作者: gyboy38 (boy都不boy了) 在 PTT 的推文記錄

• +8 [其它] 虹吸壺新手請益 - Coffee 板

  作者: benevolent96 (lazyface) 61.62.151.107 (台灣) 2024-05-08 19:29:13
  推 gyboy38: 水滾插上壺，水全上來之後調整火力到氣泡平穩。下粉，用筷子把粉喇下去水中，下粉兩分鐘離火，大約兩分半漏完，很常出現黃金糖的甜感。 10F 05-08 23:26
• +7 [廣宣] Do you want to play a game? 初心者 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 220.132.207.73 (台灣) 2024-04-12 11:24:36
  → gyboy38: 手繪那個是我老婆、女兒畫的，彩圖則是用midjunary做的 4F 04-12 17:12

  → gyboy38: a大，可以買五合一試試看，搭配新客券，不喜歡損失也很 7F 04-12 22:15

  → gyboy38: 感謝樓上各位大大推薦，大家如果對於活動細節有任何建議 10F 04-12 23:05

  … 共有 6 則推文，點此顯示
• +15 Re: [器材] 摩卡壺煮出來不是espresso - Coffee 板

  作者: sfsm (有初老症狀的鹹魚) 114.26.104.13 (台灣) 2024-04-09 00:20:53
  推 gyboy38: 推，很棒的文章。 8F 04-09 08:22
• +6 [其它] 中老年考Q心得分享(四)酸度焙度挑生熟豆 - Coffee 板

  作者: wolfganghsu (Forth Eorlingas!) 122.116.43.142 (台灣) 2024-04-08 00:06:18
  推 gyboy38: 感謝分享，感覺真的是滿困難的。 5F 04-08 11:27
• +18 Re: [其它] 咖啡人不是該友善看待相關的資訊嗎？ - Coffee 板

  作者: ja42022 (最先生) 211.78.47.47 (台灣) 2024-04-02 21:09:51
  推 gyboy38: 不可否認整個產業還是需要「人」去追求更好的手法，但店家要維持出杯品質，借助輔助工具會穩定很多。 18F 04-02 22:54
• +8 [其它] 中老年考Q心得分享(一) - Coffee 板

  作者: wolfganghsu (Forth Eorlingas!) 122.116.43.142 (台灣) 2024-03-30 23:57:28
  推 gyboy38: 感謝分享，請問Q證照的用途是？謝謝 4F 03-31 09:53
• +13 [廣宣] 春酒，初心者咖啡 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 111.253.131.48 (台灣) 2024-02-14 00:05:20
  → gyboy38: 感謝各位推薦。J大，我進了5kg的蘭姆水洗，先當贈品，沒送完會上架。 6F 02-14 08:59
• +31 [其它] 有沒有推薦的咖啡豆網購店家 - Coffee 板

  作者: j88865 223.137.0.26 (台灣) 2024-01-18 13:02:48
  推 gyboy38: 想追她的話，不要送豆子，安排咖啡店巡迴之旅，或是手繪票券送她，她拿券跟你換，你帶她去各地的咖啡名店。 10F 01-18 16:10
• +12 Re: [器材] 關於flow濾杯和GX2濾杯 - Coffee 板

  作者: penisgan (無所求而自得) 223.139.61.93 (台灣) 2024-01-17 15:06:13
  推 gyboy38: 我覺得no bypass比較像是追求「把豆子吃乾抹淨」，不去閃避豆子的缺點。比賽是會吃虧，但我個人滿欣賞。 41F 01-17 23:27

  推 gyboy38: chi大，我不確定GX2如何，Pulsar濾杯是no bypass，他是垂直柱狀，所有的咖啡液都會經過下方濾紙。 46F 01-18 08:41
• +9 Re: [其他] 熟豆封存方式的思考。 - Coffee 板

  作者: kons (kons) 61.220.173.191 (台灣) 2024-01-17 15:48:01
  推 gyboy38: 邏輯上是要設法減少豆子以外的多餘空間，樓上的橡皮筋，或是金箍棒都可以。硬質容器就比較難做到這點。 14F 01-17 18:11
• +21 [其他] 熟豆封存方式的思考。 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 42.79.232.244 (台灣) 2024-01-17 13:45:32
  → gyboy38: jak大，請問抽真空的缺點是什麼？我是有看過會加快排氣速度，這個合理。 10F 01-17 15:03

  → gyboy38: 補充一下，我認為罐子抽真空vs豆袋抽真空是不同的概念。真空罐會相對於豆子內部形成較大的負壓 21F 01-17 17:08

  → gyboy38: ze大，請問您覺得充氮要搭配排氣閥嗎？另外，二氧化碳是 34F 01-17 18:26

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• +9 [廣宣] 女兒說要送春聯，給喜愛初心者的朋友們 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 1.168.5.50 (台灣) 2024-01-09 15:15:51
  → gyboy38: 謝謝call大的支持 2F 01-09 16:59

  → gyboy38: c大，目前所有品項，這支最適合作拿鐵，我這兩天都有用多門濃縮加奶測試。 4F 01-09 18:56

  → gyboy38: 哈哈，都沒人因為我烘的咖啡變粉絲 Orz 11F 01-10 10:27
• +11 [其它] 樹脂濾杯泡熱水融掉變形 - Coffee 板

  作者: LBJnot1to7 (這麼強想必七冠了吧) 59.115.183.43 (台灣) 2024-01-04 16:11:24
  推 gyboy38: 建議用耐溫120度的PP材質，畢竟AS只有90度，很容易超過 7F 01-04 17:25
• +16 [器材] ZERNO Z1 磨豆機開箱 - Coffee 板

  作者: Ageoffeizai (肥宅時代) 111.248.183.186 (台灣) 2023-12-31 01:45:09
  推 gyboy38: 這台外型有燒到，側面是個Z，腳再長一點會更有延伸感，現在有點像小雞吃米圖。 3F 12-31 08:51
• +11 [其它] 推薦國產烘豆機烘焙的熟豆店家 - Coffee 板

  作者: LBJnot1to7 (這麼強想必七冠了吧) 114.43.65.233 (台灣) 2023-12-29 13:12:04
  推 gyboy38: 盧>八根、W>咖啡嗜者、K>握咖啡 (要問他們有沒有用k出貨)，以上三家是我認為對應該烘豆機的指標店家。 13F 12-29 18:26
• +6 [其它] 關於產地的處理廠 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 220.132.207.73 (台灣) 2023-12-29 11:56:15
  → gyboy38: v大，同意，商品還是要回歸到商品本身競爭力。您最後一句就是目前的問題。 13F 12-29 15:09

  → gyboy38: lin大，看起來您很了解產地的運作模式，如果方便，希望能聽您分享更多資訊。 18F 12-29 15:20

  → gyboy38: 感謝lin大詳細的回覆，看起來真是海選，每年來一輪也是 49F 12-29 18:10

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• +7 [實驗] 以Artisan紀錄不同濾杯的萃取溫度 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 220.132.207.73 (台灣) 2023-12-20 14:24:06
  → gyboy38: 他的濃度1.69，萃取率24%。點點大概在圖的右上，大約在日本那個位置。 2F 12-20 15:23

  → gyboy38: v大，我開玩笑的，如果藍色的點是台灣的話，粕谷哲那筆數據大概在日本的位置。因為金杯的TDS範圍只到1.6，那一筆數據超出表格的範圍。 6F 12-20 16:20
• +5 [廣宣] 初心者咖啡 - 用心的包裝 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 220.132.207.73 (台灣) 2023-12-11 13:51:43
  → gyboy38: 感謝推薦 3F 12-11 17:21
• +53 [其他] 大坑步道疑似有人夜爬步道迷失 - TaichungBun 板

  作者: michelin4x4 (米其林滾來滾去) 111.82.10.253 (台灣) 2023-12-10 20:51:57
  推 gyboy38: 但願平安 56F 12-10 23:16