作者:
alan5965242 (Alan)
180.217.59.139 (台灣)
2024-11-08 20:26:48 推 Ageoffeizai: 看到這個就讓我聯想到以前一堆手沖鍍鈦小五星刀盤,碎豆卡的亂七八糟,看來鍍鈦也是兇手之一 1F 11-08 20:43
作者:
tim03090309 (永)
52.124.41.233 (美國)
2024-11-08 10:33:22 推 Ageoffeizai: 有連到部落格看完文章,認同作者對於發酵處理的看法不過近來這些水果發酵的豆子我買過的經驗都不好就是 1F 11-08 12:19
作者:
countenance (彩紅)
223.137.14.42 (台灣)
2024-10-30 02:06:51 推 Ageoffeizai: 回樓上,那個有看到,感覺像是078換皮的 copy cat 5F 10-30 10:13
→ Ageoffeizai: 回21樓.真的欸,連刻度表拆法都一樣. 25F 10-30 13:39
作者:
yuru015 (嘉慶哥哥)
49.216.182.137 (台灣)
2024-09-11 14:57:35 推 Ageoffeizai: 樓下會有加一點買C40我先說 15F 09-11 17:35
作者:
redddd (咖啡大毒梟)
118.150.54.15 (台灣)
2024-08-01 23:05:20 推 Ageoffeizai: 徵 1Z K-pro 曜黑版,請來信報價,謝謝 2F 08-02 01:11
作者:
gyboy38 (boy都不boy了)
220.132.207.73 (台灣)
2024-07-10 12:45:20 推 Ageoffeizai: 必須推,科學咖啡值得推廣.器材被神化最後都讓人反感 2F 07-10 13:02
作者:
MartyFriedma (Marty Friedman)
118.160.135.2 (台灣)
2024-06-15 10:47:32 → Ageoffeizai: 原po可加上zpro內刀盤照片?zpro 有過三款刀盤... 6F 06-15 16:16
→ Ageoffeizai: 1.公版小五芯 2.大五芯 3.大六芯單品刀
照敘述,分布廣的粒徑及稍有細粉的風味原po比較喜歡,我今早用小富士鬼齒,也被圓潤豐富的風味驚喜一下,但原po也不用預設好壞,搞不好換一支豆子的表現就相反 8F 06-15 16:18
作者:
ms4573 (ms4573)
49.216.27.165 (台灣)
2024-06-13 09:17:54 → Ageoffeizai: 不管買甚麼,我反推轟炸機小魔方,不要買,不要買! 44F 06-13 18:47
作者:
crops119 (心太雜)
61.223.217.52 (台灣)
2024-06-02 22:30:04 推 Ageoffeizai: 回16樓,刀盤幾何造型確定一樣,我曾經都有
寫錯,是回23樓 gyboy 27F 06-03 11:58
作者:
redddd (咖啡大毒梟)
118.150.54.15 (台灣)
2024-06-02 10:42:39 推 Ageoffeizai: 徵 1zpresso e-pro 12F 06-02 19:48
作者:
arc25610147 (大師)
114.38.202.16 (台灣)
2024-05-20 20:28:09 推 Ageoffeizai: 有遇過的版友可分享嗎?是留資料,還是要訂金或全額?另外...想知道預購有甚麼優惠或福利嗎XD 6F 05-21 10:52
作者:
riceangel (enjoy coffee)
42.70.180.217 (台灣)
2024-05-11 19:08:59 推 Ageoffeizai: 原po比置頂文賣東西的文盲守規矩了,是刁甚麼意思? 6F 05-12 02:23
作者:
sibaseki (Yi)
49.216.25.105 (台灣)
2024-05-06 11:39:06 → Ageoffeizai: 喜歡喝濃義式拿鐵,從J-max到A68感覺應該有降級感 8F 05-06 13:00
→ Ageoffeizai: 回26樓,我是指J-max+中深義式配方豆,奶咖做起來真的絕。對比A68磨芯強調少細粉,在SOE跟手沖才吃香點 38F 05-06 23:39
→ Ageoffeizai: 原po先買名店家的義式配方看看,沒道理做不過連鎖味 51F 05-07 01:33
→ Ageoffeizai: 回原po,義式“配方豆”指店家專出給義式機用的混合 56F 05-07 09:16
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作者:
Ageoffeizai (肥宅時代)
223.137.40.34 (台灣)
2024-05-04 02:25:37 → Ageoffeizai: 是說駐版神機9B,前幾天桃子網特價15k買到的人超爽 7F 05-04 18:56
作者:
leadergod1 (自閉兒)
101.9.134.119 (台灣)
2024-05-03 13:41:40 推 Ageoffeizai: 如果有喝SOE的需求的話,不建議HU刀。MP吧。
補充,只喝奶咖的話,用淺焙單品豆,HU刀還是不錯
HU刀盤幾何跟MAZZER類似,要不一樣選MP,風味看個人了 2F 05-03 17:14
作者:
claymath (ヽ(‵・ω・′)ゝ)
42.73.207.133 (台灣)
2024-05-02 11:10:20 推 Ageoffeizai: P0看起來像是3-5年前1Z-Q搭的公版五星刀盤,適合手沖不過原po如果沒講,還不知道漢匠價格殺成這樣,太扯了 1F 05-02 12:53
作者:
fallouttang (Glory to Man.Utd)
49.216.54.170 (台灣)
2024-04-18 19:13:15 推 Ageoffeizai: 我有Xultra,她應該不是細粉多的機器,建議原po每次微調可以大膽一點,兩大格兩大格調,風味變化比較好抓。 20F 04-19 15:26
作者:
maxim20xx (阿撐)
101.9.189.137 (台灣)
2024-04-05 10:54:36 推 Ageoffeizai: 嘔吐酸味,常發現在酒桶、厭氧發酵豆上,後來就慎買 42F 04-06 10:36
作者:
claymath (ヽ(‵・ω・′)ゝ)
42.73.184.242 (台灣)
2024-04-03 14:41:45 推 Ageoffeizai: 這牌多數很普,可先觀望,就算是神兵,1111再買也不虧 6F 04-03 17:33
作者:
ja42022 (最先生)
211.78.47.47 (台灣)
2024-04-02 21:09:51 推 Ageoffeizai: 我以為原po在意的是那種群起嘴臭的霸凌行為。不是爭咖啡科學或玄學。我TM也超討厭VVCAFE學長,但他如出現某場合教手沖,我不會在現場大喊臭業配仔,賣撒咧歐北尬!我相信那團的大部分人也不會,但在網路上就很敢,也是頗ㄏ 23F 04-02 23:08
作者:
wayne8 (wayne)
118.170.225.233 (台灣)
2024-03-31 18:10:32 → Ageoffeizai: 那個社團日常就是用尻洗別人在彰顯自己強大呀。 2F 03-31 18:32
作者:
t13thbc (the 13th black c)
123.193.227.232 (台灣)
2024-03-14 23:27:11 推 Ageoffeizai: 我看到你的風味傾向厚實,那我建議你從細粉量來選擇1Z刀盤依細粉量多到少依序為J-max>K>X&Q>Z,細粉多寡大致決定了厚實度跟甜感。以你的風味喜好建議買K。而最多人推薦的X,除了她很適合台灣市場偏愛的淺焙豆之外,適當的細粉量也能修飾豆子風味。至於X-pro 6F 03-15 00:45
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作者:
watermelonn (瓜)
118.160.148.41 (台灣)
2024-03-05 16:36:45 推 Ageoffeizai: 已填,預祝創業順利 1F 03-05 19:29
作者:
a543838538 (箕哥)
1.168.22.65 (台灣)
2024-03-05 12:32:52 → Ageoffeizai: 宜蘭壯圍曉鋪子 14F 03-05 19:30
→ Ageoffeizai: 回19樓,拿鐵要穩就芬德藍調,平實:可可奶油堅果該有 35F 03-06 00:51
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