作者: sdiaa (桂綸鎂) 在 PTT 的推文記錄

• +6 [問題] 煎魚用中火還是小火煎熟呢? - cookclub 板

  作者: teeo (teeo逾200間中資企業列T ) 1.172.157.159 (台灣) 2025-02-20 11:42:16
  → sdiaa: 先中火煎一面 翻面後改小火 13F 02-20 13:50
• +9 [新聞] 科學家破解水煮蛋完美煮法 兩鍋水交替32分鐘、像溏心又似舒肥 - cookclub 板

  作者: whitefox (黑心POWER終結者) 118.150.192.235 (台灣) 2025-02-10 14:05:26
  → sdiaa: 有煮法後會有人照這煮法出水煮蛋機吧 9F 02-10 19:06
• +17 [問題] 傳統板豆腐有什麼推薦菜色? - cookclub 板

  作者: wenku8com (文庫8com) 1.163.7.151 (台灣) 2024-12-22 20:54:41
  → sdiaa: 皮蛋豆腐~ 15F 12-23 00:40
• +8 [問題] 不銹鋼鍋上的黑污與油垢 - cookclub 板

  作者: r8117230 (彰化王大陸) 114.42.227.177 (台灣) 2024-12-20 18:06:40
  → sdiaa: 不鏽鋼鍋有好好熱鍋就不沾 油量不會需要太多 16F 12-21 08:01
• +14 韓式辣椒醬如何去化 - cookclub 板

  作者: peil (Peil) 114.32.243.229 (台灣) 2024-12-08 22:08:22
  → sdiaa: 任何需要辣椒、辣豆瓣醬的場合都可以適量加一點 26F 12-09 07:50

  → sdiaa: 任何需要辣椒、辣豆瓣醬的場合都可以適量加一點 26F 12-09 07:50
• +15 [問題] 不鏽鋼與鑄鐵煎鍋選擇 - cookclub 板

  作者: i4baby623qq (Lu) 1.170.196.243 (台灣) 2024-12-05 15:57:12
  → sdiaa: 不鏽鋼鍋建議買全鍋都有導熱層的 如果是用瓦斯爐的話 10F 12-05 16:42
• +6 [問題] 停電超過19小時，冰箱漏水需要修嗎？ - cookclub 板

  作者: oneunes0303 (oneunes0303) 2.58.242.82 (台灣) 2024-11-01 10:36:33
  → sdiaa: 軟的馬上拿出來吃掉 (不過現在講好像太晚了) 15F 11-01 23:28
• +7 [問題] WMF煎鍋需要擦油保養嗎？ - cookclub 板

  作者: liminhao (liminhao) 58.99.98.139 (台灣) 2024-10-26 23:05:53
  → sdiaa: 只要是金屬表面的鍋 鐵鍋不鏽鋼鍋都是靠熱鍋達成不沾 9F 10-27 00:23
• +5 Re: [問題] 炒飯上色問題 - cookclub 板

  作者: andypb (A.D.) 111.241.135.191 (台灣) 2024-09-11 23:15:25
  → sdiaa: 炒飯是要用乾一點的飯、容易分散的飯 剛好隔夜飯符合
  用中粒米或長粒米煮的飯來炒更簡單 3F 09-12 07:56
• +5 [問題] 不鏽鋼鍋不沾狀態效力維持 - cookclub 板

  作者: JRSmith (哥白尼哥哥) 184.146.17.222 (加拿大) 2024-09-07 07:17:54
  推 sdiaa: 不洗可以不用再熱鍋一次~ 9F 09-07 15:34
• +9 [器具] 牛頭牌小牛提鍋打不開 - cookclub 板

  作者: nasa191 (宇航員) 36.234.242.137 (台灣) 2024-09-03 10:45:31
  → sdiaa: 密合度高就容易壓力差吸住打不開，基本物理 22F 09-04 09:34
• +11 [問題] 包水餃的蝦子 - cookclub 板

  作者: skwater (happywater) 45.133.176.82 (台灣) 2024-08-15 13:55:10
  → sdiaa: 沒有米酒可以用各種穀物蒸餾酒 清酒伏特加高粱酒等等 5F 08-15 15:48
• +29 [問題] 米的選擇 - cookclub 板

  作者: loht44 (aaron) 223.143.193.118 (台灣) 2024-08-10 19:11:56
  → sdiaa: 長粒米 中粒米 升糖會稍微慢一點 17F 08-10 20:32
• +3 Re: [問題] 網購/超市的雞蛋推薦 - cookclub 板

  作者: loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西) 125.227.9.148 (台灣) 2024-07-23 14:35:58
  → sdiaa: 現在天氣熱，散裝蛋再新鮮也是危險... 13F 07-24 11:22