作者: Mercnus 在 PTT 的推文記錄

• +13 [閒聊] 烤肉醬料理 中秋節沒用完剩好多 - cookclub 板

  作者: zora110 (飛高高) 1.200.19.211 (台灣) 2024-11-25 16:05:12
  推 Mercnus: 雖然說放久不會壞掉，但已開封的醬料最好也不要用到見底 6F 11-25 21:11
• +8 [問題] 蔥肉餅跟蔥油餅常溫多久就不好吃了？ - cookclub 板

  作者: AA88990 (小游) 114.140.153.109 (台灣) 2024-09-27 01:31:05
  推 Mercnus: 密封可以稍微保溫可是餅皮一定會軟爛影響口感，難兩全 11F 09-27 21:02
• +10 [問題] 電鍋蒸冷凍水餃 水餃皮部分會乾乾粉粉 - cookclub 板

  作者: em4 (通通去吃寶路啦><) 39.15.9.22 (台灣) 2024-08-18 00:55:28
  推 Mercnus: 灑點水有效，怕水餃皮軟爛的話也可以外鍋水放多點試試看 9F 08-18 21:05
• +8 [食材] 雞肉有怪味了 - cookclub 板

  作者: yuenru (do your job) 125.228.197.102 (台灣) 2024-08-11 20:14:07
  推 Mercnus: 炒過後還有怪味？如果認為有食安疑慮那就不要冒險了 4F 08-11 20:32
• +8 [問題] 這種鍋蓋內緣怎麼洗乾淨 - cookclub 板

  作者: meblessme (人身攻擊是爛人) 223.138.57.41 (台灣) 2024-06-23 15:52:03
  推 Mercnus: 家裡都是每天煮完趁還熱熱的馬上清洗，污垢容易處理
  邊緣不會像你照片那樣容易藏污納垢 16F 06-23 18:53
• +15 [問題] 八角口味軟糖怎麽吃完 - cookclub 板

  作者: thouloveme (赫赫) 223.137.155.97 (台灣) 2024-06-07 00:34:08
  推 Mercnus: 無法理解歐美怎麼會流行這種...中西兩方口味有差那麼多嗎 16F 06-07 18:03
• +22 [問題] 求救刀子恢復 - cookclub 板

  作者: qpmzw (無名) 111.248.105.115 (台灣) 2024-03-26 02:53:22
  推 Mercnus: 什麼加醋加熱那些方式如果比例不懂抓，還是先別輕易嘗試以免刀具的狀況更糟哦... 34F 03-26 18:36
• +8 [問題] 為何我的綠豆沒有發芽？ - cookclub 板

  作者: Doggyun (汪汪嗷嗷) 1.170.22.213 (台灣) 2024-03-16 17:24:48
  推 Mercnus: 有冰過？以前我拿過冰箱裡的綠豆泡超多天才冒芽 5F 03-16 19:17
• +9 [問題] 烤地瓜保存問題 - cookclub 板

  作者: komoa (komoa) 61.223.149.249 (台灣) 2024-03-12 12:52:55
  推 Mercnus: 超商的地瓜就是冷藏直接微波加熱，覺得口感沒什麼問題 5F 03-12 20:03
• +3 Re: [閒聊] 廚房至少必備哪些調味料？ - cookclub 板

  作者: commandoEX (卡曼都) 61.230.99.189 (台灣) 2023-12-23 15:51:06
  推 Mercnus: 醬油也是門學問誒，不一樣的醬油弄出來食物味道就不一樣柴魚片還真的是不錯誒，感覺應該準備起來 1F 12-23 18:44
• +15 [閒聊] 大家會用泡麵蒸蛋吃法 - cookclub 板

  作者: a100400058 (天蒼地茫) 180.177.43.125 (台灣) 2023-12-18 12:38:29
  推 Mercnus: 呃那個，把捏碎泡麵加到泡麵內是什麼情況？ 15F 12-18 22:32
• +7 [問題] 橘子加熱後的苦味要如何處理 - cookclub 板

  作者: iamflash (荻原子荻) 1.165.90.49 (台灣) 2023-12-08 12:52:38
  推 Mercnus: 看留言原來白色纖維要去除呀，難怪我就覺得金桔醬咬開常常覺得苦 8F 12-08 23:43
• +23 [心得] 十月自煮便當分享 - cookclub 板

  作者: christylost (christine) 101.12.40.132 (台灣) 2023-10-31 14:16:11
  推 Mercnus: 天吶看得我好餓啊！看起來也太好吃了吧 5F 10-31 17:52
• +23 [問題] 最近煮水餃崩潰... - cookclub 板

  作者: Qkatherine (123站著穿) 125.228.222.16 (台灣) 2023-10-23 20:17:09
  推 Mercnus: 冷凍水餃肯定是要冷水就下呀 7F 10-23 21:34
• +4 [心得] 上班族2023 Jul便當分享 - cookclub 板

  作者: firemoon (noomerif) 42.72.64.43 (台灣) 2023-09-23 19:02:06
  推 Mercnus: 看起來都太好吃了！怎麼辦呢該不該來個宵夜 1F 09-23 21:39
• +24 [問題] 廚房三機選擇 油煙機 瓦斯爐 烘碗機 - cookclub 板

  作者: haddi (haddi) 223.118.52.203 (香港) 2023-09-06 23:33:59
  推 Mercnus: 烘碗機根本廢物啊，還不如直接買洗碗機或者乾脆多做個收納上櫃 46F 09-07 22:38
• +16 [閒聊] 不沾鍋的禁忌 - cookclub 板

  作者: Stanrie (本人從不失眠) 49.216.133.155 (台灣) 2023-08-28 16:02:52
  → Mercnus: 還好吧，就一般鍋子用法，沒想太多 37F 08-29 10:55
• +18 [問題] 巧克力酥片可不可以做成其他點心啊？ - cookclub 板

  作者: ThreekRoger (RogerMko) 111.254.211.30 (台灣) 2023-08-18 21:46:25
  推 Mercnus: 一樓的辦法真好，下次我也要這樣吃 5F 08-18 22:49