作者: medama ( ) 2023年在 PTT 的推文記錄

• +20 Re: [閒聊]平均一餐花多久時間完成？ - cookclub 板

  作者: vendan5566 (阿文) 180.217.35.199 (台灣) 2023-10-18 09:13:58
  → medama: 買菜可以一次買多天份吧 94F 10-18 14:24
• +24 [問題] 粉漿蛋餅煎起來很像蚵仔煎 - cookclub 板

  作者: lineve 123.193.130.79 (台灣) 2023-10-07 09:15:19
  → medama: 油太少了 最後一張照片根本看不到油
  正常煎完鍋底還要有剩油才對 這樣才能不沾 5F 10-07 10:09
• +33 [問題] 只能帶一個的話要選哪個料理設備比較好 - cookclub 板

  作者: julamei ( * 豬 辣 妹 *) 106.1.241.48 (台灣) 2023-09-19 02:04:50
  → medama: 普通微波爐 18F 09-19 11:59
• +16 [問題] 芋頭西米露不夠甜 - cookclub 板

  作者: nini761010 (在那叫什麼) 114.38.55.30 (台灣) 2023-09-17 20:26:22
  推 medama: 砂糖用撒的當然不夠 要用倒的 18F 09-18 09:00
• +29 [問題] 一人適合六人份還是十人份電鍋？ - cookclub 板

  作者: userkka (PLUTO_THE_CAT) 122.121.16.192 (台灣) 2023-09-05 16:14:27
  → medama: 看人 既然你6人有困擾不夠用 當然買10人啊 25F 09-05 20:54
• +4 [問題] 蘇打餅乾蘇打水的蘇打是一般得到的小蘇 - cookclub 板

  作者: meblessme (人身攻擊是爛人) 223.139.23.12 (台灣) 2023-09-01 22:35:29
  → medama: 你要喝氣泡水就去買氣泡水機啊 打二氧化碳進去 7F 09-02 02:13
• +19 [問題] 火鍋店肉片吃不完應該怎麼處理？ - cookclub 板

  作者: XinYiW (欣怡) 1.200.1.90 (台灣) 2023-08-22 16:50:29
  → medama: 不用料理啊 火鍋裡煮熟直接吃 5F 08-22 17:16
• +9 [問題] 菜偶而會吃到類似洗碗精的味道 - cookclub 板

  作者: frank161616 (Torg) 1.162.124.176 (台灣) 2023-08-15 21:43:03
  → medama: 洗碗精沒沖乾淨 1F 08-15 22:17
• +12 [問題] 新鮮紅棗可冷凍嗎？ - cookclub 板

  作者: agoodbabe 123.193.14.67 (台灣) 2023-07-26 13:08:09
  推 medama: 可以去水果版問看看 1F 07-26 13:22

  → medama: 我吃過 口味類似生鮮綠棗 還不錯 12F 07-26 14:07
• +2 [問題] 請教 有沒有麵食專家 - cookclub 板

  作者: ownslaut (我對友情沒抵抗力啊) 61.228.90.147 (台灣) 2023-07-24 21:38:41
  → medama: 煮太久了吧 9F 07-25 09:04
• +19 [問題] 烘焙紙有推薦的便宜購買管道嗎 - cookclub 板

  作者: Penny4321 111.253.54.68 (台灣) 2023-07-22 21:31:48
  推 medama: 會被壓壞嗎？壓壞也能用吧 8F 07-23 01:12
• +3 [問題] 如何保存好*多鮭魚捲 - cookclub 板

  作者: lilmuse (puss) 42.76.190.76 (台灣) 2023-07-21 19:43:45
  → medama: 可以到地方版或地方社團徵求合購分攤 2F 07-21 22:36
• +4 Re: [食譜] 像ikea馬鈴薯泥的做法 - cookclub 板

  作者: strenger (漢) 70.180.157.85 (美國) 2023-07-20 04:36:05
  → medama: 感謝分享 1F 07-20 06:20
• +18 [問題] 香菇有一股菇味怎麼去除 - cookclub 板

  作者: kekelam (咖咖) 101.12.23.48 (台灣) 2023-07-18 15:07:14
  → medama: 生鮮菇類先川燙再下鍋 28F 07-18 19:00
• +12 [問題] 不鏽鋼鍋炒爆米花失敗 - cookclub 板

  作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲) 39.14.16.8 (台灣) 2023-07-17 18:37:56
  推 medama: 要加入大量奶油 2F 07-17 18:47
• +14 [問題] 想轉職開始學廚藝 - cookclub 板

  作者: nVIR (甜食) 223.140.254.50 (台灣) 2023-07-17 15:02:36
  推 medama: 同意一樓
  原po有興趣可以先考個中餐或西餐丙級
  就算之後沒開店也能當作學習經驗 3F 07-17 15:58
• +16 [問題] 食材本身逼出來的油 可以重複利用嗎 - cookclub 板

  作者: DivKai (DivKai) 118.169.7.49 (台灣) 2023-07-12 13:21:32
  → medama: 可以啊但放久會變質 建議冷凍
  畢竟裡面雜質很多 不是純油 3F 07-12 13:28
• +6 [問題] 燕麥粒要煮多久？ - cookclub 板

  作者: yuenru (do your job) 125.228.197.102 (台灣) 2023-07-07 07:41:21
  → medama: 之前吃過大麥綠豆湯 還不錯 5F 07-07 11:36
• +14 [問題] 柳橙汁可以怎麼消耗? - cookclub 板

  作者: aposky (一片天空) 118.171.230.30 (台灣) 2023-03-12 11:34:03
  → medama: 不要硬喝 太甜 送人吧 18F 03-12 18:32
• +17 [問題] 買到不好吃的冷凍豬排如何處理? - cookclub 板

  作者: class789 (為自己而活) 1.164.254.187 (台灣) 2023-03-05 21:44:30
  → medama: 地方版送人 13F 03-06 00:24