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※ 引述《x111222333 (試驗者)》之銘言：
: 最近看了一些漫畫，發現一件令我滿驚訝的事情
: 就是日本怎麼這麼多有特色的在地庶民美食啊？
: 我看的漫畫可不是烘焙王或什麼美食獵人的豪洨漫
: 我看的是<鐵路便當之旅>、<孤獨的美食家>這兩套經典
: 應該都是作者親自取材，也是真實拍照的
: 我感覺裡面的火車便當在每個地區差異都很大，像我記得有一集有個便當裡面好像有加
: 還有一個是燒賣便當
: 如果說鐵路便當之旅是全日本跑透透，所以變化多
: 但孤獨的美食家幾乎都在東京附近混，我看他介紹的餐廳也是形形色色，各有風味
: 而且看價格應該都還是日本的平民價！
: 不知道是不是台灣待太久，感覺不管到那邊吃的一般小吃都差不多幾種
: 鐵路便當也是都那幾種口味
: 頂多花蓮那邊有鹹豬肉便當而已…
: 所以日本的庶民小吃真的比台灣屌很多嗎？

最主要的原因，就是你「吃不到」。

小時候看將太的壽司，裡面的壽司五花八門閃閃發光，

看到書中角色吃完之後露出幸福的表情，讓我也好想吃那些壽司
（當年只有菜市場的豆皮壽司海苔壽司可吃）

後來長大一點吃了爭鮮、吃了日本築地壽司，

雖然味道不錯，但也絕對沒有漫畫中描寫得那樣絕頂美味。

將太壽司把鮪魚赤身、大腹、小鰶魚等壽司描寫得像是天上的美味一般，

但實際吃下去未必每個人都會喜歡。

另外像是日本有名的牛丼店sukiya

我第一次吃蔥溫玉牛丼的時候也是驚為天人，

後來來台灣開店，口味沒變，生菜沙拉改成燙青菜更好吃，

我就每週去吃，吃了十次、二十次、五十次……

就會開始覺得沒什麼了。


如果你今天搬到日本長住，

回台灣的話應該也會很懷念炸雞腿滷排骨便當等平民小吃吧。


今天日本人看了當地的美食漫畫，

說不定也會覺得「啊～那都是觀光客在吃的啦，哪有那麼好吃」也說不定。

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