作者: ocis 2023年在 PTT 的推文記錄

• +11 [閒聊] 冷凍蝦比較好嗎 - cookclub 板

  作者: pinkbest (熊寶貝) 101.12.101.242 (台灣) 2023-12-31 08:23:22
  → ocis: 只選急速活凍、水族箱活養、好的養殖場現抓現烤現煮，菜市場擺著和超市冷藏的就算了，先不說新鮮度就真的比較不好吃 36F 12-31 20:52
• +7 [心得] WMF Gourmet Plus 不鏽鋼鍋初體驗 - cookclub 板

  作者: NTUT56 (666) 125.228.166.174 (台灣) 2023-12-29 15:20:32
  → ocis: 有沒有高手知道為什麼它導熱蓄熱可以這麼好??導熱好的不鏽鋼很想弄一個玩玩捏 3F 12-29 21:39
• +34 [閒聊] 上班族每天煮飯的動力 - cookclub 板

  作者: kaydenl (kayden) 101.10.46.91 (台灣) 2023-12-27 22:36:49
  → ocis: 一次備料一週就不怕麻煩了，比買的好吃就是動力
  煮完清潔問題丟給沒去煮的人 31F 12-28 00:31
• +18 [問題] 日式炒麵用的麵條 - cookclub 板

  作者: cderN ( ) 118.150.186.112 (台灣) 2023-12-21 01:41:32
  → ocis: 菜市場附近製麵店會有類似的，不過每家做出來都有不同口感，我買的這家我買小拉、中拉或蕎麥麵炒出來口感都接近，開口問老闆要做什麼有沒有推薦 33F 12-22 03:52
• +15 [閒聊] 大家會用泡麵蒸蛋吃法 - cookclub 板

  作者: a100400058 (天蒼地茫) 180.177.43.125 (台灣) 2023-12-18 12:38:29
  → ocis: 就是泡麵醬包蒸蛋的吃法，麵體直接捏碎乾吃就好了
  但是這樣整份泡麵的鈉你全吃進去了，醬包一半就好了啦 8F 12-18 21:05
• +6 [問題] 極鐵鍋為什麼不是平底鍋！ - cookclub 板

  作者: teeo (teeo逾200間中資企業列T ) 42.77.183.125 (台灣) 2023-12-15 11:09:04
  → ocis: 這種結構不易變形 7F 12-15 15:56
• +15 [問題] 火鍋豬肉片先煮再分裝 - cookclub 板

  作者: somia012 (Ravenclaw) 61.224.162.68 (台灣) 2023-12-12 14:45:30
  → ocis: 你的冷凍沒那麼強 ，你用水沖到可以把肉片分開就馬上分一分放進冷凍庫都好點，記得進冷凍時要攤開別包起來不然冷度不 14F 12-12 18:51
• +26 [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？ - cookclub 板

  作者: c654321000 (leehi ) 136.23.34.85 (台灣) 2023-12-08 17:10:31
  → ocis: 會煮的 直火鐵鍋煮最好吃 13F 12-08 19:28
• +15 [問題] 請推薦取代三明治中美乃滋的抹醬 - cookclub 板

  作者: megusa (megusa‧美國) 2023-12-07 08:34:50
  → ocis: 自己電鍋蒸優格可以調整味道 50F 12-07 15:34
• +7 [問題] 請問我的鑄鐵鍋是否養壞了？ - cookclub 板

  作者: sukimq (suki) 223.139.160.194 (台灣) 2023-12-06 17:41:48
  → ocis: 黏膩去藥局買燒鹼來泡水 3F 12-06 18:23
• +34 Re: [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式 - cookclub 板

  作者: urban01 (籤率~) 223.140.95.166 (台灣) 2023-12-05 07:56:33
  → ocis: 櫛瓜本身乾煎+少許鹽就很好吃了，加蛋味道都變蛋味油味 26F 12-05 14:36
• +8 [食譜] 因為舒肥棒壞掉誕生的舒肥牛排食譜 - cookclub 板

  作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 49.213.190.105 (台灣) 2023-12-04 07:39:25
  → ocis: 不糾結厚度、時間，溫度計插下去都好吃 14F 12-04 14:24