作者:
len53 (Life's a bitch)
36.228.153.204 (台灣)
2023-09-30 03:47:07 → ocis: 都要另接瓦斯桶不如買個快速爐能做更多事 20F 09-30 23:51
作者:
apple257 (apple257)
61.230.129.177 (台灣)
2023-09-29 00:30:10 → ocis: 研磨缽不費工吧 4F 09-29 03:19
作者:
rurutoday (熱帶水果)
123.194.133.150 (台灣)
2023-09-25 14:51:07 → ocis: 你為什麼一直糾結在幾百塊的盤子 9F 09-25 21:05
作者:
VVinSaber (就說姊姊好可愛)
101.10.95.234 (台灣)
2023-09-24 10:45:17 推 ocis: 參考"自製培根"的醃料鹽糖胡椒粉紅椒粉,大塊肉冰箱乾醃3~4天,洗清表面醃料再切薄片,完全不需要醬烤,參考試試
因為這配方本來就是拿來做燻肉的,蠻適合火烤 16F 09-24 16:11
作者:
rurutoday (熱帶水果)
123.194.133.150 (台灣)
2023-09-20 22:08:24 → ocis: 根本沒差,手都能碰了 1F 09-20 22:24
作者:
lilyend (Night.)
1.161.222.52 (台灣)
2023-09-20 16:27:45 → ocis: 不管中式西式覺得重點都是油、醋(檸檬)、糖的比例,香氣辣味鹹看狀況再加進去 13F 09-20 21:26
作者:
julamei ( * 豬 辣 妹 *)
106.1.241.48 (台灣)
2023-09-19 02:04:50 → ocis: 微波爐吧,不在乎美味微波爐很多料理都能硬做出來,吃起來跟想像中有差距就是了 43F 09-20 03:34
作者:
tara75 (tara)
218.173.19.51 (台灣)
2023-09-17 19:36:38 → ocis: 你下次試試在鍋底正中央擺個陶瓷湯匙倒放,只要給個空間讓液體能流動就不會焦底,不過你舊的焦底要清乾淨
不用攪拌,注意別大火就好 8F 09-18 02:03
作者:
grtfor (哦啦啦)
123.194.144.66 (台灣)
2023-09-15 12:34:21 → ocis: 初榨裡面有各種雜質是拿來扮的,你要炒就拿精煉橄欖油 1F 09-15 12:55
→ ocis: 你有沒有預熱鑄鐵鍋,還是冷鍋冷油就想用鑄鐵鍋下去炒 13F 09-15 23:43
→ ocis: 繼續用初炸炒也不是不行,有時候我也直接用初炸炒,只是貴你就用低火力,簡單改善方法有熱鍋冷油,以及炒一半倒一些水馬上蓋鍋蓋用蒸氣蒸蒸到水蒸光,能改善低火力你遇到的問題 16F 09-16 15:49
作者:
teeo (teeo逾200間中資企業列T )
42.77.2.142 (台灣)
2023-09-13 15:28:38 → ocis: 在賣場就請他分切,回來烘培紙包一包放塑膠袋冷凍
要吃的那塊泡鹽水解凍當天臨時有變沒吃繼續泡鹽水也沒關係 2F 09-13 16:01
作者:
lubecca (魯貝卡)
72.79.118.6 (美國)
2023-09-12 04:08:24 → ocis: 有人知道燉牛肉湯時有什麼可以取代番茄的嗎,最近番茄買不下手又想燉牛肉,我都是只用洋蔥、番茄、牛腱 1F 09-12 14:45
→ ocis: 有推薦哪邊可以買適合用的番茄罐頭品牌? 8F 09-12 15:30
→ ocis: 酸味可能是封裝後殺造成的,我來試試先把罐頭番茄炒過再燉 39F 09-13 14:10
作者:
ebouncer (bouncer)
1.161.7.109 (台灣)
2023-09-11 08:11:31 → ocis: 就只是會沾而已,你家老人也會用老人方法多油做菜讓鍋不會沾,沒差
基本上阿淇那個網路叫賣的博士講的也是似是而非套路
賣鐵鍋就會引用鐵氟龍被列治癌等級,絕口不提致癌等級分類菸酒是1A級,肉是2A級,鐵氟龍、泡菜、手機是2B,咖啡也曾是 30F 09-11 21:54
… 共有 26 則推文,點此顯示
作者:
airyfizz (always there)
27.52.166.237 (台灣)
2023-09-08 08:15:08 → ocis: 噱頭而已塗層就是塗層,最多用鍛造技術弄些凸點別刮整個塗面 13F 09-08 16:47
作者:
haddi (haddi)
223.118.52.203 (香港)
2023-09-06 23:33:59 → ocis: 會說洗碗機浪費水除非你自己手洗是像夜市攤販一桶水洗整晚 29F 09-07 14:45
→ ocis: 現在很多款幾千塊獨立式小台洗碗機,買一台生活舒服很多 36F 09-07 17:02
作者:
justincase ( )
220.137.248.144 (台灣)
2023-09-06 13:31:23 → ocis: 橄欖油、九層塔和他打成醬就變青醬了 18F 09-06 20:30
作者:
t4973 49.216.55.132 (台灣)
2023-09-04 14:50:43 → ocis: 如果你知道它很腥,可以打蔥薑水進去 18F 09-04 22:39
→ ocis: 去腥就泡鹽水,可是市售的火鍋肉片泡過鹽水大概肉味也沒了 25F 09-05 11:10
作者:
kons (kons)
1.162.188.91 (台灣)
2023-09-01 18:01:23 → ocis: 炸過鍋子變醜而已 1F 09-01 18:13
作者:
ado1109 218.172.128.58 (台灣)
2023-08-29 14:19:36 推 ocis: 液體的我都買噴油罐來噴,連開蓋都免了
粉狀的就小磨坊的罐子重複用 2F 08-29 15:40
作者:
a29628684 (dream)
223.139.81.150 (台灣)
2023-08-28 23:43:18 推 ocis: 最愛匈牙利紅椒粉 1F 08-28 23:51
作者:
EUQ303 ( )
123.193.182.219 (台灣)
2023-08-28 12:36:24 → ocis: 看這使用情形絕對是便宜的大尺寸不鏽鋼鍋 18F 08-28 23:33