  作者: pieeleip (大沛力心) 49.216.160.1 (台灣) 2023-09-11 17:48:55
  推 milkcake: 冰著變質比較慢 1F 09-11 18:25
• +24 [問題] 廚房三機選擇 油煙機 瓦斯爐 烘碗機 - cookclub 板

  作者: haddi (haddi) 223.118.52.203 (香港) 2023-09-06 23:33:59
  → milkcake: 抽油煙機應該有一欄是排風量，選最大的就對了 19F 09-07 11:32
• +5 [問題] 想求食譜 沒壓力鍋的花生滷豬小排 - cookclub 板

  作者: jesuskobe (浪子) 36.236.163.154 (台灣) 2023-08-09 13:13:43
  推 milkcake: 時間拉長三倍試看看 1F 08-09 13:25
• +23 [問題] 請益室內家中炭火烤肉 - cookclub 板

  作者: wu880308 (littlebuizel) 219.70.122.68 (台灣) 2023-08-08 07:04:18
  推 milkcake: 我是用這種桌上型炭爐方抽油煙機下烤，烤完炭灰整盆端放冷，隔天倒垃圾桶，蠻方便的
  https://i.imgur.com/cYba6re.jpg
  https://i.imgur.com/E9NljuJ.jpg
  窗戶開著烤兩小時左右身體沒什麼大問題，但這是我家，您 7F 08-08 12:09

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• +27 [問題] 電鍋水煮蛋破裂 - cookclub 板

  作者: arma787 (Can) 219.91.38.208 (台灣) 2023-07-13 02:54:08
  → milkcake: 蒸太久，時間縮短用悶熟的就不會裂了 8F 07-13 07:59
• +15 [問題] 煎豬肉排過硬 該怎麼改善 - cookclub 板

  作者: elinor1116 (elinor) 122.118.41.184 (台灣) 2023-07-08 00:37:07
  → milkcake: 醃鳳梨酵素 30F 07-09 17:54
• +8 [問題] 蚵阿煎除了蚵阿花枝蝦仁蛋煎，還能加啥 - cookclub 板

  作者: meblessme (人身攻擊是爛人) 223.138.70.231 (台灣) 2023-07-05 20:24:01
  噓 milkcake: 伊比利豬火腿片
  按錯 補推 29F 07-06 09:59