作者:
gyboy38 (boy都不boy了)
220.132.207.73 (台灣)
2024-05-20 12:11:22 → gyboy38: 我覺得盲測能提升味覺、嗅覺的靈敏度。我初期是用盲測，測試不同烘豆手法造成的差異，避免先入為主影響判斷。 9F 05-20 22:55
作者:
benevolent96 (lazyface)
61.62.151.107 (台灣)
2024-05-08 19:29:13 推 gyboy38: 水滾插上壺，水全上來之後調整火力到氣泡平穩。下粉，用筷子把粉喇下去水中，下粉兩分鐘離火，大約兩分半漏完，很常出現黃金糖的甜感。 10F 05-08 23:26
作者:
gyboy38 (boy都不boy了)
220.132.207.73 (台灣)
2024-04-12 11:24:36 → gyboy38: 手繪那個是我老婆、女兒畫的，彩圖則是用midjunary做的 4F 04-12 17:12
→ gyboy38: a大，可以買五合一試試看，搭配新客券，不喜歡損失也很 7F 04-12 22:15
→ gyboy38: 感謝樓上各位大大推薦，大家如果對於活動細節有任何建議 10F 04-12 23:05
… 共有 6 則推文，點此顯示
作者:
sfsm (有初老症狀的鹹魚)
114.26.104.13 (台灣)
2024-04-09 00:20:53 推 gyboy38: 推，很棒的文章。 8F 04-09 08:22
作者:
wolfganghsu (Forth Eorlingas!)
122.116.43.142 (台灣)
2024-04-08 00:06:18 推 gyboy38: 感謝分享，感覺真的是滿困難的。 5F 04-08 11:27
作者:
ja42022 (最先生)
211.78.47.47 (台灣)
2024-04-02 21:09:51 推 gyboy38: 不可否認整個產業還是需要「人」去追求更好的手法，但店家要維持出杯品質，借助輔助工具會穩定很多。 18F 04-02 22:54
作者:
wolfganghsu (Forth Eorlingas!)
122.116.43.142 (台灣)
2024-03-30 23:57:28 推 gyboy38: 感謝分享，請問Q證照的用途是？謝謝 4F 03-31 09:53
作者:
gyboy38 (boy都不boy了)
111.253.131.48 (台灣)
2024-02-14 00:05:20 → gyboy38: 感謝各位推薦。J大，我進了5kg的蘭姆水洗，先當贈品，沒送完會上架。 6F 02-14 08:59
作者:
j88865 223.137.0.26 (台灣)
2024-01-18 13:02:48 推 gyboy38: 想追她的話，不要送豆子，安排咖啡店巡迴之旅，或是手繪票券送她，她拿券跟你換，你帶她去各地的咖啡名店。 10F 01-18 16:10
作者:
penisgan (無所求而自得)
223.139.61.93 (台灣)
2024-01-17 15:06:13 推 gyboy38: 我覺得no bypass比較像是追求「把豆子吃乾抹淨」，不去閃避豆子的缺點。比賽是會吃虧，但我個人滿欣賞。 41F 01-17 23:27
推 gyboy38: chi大，我不確定GX2如何，Pulsar濾杯是no bypass，他是垂直柱狀，所有的咖啡液都會經過下方濾紙。 46F 01-18 08:41
作者:
kons (kons)
61.220.173.191 (台灣)
2024-01-17 15:48:01 推 gyboy38: 邏輯上是要設法減少豆子以外的多餘空間，樓上的橡皮筋，或是金箍棒都可以。硬質容器就比較難做到這點。 14F 01-17 18:11
作者:
gyboy38 (boy都不boy了)
42.79.232.244 (台灣)
2024-01-17 13:45:32 → gyboy38: jak大，請問抽真空的缺點是什麼？我是有看過會加快排氣速度，這個合理。 10F 01-17 15:03
→ gyboy38: 補充一下，我認為罐子抽真空vs豆袋抽真空是不同的概念。真空罐會相對於豆子內部形成較大的負壓 21F 01-17 17:08
→ gyboy38: ze大，請問您覺得充氮要搭配排氣閥嗎？另外，二氧化碳是 34F 01-17 18:26
… 共有 12 則推文，點此顯示