作者: sotired (><) 2023年在 PTT 的推文記錄

• +15 [問題] 請推薦製作甜點的YouTuber - cookclub 板

  作者: arsonlolita (慈悲的魔王) 1.160.67.143 (台灣) 2023-11-30 16:19:09
  推 sotired: 好像有看過一些做小高姊翻車，疑似是她所在地氣候乾所以水分比例會變高。我做麵包類會參考辣媽跟平平爸爸，MASA也很棒，之前做他的舒芙蕾厚鬆餅不可置信的簡單又好吃。 17F 11-30 23:06
• +14 [問題] 琺瑯鑄鐵鍋品牌差異大嗎 - cookclub 板

  作者: sagwow (不是我) 114.34.154.230 (台灣) 2023-11-26 21:07:28
  推 sotired: 記得買大不買小。我婚前買了LC 20cm，過了好多年變一家四口，覺得不夠用但因為很重不想多買一個琺瑯。便宜不知道效果有沒有差，但用LC或STAUB就是心情好。 31F 11-27 13:48
• +19 [問題] 電鍋插頭問題 - cookclub 板

  作者: nowingboy (xiezheng) 39.14.26.215 (台灣) 2023-11-04 17:20:38
  推 sotired: 放飯鍋不冰都很糟，插著保溫到晚上就是飯一直在細菌最喜歡的溫度，超級糟。 33F 11-05 13:07
• +27 [問題] 請問這是什麼豆 - cookclub 板

  作者: alieya19 (嘻嘻) 61.61.37.157 (台灣) 2023-10-27 13:25:09
  推 sotired: 菜豆粥很好吃，但燙過沾醬不喜歡，軟爛感。 32F 10-27 21:28
• +15 [器具] 想問哪種「烤魚」設備一定沒有油煙 - cookclub 板

  作者: pennyleo (今朝有酒今朝醉) 223.136.118.34 (台灣) 2023-10-22 03:52:24
  推 sotired: 烤魚烤肉不可能沒有油煙 3F 10-22 08:13
• +20 Re: [閒聊]平均一餐花多久時間完成？ - cookclub 板

  作者: vendan5566 (阿文) 180.217.35.199 (台灣) 2023-10-18 09:13:58
  推 sotired: 搞工的菜留給週末，而且一次不要出兩道搞工的菜，那三菜一湯應該時間都有機會可以控制在一小時內煮好。紅蘿蔔絲可以切好冷凍，炒蛋炒高麗菜就很簡單。蒜泥薑泥有些人也會備好冷凍，我覺得這個步驟蠻快就不先大量備。 51F 10-18 12:44
• +14 [問題] 微波爐這樣是壞了嗎？ - cookclub 板

  作者: o150209001 (大肚山下智久) 101.12.17.145 (台灣) 2023-10-02 10:56:21
  推 sotired: 微波純水可能會突沸 21F 10-03 08:02
• +5 [心得] 養樂多控肉 - cookclub 板

  作者: my7752 (無) 106.64.145.123 (台灣) 2023-09-27 01:21:57
  推 sotired: YouTuber好味小姐有試過養樂多控肉，她說酸味會有點像壞掉...他們試了各種飲料控肉，聽起來都不太優，所以只有可樂會流行是有原因的。 1F 09-27 08:52
• +24 [問題] 廚房三機選擇 油煙機 瓦斯爐 烘碗機 - cookclub 板

  作者: haddi (haddi) 223.118.52.203 (香港) 2023-09-06 23:33:59
  推 sotired: 我愛洗碗機，但想像我老公就會覺得沒塞滿寧可手洗怕浪費水電，老人應該更難改變習慣 41F 09-07 20:50
• +11 [問題] 做涼拌小黃瓜不脆 - cookclub 板

  作者: lilyend (Night.) 220.138.50.144 (台灣) 2023-07-19 08:20:47
  推 sotired: 有人說一開始用糖出水會比鹽脆 9F 07-19 12:39
• +44 [問題] 不沾鍋真的有這麼好用? - cookclub 板

  作者: Ulairi (哥只是寂寞) 114.136.199.211 (台灣) 2023-07-14 11:21:58
  推 sotired: 如果你很會煮什麼鍋都沒差，但像我沒那麼厲害，不沾鍋就可以讓我煎出漂亮完整的魚。 45F 07-14 18:10