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標題 Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
時間 Wed Nov 22 01:19:23 2023
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標題 Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
時間 Wed Nov 22 01:19:23 2023
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 乳蹄
: 妙手小廚師第二部
: 未來的味皇
: 自稱用超商食材就能打敗
: 食材魔術師的料理
其實妙手小廚師第二部算是作者對料理漫畫的反思。
跟第一部那種料理決勝負美味就是絕對的觀念是不一樣的。
https://i.imgur.com/h5mO19O.jpg
https://i.imgur.com/ABROwg6.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/h5mO19O.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/ABROwg6.jpg)
客人是這樣子的回饋「不就是這樣嗎？我從來就沒在意過料理的味道啦」
也可以連結到，「拉麵王」裡面芹澤達也的名言：
https://i.imgur.com/FoKUIk6.png
![[圖]](https://i.imgur.com/FoKUIk6.png)
「他們吃的是資訊」
好吃的店其實不一定是料理好吃(吃的人未必有鑑別力，而且個人口味也不同)，
而是接收到的資訊說它好吃，所以讓人覺得很好吃。
甚至妙手小廚師第二部最後一場對決，四個人做料理給味皇吃：
初代味皇、現任味皇、妙手小廚師(味吉陽一)、妙手小廚師之子(味吉陽太，本作主角)
其中唯一被批評的料理就是味吉陽太的：
https://i.imgur.com/grBG7eP.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/grBG7eP.jpg)
調味失準，無法整合美味：
https://i.imgur.com/OfppdwN.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/OfppdwN.jpg)
然後這四個人誰贏了？
味皇說了算，「幼稚」的料理贏了：
https://i.imgur.com/QVTpWYj.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/QVTpWYj.jpg)
這個在第一部那種美味就會勝利的時代是不會發生的。
時代已經演變成，作者要誰贏就贏，要誰輸就輸。
蕎麥麵專家可以沒注意到溫度，輸得慘兮兮。
上海船老大說他吃過就是吃過，沒證據也是他說了算。
所以這個超商豆腐打敗天然素材，
還沒有「幼稚」的料理贏過味皇等級的料理來得誇張啦。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.160.242 (臺灣)
※ 作者: TheoEpstein 2023-11-22 01:19:23
※ 文章代碼(AID): #1bNEQTwd (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1700587165.A.EA7.html
※ 同主題文章:
11-21 17:00
11-22 00:13
11-22 00:58
11-22 01:16
Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
11-22 01:19
11-22 01:40
11-22 06:08
11-22 09:43
推 : 萬用拉麵王芹澤 又救援了一次 這部真的經典1F 11/22 01:22
推 : 笑死2F 11/22 01:23
→ : 作者對餐飲的觀察之深 這句「他們吃的是資訊」完全應證現在的fb, ig, 短影音的打卡文化3F 11/22 01:23
推 : 芹澤達也，我的超人5F 11/22 01:24
→ : 不過說真的料理作品就是這樣 觀眾吃不到 好不好吃都作者說的6F 11/22 01:24
妙手小廚師第一部還有什麼「幫牛按摩讓肉更美味」這種。
第二部全部捨棄掉wwwwww
→ : 第一部其實很多很瞎的橋段 那個肉串漢堡 光用的胡椒8F 11/22 01:28
第二部最瞎的我覺得是這場：
https://i.imgur.com/t3imVro.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/t3imVro.jpg)
完全不照出題者的題目去做料理，還放了出題者最討厭的食材
結果贏了：
https://i.imgur.com/wOP0aUy.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/wOP0aUy.jpg)
對手還是現任味皇，一臉震驚自己怎麼輸了；
https://i.imgur.com/e0eZEc9.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/e0eZEc9.jpg)
→ : 粒就不知道多少成本了 還怕麵包烤焦要一個個鋪鋁箔紙這費工程度也太離譜了 重點是為了跟對手打對台 售價還很便宜 根本賣越多賠越多倒更快9F 11/22 01:28
第一部那個加熱便當，事實上超大超重，便當有一半重量是底下的石灰跟水。
那種會大賣才奇怪www
石灰加熱便當的實物，超大一盒：
https://i.imgur.com/Lus2tMy.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/Lus2tMy.jpg)
裡面的飯跟料只有上半部一點點，下半部都是加熱用的：
https://i.imgur.com/PAqyMiT.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/PAqyMiT.jpg)
推 : 很多都看風向評論的
這個作者演出海滿喜歡的耶怎麼現在被各種吐潮QQ12F 11/22 01:31
這個作者演出海滿喜歡的耶怎麼現在被各種吐潮QQ12F 11/22 01:31
→ : 那個便當 飲料是直接碰到石灰粉的 拿起來就往便當撒14F 11/22 01:33
推 : 妙廚第二部陽一根本就變個人了啊,料理風格完全老賊化.15F 11/22 01:33
→ : 一堆石灰粉進去食物裡 這還能吃嗎XDDDDD16F 11/22 01:33
推 : 石灰粉？檳榔仔老愛了
拿來台灣一定大賣17F 11/22 01:34
拿來台灣一定大賣17F 11/22 01:34
漫畫畫很薄，其實是「便當有一半是加熱石灰」。
https://i.imgur.com/sqVHYwG.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/sqVHYwG.jpg)
這麼薄的話上面的飯跟料也會「很薄」XDDD
→ : 然後那個裝茶+湯的飲料 蓋子只有一邊啊 另一邊的湯早就灑光了吧19F 11/22 01:34
推 : 原來那個加熱便當真的有啊，我還以為漫畫唬爛的21F 11/22 01:35
→ : 日本車站便當很猛的 有一套漫畫專門畫這個 好像有
介紹過類似但是更好的便當22F 11/22 01:35
介紹過類似但是更好的便當22F 11/22 01:35
推 : 這便當扒三口就吃完了吧，不知道賣多少24F 11/22 01:36
跟料滿滿的便當賣差不多價格。
到底多少人會刻意專門去買「有一半大小跟重量是石灰」的吃不飽便當wwww
→ : 加熱便當是先有實物才有漫畫的25F 11/22 01:36
推 : 加熱便當真的有呀26F 11/22 01:37
推 : 微波爐：27F 11/22 01:37
→ : 二三十年前台灣也有出加熱炒飯，一樣是水加石灰包28F 11/22 01:38
而且石灰加熱便當極度佔空間又很重，
吃完上半部後，下半部石灰加水是原封不動的，光是要丟便當盒都很麻煩。
簡稱自找麻煩....
推 : 連孤獨美食家都有吧，拉開後熱騰騰的，但不是飯而是...啥來著29F 11/22 01:40
推 : 燒賣31F 11/22 01:41
日本燒賣以我一個台灣人的角度看，只有三個字：「有夠雷」ww
港式飲茶的燒賣隨便哪一家都屌打日本燒賣(包括最有名的崎陽軒)
推 : 加熱便當台灣市面上比較能看到的就海底撈小火鍋，另外軍用加熱口糧也是類似的東西32F 11/22 01:42
推 : 石灰粉加熱，MRE嗎
不過現實幹嘛這麼麻煩，又不是沒有微波爐34F 11/22 01:43
不過現實幹嘛這麼麻煩，又不是沒有微波爐34F 11/22 01:43
他們是火車便當，在車上吃。(因為是在車站買了帶上車，會隔一段時間才吃)
→ : 那是你在市區方便才會這麼說36F 11/22 01:45
推 : 不照出題那場贏是在打情罵俏啊 陽太也是吃定安妮想回來吧37F 11/22 01:45
→ : 石灰加熱包可以說是目前最迷你小型化的加熱方式38F 11/22 01:45
現在流行的加熱小火鍋，加熱包裡面好像還有加一些金屬粉末
推 : 台灣也賣過加熱便當啊39F 11/22 01:46
→ : 如果在沒有電器沒有瓦斯爐具的環境那就超方便40F 11/22 01:46
打仗那種沒辦法，可能連續幾天都沒辦法生火煮飯。
但以火車便當來說，同樣的錢吃到比較少的食物，還順便製造更多垃圾就是了。
※ 編輯: TheoEpstein (36.226.160.242 臺灣), 11/22/2023 01:49:44
推 : MRE用石灰搞也太奢侈…@@41F 11/22 02:09
→ : 我小時(台灣)吃過加熱便當 要拉一條繩子 應該也是石灰味道好像是宮保雞丁燴飯 還是啥 很簡單的那種42F 11/22 02:11
推 : 推wwww44F 11/22 02:51
推 : 那個加熱便當國防部還曾經考慮過要當國軍野戰口糧XD加熱包加金屬粉末很正常 暖暖包就是鐵粉+木炭45F 11/22 03:10
推 : 國軍高級點的口糧是有加熱式的沒錯.但一般當兵不太可能吃到那個吧...幾乎都是拿到快過期的乾糧而已47F 11/22 03:27
推 : 好酷哦 但飯量好薄...49F 11/22 03:33
→ : 10幾年前(?)金田一漫畫就有劃過,想試試看,結果就這樣w
加熱方式還有不同種,看設計方向吧50F 11/22 03:34
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