作者: loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西) 2023年在 PTT 的推文記錄

• +10 [問題] 自製巧克力冰棋淋太硬了 - cookclub 板

  作者: arsonlolita (慈悲的魔王) 1.160.116.36 (台灣) 2023-09-27 09:57:38
  推 loser1: 拌義式蛋白霜進去 27F 09-28 13:21
• +16 [問題] 白芝麻用途請教 - cookclub 板

  作者: aastoy (Scat) 42.76.124.172 (台灣) 2023-09-26 12:30:33
  推 loser1: 烤或炒了放白飯上 19F 09-27 00:52
• +3 [問題] 請問不沾塗層天天用洗碗精洗會傷塗層嗎?? - cookclub 板

  作者: rurutoday (熱帶水果) 123.194.133.150 (台灣) 2023-09-25 14:51:07
  → loser1: 你可以找個大鍋子直接用煮的就不會刷到它。 7F 09-25 18:53
• +19 [問題] 將牛肉變嫩的方法？ - cookclub 板

  作者: flytoair (flytoair) 101.9.102.231 (台灣) 2023-09-10 18:48:37
  推 loser1: 摳死摳頂級無骨牛小排去中間有筋的部分，然後煎全熟 30F 09-11 00:12
• +19 [問題] 消耗榛果醬的方法？ - cookclub 板

  作者: justincase ( ) 220.137.248.144 (台灣) 2023-09-06 13:31:23
  → loser1: 加一倍水調稀，加蒜末加醬油，拌黃瓜拌涼麵沾水餃 15F 09-06 17:44
• +13 [問題] 火鍋豬肉片有辦法去腥嗎？ - cookclub 板

  作者: t4973 49.216.55.132 (台灣) 2023-09-04 14:50:43
  推 loser1: 傳統市場唯一解 13F 09-04 19:12
• +6 [問題] 如何適當保存鷹嘴豆原豆？ - cookclub 板

  作者: evilture (ZealH Din) 1.163.46.39 (台灣) 2023-08-28 01:05:22
  → loser1: 我記得很多菜市場雜貨店都有賣散裝乾的，一公斤五十塊左右不用買到一袋吧??
  只是自己煮起來那個殼會剝到讓人懷疑人生.... 15F 08-29 12:30
• +5 [問題] 軟絲 這個可以吃嗎?? - cookclub 板

  作者: twnail (沒有你，对我很重要) 42.72.41.90 (台灣) 2023-08-29 12:11:54
  推 loser1: 透明的是軟絲內臟水囊，噴水移動用，不建議吃。
  白色的是內臟，味道濃厚。
  一般都是吃肉，頭足崗十足目的內臟是做醬料的好物。 1F 08-29 12:20
• +11 [問題] 適合備料的塑膠碗在哪裡買? - cookclub 板

  作者: Chen334 (古先生) 111.243.26.132 (台灣) 2023-08-13 12:52:47
  → loser1: 放假日跑一趟菜市場，五金行會有你要的東西
  IKEA 有一些，台中的話建國市場第三市場向上市場都有 21F 08-13 19:19
• +5 [問題] 想求食譜 沒壓力鍋的花生滷豬小排 - cookclub 板

  作者: jesuskobe (浪子) 36.236.163.154 (台灣) 2023-08-09 13:13:43
  → loser1: 電鍋就是外鍋加水加到八分滿，煮到跳起來，不爛繼續 3F 08-09 14:16

  → loser1: 花生要煮爛超麻煩。我阿嬤四十年前煮過一次，用鹼水泡12小時候再撈出來每顆剝皮然後再煮成湯。
  從此沒見過她煮第二次。 6F 08-09 14:19
• +5 Re: [問題] 超商即時味增湯怎麼做啊 - cookclub 板

  作者: iammatrix (母體) 1.174.33.210 (台灣) 2023-07-20 15:45:56
  推 loser1: 到傳統菜市場有一種專賣鮭魚骨頭的買回去煮湯加味噌就好 2F 07-20 16:58
• +8 [問題] 不銹鋼鍋刮傷 - cookclub 板

  作者: foreverha 185.222.21.208 (英國) 2023-07-18 03:15:24
  推 loser1: 你刮到可以從正上方看到瓦斯爐的時候就要換。 6F 07-18 11:35
• +8 [器具] 特福鍋底脫離問題 - cookclub 板

  作者: jopp864024 (大千) 182.234.174.53 (台灣) 2023-07-14 23:17:11
  推 loser1: 不良品換一個廠牌吧 2F 07-14 23:54
• +6 [問題] 失敗的鬆餅怎麼補救 - cookclub 板

  作者: shirleyyang (shirleyyang) 114.25.83.34 (台灣) 2023-07-14 12:49:15
  → loser1: 再加 300g 鬆餅粉 4F 07-14 16:22
• +11 [問題] 三角飯糰怎麼包不散開? - cookclub 板

  作者: kio830226 (漾漾-) 1.200.73.125 (台灣) 2023-07-11 14:13:44
  推 loser1: 因為你的手勁跟捏壽司一樣 8F 07-11 19:08
• +13 [問題] 請問電子鍋煮飯會有噪音嗎？ - cookclub 板

  作者: Omight (我來了) 1.200.136.212 (台灣) 2023-07-08 20:21:23
  推 loser1: 跟隔壁說他聽到一些不該聽的聲音就好 30F 07-09 14:46
• +12 [問題] 煮好的涼麵 怎麼放才不會黏成一坨? - cookclub 板

  作者: HAHAcomet (值得信任的彗星小天使) 36.239.125.191 (台灣) 2023-07-05 22:48:15
  推 loser1: 妙手小廚師那樣
  趁熱拌調味剝拌油然後強風吹涼 14F 07-06 00:57
• +5 [心得] 四款洗碗精評比分享 - cookclub 板

  作者: staronroof (屋頂上的星星) 111.83.247.134 (台灣) 2023-07-05 13:39:44
  → loser1: 請先用大量熱水浸泡 1F 07-05 13:56
• +27 [問題] 七味粉除了搭壽喜燒，還能怎麼用？ - cookclub 板

  作者: legehdmc (Mc臘腸) 116.89.135.169 (台灣) 2023-07-05 13:50:15
  → loser1: 火鍋、烤魚，涮豬肉片.......有湯的有炸的有烤的都加看看小心血糖過高如前文 1F 07-05 13:55
• +1 [問題] 鍋子發黑還能用嗎? - cookclub 板

  作者: ownslaut (我對友情沒抵抗力啊) 211.72.111.247 (台灣) 2023-03-09 12:53:34
  → loser1: 燒過就會氧化，請記得國中化學課。
  放心吃沒問題。 1F 03-09 15:55